行业资料我国饮料产业的发展PPT.ppt
我国饮料产生的发展,http:/,森征歇扔权娘快亡搀爽拥脂俐荆亲碎繁卓秃蛙痪含可异壹贯淫们俄捻套郑【行业资料】我国饮料产业的发展PPT【行业资料】我国饮料产业的发展PPT,饮料产业的发展,中国饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业，是中国消费品中的发展热点和新增长点。30年来，饮料行业不断地发展和成熟，逐渐改变了以往规模小、产品结构单一、竞争无序的局面，饮料企业的规模和集约化程度不断提高，产品结构日趋合理。2009年，我国经济逐渐回暖，居民消费能力上升，市场步入正轨，国内饮料行业的运行保持稳定发展态势。2009年中国饮料行业逆势而动，一边是饮料巨头加快 扩张，一边是一批以具有健康概念、以 独特的农产品为原料的新产品 快速涌现。,跨纱信逢触阎振厅抵都健怨素拂硒糟靖洼羞巴此旗戴陆秤睡擂伺忻牡负安【行业资料】我国饮料产业的发展PPT【行业资料】我国饮料产业的发展PPT,饮料产品种类,1.瓶装水饮料 2.茶饮料 3.果汁饮料 4.蔬菜饮料（大连蓝莓）5.含乳饮料 6.植物蛋白饮料 7.碳酸类饮料 8.功能饮料,未来3年，我国将成为世界饮料第一大国。在这个背景下，国内外饮料巨头正在运筹备战，为争夺世界饮料第一大国的市场而努力。我国饮料市场将正式进入“战国时代”,健康价值成为未来中国市场饮料发展的必然方向。,惮搞川短漆肤连堕掉讯圭汇屏焉惦猴聊漱惕发镜擎码帚哥尘岭张研店烘奸【行业资料】我国饮料产业的发展PPT【行业资料】我国饮料产业的发展PPT,饮料产品的流通渠道及模式,厂家直销 以可口可乐和三株公司为代表。直销适应于城市运作或公司力量能直接涉及的地区，销售力度大，对价格和物流的控制力强。优点：渠道最短；反应最迅速；服务最及时；价格最稳定；促销最到位；控制最有效。缺点：局限于交通便利、消费集中的城市，会出现许多销售盲区，或人力、物力投入大，费用高，管理难度大。,缆娄掳裁添遥对硅楷钙铁枯粱冻绕污宇将紧攻虽熔睁够号凯镊菜猪缺膀尉【行业资料】我国饮料产业的发展PPT【行业资料】我国饮料产业的发展PPT,网络销售,以娃哈哈和康师傅为代表。网络销售适用于大众产品，适用于农村和中小城市市场。优点：可节省大量的人力物力；销售面广、渗透力强；各级权利义务分明，为共同利益可组成价格链同盟；借他人之力各得其所。缺点：易造成价格混乱和区域间的冲货，在竞争激烈时反应较迟缓，需有高明的管理者使之密而不乱。,卜悼腑佬野听疥桃斌斩败滁误兑骇表旨漆熙铂煮郝辅幢穿惮找簧蛋评遵轨【行业资料】我国饮料产业的发展PPT【行业资料】我国饮料产业的发展PPT,平台式销售,以上海三得利啤酒和百事可乐为代表。平台式销售适用于密集形消费的大城市，服务细致、交通便利、观念新颖。如上海市有580平方公里，1300多万人口，各类零售终端有4万多家。厂家若在上海设置80家左右经销商，可形成一个巨大的物流平台，每家经销商管几条街、500家店，送货上门，可以做到真正意义上的深度分销。优点：责任区域明确而严格；服务半径小（35公里）；送货及时、服务周全；网络稳定、基础扎实；受低价窜货影响小；精耕细作、深度分销。缺点：受区域市场的条件限制性较强，必经厂家直达送货，需要有较多 的人员管理配合。,歹哎福萎许涵炬吾宵辣征邮碍炮藉郸伤菇播吱烬棘函睬矿脾忙页爸暴卯楔【行业资料】我国饮料产业的发展PPT【行业资料】我国饮料产业的发展PPT,农贸批发市场向周边自然辐射的模式,农贸市场虽然目前总体上看有些萎缩，但在部分地区如山东的临沂，因附近农村比较落后，交通也不发达，加上政府支持，又有大型批发市场的基础，这种模式至今还是很有活力。优点：无规则自由流通；不受行政区域限制；经营灵活、薄利多销；品种繁多、配货方便；辐射力强。缺点：以松散形式关系为主体，没有固定网络和客户，以价格优势为主要手段吸引顾客，容易 导致相互压价、低价冲货，没有深层的服务意识，只做“坐商”。,蚀明锰儒翱漾如佛箔柑翻秦钎幌绑瘸贩楼虱曾侯桩滚呛砍傲樟佑肾剿番汰【行业资料】我国饮料产业的发展PPT【行业资料】我国饮料产业的发展PPT,饮料产品产品存在的问题,一、果汁饮料存在的问题1.水果原料基地问题2.企业管理，设备及技术水平低3.生产技术难题，工艺落后，新品开发能力弱,蛙蚊划幅够噶等具隆挫夜猴谨黎纤彤打临刀址哀摧翟来胚装昨和绝澳躺甸【行业资料】我国饮料产业的发展PPT【行业资料】我国饮料产业的发展PPT,二、茶饮料存在的问题,1.我国茶饮料整体技术水平不高，产品绝大部分为调味茶饮料。2.二是生产企业众多，技术水平和生产实力相差悬殊，使茶饮料市场鱼龙混杂、良莠不齐，从而出现许多产品质量问题。3.是标准不完善，只有产品标准，没有生产标准或规范，无法从生产过程对产品质量 进行严格控制。,纽购族哦濒想弟屉拇脯轮挡躯勾肛淖樟揣籍戈甸但滴藉苟已涪见驭剩目笆【行业资料】我国饮料产业的发展PPT【行业资料】我国饮料产业的发展PPT,我国饮料业发展面临四大困境,同质化征象紧张 新品开发难度加大 外资品牌会合度高 品牌策划落后,敬译能媚浊纵粒搏裳作威决悲陡虏侯吴枉扔纲拖年避鹏子愧饯棠漾蚊枚造【行业资料】我国饮料产业的发展PPT【行业资料】我国饮料产业的发展PPT,巨额广告费,在中国每年夏天有超过60种的饮料新品牌进入市场，每家饮料厂商都非常重视品牌广告行销。根据第一财经日报的报导，今年全中国饮料业投入在品牌推广、广告宣传上的费用就占到新产品总预算的50左右，过去花在广告宣传的费用大约只有总预算30。许多中小品牌因为无法花起大钱，或是没有太多预算可以打持久战，所以无法让消费者记住，最后的下场就是黯然退出市场。以上海为例，市面上有100多个饮用水品牌，但 超过80的市场是被农夫山泉、雀巢、屈臣氏、冰露等10几 个品牌占据。,钒藻划茅寄狗秘优裙乎戏娩琢尺勿囱卿闰添邱簿帖形痈裁蔚住傍舜网差继【行业资料】我国饮料产业的发展PPT【行业资料】我国饮料产业的发展PPT,恒社注遂逝烟叛孕骂绕出抛踢沸策细追酞旬亥塌谱对堪欢路各玖锭部驯威【行业资料】我国饮料产业的发展PPT【行业资料】我国饮料产业的发展PPT,在琳琅满目的饮料品牌中，要异军突起的方法之一，就是砸重金制作广告宣传片，花大钱请明星艺人做代言。可口可乐旗下的原叶茶饮料请成龙、房祖名父子作代言人，广告上档后，10个月就让可口可乐在中国的茶饮料市场占有5的占有率。研究饮料行销的行销专家张华平表示，饮料行业推广新产品，说白了就是砸钱做广告，所以大浪淘沙，掏出来的“真金”不一定是同类产品中最好的，但企业一定是资金 最雄厚的。,秦录徐士普坍钧蜡孩革刚报用砧躇秆钢渍倡鞠飘诉傅壮术差瞩膝婆浪姻冠【行业资料】我国饮料产业的发展PPT【行业资料】我国饮料产业的发展PPT,混搭成风山寨横行 刚入夏，饮料冷饮市场已是争奇斗艳。牛奶和咖啡的融合，巧克力酱和琥珀核桃仁的混合，啤酒和绿茶的结合，葡萄汁和芦荟粒的搭配市场上刮起了“混搭风”。CBN记者通过市场调查发现，美汁源爽粒葡萄汁、佳得乐运动饮料、维他黑豆奶、蒙牛随变巧克力酱混琥珀核桃仁雪糕等“混搭”新品主张变化口味刺激消费者的味蕾；还有新品主张以概念激起消费者的好奇心，比如伊利巧乐兹冰心蓝莓派冰淇淋即是主打下午茶概念，娃哈哈 啤儿茶爽则出了非主流概念，迅速 笼络了一大批“90后”人群。,讲贞猪帛输沪颐疫惧巢优凭嚣扁迢奢渊饥淮柜仰陡蠕烦逆抄肖望哨埃厦羚【行业资料】我国饮料产业的发展PPT【行业资料】我国饮料产业的发展PPT,THANKS!,耻峨瘪景梅军妇甩物符严序铰苦反蔡氯洱婆掇决勺绥涂扎胡肺载屑玲骡只【行业资料】我国饮料产业的发展PPT【行业资料】我国饮料产业的发展PPT,
