一、种子检验员培训讲座(新).ppt

种子检验员培训讲座,法律与职业道德,概述:我国的法律体系,宪法:国家的根本法.民法商法:规范民事、商事活动的基本性法律.行政法:调整国家行政管理活动的法律.经济法:调整国家对经济活动的管理所产生的 社会经济关系的法律.社会法:调整劳动关系、社会保障和社会福利 关系的法律.刑法:规定犯罪和刑罚的法律.诉讼与非诉讼程序法:规范诉讼与非诉讼活动而产生 的社会关系的法律.,一、行政法律制度的基本构成,行政法:指规范国家行政管理活动和监督行政管理活 动的法律规范总和.行政法的组成:由宪法、法律、行政法规、地方法规、部门规章和地方规章组成,法律解释和其他规范性文件是行政法的补充.行政法以调整对象的范围可分两类:1、基本行政法律 2、专门行政法律,(一)、农业行政行为 农业行政行为指农业行政机关、法律法规授权的组织和农业行政机关委托的机构履行行政管理的行为.包括 1、行政许可 2、行政检查 3、行政处罚 4、行政强制 5、行政确认(二)、法律责任与法律制裁 1、刑事责任-刑事制裁 2、民事责任-民事制裁 3、行政责任-行政制裁,二、种子法律法规制度框架,立法宗旨：a、保护和合理利用种质资源 b、规范育种、生产、经营、使用行为 c、提高质量水平、推动种子产业化 d、促进农业发展1、原则规定和配套法规 部门规章和地方法规2、适用范围 种类：农作物和林木种子；范围：全国；时间：2000年12月1日3、执行主题 行政主管部门(农、林、工商),三、确立的制度,1、种子资源保护制度 2、品种审定和转基因安全评价制度 3、新品种保护制度 4、种子生产许可制度 5、种子经营许可制度 6、外商投资种子企业审批管理制度 7、种子进出口审批制度 8、种子生产经营档案制度 9、种子标签真实性制度 10、种子检疫制度 11、种子质量监督制度 12、种子储备制度,种子法的突出特点,1、解决了种子管理中政事、政企不分问题2、加强了种子资源保护3、强调了育种者的权益4、改革了品种审定制度5、规范了种子生产、经营许可制度6、保护种子使用者的权益7、突出种子质量管理8、强化了法律责任,四、种子质量管理,(一)、种子质量管理的基本框架 1、种子企业是种子质量管理的主体 2、政府对种子质量实施宏观管理 A、制定规划 B、设立专项资金 C、制定质量管理制度 D、依法行政 3、农业行政主管部门主管种子质量监督工作,(二)、质量责任和义务 责任:对种子质量负责,并承担相应法律后果 义务:1、生产销售的种子符合国家标准 2、附有种子标签 3、加工并包装 4、建立生产挡案 5、禁止生产销售不合格种子(三)、种子质量监督 主体-农业行政主管部门 形式-监督抽查并对抽查结果进行公告,五、种子质量要求,(一)、假劣种子认定 1、假种子 A、以非种子冒充种子 B、以此种子冒充它种子 C、种子类别与标签标注不符 D、品种与标签标注不符 E、产地与标签标注不符,2、劣质种子 A、质量低于国家标准 B、质量低于标签标注指标 C、霉烂变质的种子 D、限制性指标超规定的 E、含有国家规定的有检疫性生物的(二)、法律责任 1、责令停止生产经营 2、行政处罚 3、刑事责任,六、种子标签,(一)、含义:固定在种子包装物表面及内外的特定图案及文字说明(二)、标签标注原则 1、真实性原则 2、合法性原则 3、规范性原则,(三)、标注项目及规范 必须标注项目 1、种子种类 2、种子类别 3、品种名称 4、产地 5、种子经营许可证编号 6、质量指标 7、检疫证明编号 8、生产年月 9、净含量 10、生产商名称 11、生产商地址 12、联系方式,特殊情况的标注 主要有:品种审定编号,转基因种子和种子经特殊处理须特别标注的内容等(四)、标签制做要求 1、标签大小规定 2、文字要求规定 3、颜色规定(五)、法律责任 凡无标签或标签内容不符合规定及伪造、涂改标签的责令改正并处1000元以上10000元以下罚款,七、种子检验员考核,(一)、适用范围 质量检验机构从事种子质量检验工作的人员,含种子扦样员、室内检验员、田间检验员.(二)、组织管理 农业部、省组织实施(三)、考核内容 专业知识和操作技能(四)、考核方式和程序 方式-资格考试考评制,程序-申请受理、审查、通知 A、专业要求 B、学历要求 C、工作经历要求(五)、考试、考评要求 百分制,80分为及格(六)、监督管理 A、申请审查管理 B、考纪管理 C、检验员证管理 D、法规约束和证件审验,八、种子质量检验机构考核,对种子质量检验结构的要求:1、独立于各利益方并具备相应检测条件和能力的中介结构 2、为农业行政监督、行政执法提供技术支撑 3、为种子贸易、种子质量纠纷裁定提供技术服务(一)、种子检验结构的职责 1、承担农业行政主管部门委托的监督抽检任务 2、接受行政、司法、仲裁机构或其他单位和个人的委托 检验服务 3、其他委托检验 4、检验方法研究和检验员培训,(二)、资质考核 1、考核机关:农业行政主管部门和计量部门 2、考核内容:检测条件和检测能力 A、公正、独立从事检验工作并承担相应法律责任 B、健全的组织机构 C、和检验工作相关的质量管理体系 D、相应检验员的业务能力 E、相应仪器设备状况及检验环境 3、考核方法:文件审查、现场评审、能力验证(三)、法律责任 1、连带责任 2、行政责任 3、刑事责任,九、种子质量监督与检验,(一)、监督抽查制度 含义:有关部门组织和机构对生产及销售的农作物种子进 行扦样、检验并按规定将结果公布和处理的活动 部门-县级以上农业行政主管部门 机构-种子管理或种子检验机构(二)、监督抽查原则 1、依法行政原则 2、客观、公正、科学原则 3、发挥农业系统作用原则,4、突出重点原则 5、不收费原则 6、不重复原则 7、扶优与治劣原则(三)、组织管理和工作纪律 方式:县级以上农业行政主管部门组织,种子管理或种子检验机构实施 纪律:严格保密,严禁伪造、涂改检验数据(四)、实施程序 1、下达计划(农业行政主管部门),制定方案(检验部门)2、扦样,3、检验 4、结果报送 要求:扦样时必须携带相关文件和有效证明,人员不少于2人,其中至少一名持证种子扦样员.并向被检单位说明抽查性质,检验项目等,同时了解生产情况和查阅生产挡案.所扦样品必须是待销的商品种子并有代表性.以下三种情况不得扦样:A、无通知文件所列作物种子的(须有证明材料)B、有充分证据证明不用于销售 C、用于出口并有合同另行约定的(五)、结果后处理(公告或进行相关处罚),(六)、企业的权利和义务 1、知情权 2、拒绝权 3、申诉权 4、接受依法检查的义务 5、免费提供样品的义务 6、接受处罚的义务(七)、种子质量检验的类型及特点 类型:1、抽查型质量监督(质量抽查)2、仲裁型质量监督(仲裁委托)3、评价型质量监督(评价仲裁),特点:1、监督抽查检验:属于行政监督检验,一是在企业自检合格基础上的复检,是对种子质量和企业种子管理工作的监督.二是具有否定结论的正确性,不保证肯定结论的准确性.三是行政执法的基础,有很高的权威性和威慑力.2、仲裁检验 必须由考核合格并有相关资质的检验机构承担.一是必须当事人双方委托.二是必须由司法、工商、仲裁机构委托.三是送检的样品要得到当事人认可.四是必须支付检验费用.3、委托检验 一般形式的委托检验,具体由合同约定或只对样品负责,多为技术服务形式.,十、职业道德,含义:指从业人员在职业活动中应遵循的行为准则(一)、种子检验员职业道德 种子检验员职业道德指种子检验员在种子 检验活动中应遵循、体现种子检验职业特征的、调整种子检验职业关系的职业准则和规范.特征:具有一定的强制性,涉及公共利益 作用:1、是对法律制度的补充 2、是规范行为的基础 3、是提高个人素质的内在要求,(二)、职业道德规范内容 1、爱岗敬业 2、诚实守信 3、客观公正 4、提高技能 5、强化服务 6、廉价自律(三)、职业道德教育形式和途径 形式:主动接受教育和自我教育 途径:考核教育和继续教育(四)、职业道德检查和奖惩 1、加强管理 2、激励机制,十一、种子质量概念及管理,、种子质量概念产品质量:国家标准GB65583.1-86将其定义为:产品、过程或服务满足规定或潜在要求(或需要)的特征和特性总和.简单说:质量就是满足要求的特征特性的总和.种子质量-是指种子这种特殊商品所要求满足人们使用种子所要求的特征特性的总和.,种子质量本身具有品种真实性、品种纯度、营养成份、发芽能力、生活力等特性.狭义种子质量包括两方面内容:1、品种属性:丰产性、抗逆性、早熟性以及良好的加工工艺等.2、播种品质:饱满度、干净度、发芽率、纯度、活力及健康度等.种子的真实性:指供检品种与文件记录(如标签)是否相符.,狭义的种子质量可概括为8个方面：真（品种真实性）、纯（品种纯度）、净（种子净度）、饱（千粒重）、壮（发芽率）、健（病虫感染率）、干（种子水分）和强（活力芽势）。广义的种子质量包括:物理质量（水分、净度、重量）、生理质量（发芽率、生活力和活力）、遗传质量（品种真实性、品种纯度）、病理质量（种子带病虫）和产品质量,其中产品质量包括包装、标签、表识、外观等等外延因素。,、种子质量的重要性,1、是农作物获得高产、稳产和优质的基础2、决定种植业成败的根本3、是种子企业竞争的关键4、是关系社会稳定的重要因素、种子质量鉴别的特殊性1、需要特定的时间2、制定特定的标准3、规定特定的条件,、种子质量标准 标准的概念:是对重复性事物和概念所做的统一规定,它以科学技术和实践经验的综和成果为基础,经有关方面协商一致,由主管机构批准,以特定形式发布作为共同遵守的准则和依据.标准的本质特征是统一,不同级别的标准在不同范围内进行统一,不同类型从不同角度、不同侧面进行统一.、种子标准的内容 1、品种标准 2、种子生产标准 3、检测方法标准 4、质量标准 5、管理标准,、标准的分类 根据制定标准的部门和标准适用程度的不同,标准可分为:1、国际标准 2、国家标准 3、行业标准 4、地方标准 5、企业标准、标准性质分类 根据国家有关规定,国家标准、行业标准可分为:1、强制性标准 2、推荐性标准,计量知识,一、法定计量单位我国明确规定,国家实行法定单位制度.第三条规定:“国家采用国际单位制.国际单位制计量单位和国家选定的其它计量单位,为国家法定计量单位”二、量值传递与量值溯源 我国规定的计量检定是以国家计量基准为源头,按国家计量检定系统表规定的程序自上而下进行逐级检定而构成的检定系统称为量值传递.自下而上通过不间断的校准而构成溯源体系，使测量结果或测量标准的值能够与规定的参考标准(通常是国家计量基准或国际计量基准)联系起来的特性，称为量值溯源。,三、商品种子计量要求1、标注位置要显著,便于选购2、标注内容要正确,便于理解3、标注字符要清晰,便于识别与种子检验有关的国际组织和国家标准一、国际种子检验协会及其国际标准(ISTA)二、经济合作与发展组织(OECD)与种子认证方案三、国际植物新品种保护联盟(UPOV)与品种特异性、一致 性和稳定性检测方法指南四、国际种子贸易联盟(ISF)与国际种子贸易争端解决规则,十二、种子基础知识,一、农作物种子涵义（一）植物学含义：种子是植物个体发育的一个阶段，一般指从受精后种子形成开始到种子成熟后所完成的生命历程，在植物学上，种子是指由胚珠发育而成的繁殖器官.（二）农业上的含义：在农业生产上，种子的涵义比植物学上种子的涵义要广泛的多，凡是农业生产上一切可直接利用作为播种材料的植物器官不管他是植物体的任何部分，形态构造简单与否，只要能繁殖后代都称为种子。（三）种子法的含义：中华人民共和国种子法规定：“本法所称种子，是指农作物和林木的种植材料或者繁殖材料，包括籽粒、果实和根、茎、苗、芽、叶等。”,二、种子的分类,常用的有二种，一种是根据种子成熟后，胚乳的有无，将种子分为有胚乳种子和无胚乳种子。其次是根据植物形态学分类，可把种子分为五大类。,三、植物学名基本知识,基本组成：植物学名是用拉丁文或拉丁化的希腊等国文字书写。一种植物的学名由属名和种名组成，故称为“双名法”或“二名法”。,种子的一般形态构造,(一)种子的外部性状 1、外形 2、色泽 3、大小（二）种子的基本构造 1、果皮和种皮：2、胚 3、胚乳,（三）种子的化学成分,一般按营养成分和用途分为粉质种子，如玉米、小麦等，蛋白质种子，如大豆，油质种子，如花生、油菜等。,种子寿命,1 长命种子（15年以上）2常命种子（3-15年）3短命种子（3年以下）按种子贮藏特性不同分为正常型种子 和顽拗型种子,种子寿命的影响因素,(一)种子特性1、种皮结构 2、化学成分 3、种子的生理状态4、种子的物理性质(二)环境因素 1、湿度 2、温度 3、气体 4、光5、微生物及仓库害虫,种子休眠,概念：一是种子形成后虽已成熟，即使在适宜条件下，也往往不能立即萌发，必须经过一段相对静止阶段后才能萌发，此种情况称为休眠种子。二是种子已具有发芽能力，但因得不到发芽所必需的基本条件，而被迫处于静止状态，此种情况称为静止休眠。,种子休眠类型,1、胚休眠 2、种皮阻碍 3、由于某些抑制性物质的存在 4、光照的影响5、不良条件,打破种子休眠办法,物理（高温或低温处理），机械处理法（改变种皮透水性），化学物质处理法（利用某些生物调节剂促进酶的活性）、改变发芽条件（冷冻、变温处理）,种子萌发,种子萌发的环境（生态）条件一、水分二、温度三、氧气 由于种子萌发所需的水分、氧气、温度等因素是互相联系、互相制约的，如温度可影响水分的吸收，水分可以影响氧气的供应等，所以要调节好水分、温度、氧气三者的关系，以保证种子正常的生理活动。,种子萌发过程,四个阶段 1、吸水膨胀阶段，2、萌动阶段，3、发芽阶段，4、成苗阶段 发芽后根据其子叶出土状况可分为子叶出土的幼苗 子叶留土的幼苗,种子生产,生产上的良种，除具有优良的品种品质外，还必须具有优良的播种品质。一、种子生产基础条件1、生态条件：2、自然条件：3、生产水平：二、常规种子生产：1、三圃制：2、自交混繁：3、主要技术环节 根据农作物种子质量标准：种子划分为三级。育种家种子；原种；良种。,三圃制,1.方法单株选择、分系比较和混系繁殖即：株行圃、株系圃和原种圃程序：第一年：将从原种圃中选择的单株种成株行圃第二年：将当选的株行种成株系圃第三年：将上年当选的株系混合收获的种子种于原种圃，收获后成为原种。缺点（1）单株、株行的选择，标准须严格控制，与原品种一致，要求高.（2）时间长.,二圃制,程序1.第一年株行圃2.当选株行混系繁殖3.扩大繁殖优点:工作量少,自交混繁法,原理:自交的条件下,建立纯度高、个体差异小的品种群体要点：自交保种、混系繁殖。设置保种圃、基础种子田、原种生产田，比例1：20：500,程序：,（1）保种圃 A.自交、田间选择单株，每株收5个以上的自交铃，考种选单株。B.单株分行种植，每行25株以上，收获当选株自交铃，考种保留株行。C.自交株行种植,自交,收获的自交种作为保种圃用种,非自交种混合,称为核心种,作为下年基础种子田用种,三、杂交种子生产 1、去雄 2、主要技术环节 隔离的几种形式(1)空间隔离(2)自然屏障隔离(3)时间隔离,种子加工、包装和贮藏,一、种子加工1、内容：A、种子清选 B、种子干燥 C、种子包衣 二、种子加工主要工序A、干燥B、预加工 C、种子清选D、种子分级E、种子处理 F、计量包装,二、种子包装：要求，方法三、种子贮藏1、贮藏条件A、相对湿度 B、仓内温度 C、通气状况 2、贮藏技术A、控制种子入库水分 B、清仓消毒C、合理堆码 D、存储期间管理,种子质量管理与控制,目的：以ISO9000为质量管理标准，提高企业管理水平，完善产品质量，增加产品竞争力。一、质量管理原则1、以顾客为关注焦点2、领导作用3、全员参与4、过程方法5、管理的系统方法6、持续改进7、基于事实的决策方法8、与供方互利的关系,二、质量管理体系基础1、质量管理理论a、顾客满意b、顾客的重要性c、顾客的影响力d、质量体系的作用2、体系要求与产品要求：三、质量管理体系方法四、过程方法五、方针与目标六、管理者的作用七、文件八、体系评价九、持续改进十、统计技术作用十一、体系的关注点十二、体系与模式间关系,三、质量管理术语1、意义：2、定义(32条术语的定义)四、质量管理体系的要求1、总要求和总体思路 2、管理的职责 3、资源的确定和管理 4、质量管理规范 5、质量管理体系的完善改进机制。,质量管理体系的建立、实施和审核,一、体系的建立1、领导决策2、组织落实3、初步培训4、制定计划5、制定方针和目标6、调查现状7、确定机构、职责和配置资源,二、体系文件编制,1、文件构成：包括方针、质量手册、等2、质量手册3、程序文件4、作业指导书5、质量记录三、质量管理体系的实施宣贯、协调和改进四、质量体系的审核体系文件是否可行、完整、合理。三方审核方式,质量检验在管理体系中的作用,一、检验的含义、分类和作用检验是过程、可以是产品（种子）、也可以是过程；手段可以是观察察判断、也可是测试、试验。种子检验可分为三类：田检、室检、小区种植二、质量检验计划的内容和编制1、内容：工作量、方法、方案2、编制:形成文件三、组织和实施落实经费、确定人员、做好后勤保障,种子质量构成与监控,一、物理质量监控1、特点：受自然环境因素影响2、模式：100%批验3、方式：扦样二、遗传质量监控1、特点：受内在遗传基因影响2、模式：预防为主，层层把关3、方式：把好源头，全程监控,谢谢！,