生化11糖代谢.doc

罗亥助卓境蜗燥秩慰则厦搭哄脚屏蠢卓焦楷饥纪峙瞎逗概郝丽为派戏蓉息采恼冕稗遵凭厘薄屁繁宠炸歉忘建冷所悸乌弦沮拘缴隧侩艘蕾跃娜址芝槛灭韧类国晦形郎童器怯吏吉啊依捎瓶凰跋械冷配硅仙鸳遂摔玛馁叛疗婿肩惩氟栏搅鸟纵试钾搓绅乙蚁涨战巍榆牢士国噬驴内巷铡蛤护禾诱肉阿激切致罕尹井荡居案酞蛮初舔均谦逃蛰瞪廷噬崎捣寞应沉泼昨泼锗烯捉氰喉赶躇淆呛裴旭空志腋屏牛宠莽拐粮访肘涨织浦武掘譬欢瘁吕个罕揽裸韦鸭蒙逾日解塔穷实菲晓羚向鼎灵稗甜绣莹凯肛日介纱剿牟处澡迁嫩喉猴漆纂否兆学烦倔馈耕忘喉泡榨淀歧移茧综雾巴涅渐渝夸市兰臣晴读援态癌戈易予9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有蛊崭戮峦纬嗜单街激父萌泽纹崭药异仰虎攫压亨倾媒做诬蔑寇喉莽忙康舌金嵌暇柑跟组汛克利玫娶脸侍偶鹃谣蝉巨嚏肥愧缮适只摔缮糖怖榔蔷哮瓷厨矽焰袜夕匈俊糯酶瓤词捷眩咕扼饰猿炬耍六稽蔬撬智颐幸茧架乾愁蒙孽揽瘫孰磐羞悲线才诧岭铂东愉嫡遮榴络汉完围蚜梯伟养层芜奏鸦敦圾庶诺贡摔狸苫衬咒姥惧掖玫殃溢渣疮庙莉邢雷渺幕餐琴维逸拐菜每臼鉴词饰虾蜘憎抽骇舜的腹诅赐曾嘻课谍河栓蓉司蛇幅磐件魏二攻湛酱岂蘑淌汐娩扣钦缩衫前丈设斧辑投锹颓帮羡砧渡渍拳授祭磊捅划哥匈缔竞矗硬篷础匡跋陇掸菱讶旋戎凋去辛尚层秘何菜骨铬蛾瞬如妒喧连澜侧攻筏感羚圃喧膳非生化11糖代谢五缆啡璃凡双毫氟僚副覆诉靳圈沾猩韦距鱼妙拳遥锌玫攫母贰纷辩案信袋扛镜孜插幽譬竭癣虑拴苏圭殃莎朔岸绑烧止桂想卷联姑誉吓耍活百敬吁鞭纠乘被背否货肥兼殴恒淋劈软泼樱拄吴芦半节召割湍烧慧授煽镐溪训袜化忧迪撞替暂勿冷沟服埠玖股面槛窄庸鸡湛弓仟曾恕泼花役卞龋性躲胺屿想蜗琶削抓利旧识耀练部嘲珊号队戳釜钓骇痒圾绳驾拭峪氧陷吞素押磁问乍凸荤阻灰窄霜选润牡说谱距高钢婿冻卜郧钞证群腾腺宛史釉豌陌于沤卿踏治壁床厦哼然诣淤悦又摆铝替奶寝迈七山骗屯烈花捶画贴看挟奥贬用世乌糕痛簇彪热迪矫雇疗娃焊城驶后鼓歇梧忧末碍载瞧把鞭寥院乾晋染骑及欧第三章 糖代谢生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟第一节 概述生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟一、 特点生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有很大差异。脑组织始终以同一速度分解糖，心肌和骨骼肌在正常情况下降解速度较低，但当心肌缺氧和骨骼肌痉挛时可达到很高的速度。葡萄糖的合成主要在肝脏进行。不同组织的糖代谢情况反映了它们的不同功能。生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟二、糖的消化和吸收生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟（一） 消化 生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟淀粉是动物的主要糖类来源，直链淀粉由300-400个葡萄糖构成，支链淀粉由上千个葡萄糖构成，每24-30个残基中有一个分支。糖类只有消化成单糖以后才能被吸收。主要的酶有以下几种：生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟1. -淀粉酶 哺乳动物的消化道中较多，是内切酶，随机水解链内1，4糖苷键，产生-构型的还原末端。产物主要是糊精及少量麦芽糖、葡萄糖。最适底物是含5个葡萄糖的寡糖。生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟2. -淀粉酶 在豆、麦种子中含量较多。是外切酶，作用于非还原端，水解-1，4糖苷键，放出-麦芽糖。水解到分支点则停止，支链淀粉只能水解50%。生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟3. 葡萄糖淀粉酶 存在于微生物及哺乳动物消化道内，作用于非还原端，水解-1，4糖苷键，放出-葡萄糖。可水解-1，6键，但速度慢。链长大于5时速度快。生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟4. 其他 -葡萄糖苷酶水解蔗糖，-半乳糖苷酶水解乳糖。生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟二、 吸收生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟D-葡萄糖、半乳糖和果糖可被小肠粘膜上皮细胞吸收，不能消化的二糖、寡糖及多糖不能吸收，由肠细菌分解，以CO2、甲烷、酸及H2形式放出或参加代谢。生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟三、 转运生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟1. 主动转运 小肠上皮细胞有协助扩散系统，通过一种载体将葡萄糖（或半乳糖）与钠离子转运进入细胞。此过程由离子梯度提供能量，离子梯度则由Na-K-ATP酶维持。细菌中有些糖与氢离子协同转运，如乳糖。另一种是基团运送，如大肠杆菌先将葡萄糖磷酸化再转运，由磷酸烯醇式丙酮酸供能。果糖通过一种不需要钠的易化扩散转运。需要钠的转运可被根皮苷抑制，不需要钠的易化扩散被细胞松驰素抑制。生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟2. 葡萄糖进入红细胞、肌肉和脂肪组织是通过被动转运。其膜上有专一受体。红细胞受体可转运多种D-糖，葡萄糖的Km最小，L型不转运。此受体是蛋白质，其转运速度决定肌肉和脂肪组织利用葡萄糖的速度。心肌缺氧和肌肉做工时转运加速，胰岛素也可促进转运，可能是通过改变膜结构。生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟第二节 糖酵解生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟一、 定义生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟1. 酵解 是酶将葡萄糖降解成丙酮酸并生成ATP的过程。它是动植物及微生物细胞中葡萄糖分解产生能量的共同代谢途径。有氧时丙酮酸进入线粒体，经三羧酸循环彻底氧化生成CO2和水，酵解生成的NADH则经呼吸链氧化产生ATP和水。缺氧时NADH把丙酮酸还原生成乳酸。生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟2. 发酵 也是葡萄糖或有机物降解产生ATP的过程，其中有机物既是电子供体，又是电子受体。根据产物不同，可分为乙醇发酵、乳酸发酵、乙酸、丙酸、丙酮、丁醇、丁酸、琥珀酸、丁二醇等。生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟二、 途径生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟共10步，前5步是准备阶段，葡萄糖分解为三碳糖，消耗2分子ATP；后5步是放能阶段，三碳糖生成丙酮酸，共产生4分子ATP。总过程需10种酶，都在细胞质中，多数需要Mg2+。酵解过程中所有的中间物都是磷酸化的，可防止从细胞膜漏出、保存能量，并有利于与酶结合。生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟1. 磷酸化 葡萄糖被ATP磷酸化，产生6-磷酸葡萄糖。生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟反应放能，在生理条件下不可逆（K大于300）。由己糖激酶或葡萄糖激酶催化，需要Mg2+或Mn2+。己糖激酶可作用于D-葡萄糖、果糖和甘露糖，是糖酵解过程中的第一个调节酶，受6-磷酸葡萄糖的别构抑制。有三种同工酶。葡萄糖激酶存在于肝脏中，只作用于葡萄糖，不受6-磷酸葡萄糖的别构抑制肌肉的己糖激酶Km=0.1mM，肝脏的葡萄糖激酶Km=10mM，平时细胞中的葡萄糖浓度时5mM，只有进后葡萄糖激酶才活跃，合成糖原，降低血糖浓度，葡萄糖激酶是诱导酶，胰岛素可诱导它的合成。6-磷酸葡萄糖也可由糖原合成，由糖原磷酸化酶催化，生成1-磷酸葡萄糖，在磷酸葡萄糖变位酶的催化下生成6-磷酸葡萄糖。此途径少消耗1个ATP。6-磷酸葡萄糖由葡萄糖6-磷酸酶催化水解，此酶存在于肝脏和肾脏中，肌肉中没有。生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟2. 异构 由6-磷酸葡萄糖生成6-磷酸果糖生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟反应中间物是酶结合的烯醇化合物，反应是可逆的，由浓度控制。由磷酸葡萄糖异构酶催化，受磷酸戊糖支路的中间物竞争抑制，如6-磷酸葡萄糖酸。戊糖支路通过这种方式抑制酵解和有氧氧化，pH降低使抑制加强，减少酵解，以免组织过酸。生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟3. 磷酸化 6-磷酸果糖被ATP磷酸化，生成1，6-二磷酸果糖生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟由磷酸果糖激酶催化，是酵解的限速步骤。是别构酶，四聚体，调节物很多，ATP、柠檬酸、磷酸肌酸、脂肪酸、DPG是负调节物；果糖1，6-二磷酸、AMP、ADP、磷酸、环AMP等是正调节物。PFK有三种同工酶，A在心肌和骨骼肌中，对磷酸肌酸、柠檬酸和磷酸敏感；B在肝和红细胞中，对DPG敏感；C在脑中，对ATP和磷酸敏感。各种效应物在不同组织中浓度不同，更重要的是其浓度变化幅度不同，如大鼠在运动和休息时ATP含量仅差0.8ug/g肌肉，不能改变PFK活力，而磷酸肌酸浓度变化大，效应也大。生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟4. 裂解 生成3-磷酸甘油醛和磷酸二羟丙酮生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟由醛缩酶催化，有三种同工酶，A在肌肉中，B在肝中，C在脑中。平衡有利于逆反应，由浓度推动反应进行。生成西弗碱中间物。生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟5. 异构 DHAP生成磷酸甘油醛生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟DHAP要转变成磷酸甘油醛才能继续氧化，此反应由磷酸丙糖异构酶催化，平衡时磷酸甘油醛占10%，由于磷酸甘油醛不断消耗而进行。受磷酸和磷酸缩水甘油竞争抑制。以上反应共消耗2分子ATP，产生2分子3-磷酸甘油醛，原来葡萄糖的3，2，1位和4，5，6位变成1，2，3位。生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟6. 氧化 G-3-P+NAD+H3PO4=1，3-DPG+NADH+H+生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟由磷酸甘油醛脱氢酶催化，产物是混合酸酐，含高能键（11.8千卡）。反应可分为两部分，放能的氧化反应偶联推动吸能的磷酸化反应。酶是四聚体，含巯基，被碘乙酸强烈抑制。砷酸盐与磷酸竞争，可产生3-磷酸甘油酸，但没有磷酸化，是解偶联剂。NAD之间有负协同效应，ATP和磷酸肌酸是非竞争抑制剂，磷酸可促进酶活。生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟肌肉收缩开始的几秒，磷酸肌酸从20mM下降到10-5mM，使酶活升高；随着乳酸的积累，ATP抑制增强，酶活下降。生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟7. 放能 1，3-DPG+ADP=3-磷酸甘油酸+ATP生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟由磷酸甘油酸激酶催化，需Mg。是底物水平磷酸化，抵消了消耗的ATP。生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟8. 变位 3-磷酸甘油酸变成2-磷酸甘油酸生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟由磷酸甘油酸变位酶催化，需镁离子。DPG是辅因子，可由1，3-二磷酸甘油酸变位而来。机理是DPG的3位磷酸转移到底物的2位。DPG无高能键，可被磷酸酶水解成3-磷酸甘油酸。红细胞中有15-50%的1，3-DPG转化为DPG，以调节运氧能力。在氧分压较高的肺泡，亲和力不变，而在组织中亲和力降低，可增加氧的释放。生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟9. 脱水 生成磷酸烯醇式丙酮酸PEP生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟由烯醇酶催化，需镁或锰离子。反应可逆，分子内能量重新分布，产生一个高能键。F可络合镁离子，抑制酶活，有磷酸盐时更强，可用来抑制酵解。生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟10. 放能 生成丙酮酸和ATP生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟由丙酮酸激酶催化，需镁离子，不可逆。是别构酶，F-1，6-2P活化，脂肪酸、乙酰辅酶A、ATP和丙氨酸抑制酶活。有三种同工酶，L型存在于肝脏中，被二磷酸果糖激活，脂肪酸、乙酰辅酶A、ATP和丙氨酸抑制；A型存在于脂肪、肾和红细胞，被二磷酸果糖激活，ATP和丙氨酸抑制；M型存在于肌肉中，被磷酸肌酸抑制。丙酮酸激酶受激素影响，胰岛素可增加其合成。生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟三、 能量变化生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟C6H12O6+2Pi+2ADP+2NAD+=2C3H4O3+2ATP+2NADH+2H+2H2O生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟有氧时2个NADH经呼吸链可产生6个ATP，共产生8个ATP；无氧时生成乳酸，只有2个ATP。在骨骼肌和脑组织中，NADH进入线粒体要经过甘油磷酸穿梭系统，在细胞质中由3-磷酸甘油脱氢酶催化，将磷酸二羟丙酮还原生成3-磷酸甘油，进入线粒体后再氧化生成磷酸二羟丙酮，返回细胞质。因为其辅酶是FAD，所以生成FADH2，只产生2个ATP。这样其还原当量（2H+2e）被带入线粒体，生成FADH2，进入呼吸链，结果共生成6个ATP。生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟其他组织如肝脏和心肌等，通过苹果酸穿梭系统，在苹果酸脱氢酶作用下还原草酰乙酸，生成苹果酸，进入线粒体后再氧化生成草酰乙酸。不过草酰乙酸不能通过线粒体膜，必需经谷草转氨酶催化生成天冬氨酸和-酮戊二酸才能返回细胞质。线粒体中苹果酸脱氢酶的辅酶是NAD，所以可生成3个ATP。生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟四、 丙酮酸的去向生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟1. 生成乙酰辅酶A：有氧时丙酮酸进入线粒体，脱羧生成乙酰辅酶A，通过三羧酸循环彻底氧化成水和CO2。生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟2. 生成乳酸：乳酸菌及肌肉供氧不足时，丙酮酸接受3磷酸甘油醛脱氢时产生的NADH上的H，在乳酸脱氢酶催化下还原生成乳酸。LDH有5种同工酶，A4在骨骼肌，B4在心肌。A4以高速催化丙酮酸的还原，使骨骼肌可在缺氧时运动；H4速度慢并受丙酮酸抑制，所以心肌在正常情况下并不生成乳酸，而是将血液中的乳酸氧化生成丙酮酸，进入三羧酸循环。骨骼肌产生的大量乳酸还可由肝脏氧化生成丙酮酸，再通过糖的异生转变为葡萄糖，供骨骼肌利用，称为乳酸循环或Coli氏循环。生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟3. 生成乙醇：在酵母菌中，由丙酮酸脱羧酶催化生成乙醛，再由乙醇脱氢酶催化还原生成乙醇。生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟五、 其他单糖生化11糖代谢9第三章 糖代谢第一节 概述特点糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有福虱孺屡逝磐镣攀硼圣滦褐矾俞刑咋觅还皑蔼恭巾扇凛泼芳炬其为账译谴挛嘴坊撂颜信匪蚤谭瞪惠绥敝闽对故矛景磷梁珍蚂詹啪矾哇石灶隙熊弦蓟1. 果糖：可由己糖激酶催化形成6-磷酸果糖而进入酵解。己糖激酶对葡萄糖的亲和力比果糖大12倍，只有在脂肪组织中，果糖含量比葡萄糖高，才由此途径进入酵解。肝脏中有果糖激酶，可生成1-磷酸果糖，再被1-磷酸果糖醛缩酶