宠物对食品消化吸收的特点.ppt

第一章 宠物营养原理,第一节 宠物对食品消化吸收的特点,一.宠物的消化特点,二.吸收特点,一、宠物消化的特点,（一）消化、吸收的概念,消化：将食物中的养分分解为能被动物吸收的简单物质的过程（大分子-小分子）。吸收：简单的营养物质通过消化管壁进入血液和淋巴的过程。,犬消化道结构,犬消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门。因其消化道短，食物通过消化道时间快，一般约1620小时。,犬味觉较差，吃东西不是细嚼慢咽，而是“狼吞虎咽”；犬喜欢啃咬，以利磨牙；犬有吃人或同类动物粪便的习性。,猫消化道结构,猫具有发达的牙齿，嗅觉虽然不及犬但也相当灵敏。以肉食为主，味觉较发达。,兔消化道结构,宠物食品在口腔内的咀嚼和在胃肠运动中的过程。物理性消化是靠牙齿和消化道管壁的肌肉运动把食品压扁、撕碎、磨烂，从而增加食品表面积，易于与消化液充分混合，并把食靡从消化道一个部位运送到另一个部位。结果：食物被压扁、撕碎、磨烂、颗粒变小。,（二）消化方式,1.物理消化,动物种类特异性,动物对食品的化学性消化，主要是酶的消化。酶的消化是高等动物主要的消化方式，是食品变成动物能吸收的营养物质的一个过程。体内酶的种类：蛋白分解酶、脂肪分解酶、糖分解酶。,2.化学消化,3.微生物消化,动物消化方式,二、吸收特点,1、主要吸收部位：小肠,2、主要吸收方式：,（2）主动转运逆浓度梯度进行、耗能，主要吸收部位为小肠上皮细胞；,（3）胞饮吸收细胞直接吞噬某些大分子物质和离子，特别对幼龄动物（免疫球蛋白的吸收）。,