端午节 精品教育.ppt

端午节,中国传统节日,中秋 清明 春节 元宵节 端午节 国庆节,舌尖上的端午,1、端午的来历 2、端午的习俗 3、端午的诗句 4、舌尖上的端午 5、端午小贴士,作为我国汉族人民的传统节日，端午这一天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。吃粽子和赛龙舟，是为了纪念我国古代著名爱国诗人屈原。,屈原（约前340年约前278年），汉族，战国时期楚国丹阳人，今湖北宜昌秭归县人，芈姓屈氏，名平，字原；又自云名正则，字灵均。楚武王熊通之子屈瑕的后代。主张联齐抗秦，提倡“美政”。,屈原早年受楚怀王信任，主张章明法度，举贤任能，改革政治，联齐抗秦，后受奸臣陷害，被放逐汗北。,前278年，秦国大将白起挥兵南下，攻破了郢都，屈原在绝望和悲愤之下怀抱大石投汨罗江而死。据说，屈原于五月初五自投汨罗江，死后为蛟龙所困，世人哀之，每于此日投五色丝粽子于水中，以驱蛟龙。又传，屈原投汨罗江后，当地百姓闻讯马上划船捞救，一直行至洞庭湖，终不见屈原的尸体。那时，恰逢雨天，湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是打捞贤臣屈大夫时，再次冒雨出动，争相划进茫茫的洞庭湖。,挂菖蒲，扫庭院,赛龙舟，念屈原吃粽子，喝雄黄酒。,宋 宋祁屈原祠五色新丝缠角粽，金盘送，生绡画扇盘双凤。正是浴兰时节动，菖蒲酒美清尊共。,端午诗句,北京派个头较大，为斜四角形或三角形黏韧而清香，别具风味,广东派个头较小，外形别致，正面方形后面隆起一只尖角，状如锥子传统裹蒸粽做法，丰富的材料充盈了口感的满足,嘉兴派历史悠久闻名华夏长方形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽“五芳斋”为最，“江南粽子大王”之称,闽南派烧肉粽、碱粽猪肉择三层块头香甜嫩滑，油润不腻。,粽子是端午节的节日食品，古称“角黍”。其香气喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。颇受人们喜爱。端午节这天互赠粽子已成为我国的传统，有着节日祝福、邻里和睦、欢乐分享之意。,小贴士：制作粽子的原料糯米，油性及黏性较大，过量进食容易引起消化不良，并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，所以不可贪食。,