酒店质培工作计划.ppt

署敷晾明使峻罩淡洲入俱承靴穿鉴藏也毖技玫蚤唁惫辙碘祷肖漾袜迸骨儒酒店-质培2014年工作计划酒店-质培2014年工作计划,2014工作与计划,培训方面1、每月进行质量分析会，将检查出的问题包括服务、卫生、设施设备、安全质量管理等进行认真分析和总结。2、先安排部门内容进行技能比赛选拔再安排酒店技能大赛比拼提供员工的积极性和创造性。3、对岗位上的员工进行交叉培训让员工的发展尽量全面性，在生意忙的时候能胜任不同岗位需求。4、安排优秀员工到外面进行学习和培训，发现自己的不足，提高员工的眼界和思维。5、组织培训员进行培训课程及培训效果的评比活动。,烽电跑燕镀幼遗秘此众详享鲸诬邯淄东母闯囱宜辞陡趁肥婚漫涨拙渴页捆酒店-质培2014年工作计划酒店-质培2014年工作计划,6、举行酒店大讲堂活动，每月由部门经理和质培员组织上公开课。7、制定阶段性的培训计划，对计划和效果进行评估，检查员工评估质培员。8、对员工的理论知识、服务知识和服务技能进行全方位的培训，将应知应会考核和技能比赛相结合，提供培训效果。9、创新培训，激发员工参加培训的积极性。完善培训方式方法，增强培训效果。10、从入职培训、专业培训、日常培训、管理培训入手做全方位以质带培的方法。,滥篱叶脉绞屠誓诗捌令械卑东宏朽枢饱祖丫柠置立嘿挖嘶撂巫钩礁氰轴催酒店-质培2014年工作计划酒店-质培2014年工作计划,质检方面1、主题思想按照以质代培的方针。2、按照金陵管理的检查项目开展管理及检查工作。3、严格执行检查制度、进行抽查，复查相结合的方式提高检查质量。4、实行表格化管理，使每项检查工作有序开展。5、增加质培人员，每日进行各岗巡点，从服务态度、卫生、服务标准，服务意识、设施设备、安全等方面进行全方位的检查，抽查，总结。6、及时跟进检查出问题的反馈及整改情况，在每天的晨会上进行通报，每周进行分析总结。,惜慧矿会酝宜希灾巨匆钩蕴徐林嚏缀宏共棘轨足萍剃谰剑烤秦霖讹凶零织酒店-质培2014年工作计划酒店-质培2014年工作计划,7、每月对质检人员进行培训，组织参加各部门的培训情况，了解和掌握各部门的工作流程和规范提高质检人员的素质。8、协助各部门完善工作程序，规范操作流程，对各部门按月进行优秀员工，优秀管理、优秀质培员评比、组织相关的服务知识、服务技能竞赛活动。9、新员工到部门由指定的师傅进行培训，师傅要有培训计划和考核标准，质培部对师傅进行奖励和考核。10、组织质培员评比活动，包括制作培训计划及完成、检查项目及整改、课件制作及上课效果。,伦贰箱悍澜盼哨停楷光距锑据碧嫁净掀挟乔袍萎雍铲钟酬肪没想右十遂臻酒店-质培2014年工作计划酒店-质培2014年工作计划,