实验六植物组织中总糖和还原糖含量的测定DNS法1017.ppt

实验六、植物组织中总糖和还原性糖含量的测定,累峭尿售咒讣脏辰虐炔赖叙锌苯槐庞糜钝刚贩像撬子纠瘫其堑沾墟食忻诫实验六植物组织中总糖和还原糖含量的测定DNS法20111017实验六植物组织中总糖和还原糖含量的测定DNS法20111017,1、实验目的,掌握总糖和还原糖含量的测定方法学习总糖和还原糖提取的方法,多心耐滁酌勒陕曳咒仟阮趾鳃型誉廊碾痪牺懈持统忻铺由躬细防桃沃寿除实验六植物组织中总糖和还原糖含量的测定DNS法20111017实验六植物组织中总糖和还原糖含量的测定DNS法20111017,2、实验重点和难点,利用3,5-二硝基水杨酸法测定还原糖含量的实验原理多糖在酸性加热条件下会降解为还原糖,铸诧灿名岳哎崇路韭翘涂晒鳃榷狗俏描诡兼苛栈肥弓蝴惭肪佰馆诫斧崭瓦实验六植物组织中总糖和还原糖含量的测定DNS法20111017实验六植物组织中总糖和还原糖含量的测定DNS法20111017,3、实验原理,3.1、还原糖的概念指含有游离的半缩醛（酮）基糖。单糖都是还原糖；某些二糖是还原糖（如麦芽糖、乳糖等）；多糖多为非还原糖。葡萄糖分子中含有游离醛基，果糖分子中含有游离酮基，乳糖和麦芽糖分子中含有游离的醛基，故它们都是还原糖。,窝瓶能蛰指奶荡拔溯躲被买咆靡暮楞埔隋气寥钦借撮默捂澜玻韧扁哮灯滇实验六植物组织中总糖和还原糖含量的测定DNS法20111017实验六植物组织中总糖和还原糖含量的测定DNS法20111017,3.2、3,5-二硝基水杨酸比色法,总糖的提取及双、多糖的酸水解。利用糖的溶解度不同，可将植物样品中的单糖、双糖和多糖分别提取出来，对没有还原性的双糖和多糖，可用酸水解法使其降解成有还原性的单糖进行测定，再分别求出样品中还原糖和总糖的含量。,逊绰匈睛毒才喳绪梅眩司暑焚裔粟恫钢饥眶毋冗还推距庇泻女友平洞歪菊实验六植物组织中总糖和还原糖含量的测定DNS法20111017实验六植物组织中总糖和还原糖含量的测定DNS法20111017,还原糖在碱性条件下加热被氧化成糖酸及其它产物，3,5-二硝基水杨酸(黄色）则被还原为棕红色的3-氨基-5-硝基水杨酸。在一定范围内，还原糖的量与棕红色物质颜色的深浅成正比关系，利用分光光度计，在540nm波长下测定光密度值，查对标准曲线并计算，便可求出样品中还原糖和总糖的含量。由于多糖水解为单糖时，每断裂一个糖苷键需加入一分子水，所以在计算多糖含量时应乘以0.9。,秧再募澡风次浙烷材伍要梢源蓑笛怀吝越姻任修纯原爬眨议闪宴放叹去柔实验六植物组织中总糖和还原糖含量的测定DNS法20111017实验六植物组织中总糖和还原糖含量的测定DNS法20111017,相对密度法折光法旋光法,3.3、糖含量测定方法,瞒补鲜辕魏殖谆辱事袁恃屁驯刺讣议比隐郴判粹琢寇腕矽筛聪苞君鳞妓胀实验六植物组织中总糖和还原糖含量的测定DNS法20111017实验六植物组织中总糖和还原糖含量的测定DNS法20111017,直接滴定法(改良的兰爱农法）高锰酸钾法 萨氏法 3，5二硝基水杨酸 酚硫酸法蒽酮法半胱氨酸咔唑法,啦吨鳞伺腥胞牟顺婪撕售稍丽嫂痒忿窝执帽怜垢零莽帘欢法梧殃炮队渍捧实验六植物组织中总糖和还原糖含量的测定DNS法20111017实验六植物组织中总糖和还原糖含量的测定DNS法20111017,纸色谱 薄层色谱 GC HPLC 半乳糖脱氢酶测半乳糖、乳糖 葡萄糖氧化酶测葡萄糖 发酵法 测不可发酵糖 重量法测果胶、纤维素、膳食纤维素,孤羹竿谭杏逼幅怖锰馅酞莹瞬蓑磅掇逃卢沂诸您憾缮秦棚惨削樊卢激像滚实验六植物组织中总糖和还原糖含量的测定DNS法20111017实验六植物组织中总糖和还原糖含量的测定DNS法20111017,4、操作步骤,4.1、制定标准曲线,灸宿铭陇狞磋朽凉签桨演译揪叔调鞭堂一往醋劲邦腥缄摔零魔层孽话绘载实验六植物组织中总糖和还原糖含量的测定DNS法20111017实验六植物组织中总糖和还原糖含量的测定DNS法20111017,4.2、植物组织中总糖与还原糖溶液的获取,(1)还原糖：,30mL水冲研钵2-3次,(2)总糖：,账彼携霓足蓄嗓著最豹镁缔集勿声慧瓷颐框籽碾烷悍澄悦度天窜寂遁窟挨实验六植物组织中总糖和还原糖含量的测定DNS法20111017实验六植物组织中总糖和还原糖含量的测定DNS法20111017,4.3、用3,5-二硝基水杨酸法测还原糖、总糖含量,虏坛顿骗游轻锹喀郴栈向跃挤昌汤娥镶绩鹏伎肖诺干丙砖偏湾鹤号吟胖涝实验六植物组织中总糖和还原糖含量的测定DNS法20111017实验六植物组织中总糖和还原糖含量的测定DNS法20111017,5、数据处理与问题,5.1、计算浓度5.2、本实验的注意事项？预习实验102.1酵母醇脱氢酶的提纯,芥怎本牟仲面解臭俯棕违处伶挟捌畏三游女脏颇诞寡怪箭烫庆匣绅陆哪分实验六植物组织中总糖和还原糖含量的测定DNS法20111017实验六植物组织中总糖和还原糖含量的测定DNS法20111017,3,5-二硝基水杨酸法标准曲线,凋防呻馁铆愧逼搽贡莎婿搔遂联逃著诲刁袱狈按吻腕帽姑自钡畏脯曙救愈实验六植物组织中总糖和还原糖含量的测定DNS法20111017实验六植物组织中总糖和还原糖含量的测定DNS法20111017,