《种子和果实》PPT课件.ppt
第六节、种子、果实,一、种子的形成,1、概念:种子是新一代幼小植物体的雏形。种子萌发经过生长、发育、成熟阶段形成新一代的植物体。以种子进行繁殖的植物种子植物。,2、种子的形成:胚 受精卵 胚乳 受精极核 种皮 珠被 种孔 珠孔,胚珠,种子,3、胚的发育,单子叶植物小麦胚的发育,多次分裂,受精卵,第一次分裂,第二次分裂,棒状胚体,成熟胚,(横裂),(休眠),靠近珠孔(胚柄)另一个细胞(胚),双子叶植物荠菜胚的发育,双细胞胚三细胞胚四细胞原胚,胚的发育双子叶植物荠菜胚的发育,球形原胚心形胚,双子叶植物荠菜胚的发育胚的发育,成熟胚,1、核型:初生胚乳核分裂时,先形成许多游离核,以后一起产生新壁。2、细胞型:初生胚乳核每次分裂伴随新壁的产生。3、沼生目型:珠孔端(大)核型发育 合点端(小)一直游离核状态初生胚乳核移到合点端后分裂,形成一个合点端小室和一个珠孔端大室。珠孔端核再行游离核分裂,后期才形成细胞壁;合点端的核不分裂,或只行几次游离核分裂 有胚乳种子 种子发育成熟后仍具胚乳组织,通常子叶 不发达无胚乳种子 种子发育成熟后,胚乳被子叶所吸收,通 常子叶肥厚发达,4、胚乳的发育,二、种子的结构,1、种子的外形,种子是由胚珠发育而成,胚珠各部分的结构在形成种子时在种皮上形成的痕迹有:,种脐种子脱离果实时留下的痕迹。,种孔在种脐的一侧,珠孔留下的痕迹。,种阜外种皮延伸的海绵状隆起物,常覆盖种 脐、种孔。,种脊倒生胚珠发育成的种子才具种脊,种脊是 珠柄和珠被愈合形成的突起。,2、种子的结构,种子由三部分组成,种皮、胚乳和胚。少数种子具外胚乳结构。,(A)胚的结构,胚是构成种子的主要部分,它由四部分组成。,胚,胚根:,圆柱状,发育为地下部分的根系。,胚芽:,圆柱形,发育为地上部分,分枝和叶。,胚轴:,连系根、茎的轴状体,上胚轴:子叶节 胚芽,下胚轴:子叶节 胚根,子叶:,贮藏营养物质,种子中具有一片子叶的为单子叶植物,种子中具两片子叶的为双子叶植物。,(B)胚乳及种子的类型,胚乳是种子集中贮藏养料的地方。主要成分:淀粉、脂肪、蛋白质、多糖。根据成熟种子是否具胚乳将种子分成:,两大类,有胚乳种子,无胚乳种子,外胚乳:胚珠的珠心组织并不被胚发育过程完全吸收,在种皮 内形成外胚乳。(胡椒、姜胚乳和外胚乳同时存在的种子;苋菜、石竹、甜菜只有外胚乳),(C)种皮,种子形成过程中,珠被细胞逐渐角质化或木质化,形成种皮。单层珠被发育成的种子只具一层种皮,双层珠被发育的种子具双层种皮。开裂的果实种皮较厚,不开裂的果实种皮较薄。,假种皮:由珠柄或胎座发育而来的,包于种皮之外。荔枝、龙眼果实的可食用部分就是假种皮。,果 实,果实的形成果实的类型,果实的形成,果实的类型,根据果实发育过程真果假果单果聚合果聚花果(复果),根据果皮划分:肉果 干果,真 果,真果:单纯由子房发育而成,桃 花,桃 果,花生 豆类,假 果,假果:由子房、花托、花被、花序轴等发育而成。,梨花,苹果,单 果,单果:一朵花种一枚雌蕊发育形成一个果实。,桃 苹果,聚 合 果,聚合果:一朵花中许多离生雌蕊共同发育成 一个果。,聚 合 果,八角茴香与莽草,聚 花 果,复果(聚花果):整个花序发育形成一个果实。,桑椹 无花果,肉 果,浆果 肉质多汁,含多数种子(西瓜食用部位子房和花托),肉 果,核果 单雌蕊发展而成,一枚种子,三层果皮,肉 果,梨果 果实由花筒和心皮部分愈合而成。,干 果,果实成熟后,果皮干燥裂果果实成熟后果皮自行开裂。分为:蓇葖果、荚果、蒴果、角果闭果果实成熟后果皮不自行开裂分为:瘦果、颖果、翅果、坚果、双悬果、胞果,蓇葖果 成熟后只由一面开裂,荚果 单心皮,果皮两面开裂,蒴果 多心皮结合的复雌蕊成熟后各种方向开裂。,角果 短角果:具假隔膜,角果 长角果:具假隔膜,瘦果 成熟时果皮和种皮仅在一处相连,易于分离,颖果 果皮与种皮紧密愈合不易分离。,翅果 果皮延展成翅状。,坚果 外果皮坚硬木质,含一粒种子,常有壳斗。,双悬果 成熟后心皮分离成两瓣,并列悬 挂在中央果柄的上端,种子仍包于心皮中,然后脱离。,