土豆切片机结构设计.docx

土豆切片机结构设计摘要土豆是人们食用的主要杂粮之一，在食用时，需要把土豆切片和切丝，市场上切片 机种类很多，但是大多数都适用于大工厂和大作坊，对于小作坊或普通家庭的使用并不 合适。本文所设计的土豆切片机是一种体积比较小、结构比较简单，适用于家庭、餐厅、 小作坊的小型农产品切片机。本切片机具有很高的效率，不仅可以对土豆切片或者切丝， 还可以用来对红薯进行切片。本设计的设计原理简单，利用用电动机提供动力，带轮传 动，经过变速装置后，输出轴的末端连接旋转刀盘，旋转刀盘上固定有对称安装的两把 刀具，放在盛料箱里面的土豆在推进装置的推进作用下，向旋转刀盘运动，土豆被切成 片后从卸料箱流出。该方案结构简单，使用方便，减轻了很多人力。关键词：切片机；切片；设计；土豆AbstractPotatoes are one of the main crops. You need to slice the potatoes and shred when eating. There are many different types on the marke.t. However this slicer is more applicable to enterprises and workshops. It is not appropriate to household. Paper presents a family by automatic slicing machine, the machine is propelled by the cutter parts, potatoes and clamping part and adjust the thickness of potato chip device that consists of three parts.The design of my potato slicing machine is a smaller size and the structure is more simple than others. Potato slicing machine is fit for the family restaurant, small workshops. It can be respectively on potato, sweet potato to work. The design principle of the design is very simple, is to use the motor, belt pulley, after a transmission device, the end of the output shaft of the connecting rotating cutter, knife rotating disc is fixed symmetrically installed two knives, put in full box of potatoes in the propulsion system of promotion by, to the rotating knife disc movement, potatoes cut into slices, the outflow discharge box from the material. This scheme has the advantages of simple structure, convenient use, reduce a lot of manpower.Key Words: slicing machine;slice; design; potato摘要2Abstract3目录41. 绪论51.1课题来源及意义51.2国内切片机技术的发展概况61.3论文主要内容82. 土豆切片机总体方案设计92.1结构特点与工作原理92.1.1结构特点92.1.2工作原理及工作条件： 102.2 传动参数的计算102.3动力参数计算102.4电机的选择112.6本章小结123. 土豆切片机传动系统设计133.1 V带传动的设计133.2带轮结构设计143.2主轴设计144. 基于SolidWorks软件的土豆切片机三维模型设计184.1 SolidWorks 软件简介184.2 土豆切片机机架设计194.3 土豆切片机关键部件三维建模224.4本章小结24总结25致谢26参考文献27可编辑修改1. 绪论1.1课题来源及意义毕业设计课题来源于农业生产。土豆等薯类作物在我国分布很广，有二十多个省、自 治区种植，是我国主要粮食作物之一，马铃薯还是一种很好的蔬菜作物。我国薯类作物种 植面积1.4亿亩左右，总产量达23千万吨，是世界上产薯最多的国家。马铃薯块茎含有大量的淀粉。淀粉是食用马铃薯的主要能量来源。一般早熟种马铃薯 含有11%14%的淀粉，中晚熟种含有14%20%的淀粉，高淀粉品种的块茎可达25%以上。块 茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。此外，马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左 右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%9%。其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收， 优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种 必需氨基酸。马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐。食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不 开的。特别是维生素C可防止坏血病，刺激造血机能等。块茎中还含有维生素A（胡萝卜素）、 维生素B1，（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素pp（烟酸）、维生素E（生育酚）、维生素 B3（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素M（叶酸）和生物素H等，对人体健康都是有益的。 此外，块茎中的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌，锰等，也是对人的健康不可缺少的元素。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的4倍左 右，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，马铃薯是降血压食 物，膳食中某种营养多了或缺了可致病。同样道理，调整膳食，也就可以“吃''掉相应疾 病。马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大 量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。除此以 外，马铃薯的块茎还含有禾谷类粮食中所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看， 它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物'。人 如果只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营 养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大 量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。马铃薯 是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，马铃薯中的淀粉是一 种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。马铃薯是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型 肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。土豆是人们食用的主要杂粮之一，在食用时，需要把土豆切片和切丝，市场上切片机 种类很多，但是大多数都适用于大工厂和大作坊，对于小作坊或普通家庭的使用并不合适。 本文所设计的土豆切片机是一种体积比较小、结构比较简单，适用于家庭、餐厅、小作坊 的小型农产品切片机。本切片机具有很高的效率，不仅可以对土豆切片或者切丝，还可以 用来对红薯进行切片。本设计的设计原理简单，利用用电动机提供动力，带轮传动，经过 变速装置后，输出轴的末端连接旋转刀盘，旋转刀盘上固定有对称安装的两把刀具，放在 盛料箱里面的土豆在推进装置的推进作用下，向旋转刀盘运动，土豆被切成片后从卸料箱 流出。该方案结构简单，使用方便，减轻了很多人力。根茎类蔬菜在加工时，它切片、切丝是一道重要的工序，切菜机是重要的食品加工机 械之一。目前的切菜机有很多种，多为一些大型设备，体积较大，价格昂贵，但是应用于根 茎类蔬菜切削的机构类型区很少，主要应用在一些小型的食品加工厂体积小效率低不适用 于在大型工厂里进行成批生产，因为我国的根茎类蔬菜种植多由农民个体种植而且还要进 行清洗去蒂等工序很难进行批量生产。土豆切片机作为土豆加工领域的一种重要食品机械 设备，其结构设计有重要的工程意义。1.2国内切片机技术的发展概况我国的切片机技术始于七十年代初期，我国的切片机广泛应用于蔬菜、中药、冻肉等 领域，其中离心式的应用尤为显著。目前我国切片机的主要方式有以下几种：(1) 直线往复式切片机。直线往复式切片机的结构简单，但效益低。因此它应用于工 作要求不高、效益低的场合。(2) 圆盘旋转式切片。圆盘旋转式切片机的机构简单也有较高的生产效益，因此它广泛 应用于各种场合。（3）水枪式切片。水枪式切片机耗水量打，只能切出平直的片，因此它的应用不是十 分广泛。（4）圆形（内圆切片的外圆切片）切片。圆形式切片机有很高的工作效率，但是结构复 杂，设计较困难，因此它应用于工作效率要求相当高的专业领域。我国的切片的研究开发方面虽然已有30年的历史，近几年来切片机的研制发展也非常 迅速，但是与发达国家相比目前仍然有一定的距离，研制的切片机没有得到大面积推广应 用。虽然在我过已有切片机的生产厂家如山东省诸城市大洋食品机械厂的大洋牌土豆切片 机有400型、600型、江阴鑫达药化机械的中药切片机等。但我国的切片机方面仍然没有根 本性突破。我国研制的规格型号还不多，对于一些已经通过鉴定和推广使用的机型如：LC- 301多功能自动切菜机，YQ-1000实用新型多功能切菜机，LG-550型多功能切菜机等这些大 型机械基本都属于刀片旋转式的工作原理，主要用于其它一些材料的成批生产，很少用于 家庭厨房及小量加工。国外一些技术先进的国家（如美国），多功能切菜机已经实现了机械化。切菜机是由加 工公司来完成，切菜设备配套比较齐全，包括输送机、清选机、入料机、切片机等。切菜效 率较高，比如著名的瑞士 Meyer-Burger AG公司的TS系列机，日本的Tokyo Semitsu株 式会社生产的TSK（若干）系列机等已经实现了计算机控制的数控一体化。为了解决我国农村中的个体生产者和一些农户急需的一种造价低、操作轻便、小型的 多功能切菜机，拟设计这种适合我国农村农户和个体生产者的小型的多功能切菜机，以适 应我国现状。蔬菜切片机是食品机械设备的一种。食品机械与设备是把食品原料加工成食品或半成 品的一类专业机械与设备。对于蔬菜切片机来说，即是把食品物料切割成厚度均匀一致的 片状产品的机械。国外的切片及技术始于20世纪60年代，到七十年代发展成熟，八十年代中期，大部分 切片机都可以加工125mm以上大直径单晶。例如：瑞士的迈尔公司的卧式内源切片及，切割 棒料直径可以达到304.8mm。八十年代中期后的一两年内，切片及技术发展到了鼎盛时期， 相当多的多功能全自动切片机相继商品化，从而诞生了世界上诸多注著名切片机，如瑞士 的Meyer-Burger AG公司的TS系列机，日本Tokyo Semites株式会社的TSK若干系列机。发展到现在，就切片机的功能而言，已经相当的齐全，而且复合化，切片的方式也多种多样。我国的切片机技术始于20世纪70年代，我国的切片机广泛应用于蔬菜，中药，冻肉等 领域，其中土豆的应用尤为显著。我国的切片及研究开发方面也有30多年的历史，近几年 来切片机的研制发展也非常迅速，但是与发达国家相比目前仍有一定的差距，研制的切片 及也没有得到大面积的应用，虽然在我国已有切片机的生产厂家如山东省诸城市大洋食品 机械厂的大洋牌土豆切片机400型，600型等，但我国的切片机方面仍然没有根本性突破。 近年来中国切片机机行业取得了很大的发展，但是行业发展中也存在一些问题，和国外相 比仍有很大的差距。中国制造业由于缺乏核心技术，贴牌生产仍然是“中国制造”普遍的 生存模式。很多高端产品表面上市中国生产，其实核心技术都来自国外。块根状蔬菜在我国分布很广，有20多个省、自治区种植，是我国主要的经济作物之一。 例如，我国薯类作物种植面积大约1.4亿亩左右，总产量2至3千万吨。是世界上产薯最多的 国家。随着社会经济发展的加速，人们生活节奏也相应加快，随之而来的快餐文化的迅猛 发展，对茎块类食物的需求越来越多。像土豆薯条，薯片等休闲食品的消费急剧增长。这 给茎块食物的加工带来了勃勃生机与活力。在茎块作物的加工过程中需要将其切成切片。 因此，切片机应运而生。1.3论文主要内容本文主要围绕土豆切片机的结构设计为中心，在基于土豆切片原理分析的基础上，提 出土豆切片机结构设计的整体方案，选定方案后基于实用、够用的原则，从满足任务书中 正常工程需求出发，进行结构设计、尺寸设计，整体装配设计。最后统筹整个设计，完成土 豆切片机的总体设计。论文主要工作内容主要包括：Q根据土豆切片的基本原理，完成土豆切片机的方案设计；Q从满足任务书的工程需求出发，选定所需的土豆切片机实施方案，并进行关键尺寸 的计算；Q根据方案的确定完成土豆切片机整体设计。基于SolidWorks2014软件完成土豆切片 机的三维实体实际，基CAD软件完成所有零部件及装配体的二维图定制。2. 土豆切片机总体方案设计2.1结构特点与工作原理2.1.1结构特点本设计主要针对一种转盘式土豆切片机，它包括料斗、转盘和刀片，所述的料 斗底端通过螺纹连接件固定连接在转盘上，转盘上中心处设有一转轴，转轴一端设 有手柄，转轴上发散状分布有多个刀片；料斗与转盘相邻的侧面开口并与转盘之间 有容刀片通过的缝隙。提高了土豆切片的效率和均匀度，使用方便。电动机传动畚分土豆排料机构图2.1 土豆切片机原理图可编辑修改图3-2 土豆切片机参考原理图2.1.2工作原理及工作条件：土豆切片机采用电动机作为动力，其特征是，包括料斗、转盘和刀片，所述的料 斗底端通过螺纹连接件固定连接在转盘上，转盘上中心、处设有一转轴，转轴一端设有 手柄，转轴上发散状分布有多个刀片；料斗与转盘相邻的侧面开口并与转盘之间有容 刀片通过的缝隙。2.2传动参数的计算在确定切削速度v时，既要保证土豆在放进箱体后，切片机能够正常作业，又要 保证机组有较高的作业生产率，根据运动学基本原理，忽略土豆与料斗之间摩擦的情 况下，传动比可按下式计算：R 原4r 2 以20.25原2 -4 X 0.052 9.8-1/2i = d/=/=2.8（2.1）2w（2 H ）22 x 5000 : 3600（2 x 0.45）/2式中，Rd刀具半径d削机构直径r削盘半径v削速度H机器高度g重力加速度2.3动力参数计算土豆体积较小，不需要过大的动力，所以两个切削部分所受力的大小为：F1= F= 125 N（2.2）转子转速：p轮=Fv = 348W（2.3）带传动机械效率：n = 640, / min（2.4）主动轴承（球轴承）：气=0.90（2.5）从动轴承（球轴承）：门 2 = 0.99（2.6）传动系统总效率：门 2 = 0.99（2.7）叩=叩叩叩=0.88209（2.8）由于主轴上有两个切片转子和一个排料转子，假设每个转子上传递的功率均相同，则所需动力源的功率至少为：P = 35轮=1184W（2.9）门2.4电机的选择一般机械装置设计中，原动机多选用电动机。电动机输出连续转动，工作时经传 动装置调整和转矩，可满足工作机的各种运动和动力要求。电动机工作环境为连续工作，变化很少，并且稳定的场合。从实用、够用的原则来选取功率为1.5KW的电机。生产效率为:Q = 500 - 1000kg /h(2.10)取：Q = 600kg / h(2.11)配套动力：P = 1.5KW(2.12)转子转速：n = 200550,/min(2.13)土豆一般为椭圆形，测定其长为：a = 50 80mm(2.14)宽为：b = 30 60mm(2.15)由生产效率计算公式：八 60 x Brnabtz Q = (2.16)1000得出 n = 396r / min(2.17)式中：B刀片长度；r 切刀半径；n传动轴的转速；a，b分别是土豆的椭圆的长和宽；可编辑修改为切片厚度；这里切片厚度为2 mm.z为刀片片数，刀片片数为2.电动机的转速：n = 1500,/min(2.18)由V带动传的传动比为3.53，则电机的转速范围是n = 396 x 3.53 = 1320.57,/min(2.19)由配套功率为广1.5kw，综合考虑电动机和传动装置的尺寸、重量、价格和带 传动、减速器的传动比，选择电机为Y90L-4，其额定功率为1.5 kw，同步转速为 1500 r/min。2.6本章小结本章结合土豆切片机的工作原理、结构特点，主要完成了土豆切片机的方案设计、 动力参数及动力源的选择，为下一步进行传动系统设计做准备。3. 土豆切片机传动系统设计3.1 V带传动的设计（1）选择V带的型号普通V带的型号根据传动设计功率和小带轮的转速选取，根据第二章的设计参数查机械设计手册应选用B型带。（2）确定带轮基准直径并验算带速由资料GB/T13575.1-92中选取:(3.1)则:dd 2 =150(3.2)验算带速v =兀i = 18.6m / sW25m / s60000(3.3)带速在允许范围之内。（3）确定中心距及带的基准长度可设定中心距:a0 = 520（3.4）带长:L = 2a +(d + d ) = 550mm(3.5)实际的中心、距:（3.6）（4）确定V带的根数根数:Z = d = 2.96(3.7)pkk取Z=3根3.2带轮结构设计设计V带轮时应满足的要求是：质量小，结构工艺好，无过大的铸造内应力，质 量分布均匀，转速高时要经过动平衡，轮槽工作面要精细加工（表面粗糙度一般为3.2 以减少带摩擦，各槽的尺寸和角度应保持一定的精度，以使载荷分布较均匀。带轮的 材料主要采用铸铁，常用的材料牌号为HT200或HT250，转速较高时采用铸钢，小功 率采用铸铝或塑料。考虑本设计的功率情况和转速，本设计采用铸铁，材料牌号为 HT250O铸铁制V带轮的典型结构有以下几种形式：实心、式、腹板式、孔板式、椭圆轮辐 式。V带轮的结构形式与基准直径有关，根据带轮结构设计原则，本设计中，小带轮 采用实心式，大带轮采用孔板式。3.3主轴设计（1）选择主轴的材料及热处理方法该轴无特殊要求，选择45钢调质处理。（2）主轴尺寸设计安照主轴设计的合理性原则进行主轴的尺寸设计。主轴尺寸图图3.13791-11三一 p f&J. - n-=尽1 |.2_/n(4)主轴强度校核绘制轴的受力图，如图3.2, 3.3。rp575仍图3.2水平面受力图3)求水平面内的支反力及弯矩。求支反力F = F x 975 = 415.8NHA t 155(3.8)(3.9)求截面C处的弯矩M(3.10)FA x 57.5 = 415.8 x 57.5 = 23908.5N - mmHC图3.3水平面弯矩图575图3.4垂直面受力图求支反力FVBF x57.5 + 七 x56 = 111.69N155（3.11）FB = F - FA = 661 - 415.8 = 245.2N(3.12)Fva = F - Fvb = 80.19 -111.69 = -31.5N求截面C左侧的弯矩MVC1=FA x 57.5 = 31.5 x 57.5 = 1811.25N - m（3.13）求截面C右侧的弯矩MVC 2=FB x 97.5 = 111.69 x 97.5 = 10889.78N - m（3.14）图3.5垂直面弯矩图合成弯矩求截面C左侧的弯矩(3.15)MC =M2c + M =勺23908.52 +(1811.25)2 = 23977N - m求截面C右侧的弯矩(3.16)M =-M 2 + M 2 =*23908.52 +10889.782 = 26272N - mC 2v HCVC 2图3.6合成弯矩图轴的强度校核校核危险截面C强度。由于轴的单向旋转，扭转切应力为脉动循环变应力，轴的计算 应力：=5.38MPa（3.17）t'262722 + (0.6 x 37019)20.1 x 403前已选定轴的材料为45钢，调质处理，并查得。一J=60 MPa,故轴安全。4. 基于SolidWorks软件的土豆切片机三维模型设计4.1 SolidWorks 软件简介SolidWorks软件是美国SolidWorks公司开发的三维CAD软件。是世界上第一个基于 Windows开发的三维CAD系统，Solidworks软件功能强大，组件繁多。Solidworks有功能 强大、易学易用和技术创新三大特点，这使得SolidWorks成为领先的、主流的三维CAD解 决方案°SolidWorks能够提供不同的设计方案、减少设计过程中的错误以及提高产品质量。 SolidWorks不仅提供如此强大的功能，而且对每个工程师和设计者来说，操作简单方便、 易学易用。对于熟悉微软的Windows系统的用户，基本上就可以用SolidWorks来搞设计了。 SolidWorks独有的拖拽功能使用户在比较短的时间内完成大型装配设计。SolidWorks资源 管理器是同Windows资源管理器一样的CAD文件管理器，用它可以方便地管理CAD文件。 使用SolidWorks，用户能在比较短的时间内完成更多的工作，能够更快地将高质量的产品 投放市场。在目前市场上所见到的三维CAD解决方案中，SolidWorks是设计过程比较简便而方便 的软件之一。在强大的设计功能和易学易用的操作协同下，使用SolidWorks，整个产品设 计是可百分之百可编辑的，零件设计、装配设计和工程图之间的是全相关的。它采用了大家所熟悉的Microsoft Windows图形用户界面，在技术内核上基于先进的 Parasolid图形语言平台。SolidWorks在国际上得到了广泛的应用，并以其功能强大，易 学易用和技术创新三大特点而深受广大用户的喜爱。在众多的三维CAD软件中SolidWorks 提供了最优秀的中文支持，因此，SolidWorks几乎是中国工程师步入三维CAD阶段的首选。SolidWorks系统主要功能如下：(1) 真正的全相关性，任何地方的修改都会自动反映到所有相关地方；(2) 具有真正管理并发进程、实现并行工程的能力；(3) 具有强大的装配功能，能够始终保持设计者的设计意图；(4) 容易使用，可以极大地提高设计效率。用SolidWorks设计零件的基本流程如图3.1所示。图：4.1 Solidworks设计零件的基本流程图4.2 土豆切片机机架设计机架起到在机器中支承或容纳零、部件的作用，机架的设计主要应保证以下三点：1. 足够的强度和刚度；2. 形状简单，便于制造；3. 便于在机架上安装附件等。绝定机架工作能力的主要准则是刚度。在土豆切片机的中刚度决定着切片机的生产效 率和切削精度。强度是评定重载机架工作性能的基本准则。机架的强度应根据机器在运转过程中可能 发生最大载荷或安全装置所能传递的最大载荷来校核其静强度。此外还要校核其疲劳强 度。机架的强度和刚度都需要从静态和动态两方面来考虑。动刚度是衡量机架抗震能力的 指标，而提高机架抗振能力应从提高机架构件的静刚度，控制固有频率，加大阻尼等方面 着手。机架受压结构及受压弯结构都存在失稳问题。有些构件制成薄壁腹式也存在局部失 稳。稳定性是保证机架正常工作的基本条件。必须加以校核。为了满足稳定切片和切削效率的要求，本设计的土豆切片机在功能上应该完成以下几 点要求：1. 在满足强度和刚度的前提下，机架的重量应要求轻、成本低。2. 抗振性好。3 .噪声小。4. 温度场分布合理，热变形对精度的影响小。5. 结构设计合理，工艺性良好，便于铸造、焊接和机械加工。6. 结构便于安装、调整及修理。7. 导轨面受力合理、耐磨性良好。8. 造型好。铸造机架常用材料：1. 铸铁：铸铁流动性好，体收缩和线收缩小，容易获得形状复杂的铸件。铸铁的内摩擦大、阻 尼作用强，故动态刚性好。另外还有切削性能好、价格便宜和易于大量生产等优点。铸铁 主要有灰铸铁、球墨铸铁。2. 铸造碳钢铸钢的弹性模量大，强度也比铸铁高，故用于受力较大的机架。由于钢水流动性差， 在铸型中凝固冷却时体收缩和线收缩都较大，故不宜设计复杂形状的铸件。3. 铸造铝合金铝合金密度小、重量轻，通过热处理强化，具有足够高的强度、较好的塑性，良好的 韧性。材料的选用，主要是根据机架的使用要求。本设计中的土豆切片机的形状较复杂。铸 铁的铸造性能好、价廉和吸振能力强，应用也最广。焊接机架具有制造周期短、重量轻和 成本低等优点。由于本设计的机架结构较为复杂，为了满足支撑其它各零件的要求，本土 豆切片机机架各零件零件采用HT200，整体选择焊接的方式。壁厚选择当机架零件的外廓尺寸一定时，因而在满足强度、刚度、振动稳定性等条件下，应尽量选 用最小的壁厚。机体就是由机座和箱体焊接而成，材料为HT250,箱体的安装传动轴的，为了减少整个 机体的重量，采用机座把箱体支撑起来，再把箱体和箱盖相连接，使得整体结构更简单、 合理、稳定，减少震动。机座的下面安装电机，比带轮设置在机体外面，这样方便调节比带轮的松紧，检查皮 带的安装是否正确到位，综上所述土豆切片机总图如下图：I 士胴皿口，】"陌灯观曜。_3 liH-s Ti f：r.qoA-lfi Md也,GW扣i玖也 sW «.cwi*.i 4«1n Kb f- *：日祈£H 土 -fnc £-fl ite： T ? C a:T4H-E*T5 £-.图4.2 土豆切片机总装图4.3 土豆切片机关键部件三维建模根据结构设计所确定的几何尺寸，利用Solidworks软件建立土豆切片机的各个部件三维实体模型，以及装配模型，如图4.24.19所示。图4.3后半壳体图4.4前半壳体图4.5机带轮图4.6定子衬套图4.7挡料环图4.8切削转子图4.9主轴图4.10排料转子图4.11主轴带轮图4.12 土豆切片机装配体半剖视图4.4本章小结本章主要工作内容包括：土豆切片机机架的设计、运用三维设计软件SolidWorks 2014 进行土豆切片机所有零部件及装配体的三维建模。在三维模型的基础上运用SolidWorks中 由三维图转换为二维图dwg文件的工具自动生成工程图，在二维绘图软件CAD中进行修改， 最终完成土豆切片机所有零件图及装配图的制作。总站土豆等薯类作物在我国分布很广，有二十多个省、自治区种植，是我国主要粮食作物 之一，马铃薯还是一种很好的蔬菜作物。我国薯类作物种植面积1.4亿亩左右，总产量达 23千万吨，是世界上产薯最多的国家。土豆切片机作为土豆加工领域的一种重要食品 机械设备，其结构设计有重要的工程意义。本文主要围绕土豆切片机的结构设计为中心，在基于土豆切片原理分析的基础上，提 出土豆切片机结构设计的整体方案，选定方案后基于实用、够用的原则，从满足任务书中 正常工程需求出发，进行结构设计、尺寸设计，整体装配设计。最后统筹整个设计，完成土 豆切片机的总体设计。具体来说，根据土豆切片的基本原理，完成土豆切片机的方案设计。从满足任务书的 工程需求出发，选定所需的土豆切片机实施方案，并进行关键尺寸的计算。根据方案的确 定完成土豆切片机整体设计。基于SolidWorks2014软件完成土豆切片机的三维实体实际， 基CAD软件完成所有零部件及装配体的二维图定制。可编辑修改致谢感谢母校，感谢我们学院的每一位老师。无论是从学识上，还是从人格上，他们 都是最值得尊敬的的人。这些老师知识渊博，阅历丰富，听他们的课是一种享受，享 受知识、享受智慧、享受人格魅力。这些老师不但帮助我们构建知识，更在生活上给 我们无微不至的关怀，指导我们处理生活中的许多问题，他们总能高屋建瓴地给我们 的生活导航。是他们开启了我对历史的兴趣，激发了我对知识的渴望，同时我也从他 们身上学到了很多难能可贵的精神：认真、感恩、负责、谦和，所有这些都让我终身 受益。感谢您们！在这里我想特别感谢一位老师，就是我的导师。因为无论从论文选题，到编写过 程，直到完成，老师无不倾注着心、血和辛劳。就是再忙，老师也经常把我们叫到跟前 悉心教导。这点让我们深受感动。在收集资料的过程中，老师给我提供了很多宝贵的 意见。他让我多阅读外文文献，多收集前人的研究成果。与此同时，还根据我的材料 帮助我确定题目和论文的结构安排。在设计过程中，我们会碰到好多问题，这些都是平时上理论课中不会碰到，比如 夹具厚度不合格或者有应力集中等要加以改进，各个尺寸的确定，以及约束定义等。 以前虽然做过作业，但是毕竟没有放到非常实际的应用环境中去，毕竟考虑的还不是 很多，而且对所学的那些原理性的东西掌握的还不是很透彻。从与老师的探讨中，老 师认真的求学精神、严谨的治学态度、渊博的专业学识、敏锐的学术眼光、深邃的学 术思想、勤勉塌实的治学作风、诲人不倦的精神无不让人感动。我在这里说一声，老 师，辛苦了！感谢我的同学在这几年里对我生活上、学习上的帮助。我们在一起共同经历了很 多欢乐和难忘的时光：大学校园里有我们的笑声，有我们共同的足迹，有我们美丽的 倩影，有我们的欢声笑语。是你们祛除了我内心的孤独，教会了我做人处事的方法。不管以后我的道路是驶向何方，但是在学习期间的点点滴滴在我脑海所留下的记 忆片段是永恒难忘的。最后在此我要再一次对我亲爱的老师和同学们致以我发自内心 深处的感谢。四年大学生活转眼即逝。在这四年学习期间，老师们无私耕耘、孜孜教诲，让我 们学到了很多书里和书外的知识。为我们即将进入社会打下了良好的基础。在这里我 向所有老师们表示深深得谢意和崇高的敬意。你们辛苦了！最后，衷心、地感谢在百忙之中评阅论文和参加答辩的各位老师、教授！忠心、地祝 愿各位身体健康、工作顺利。参考文献1 吴伟，任红英.机械设计教程M.北京：北京理工大学出版社，2007.8.2 吴宗泽.机械设计使用手册(第三版)M.北京：化学工业出版社，2010.2.3 濮良贵，纪名刚.机械设计(第八版)M.北京：高等教育出版社，2006.5.4 刘曼茹.锤片粉碎机的研究J.北京：农业机械学报，1990，3(54)5 沈长山.饲料粉碎粒度对营养和加工成本的影响J.北京：粮食与饲料工业.2000，46 王卫国.饲料粉碎粒度最新研究进展J.北京：稂食与饲料工业2001，117 沈再春主编.农产品加工机械与设备M.北京.中国农业出版社.1993. 75-828 李良藻、汤楚宙主编.农产品加工机械M.长沙：湖南教育出版社，1989.9 无锡轻工业学院主编.食品工厂机械与设备M.北京：中国轻工业版社，1993.10 崔大同主编.果蔬加工机械M.北京：北京农业大学出版社，1993.11 第一机械工业部农业机械研究所.农业机械设计手册(上、下册)M.北京：机 械工业出版社，1972.12 杨敏丽.牧草生产机械化：西部农业机械化发展J中国农机化，2000,(04)13 李济宾.播种机组行走的方法J.河南农业，1993, (04)14 杨爱军.呼和浩特市地区农业机械化现状及发展对策J农村机械化，15 西北工业大学机械原理及机械零件教研室编.机械原理M.北京：高等教育出版社，200616 孙桓，陈作模，葛文杰.机械原理（第七版）M.北京：高等教育出版社，2006.5.