第七章包装与物流管理副本.ppt

第七章 包装与物流管理,2009级包装工程2011.10.21,主要内容,生产、包装和物流,包装的使用管理,物流包装的合理化,物流包装管理,第一节 生产、包装与物流,一、物流的基本概念（一）物流的初步认识 物流是由“物”和“流”两个基本要素组成,(1)物流 物：一切物质资料及经过人类劳动加工的全部社会产品。流：物质实体的物理流动及伴随之的信息流动。物流（GB/T 18354-2001）：物资从供应处向接收处的实体流动过程，根据实际需要，将包装、运输、储存、装卸、搬运、流通加工、配送、信息处理等基本功能有机结合。(2)特点：物理性；生产活动；创造价值。(3)与物资流通的区别 物资流通是以货币为媒介的物资交换过程。,（4）商流与物流 商流：“买卖”，以货币为媒介的价值形态的变化过程。物流：实物的流动。关系：物流随商流而变化，商流决定物流，物流伴随着商流的产生而产生。,二、微观的物流和宏观的物流,1、微观的物流：企业的物流，指一个企业、仓库、港口、车站内部的物流。企业物流：从原材料、零部件等的采购开始，经过供应、生产过程，将原材料等转换成半成品，一直到具有一定使用价值的成品，经成品库到达用户的全部过程。2、宏观物流：社会的物流，指国民经济范围内，社会再生产过程之间和国民经济各部门之间以及对外贸易所发生的物流总称。物流的环节：包装、运输、存储、装卸。,三、与物流相关的概念,物流管理就是以最低的物流成本达到用户满意的服务水平，对物流活动进行的计划、组织、协调与控制，包括对物流活动诸环节（运输、包装、储存、装卸、流通加工）的管理；对物流系统诸要素（人、财、物、设备、方法、信息）的管理；对物流活动中具体职能（计划、质量、技术、经济等）的管理。,第三方物流：指由供需双方以外的物流企业提供物流服务的业务模式。建立在现代电子信息技术基础之上。供应链：生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业所形成的网链结构。供应链管理：指利用计算机网络技术全面规划供应链中的物流、商流、资金流和信息流等，并进行计划、组织、协调与控制。,四、物流系统,围绕信息的供应链管理,五、物流包装,专门用于容装产品，用于产品进入物流环节的包装称为物流包装，包括运输包装和销售包装。,根据包装形式物流包装分为单件包装和集合包装，前者是指在物流中作为一个计件单位的包装，如箱、包、袋、盒等；后者指由若干个单件包装件组成的一件大包装，如集装箱、集装袋和托盘等。,定义,重点,包装是产品，是生产的产物，试制生产是包装成型的必经过程，包装的买卖要经过流通,包装要根据生产和流通，尤其是流通设计,包装是产品顺利流通的重要保证,包装是社会再生产和物流管理的一项重要内容,六、生产、包装和物流的关系,章节目录,在商品经济下包装是一种产品，有价值和使用价值。1、包装的使用管理：企业对产品的包装所进行的计划、组织、指挥、监督和协调工作，是包装企业管理的重要组成部分。2、选用包装的原则(1)有利于实施产品包装标准化;(2)有利于节约包装资源;(3)有利于包装废弃物的回收利用和防止污染;(4)必须注重包装的经济合理性。,第二节 包装的使用管理,一、包装的选用,有利于提高包装制品的生产效率,大大提高物流各环节的效率和效益,有利于保证包装质量和产品安全,有利于产品出口创汇,实施包装标准化的社会效益,有利于包装的回收利用,选用包装需注意,主要表现,对产品选用的包装能满足产品流通销售和消费的需要及其满足程度的属性。使用包装质量管理就是运用管理的职能，为提高产品的包装质量，不断地满足用户的需要而建立科学管理体系的活动。,二、包装的使用管理,1.设计项目情况调研，明确目标,明确包装设计的具体目标,被包装产品包装设计的总体要求,包装设计范围,各层次包装设计目标,包装材料设计目标,包装结构、造型设计目标,包装装璜设计目标,包装材料设计初步方案的制定,各层次包装设计初步方案的制定,包装结构、造型设计初步方案的制定,包装装璜设计初步方案的制定,2.提出包装设计方案,3.进行具体包装设计,章节目录,一、物流包装材料(1)塑料(2)纸(3)木材(4)金属(5)玻璃和陶瓷,第三节 物流包装的合理化,电离辐射紫外线,化学药剂,气相防霉腐,干燥,低温冷藏,气调防霉腐,二、物流包装技术,二、物流包装技术,防湿包装技术危险品包装技术：易燃易爆、放射性、有毒集合包装技术集装箱集装托盘滑片集装框架集装等,防护包装技术,药物防虫害包装技术，如萘、对位二氯化苯、樟脑,高温防虫害包装技术,低温防虫害包装技术,电离辐射防虫害包装技术，8-15害虫停止活动，4-8 处于冷麻痹状态，-4 害虫死亡,防虫害包装技术,微波与远红外包装技术,防锈包装技术,防锈油防锈蚀包装技术气相防锈包装技术-气相缓释剂可剥性塑料封存包装技术封套防锈封存包装技术,三、物流包装方式,物流包装的标准化-对物流包装标志、用材、质量、技术、实验、尺寸规格等所做的统一。物流包装的集装化,集装箱包装,具有耐久性、坚固，反复使用便于运输便于装卸和搬运便于货物装满和卸空内容积1立方米以上,托盘集装,国际标准化组织规定托盘的规格,800 mm1000 mm、800 mm1200 mm、1000 mm1200 mm 3种，此外还有1200 mm1600 mm、1200 mm1800 mm的大型托盘。国家标准规定的联运平托盘外部尺寸系列（GB293482）为 800 mm1000 mm、800 mm1200 mm、1000 mm1200 mm等3种。,各种叉车,平衡重式叉车,前移式叉车,多向堆垛叉车,拣选叉车,货架,层格式货架,托盘式货架,阁楼式货架,移动式货架,重力式货架,其他集装方式,章节目录,第四节 物流包装管理,物流信息系统,物流包装成本管理,物流包装器具管理,一、物流信息系统,物流信息系统是以物流为特定的对象范畴，把物流和物流信息结合成一个有机系统，使其采用多种方式选择输入物流计划、业务、统计和作业控制的各种有关数据，按特定要求和目的，通过计算机加以处理，将结果信息进行传输和输出，用于管理决策和作业控制的信息系统。,物流信息系统的基本功能,1数据的收集和录入2信息的存储3信息的传输和交换4信息的加工处理5信息的输出,物流信息系统的地位和作用,1提高管理效率，降低成本2加强与外部环境之间的联系3开发新产品和新服务，创造更高效益,物流信息系统的基本特征,1开放性2可扩展性、灵活性3安全性4协同性5动态性6快速反应7信息的集成性8支持远程处理9检测、预警、纠错能力,条码系统,1条形码2条形码类别（1）商品条形码。（2）物流条形码。,图 条形码字符结构实例,3条形码识别采用的各种光电扫描设备,（1）光笔扫描器（2）台式扫描器（3）手持式扫描器（4）固定式光电及激光快速扫描器,4条码在物流中的应用,第一种应用于零售商店的销售点（POS系统）。第二种应用是针对物料搬运和跟踪。,电子数据交换系统（EDI）,（一）EDI系统的概念。EDI（electronic data interchange）即电子数据交换，是指通过电子方式，采用标准化的格式，利用计算机网络进行结构化数据的传输和交换。（二）物流管理中EDI的构成。构成EDI系统的四个要素是EDI软件、硬件、通信网络以及数据标准化。,电子数据交换系统的应用,电子自动订货系统（EOS）,（一）电子自动订货系统的概念及分类EOS（Electronic Ordering System）即电子订货系统，是指不同组织间利用通信网络和终端设备以在线联结方式进行订货作业与订货信息交换的体系。（二）EOS系统的构成EOS系统并非是单个的零售店与单个的批发商组成的系统，而是许多零售店和许多批发商组成的大系统的整体运作方式。,销售时点信息系统（POS）,（一）销售时点信息系统的概念（二）POS系统的运行步骤（三）POS系统的特征（1）单品管理、职工管理和顾客管理。（2）自动读取销售时点的信息。（3）信息的集中管理。（4）连接供应链的有力工具。,（四）应用POS系统的效果（1）营业额及利润增长。（2）节约大量的人力、物力。（3）有效库存增加，资金流动周期缩短。（4）提高企业的经营管理水平。,二、物流包装器具管理,物流包装器具管理,物流包装器具的回收及复用,集合包装器具的管理,三、物流包装成本管理,用价值分析法降低物流包装成本,采用机械化包装降低包装成本,改进包装设计，降低原材料和能源的消耗,推行包装标准化，提高劳动生产率，降低包装成本,