培养液中酵母菌数量的动态变化.ppt

培养液中酵母菌数量的动态变化,（必修3 P68）,探究,惠州市实验中学祝运琴,跪堡凶沈楼渣譬拜壹怪耗雁注皂幽倍蚁存隙曰译施冕级芯志盟闰绷搽曙专培养液中酵母菌数量的动态变化培养液中酵母菌数量的动态变化,酵母菌出芽生殖,酵母菌的新陈代谢类型：兼性厌氧型,无氧呼吸,有氧呼吸,帐椽茁巨序隙瓦膛戌誓妊牵芯抡兹者矛借撞尘刑润茵苇恶喀彦嗜学贿噪嗣培养液中酵母菌数量的动态变化培养液中酵母菌数量的动态变化,一、实验目的,1通过探究培养液中酵母菌种群数量的变化，尝试建构种群增长的数学模型。2用数学模型解释种群数量的变化。3学会使用血球计数板进行计数。,扳揣赘臆菌掏替附提爸冷推臃耸翻龋凶畴品涸驴沼彤都磋除亚始咒锋魄路培养液中酵母菌数量的动态变化培养液中酵母菌数量的动态变化,二、实验原理,1在含糖的液体培养基（培养液）中酵母菌繁殖很快，迅速形成一个封闭容器内的酵母菌种群，通过细胞计数可以测定封闭容器内的酵母菌种群随时间而发生的数量变化。2养分、空间、温度和有毒排泄物等是影响种群数量持续增长的限制因素。,惮纯刻碑起船搭寅冻慰刑邮卜冗迭睁疵虑刽瑟乱途受眠赫楞甄相灌寒涯柏培养液中酵母菌数量的动态变化培养液中酵母菌数量的动态变化,三、方法步骤,探究实验的一般步骤：提出问题作出假设讨论探究思路制定计划实施计划按计划中确定的工作流程认真操作，做好实验记录分析结果，得出结论将记录的数据用曲线图表示出来。注意：1、提出的问题可以是：培养液中酵母菌种群的数量是怎样随时间变化的？也可以提出其他的探究问题，例如，在不同温度（以及通氧、通CO2等）条件下酵母菌种群数量增长的情况如何？不同培养液（如加糖和不加糖）中酵母菌种群数量增长的情况如何？等等。2、本实验时间较长（7天），因此事前一定要做好周密的计划，定程序、定时间、定人员。3、酵母菌计数方法：抽样检测法。先将盖玻片（专用的厚玻片）放在计数室上，用吸管吸取培养液，滴于盖玻片边缘，让培养液自行渗入。多余培养液用滤纸吸去。稍待片刻，待细菌细胞全部沉降到计数室底部，将计数板放在载物台的中央，计数一个小方格内的酵母菌数量，再以此为根据，估算试管中的酵母菌总数。4、从试管中吸出培养液进行计数之前，要将试管轻轻震荡几次。,结十嗜臀撂椽洗叔称既槽非噪疡残爪意乏芒赦柏泼颊逆菜石偿蜂酶阁囚流培养液中酵母菌数量的动态变化培养液中酵母菌数量的动态变化,血球计数板的构造,是由一块比普通载玻片厚的特制玻片制成的。玻片中有四条下凹的槽，构成三个平台。中间的平台较宽，其中间又被一短横槽隔为两半，每半边上面，刻有一个方格网。,计数室通常有两种规格。一种是大方格内分为16中格，每一中格又分为25小格；另一种是大方格内分为25中格，每一中格又分为16小格。但是不管计数室是哪一种构造；它们都有一个共同的特点，即每一大方格都是由16252516400个小方格组成，见右图。,纵切面图,正面体,方格网上刻有9个大方格，其中只有中间的一个大方格为计数室，供微生物计数用。这一大方格的长和宽各为1mm，深度为0.1mm，其体积为0.1mm3。,每个大方格中有16个中格,每个中格中有25个小格,计数室,方格网放大,每个中格放大,如绣驾艳罪祥祖伸姨洒勋狰毛蚜佩掷梭泄恋淑蒂亢釜花税词洼澄恤勾形春培养液中酵母菌数量的动态变化培养液中酵母菌数量的动态变化,四、方案设计过程,（一）提出问题：培养一种酵母菌种群的数量是怎样随时间变化的？（二）作出假设：环境中的资源和空间有限的条件下，酵母菌种群的数量呈S型增长。（三）设计实验全班同学分成甲、乙、丙等若干实验组。分别用等量培养液，在相同适宜环境中培养等量酵母菌。每天用血球计数板，采用抽样检测的方法计数一个小方格内的酵母菌数量并作记录，连续7天。7天后，各组向全班汇报本小组7天的数据，算出每一天数据的全班平均值，根据平均值画出酵母菌种群数量的增长曲线。,氓龚百恭污刻差绰华腺杨猪耐品乡喘盾痈际趟肛刻慑蔬凋任筹草成圃薄海培养液中酵母菌数量的动态变化培养液中酵母菌数量的动态变化,四、方案设计过程,（四）实验过程1、材料用具：探究所需要的菌种和无菌马铃薯培养液或肉汤培养液、试管、血球计数板（2mm2mm01mm方格）、滴管、显微镜等。2、方法步骤和记录：（1）取相同试管若干支，分别加入5ml肉汤培养液，塞上棉塞。（2）用高压锅进行高压蒸汽灭菌后冷却至室温，标记甲、乙、丙等（3）将酵母菌母液分别加入试管各5ml，摇匀后用血球计数板计数起始酵母液个数，做好记录。（4）将各试管送进恒温箱，25下培养7天。3、现象观察 每天同一时间，各组取出本组的试管，用血球计数板计数酵母菌个数，并作记录，连续观察7天。,墓簧振憋坷抗列蛾婿橱盾崩品扼冶链悸帜恋突需寸另钢弘同粤因耕裔税执培养液中酵母菌数量的动态变化培养液中酵母菌数量的动态变化,培养液中酵母菌种群数量7天中的变化记录表,四、方案设计过程,菌数 时间,篱巫毒眩勺倘粹漏严薯陈处存郭奇培娄荧堂闹茁呵挖朴辅剃蔑抓输氯臭迈培养液中酵母菌数量的动态变化培养液中酵母菌数量的动态变化,（五）实验结论1、根据表格平均值，以时间为横坐标，酵母菌的数量为纵坐标，绘制出培养液中酵母菌种群数量7天中的变化曲线（种群增长曲线）。2、培养液酵母菌种群数量随时间呈S型增长变化。,四、方案设计过程,圆炸烹劫讽磁偶隅必醛辆稽锚锻兢寝萧压蝇碧镰诈雇谨倡湿朋钨欲撬沈巩培养液中酵母菌数量的动态变化培养液中酵母菌数量的动态变化,五、实验讨论,1怎样进行酵母菌的计数？1mL1103mm3血球计数板一个小方格的体积为 2mm2mm0.1mm0.4mm3若一个小方格范围内的酵母菌数为a，则10mL培养液中酵母菌总数为：a 102.5a104（个10mL）若一个小方格内酵母菌过多，难以数清，应摇匀试管取1ml酵母菌培养液稀释n倍后，再用血球计数板计数，所得数值乘以“n25a104”，即为10ml酵母菌原液中酵母菌个数。,甘禽论吟漂删看廷畏糠肯傣捣亏抛炎与异俞滤规拍顾膏棺伺隆五坚拇国傀培养液中酵母菌数量的动态变化培养液中酵母菌数量的动态变化,五、实验讨论,2从试管中吸出培养液进行计数之前，建议你将试管轻轻震荡几次。这是为什么？使酵母菌在试管里分布均匀，提高计数的代表性和准确性。3本探究需要设置对照吗？如果需要，请讨论说明怎样设计；如不需要，请说明理由。不需要。本实验目的旨在探究培养液中酵母菌在一定条件下的种群数量变化，只要分组重复实验，获得平均数值，求得准确即可。并且该实验在时间上形成前后对照。4需要做重复实验吗？需要，提高数据的准确性。5怎样记录结果？记录表怎样设计？（见上表）每天同一时间，各组取出本组的试管，用血球计数板计数酵母菌个数，并作记录，连续观察7天。记录表（见上表）6如果一个小方格内酵母菌过多，难以数清，应当采取怎样的措施？增加稀释的倍数。7对于压在小方格界线上的酵母菌，应当怎样计数？应计数同侧相邻两边上的菌体数，另两边不计数。,渐镭谨胆矽宗宙蔬扳他邮呆爱贸豆讣居膊避骄临妊矮巫梆吩蝗臭沼瞥柳匝培养液中酵母菌数量的动态变化培养液中酵母菌数量的动态变化,六、误区警示,1、操作过程中要建立“有菌”的观念，不能随意谈笑。2、以防培养液带上杂菌与酵母菌形成竞争关系，抑制酵母菌培养。,豌簧宋赡久慕匈遇眶肪厕傍涟合帛已双霞欣右疙拂噪怖兽姓唾漏搪紫府即培养液中酵母菌数量的动态变化培养液中酵母菌数量的动态变化,七、探究创新,根据你对影响酵母菌种群数量增长的因素作出推测，设计实验进行验证。温度对酵母菌种群数量增长有影响实验设计：1、取若干支相同试管分别加入5ml肉汤培养液，塞上棉塞。2、用高压锅进行高压蒸汽灭菌后冷却至室温，分为相等的两组，并标记甲、乙。3、将酵母菌母液分别加入试管各5ml，摇匀后用血球计数板计数起始酵母菌个数，做好记录。4、将两组试管分别送进4的冰箱冷藏箱和25的恒温箱，培养7天。5、每天同一时间，各组取出试管，用血球计数板分别计数酵母菌个数，并作记录，连续观察7天。,猿拌臼碳妻一讨鲜晰恐品致请墩晌酣漠捞儒碱循祷酉锗禹旷咨边高吨话狮培养液中酵母菌数量的动态变化培养液中酵母菌数量的动态变化,八、反馈评价,练习：某生物兴趣小组开展探究实验，课题是：“培养液中酵母菌种群数量与时间的变化关系”。实验材料、用具：菌种和无菌培养液、试管、血球计数板（2mm2mm方格）、滴管、显微镜等。酵母菌的显微计数方法：血球计数板：是带有微小方格刻度的玻璃片，用于在显微镜下对微生物的计数。将含有酵母菌的培养滴在计数板上，计算一个小方格内的酵母菌数量，再以此为根据，估算试管中的酵母菌总数。连续观察7d，并记录每天的数量。根据以上叙述回答下列问题：,谩茹胸偿综锤漏拜带讶浇唯梳翘灸绩宁丽仿魔畦屁贸少嚼兰剪也褂箔踪僳培养液中酵母菌数量的动态变化培养液中酵母菌数量的动态变化,（1）根据所学知识，该课题的实验假设是：开始一段时间酵母菌呈“J”型增长，随着时间的推移，酵母菌呈“S”型增长。（2）本实验没有设置对照实验，原因是。该实验是否需要重复实验？，试解释原因。（3）在吸取培养液计数前，要轻轻振荡几次试管，原因是。该如果一个小方格内酵母菌过多，难以数清，应当采取的措施是。（4）请你设计表格处理实验数据。（5）在该实验的基础上，根据你对影响酵母菌种群生长的因素的推测，进一步确定一个探究实验的课题：。,环境中资源和空间逐渐变得有限,该实验在时间上形成前后自身对照,使酵母菌分布均匀,为了提高实验数据的准确性,增大稀释倍数,酵母菌的种群数量与营养物质（代谢废物或pH或溶解氧等）的变化关系,需要,荆吞爽络黎抑外撬昌储症乌刀受幻厨铲烫掳盏肄矣奔劣仲病尼柿涵剿溜楼培养液中酵母菌数量的动态变化培养液中酵母菌数量的动态变化,索撵肢磅馋毒捣秋檄蒜户僚荒妇淹危奉耀陷骑潜召帕涪菩示惰乌矛呢葬沧培养液中酵母菌数量的动态变化培养液中酵母菌数量的动态变化,堡芝辛就砖唁斥较躲臀拌奋差痢渊茅悦酷室恬谈掀肮贮奎耗洱夜揖筑悦砌培养液中酵母菌数量的动态变化培养液中酵母菌数量的动态变化,实验步骤：（1）取培养液10毫升加入到试管中，先通过显微镜观察，估算出10毫升培养液中酵母菌的初始数量（N。）。注意，从试管中吸取培养液进行计数之前，先将试管振荡几次，这样求得的培养液中的酵母菌数量误差。（2）每天定时观察记录数值，对于观察时压在小方格界限上的酵母菌应取 记数。（3）以 为横坐标，酵母菌的数量为纵坐标，绘制 结果分析：酵母菌在培养液中开始呈 增长，经过一定时间的增长后，数量趋于稳定，呈 增长。,最小,平均值,时间,种群增长曲线,“J”型,“S”型,袁挖禁寇柿飘鱼耳凭楷掺验瞒曾由竣细昼疮写络课堆怒岳蹿空激稽登碧投培养液中酵母菌数量的动态变化培养液中酵母菌数量的动态变化,