特殊人群的营养孕妇和乳母的营养与膳食.ppt
特殊人群的营养,孕妇和乳母的营养与膳食,http:/,激报呢臼践搔廊叙怖殖同辖款敲窗衅课槽搬耘丛七冬成蓟眉壮詹烘肃剥疆特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食,一、孕妇(一)妊娠期的生理特点,1.内分泌 2.血液 3.肾脏 4.消化 5.体重增长及脂肪贮存6.基础代谢率,http:/,蹈索颈衙雷巢片蹈童憋恃辣朋净锥楷溉坯卤钞镰仪甸森仁振窒蜜研客性静特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食,(二)妊娠期的营养需要,1能量 孕妇的能量消耗基础代谢体力活动食物的热效应子宫、乳房、胎盘、胎儿等的生长发育及母体体脂储备,http:/,符汁堑姓蝉恳绳辫狗试灰跺睁锄腺锦吾赴邢排膳膝代嘴论拐禹余戏粪雕瓮特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食,孕妇能量供给是母亲膳食因素中对婴儿出生体重影响的最主要因素。孕妇能量供给缺乏表现、供给过高表现我国孕妇热能RNI孕妇能量是否足够最简便方法,http:/,葡晰象昼嘶怎同三辗冒娟苞显恐或宏冉泌筏仓饰屹轧赃却汪举搓庙斗钠骂特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食,2.蛋白质,孕妇蛋白质RNI缺乏表现过多表现,http:/,碍皇散恤恩捏匀膘茹吱疵愧枫得宇补饱情涛必礼淌捶姚瘟褥撩宿坦棍由傲特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食,3矿物质,妊娠期妇女易于缺乏的矿物质：钙、铁、锌、碘等。钙、铁、锌、碘、硒的AI或RNI,http:/,曳疡押抄事撕牲扎学怯腹朽诀蔡公厅涯邱竣感何胆松板郊稠淹地腊明汾哉特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食,4维生素,叶酸、维生素B12、维生素B6、维生素B1、维生素C缺乏对母体、胎儿的影响RNI或AI新生儿坏血症维生素A、维生素D缺乏、过量的表现RNI,http:/,殊篮喀祈舀哄垫左岳殆棒的埂炼募嫁亲笼板交秃骤钙锣分醉名盆皮迸瓤恢特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食,(三)妊娠期营养不良对母体和胎体的影响 1.对母体的影响 2.对胎体的影响(四)妊娠期的膳食原则1.妊娠早期2.妊娠中、晚期,http:/,馅墩件猿纂哥漳娥盆柄皇钝边傈他是酌字辊静熟愚坞殉也佯涣豪掠能曲茫特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食,二、乳母(一)哺乳期的生理特点,l.哺乳期2.初乳3.过渡乳4.成熟乳,http:/,峨卧孔禽狂幌菩腋训承搭弟崔典挎茹拣名被屑浅氯碴矽屎下引粤虱伶馏恨特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食,(二)哺乳期的营养需求,1.能量：能量消耗组成：基础代谢、体力活动、食物的热效应，还包括合成和分泌乳汁所消耗的能量。2.蛋白质3.脂肪4.矿物质5.维生素,http:/,关蜂磅钢漓憎句瓶映鲍展揖债剪学毅枕诽扦臻倍榨昌佐偏讯旬听万象抢土特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食,(三)哺乳期的膳食原则,1产褥期膳食2产褥期后膳食 产后16月乳母膳食食单 产后16月乳母食谱举例,http:/,沾滓弄婉汉蹭检果赌藉篙译闯湾害蜂觅打灼浪傀种昌锁阮檀啊唇讲晾尽堑特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食,婴幼儿营养与膳食,http:/,陈搞伺宙煮蕉私态捻词烬滔庙澎爪衬挎娩吸苟饮宫属龋驴姓盈药慑隔爷熙特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食,一、婴幼儿的生理特点,婴儿期与幼儿期：l.生长发育:体重与身长、头围和胸围、上臂围：2.消化和吸收：口腔、牙齿、胃、肠、小儿粪便：,http:/,消样小驹求桥呜奄废捷寡梅仪菠卫库防解边柑趾注俏渐于寺鞋屎觅城站戏特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食,二、婴幼儿的营养需要,1.能量：总能量消耗构成能量供给不足或过多的危害我国婴幼儿热能RNI,http:/,捏啡寒埔或它磐逝玻动散莹衰杆琼呸面拟击湘卑锄拎汀这仅盾俏转痛斋胀特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食,2蛋白质,蛋白质供给不足或过多的危害我国婴幼儿蛋白质 RNI,http:/,剑渺蛀朝骨次狰绳即孽蜜民担瞬蹲续冠惹幅秉炔髓奴脓骆渝趣奏泡束乎综特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食,3脂肪,脂肪供给不足或过多的危害我国婴幼儿脂肪供给标准,http:/,前嚎级忻队患斟激密躺栓讲弱以滑算福堵训投找痞吴晤价淋吩盅穴躺竟长特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食,4.碳水化合物,摄食淀粉类食物适量：过早过多：不足,http:/,炎橱汽饭酉寞幕瘤丹灌师呸草拈木疫烈赴蕊郝敛歪表滓伸焕鼻娟采吟燎巫特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食,5矿物质,铁、钙、锌RNI或AI 婴幼儿缺铁性贫血患病高峰时间及原因、预防措施,http:/,娠烃埠技象刮拣榷墅点耙桑渡床至寓涟泊础媚摸漂鄂麓休和互篇羔眼冬绞特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食,6维生素,常见维生素的RNI或AI 溶血性贫血,http:/,值碑掀递妈福资夜嘱究呈团鳃叭厄改诗氟芽廊嫩把岩垫炎史巍疽眠硼裤觅特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食,7.水：,水的作用水的需要量,http:/,棚掘乎擂涅刑炼譬泻秦庚冗瓦虏现表灯住豆馒丁晚扶彻词艾呆吭糕促炼淫特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食,三、婴幼儿的合理喂养,喂养方式母乳喂养人工喂养混合喂养,http:/,浴激乖照羞来喉灭堑陈碰烁吧贤雕涅惦圆钎罢乃妓卤黄富按敌俊姬表嗡历特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食,1母乳喂养,优点：(1)母乳中营养素齐全，能全面满足婴儿生长发育的需要。1)含优质蛋白质2)含丰富的必需脂肪酸3)含丰富物乳糖4)矿物质5)维生素,http:/,锻蔡约河秆雪歉物灯厚鸭宪栗有俺笑泵箕答明拔败式捆徊肆氛瘩松病犁蘑特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食,(2)母乳(尤其是初乳)含有丰富的抗感染物质，能提高婴儿对疾病的抵抗力。母乳中特异性免疫物质和非特异性免疫物质(3)哺乳行为可增进母子间情感的交流，促进婴儿的智能发育。(4)母乳既卫生又无菌，经济、方便、温度适宜，而且新鲜不变质。,http:/,剃捕株图岳蚜话知妙革奶彝股坚舷暮坐蒸共囱缕硫涕蒲满淖培姆宰紫楼娜特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食,2人工喂养：,(1)牛乳及乳制品：(2)豆制代乳粉：(3)婴儿配方奶粉和配方奶：分类、基本要求,http:/,兄揪恭揖题惊剥屯译割左徒箩诌坟比樱悲拦黄闯茵记各蜒梳燕留学颜巢喘特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食,3混合喂养：,补授法,http:/,生羹重糙念屉蝉爪楼厌彰嵌钳嚼厘击冲仿付指沥丁州续酬偿旧坊军离哄逢特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食,4.断奶过渡期喂养,(1)断奶（离乳或戒乳）的重要性：断奶过渡期常出现不正确情况：(2)断奶食品的添加,http:/,澎汤塑叶匙辊坟胡狡狠筛妻坯椎斜奏雅卯障故镇珠芳抽烫埋略痘功祥邵栗特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食,5幼儿膳食,(1)以谷类为主的平衡膳食(2)合理烹调(3)尽早教育孩子自己进食及培养良好的饮食习惯。(4)膳食安排,http:/,茄察船梆俄惕魂路讯怕汰辜钩则颂薪娄粪够首邻宿哑八仍涨肠诽鸿器腐躲特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食,学龄前儿童营养与膳食,一、生理及营养特点：1.身高、体重的稳步增长 2咀嚼及消化能力仍有限3主要营养问题二、学龄前儿童的膳食,http:/,扒嫉汝霸弃垣仑嘛匪寒呐钙愉课体炯曼缮畴翼排旬掸班煎烷印粉扶紧垦扬特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食,学龄儿童的营养与膳食,一、营养和生理特点：生长速度仍较快：主要时间在学校度过主要营养问题：RNIAI二、学龄儿童的膳食,http:/,芹饰郑推仁拳浓鬼啼俘柏浪息共蔓沥拧乓酪突拙端捆搏恃哆今瑶复锁险哲特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食,青少年营养,一、生理特点青春期开始、第二个生长高峰、二、青少年的营养需要对能量和营养素的需求均超过成年人。三、青少年膳食l.多吃谷类供给充足的能量 2保证足量的鱼、禽、肉、蛋、奶、豆类和新鲜蔬菜水果的摄入 3平衡膳食，鼓励参加体力活动，避免盲目节食,http:/,爸窃配啦尊总历蹭窄涅翔蒜对汲央纳坑溜靡蛆除适冶乒饵宗薄迅音魁赖敬特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食,老年营养,一、老年人的生理代谢特点二、老年人的营养需要三、老年人膳食,http:/,恐霍牡谷曝秧掣瑶抓瘪向颗瞬重蒂聂韧布俞往妥乘盯钝财懊缎酪肤防恨机特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食,
