中华美食名扬天下.ppt

,中华美食名扬天下,1、江南水乡的房屋特点是（）,地基高高、房顶尖尖。,2、北方人所说的会走的房子是,（蒙古包）,3、（）是古城，胡同里留下了许多四合院。,北京,4、南方人所说的会走的房子是（）。,船,5、以骆驼为主要运输工具的是（）,西部沙漠,说“美食”,不同地方特色的美食,闽菜 佛跳墙,福建,浙菜 东坡肉,浙江,川菜 麻婆豆腐,四川,苏菜 西瓜鸡,湘菜 腊味合蒸,湖南,鲁菜 清汤燕窝,山东,徽菜 腌鲜鳜鱼,粤菜 冬瓜盅,鲁菜 山东川菜 四川苏菜 江苏粤菜 广东闽菜 福建浙菜 浙江湘菜 湖南徽菜 安徽,中华八大菜系,中国政区划分图,口味歌中国历来有“南甜北咸，东辣西酸的说法”。安徽甜，河北咸，福建浙江咸又甜。宁夏、河南、陕、甘、青，又辣又甜外加咸。山西醋，山东盐，东北三省咸带酸。黔、赣、两湖辣子蒜，又麻又辣数四川。广东鲜，江苏淡，少数民族不一般。,过桥米线,赏“美食”,江口米豆腐,不同地方的美食有什么不同？,馒头,米饭,说一说,上面两种食物分别是那个地区的主食？,山西刀削面,扬州炒饭,麻婆豆腐,说“美食”,不同节日的不同美食,饺子,春节,汤圆,元宵节,中秋节,月饼,端午节,粽子,用餐礼仪：饭前要洗手，就餐先请长辈入座。就餐中礼让他人，细嚼慢咽，不挑食。坚持三餐吃饱，不乱吃零食，不吸烟，不喝酒。不要边嚼饭边说话。吃饭结束，主动帮父母收拾碗筷.爱惜粮食，不乱倒剩菜剩饭。,总结,1.说出智慧,2.吃出文明,3.吃出情感,再见,