主要的零售业态.ppt

第二章 主要的零售业态,主要的零售业态类型与特征,零售业态的演变理论,第一节 主要的零售业态类型与特征,一、业态的概念1.零售组合要素区分零售商的零售活动,特定的细分市场,大众化的顾客,目标顾客,产品组合单一,产品组合复杂、丰富,产品组合,有限服务,高水平、全面的服务,服务水平,高价策略,低价策略,价格水平,大,无,店面规模,城市中心、居民区,郊区,店址选择,2.零售业态：是指零售企业为满足不同的顾客需求进行的相应的零售要素组合而形成的不同的经营形式。零售业态体现了零售企业买什么、卖给谁、怎么卖的经营思路。3.我国的零售业态：根据商业部2004年颁布的零售业态分类国家标准将我国零售业态划分为17种，即食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材店、购物中心、厂家直销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、电话购物等。,4、迈克尔利维对零售业态的划分：,零 售 业 态,食品零售商,传统的普通商品零售商,新型的普通商品零售商,无店铺零售商,便利超级市场、超级商店和超级中心、仓储超级市场、便利店,百货商店、折扣店、专营店,类型专营店、家居改建中心、仓储会员店、减价零售商、目录陈列室,直接零售、直销、自动售货机,服务零售商,提供纯服务形态产品的零售商,二、主要的零售业态及其特征1.杂货店（grocery store）食杂店：经营特点：主要以个人或家庭作为经营单位。以经营日常生活用品和急需购买的商品为主。由于食杂店大多属于个体经营，销售量有限，商品周转率低，商品定价偏高。目前在我国这一零售业态主要存在于居民区和农村，有逐渐萎缩的趋势，但还将继续存在。,2.便利店(convenience store,在美国一般称为convenience food store，简称CVS)：便利店是位于居民区附近，指以经营即时性商品为主，以满足便利性需求为第一宗旨，采取自选式购物方式的小型零售店。便利店的经营特点：便利店经营时间长（1624小时），距居民区近（步行510分钟），面积在100平米左右。是一种用以满足顾客应急性、便利性需求为主的零售业态.商品定价高于超市，以追求方便的顾客为目标市场，。便利店经营的商品种类很多，一般有2000到3000种，但一般每一种类的商品只有少数几种知名品牌和规格的商品。（周三下）利店往往提供多种居民服务作为自己的利润来源。便利店作为物流配送末端的作用越来越突出。,强大的生命力和竞争优势所在,7-11（7-Eleven）便利店 7-ELEVEn）的名称最早源于1946年的美国，藉以标榜该商店营业时间由上午7时至晚上11时，前身是成立于1927年的“南大陆制冰公司”。当时由于电冰箱并未普及，冷藏用的冰块成为生活中不可缺少的必需品。在南大陆制冰公司销售冰块的约翰杰夫森戈林，非常关心顾客服务的改善，他做出了夏季店铺天天开，每天营业16个小时的决定，这项服务深受当地居民的欢迎。后由日本伊藤洋华堂于1974年引入日本，并从1975年开始变更为24小时全天候营业，成为在日本广受欢迎的连锁便利店。发展至今，全日本有4000多家7-11商店。全球店面数目逾三万家，是全球最大连锁店体系。,早在1992年，香港怡和集团旗下的牛奶国际有限公司就获得了美国南方公司的授权，开始在深圳开设7-11便利店；1995年，开始在广州开设7-11便利店。但因当时政策对外资以特许经营方式从事商业零售的限制，7-11便利店在广东一直得不到快速的发展。2001年，牛奶国际有限公司与广东信捷商务发展组建合资公司广东赛壹便利店有限公司，并首家取得国家对外贸易经济合作部签发的中华人民共和国台港澳侨投资企业批准证书，获准在广东开设300家店铺的通行证。2002年8月，7-11便利店在华南地区达到100家。2007年9月，广东赛壹宣布，公司在华南投资的7-11便利店已达到430多家，基本达到盈亏平衡。2005年底，由7-Eleven日本、北京王府井股份有限公司以及中国糖业酒类集团三方分别持有65%、25%、10%股权，注册资本金为3500万美元的柒-拾壹（北京）有限公司拿到首张外资在京开展特许经营业务的批文，负责7-11在包括天津及河北在内的北京地区的经营。,2009年4月29日，台湾统一企业集团取得7-11在上海的特许经营授权，第二天，姗姗来迟的4家7-Eleven便利店，便以最快速度在上海开门迎客。享有7-11在台湾的永久经营权的台湾统一企业终于用10年时间达成了登陆上海的心愿。此前，泰国正大、韩国乐天以及日本伊藤洋华堂集团等都有意染指7-11在上海的经营权，造成上海经营权多年难定，其间统一集团董事长高清愿和正大集团老板谢国民，都数度亲临美国。取得上海7-Eleven经营权的统一集团，投入1亿元人民币，独资注册成立统一超商（上海）便利有限公司，统一企业集团总裁林苍生亲自担任董事长。统一企业开始7-11在上海的经营，标志着7-11背后最强大的三家零售资本也在10 年时间里，先后实现广东、北京、上海的软着陆。尽管这些资本有些还在埋头付出、低调耕耘，尽管他们的便利店还在想方设法挤进大街小巷，但这并不能否认，中国便利店市场正进入历史转折阶段1。截至2009年8月，在中国的7-11连锁店数量已超过590家，其中北京75家、广州512家。,(周三上)3.专业店（speciai store）：是指以经营某一类商品为主的，并且具备有丰富专业知识的销售人员和适当的售后服务，满足消费者对某类商品的选择性需求的零售业态。专业店的经营特点：选址多在繁华商业中心、商业街、百货商店或购物中心内。商品结构体现专业性、深度性，品种丰富，顾客选择余地大。销售人员需具备丰富的专业知识。,玩具反斗城 是美国一家跨国大型玩具连锁店，在全球拥有近1,500间分店。玩具反斗城一直致力于在长三角地区扩张重庆、上海、苏州、深圳、无锡、杭州都拥有店面。目前在玩具反斗城中国的门店数已达14家。,家得宝公司 The Home Depot公司成立于1978年，总部设在美国乔治亚州亚特兰大，是全球最大的家具建材零售商，美国第二大的零售商，2005年财政年度销售额达815亿美金。The Home Depot销售各类建筑材料、家居用品和草坪花园产品，而且提供各类相关服务。拥有超过355000名员工。创始人是伯尼马可斯和阿瑟布兰克。目前家得宝遍布美国、加拿大、墨西哥和中国等地区，连锁商店数量达2234家。家得宝连续9年被美国财富杂志评为“最受欢迎的专业零售商”。并在2007年美国财富500强中排名第17位，同年被美国财富杂志评为“最受仰慕的专业零售商”第1位及“最受仰慕的公司”第13位。,家得宝在2006年底成功收购家世界家居在北京、天津、青岛、西安、郑州、沈阳6个城市共12家连锁商店，2007年8月26日，家得宝宣布，在完成对家世界整合的基础上，其分布于中国6个城市的12家门店同时开业，家得宝由此正式进入中国市场。,宜家家居 宜家（IKEA）是瑞典家具卖场。截至2008年12月为止宜家在全世界的36个国家和地区中拥有292家大型门市（其中258家为宜家集团独自拥有，34家为特许加盟）。大部分的门市位于欧洲，其他的则位于美国、加拿大、亚洲和澳大利亚。每年印刷量高达一亿本的IKEA商品目录中，收录有大约12000件的商品，号称是除了圣经之外最被广为散布的书籍。目前在中国大陆有8家宜家家居,分别在北京、上海、广州、成都、深圳、南京、沈阳和大连。宜家的采购模式是全球化的采购模。目前宜家在中国的采购量已占到总量的18,在宜家采购国家中排名第一。,4、专卖店（exclusive shop）,是指专门经营或授权经营制造商品牌，适应消费者对品牌选择性需求的零售业态。专卖店的经营特点：专卖店一般销售单一品牌商品，商品规格齐全、款式多样，货物充足。商品结构以经营著名品牌或知名品牌为主。选址多在繁华商业中心、商业街、百货商店或购物中心内。营业面积一般不大。各门店统一价格。注重购物环境和商品陈列以及照明等。,5.百货商店:是指经营包括服装、鞋帽、首饰、装饰品、家电、家庭用品等众多种类商品的大型零售商店。它是在一个大的建筑物内，根据不同的商品部门设销售区，采取柜台销售和开架面售方式，注重服务功能的零售业态。百货商店的经营特点：设有许多商品部，经营商品种类多、档次覆盖面广。大多选址在商业繁华地段，非常注重内部装饰、橱窗布置和商品陈列，是百货商店的主要促销手段。拥有完善的服务设施以及提供丰富完善的服务。中国的第一家百货商店诞生于1900年，是俄国人在哈尔滨开设的秋林公司。,美国统计署：必须至少雇佣50名员工；服装和耐用品的销售额要占总销售额的20%以上；商品组合必须包括家具、房屋设施、家用器皿、家电、家庭服饰装饰织物等商品；如果年销售额不足1000万美元，那么任何一种产品线的销售额不得超过80%，如果如果年销售额超过1000万美元，销量最小的两类商品之和不第一100万美元。,法国：在一个建筑中提供几乎所有的消费品；一般实行柜台开架售货，提供附加服务；销售面积至少2500平方米；至少有10个商品部。日本：营业面积1500平方米以上；从业人员超过50人。,根据我国零售业态分类（GB/T8106-2004），该标准对百货商店的要求如下：选址在市区级商业中心或历史形成的商业集聚地。目标顾客以追求时尚和品位的流动顾客为主。营业面积在600020000平米。商品结构为综合性，品类齐全，以服饰、鞋类、箱包、化妆品、家庭用品、家用电器为主。采用柜台销售和开架面售相结合的方式。注重服务，设餐饮、娱乐等服务项目和设施。管理信息系统应用程度较高。,百货商店的分类：,按照档次划分,顶级百货A类,顶级百货B类,高档百货,普通百货,顶级百货A类：入选标准：国际一线品牌15个以上，参考价格标准：单瓶面霜1000元RMB以上，一套西服或女晚礼服10000元RMB以上 顶级百货A类有：新天地，锦江迪生，中信泰富，美美百货，久光百货，梅陇镇广场（上海）湖滨国际名品街，杭州大厦（杭州）天安国际，西武百货（深圳）百年城，富丽华大酒店（大连）王府饭店，国贸商城，美美时代(首都时代广场)，燕莎友谊，赛特（北京）时代美美（重庆）丽柏广场（广州）中大国际（西安）美美力诚（成都）德基广场,金陵饭店（南京）海信广场，阳光百货（青岛）,顶级百货B类入选标准：国际一线品牌8个以上，15个以下参考价格标准：单瓶面霜1000元RMB以上，一套西服或女晚礼服10000元RMB以上顶级百货B类有：仁和春天（成都）；西太华，新世界（兰州）；友谊名都，友谊商厦（天津）；连卡佛，利星（杭州）；卓展（长春）；中兴，新世界（沈阳）；金龙金格（昆明）通程金色家族，平和堂（长沙）；金光华，万象城（深圳）；世纪金花（西安）；世贸武汉广场，SOGO，新世界（武汉）；远东百货（重庆）；国贸（贵阳）；丹璐，世纪金花（乌鲁木齐）；海韵名品（青岛）；东方百货（福州）；天一国际购物中心,波特曼商业街,金光二期（宁波）；连卡佛，松雷（哈尔滨）；裕达国贸购物中心（郑州）；贵和,银座（济南）；巴黎春天（厦门）,高档百货入选标准：高档品牌8个以上参考标准，单瓶面霜500元RMB以上，一套西服或女晚礼服5000元RMB以上高档百货有：东方,金鹰国际（南京）美罗商城，泰华商城（苏州）东博百货，梦之岛百货（南宁）古井赛特，瑞景国际，元一时代广场（合肥）新世界，无锡）群光百货（武汉）香格里拉（福州）红博，远大（哈尔滨）智诚，宝丽（贵阳）银泰（杭州）世纪广场，亚欧（兰州）中国所有太平洋，伊势丹，百盛，王府井，伊藤洋华堂，大洋都入选第三档,精 品 百 货,按照百货商店的定位划分,流行百货,折扣百货,品类 百 货,物流 百 货,精品百货精品百货业态以奢侈品消费需求的顾客作为目标顾客群，这一个类型的顾客群体对商品品质和社会价值认同度的重视程度高于一切，因而，精品百货业态以不可比拟的商品价值和近乎于“一对一”的贴身服务及其极度重视顾客感受的经营特征区别于其它业态。由于这一类型的顾客数量在整个消费人口中所占比例甚少，因而，精品百货业态实际上是一个较小的细分市场。,流行百货流行百货业态以时尚性消费需求的顾客作为目标顾客群，这一类型的顾客对商品时尚的关注程度最高，因而，流行百货业态以其丰富的商品品牌营销策略和新品策略的经营特征区别于其它业态，并以其丰富多样的品牌数量和品牌营销。被誉为零售业的品牌管家。由于这一类型的顾客群体属于功能性消费群体，事实上无法锁定到某一类具体的消费人口，任何一个具体的顾客个体，都会产生显式的时尚性消费需求，而无论其年龄、收入程度、社会地位，因而，流行百货业态是一个很大的细分市场，并且这一细分市场将以高于零售业整体发展速度的速度予以扩大。,折扣百货 折扣百货业态从其发展根源来看，实际上是作为精品百货业态和流行百货业态的一种补充业态而出现的，最初是为了解决品牌价值较高的过季商品的积压库存问题，如今已经演变为一个独立的业态。折扣百货业态以品质消费需求的顾客作为目标顾客群，这一类型的顾客群体具有理性消费程度很高的特点，会在商品购买成本和商品品质及其品牌价值之间做合理的平衡，因而，这一类顾客对过季商品的非时尚性特征的重视是以商品购买价格作为交换条件的，这就会表现出一种现象：作为精品百货和流行百货的忠诚消费群体，同时也是折扣百货业态的常客。,品类百货品类百货以其极其宽广的商品线宽度显著区别于其它业态，事实上，最初的Shopping Mall业态即是由品类百货业态扩展而来，所以，品类百货比任何一个其它的细分百货业态都要求更大的卖场区域。品类百货强调商品的品类方面的全面，以显式的功能性商品需求的顾客作为目标顾客群体，这一类型的顾客关注商品的有无甚于商品的其它方面，其消费特征表现为由商品而引发购买需求，这与精品百货和流行百货由品牌而引发购买需求的消费特征而截然相反。如果对品类百货不断进行非售货功能性消费项目的扩展，并且将商品管理职能逐渐向供应商转移，就会逐渐演变为Shopping Mall业态。,物流百货 物流百货业态以低价格消费需求的顾客作为目标顾客群体，这一类型的顾客对商品价格的关注程度甚于商品的品牌和功能，虽然综合超市业态也具有这方面的特征，显然综合超市业态具有明显的百货功能较弱的特征，食品日用品才是超市业态的生命力所在，并且百货业态天然的购物舒适度是超市业态所不具备的。物流百货业态强调部分品类竞争优势的营造，物流百货业态只会专注于部分品类，而每一个品类下的价格带却很宽，正因为物流百货的顾客群体的消费特征，物流百货业态比任何一个细分百货业态都要强调商品流转成本。,6.超级市场：,超市的经营特点,开架、自助购物、一次结算,经营食品为主，“一站式”购物,利润率低、资金周转速度快,现代化的设备和管理手段,大多采用连锁经营的方式,大型超市（综超）（hypermarket）,超市（superrmarket）,选址在居民区附近，以家庭主妇为目标顾客,营业面积在500平方米左右,选址在郊区、交通要道,营业面积在2500平方米以上,商品结构更加齐全,与营业面积匹配的停车场,需要较多的人口支撑,从欧美国家大型超市的发展历程来看，一般认为，当人均国内生产总值在1000美元左右，且恩格尔系数在50%以下，即居民生活由温饱向小康转变时期是超级市场的快速成长期。1981年，广州友谊商店附设超级市场，用外汇结算。1990年，中国第一家连锁超市美家超级市场在东莞出现。1991年，上海联华超市开业。1996年，沃尔玛进入中国市场经营。,沃尔玛,1918年3月29日，山姆沃尔顿出生在美国阿肯色州 的一个小镇上，小时候当过报童。1936年，山姆进入密苏里大学攻读经济学学士学位，并担任过该大学学生会主席。1940年，山姆大学毕业，第二次世界大战爆发，山姆便报名参军，在美国陆军情报部门服役。战争结束后他回到故乡，向岳父借了2万美元，加上当兵时积攒的5000美元。于1951年7月和妻子海伦在阿肯色州本顿威尔开了一家名为5&10的商店。1960年，沃尔顿已有15家商店分布在本顿威尔周围地区，年营业额达到140万美元。1962年，沃尔顿在罗杰斯城创办了第一家沃尔玛（WalMart）折扣百货店，营业面积为1500平方米，第一年的营业额就达到70万美元。并最终于1969年10月31日成立沃尔玛百货有限公司。,到了1969年底，沃尔玛已扩展到31个地区，成为上市公司，并且以折扣店、超级中心和全球扩张的形式飞速发展。1992年，乔治布什总统授予山姆沃顿先生美国自由奖章，称他是“最能体现企业家精神美国的人，他的经历是美国梦的缩写”。1992年4月5日山姆沃顿先生辞世。现任公司总裁吉姆沃尔顿,公司董事会主席罗宾逊沃尔顿。目前，沃尔玛在全球15个国家开设了超过8,000家商场，下设53个品牌，员工总数210多万人，每周光临沃尔玛的顾客2亿人次。目前涉足的零售业态主要有超级市场、仓储会员店以及百货商店。沃尔玛已经成为一本活的教科书，向我们展示了零售商如何在不改变企业最初的核心价值观的同时保持快速增长，如何使用先进的分销系统，如何做到以顾客为导向员工承诺为顾客服务。,沃尔顿的经营思想1.山姆的“女裤理论”就是沃尔玛营销策略的最好说明：女裤的进价0.8美元，售价1.2美元。如果降价到1美元，我会少赚一半的钱，但却能卖出3倍的货。价格策略 2.“十英尺态度”，“日落原则”和“永远超出顾客预期的服务”。服务原则3.山姆的“吹口哨工作”哲学。对员工原则沃尔顿为公司制定了三大基本信仰：“服务顾客”、“尊重个人”和“追求卓越”。,沃尔玛的低成本经营(1)采取仓储式经营。沃尔玛商店装修简洁，商品多采用大包装。(2)加强与供应商的合作。一般从工厂直接进货，通过电脑联网，实现信息共享，供应商可以在第一时间了解沃尔玛的销售和存货情况，及时安排生产和运输。(3)强大的配送中心和通讯设备作技术支撑。沃尔玛拥有全美最大的私人卫星通讯系统和最大的私人运输车队，所有分店的电脑和总部相连，一般分店发出订单2448小时之内，就可以收到配送中心送来的商品。如此快捷的信息反馈和高效的存货管理，使得存货量大大降低，资金周转速度加快，成本自然降低。(4)严格控制管理费用。沃尔玛的管理费用为公司销售额的2%，而行业平均水平为5%。(5)减少广告费用。沃尔玛公司认为保持天天平价就是最好的广告，在零售业同行中，它的广告费用最低，但销售额最大。沃尔玛公司把为顾客提供超一流的服务摆在和“天天平价”同等重要的战略高度。沃尔玛宣称：“我们争取做到每件商品都保证让你满意。如果不满意，可以一个月内退货，并拿回全部货款。”沃尔玛之所以能够这样做，不仅仅是因为它在保持平价的同时，尽量采购当地的名牌优质产品，商品质量有保证，更重要的是它认为，重新夺回一个顾客所耗费的成本，比保持现有顾客要多5倍。,7.仓储会员店（warehouse club 在香港和台湾一般称作量贩店)：经营特点：选址在交通便利的郊区，店面面积在一万平方米以上。商场不设库房，销售场地和库房合二为一。鼓励顾客批量购买，一般不实行价格折扣，而实行数量折扣。目的是扩大销量。提供有限服务，现金结算，因此被称为是“cash and carry”店。企业既降低了服务成本又可充分利用现金流量。采用会员制。一类主要针对企事业单位的法人会员，一类是法人会员和个人消费者均可；一类是收取会费的，一类不收取。仓储会员店的本质是以零售的模式作批发。,麦德龙 麦德龙股份公司（Metro AG）常称作“麦德龙超市”，是德国最大、欧洲第二、世界第三的零售批发超市集团，在麦德龙和万客隆（仅限欧洲）品牌旗下拥有多家麦德龙现购自运商场，是德国股票指数DAX的成分公司，世界500强之一，分店遍布32个国家。由奥托拜斯海姆（Otto Beisheim）创建，目前总部位于杜塞尔多夫。在全球32个国家中经营现购自运制（Cash and Carry，CC）商场、大型百货商场、超大型超市折扣连锁店、专卖店等。麦德龙现购自运的目标顾客包括餐饮业，酒店业，食品、非食品贸易服务商以及机构采购,麦德龙独有的经营特点 拥有自有产权的店面 40年来，它无论在全球什么地方都是强调拥有自有产权的店面。麦德龙是仓储式会员制，目前在中国的店铺一般都超过1万多平方米，加上建筑面积和与建筑面积基本等同的停车场面积，有的甚至达到3万5万多平方米。与大型综合超市如家乐福与沃尔玛相比，麦德龙店对地点、面积的要求更严格，更难选到合适的店，所以，自建成为麦德龙的一贯选择。禁止1.2米以下的儿童进入卖场 麦德龙有条规定是，禁止1.2米以下的儿童进入卖场。麦德龙的理由很趣：作为一家大型仓储式商场，需要进行叉车作业，补充货品，而1.2米以下的儿童恰恰是在叉车驾驶员的视觉盲区。“透明”收银单 尽管你不愿意，但你的名字将不得不重复出现在你的每一张收银单上。“透明”收银单上面详尽地排列着消费者所购商品名称、单价、数量、金额、日期和顾客姓名等。其详细程度甚至连每包卫生纸的卷数都有说明，绝无丁点含糊。在欧洲，这种透明方式很受欢迎，可是在中国市场推行起来却有了问题。麦德龙采用的是“会员制”，只有申请加入并拥有“会员证”的顾客才能进消费，其余消费者“请留步”。,8购物中心（shopping mall）购物中心是指一个由零售商店及相应设施所组成的商店群体、作为一个整体进行开发和管理的零售业态。1、购物中心的经营特点：通常包括一个或几个大型核心商店（通常是大型超市和百货商店，称为锚定）及各类专营店、专卖店、餐饮店、娱乐场所等构成。选址一般为中心商业区和城郊结合部交通要道旁。店面布置豪华、购物环境宽敞舒适。根据营业面积配备相应规模的停车场。,2、购物中心的分类：根据国际购物中心学会的定义，购物中心有两大类：条块状型（string center）.这类购物中心在前面有一个大型停车场，以各种开放式的小路连接各个店铺。这类购物中心不具备封闭的道路和大型屋顶式建筑场所。摩尔型（shopping mall）。这类购物中心是一个屋檐下的巨大的室内购物场所，各类店铺由封闭的道路连接，在mall的转角上一般是比较大的零售业态，如百货商店、大型超市、大型专卖店等。购物中心实际上是一组零售业态的组合。,1.华南MALL,1.号称“全球最大MALL”的华南MALL位于广东东莞郊区万江，占地面积43万平方米，建筑面积89万平方米，商业面积40万平方米，停车位8000个，总投资25亿元，由东莞市三元盈晖投资发展有限公司开发。华南MALL作为中国首个集购物、休闲、餐饮、娱乐、旅游、文化、运动七大特色主题区的超大型主题式购物公园，以突出主题特色为原则面向珠江三角洲地区。2005年5月1日正式营业。,2.全球最大单体MALL北京金源时代购物中心位于北京海淀区四季青远大路，2003年建成。北京金源时代购物中心占地18.2公顷，建筑面积为68万平方米，总投资38亿元。一期总建筑面积为55万平方米的单体建筑，东西横跨600米，南北跨度为120米，地上五层，地下两层。有大型室内停车楼，车位达6800余个，开车可达各个商业楼层。一期55万平方米将成为世界最大的商业单体建筑，5至6家主力店，20余家半主力店，600余家专卖店，100余家主题餐厅，十余家娱乐休闲娱乐场所。,3.兴力达商业广场 这座上海最大的mall落户于上海普陀区真光路以东，总建筑面积约为43万占地10万平方米，建筑面积45万平方米，总投资23亿元，2005年10月投入使用，号称将成为未来上海普陀区商圈的核心建筑之一，预计每年将产生15亿的现金流和2亿元的租金。,4.正佳广场 位于广州天河商圈与广州新城市中轴线核心的正佳广场是一座集零售、饮食、娱乐、会展、休闲等八大功能为一体的大型购物中心，总投资40亿元，占地5.7万平方米，总建筑面积是42万平方米，其中裙楼商场面积30万平方米，地上七层，地下两层半；东塔楼为48层五星级酒店式公寓，西塔楼是30层超甲级写字楼。开发商广州市正佳企业有限公司力图将正佳广场打造为“亚洲体验之都”，“以体验式购物模式让广州的市民、珠三角的市民甚至全国的游客体验国际尖端的商业文明”。,5.上海龙之梦购物中心 龙之梦购物中心总投资将近30亿左右，面积达32万平方米，由长峰集团投资建设并管理经营，中心内有百货、美食城、特色餐厅、书城和超市等，集商业、文化、旅游和商务办公为一体，满足各种不同消费需求。,6.上海正大广场 上海正大广场由泰国正大集团与其旗下的上海帝泰发展有限公司联合发展，坐落于上海浦东陆家嘴，2002年开业。上海正大广场占地面积3.1万平方米，建筑面积24.1万平方米，地下3层、地上10层。上海正大广场以世界顶级潮流的诠释者自居，号称要成为上海购物、饮食、娱乐中心和中国最卓越的生活娱乐城。,7.扬州京华城Living Mall全生活广场 建筑面积19万平米，将生活、消费、娱乐、教育、休闲、观光融为一体，扬州京华城全生活广场由国民党中常委、台湾威京总部集团主席沈庆京先生担任总策划师，根据国外购物中心的特点，结合中国传统生活方式的基础上研发，倾其全力打造、具有超前设计理念、创新消费体验的著名商业购物中心。于2007年4月15日开业。扬州京华城的建成，成为台北京华城在大陆的“姐妹城”，也是“全生活广场Living Mall”这一商业概念在大陆实践的首例个案。扬州京华城全生活广场是京华城中城总策划师沈庆京先生从全生活广场继而到全生活产业城，不仅在理念上得到提升，更是在功能上得以升华,8.深圳华润中心万象城 位于深圳，总建筑面积达18.8万平方米的华润万象城于2004年12月9日开始试营业。这座号称是“深圳最大、华南最好、中国最具示范效应的超大型室内购物中心”的万象城，是华润集团在当地投资40亿元开发、总建筑面积55万平方米的综合性商业建筑群华润中心的一部分。华润中心万象城拥有6层商用楼面，近300个大小不一、功能不同的独立店铺，集零售、餐饮、娱乐、休闲、文化、康体等诸多元素为一身。,9.中华广场 与天河城并列成为广州商业地产典范的中华广场位于广州市中心中山三路与较场西路交界处，由广州兴盛房地产发展有限公司开发，由其股东之一香港昌盛集团有限公司全额投资建成。中华广场2000年正式开业，地拥3.5万平方米，建筑面积达17万平方米，目前出租率达100%，日均人流量已达20万人次，逢节假日更是达到40万人次，年营业收入达20亿。其中“华数码城”作为广州手机的核心市场而变成各大手机厂家旗舰店的必争之地。,10.天河城广场 广东天贸（集团）股份有限公司投资开发的天河城广场已成为广州最繁华的商业中心，也是广州市的重要地标，被誉为“中国第一商城”。天河城广场总投资12亿元，建筑面积16万平方米，营业面积10万平方米。地上7层，地下3层，北面露天广场面积3000多平方米。天河城于 1992 年 8 月 18 日奠基、11 月 18 日动工兴建，于 1996 年 2 月 9 日建成试业。天河城集购物、美食、娱乐、休闲、商务等多功能于一体，名符其实地“把北京路搬进了天河城”。目前的日平均客流量已超过30 万人次，节假日客流量更多，最高一天达 83 万人次。,9.奥特莱斯（Factory Outlet）在零售业中专指由销售名牌过季、下架、断码商品的商店组成的购物中心，这是一种有生产企业首创的零售业态，因此也被称为“品牌直销购物中心”。这种业态在美国已有100年的历史，但真正有规模的发展是从1970年左右开始的。奥特莱斯的经营特点：过季名品降价销售专门为知名品牌销售其过季产品，产品价格低，延长了产品的销售期。低成本运营奥特莱斯购物中心一般远离市区，商业设施简单。购物场所面积大，一般是几万或几十万平方米方便舒适的氛围。,目前，中国的奥特莱斯主要有北京赛特奥莱、北京燕莎奥特莱斯、北京活力东方奥特莱斯、上海青浦奥特莱斯、上海美兰湖奥特莱斯、杭州休博园奥特莱斯、张家港香港城奥特莱斯、苏州奥特莱斯、南通奥特莱斯、合肥凯斯茂奥特莱斯、青岛康城奥特莱斯、郑州康城奥特莱斯等，奥特莱斯已然成为商业新业态的流行趋势。,10.无店铺零售业态：邮购商店电话购物、电视购物，例如贝塔斯曼、麦考林、凡客等。网络商店自动售货机,第二节 零售业态的演变理论 P69,分组作业：通过对大润发的调研，优势劣势分析以及对其提出建议。,