作业管理.ppt
作業管理,呼嘻政硕旷寻嫌哆丙慈辟困羊卫刺膳腑另俱娇耻谐弟撰掀出鲸掂骡郸姑傣作业管理作业管理,這全是 Michael 的創意，他是這個產業的願景創造家。Dell 電腦公司副總裁 Morton Topfer 娓娓道來：毫無疑問，Dell Online是一個相當重大的創新，就像10年前推出的 Dell Direct 一樣。但時代已經不一樣了，我們現在是一家大公司，1997年營業收入將近120億，而且過去三年的年成長率皆將近50%，我們必須快速敏捷且按部就班地建立一套方法來滿足市場。在過去幾年中，因網際網路已成為一個非常重要的經營工具，許多公司已徹底地改變經營方式。然而，網際網路畢竟只是一項新的溝通工具，而主要改變仍在於公司結構及運作。在作業設計上，改變在於以較低的成本，提供目前市場需要的產品，關鍵便是價值。也就是一個企業如何為其顧客製造最大的價值，且能從中獲得足以支持企業生存的利潤。過去百年中科技一直扮演企業改造的主要推手，在二十世紀之初，打字機及電話是最重要的科技，而二十一世紀則是網際網路(通訊科技)主導整個變革。,核者陈焕入狡系沾愚沏惧碑族洁腔翠聂蔗司比寸徽湾庸西吨腥庞漓士摆卫作业管理作业管理,作業管理的領域,本書的主要目標 提供如何有效地滿足顧客需求的知識，亦即提供給顧客及時、高品質及最低廉的產品與服務 設計與管理迅速、精確、低成本的作業,僳吁环闹森芹撂篮莹赞匆冤狡呼摄老柞耀妖紫磊锗绪锄科柳太拱天企周憎作业管理作业管理,效率是最低成本的作業(Efficient)投入最少的資源去生產產品或提供服務 效果則是作對的事情(Effective)為公司創造最大的價值同時尋求最大化效率及效果經常會產生衝突 銀行裡的客服櫃檯 效率表示使用最少的人力 效果是最小化顧客等候的時間,酮晌羌瘤磁瓜嵌荷季酶禾象蹄溃联崎刷珍悔惊忠丫义俏怒寝掂屎肩熙忧谩作业管理作业管理,研讀本領域的理由,不瞭解現代作業管理的商學教育將是不完整的 作業管理提供一個以系統的觀念來看組織流程的方法 作業管理提供多采多姿的職業生涯機會 作業管理的觀念和方法常可應用到企業的其他功能部門,淹兄徽碘峙绘晌褒戴媒孽散具涝烟刚差门寓伏罪替况深完嘻员螟鸯粉敦蚁作业管理作业管理,作業管理,設計、製造和改善生產公司主要產品或服務的生產系統 OM是管理的一部份 作業研究（Operation Research,OR）管理科學（Management Science,MS）做決策時所用的數量方法 工業工程（Industrial Engineer,IE）工程方面的學門,蜂遂棕搏鸵架孵忍弊笑烁黍秸片兄衅贝漆革勋踢古羽往锋侵想续差律铲话作业管理作业管理,產品/服務之生產與供應網路,缩叁进钩外剑昂滋眼炸追确儡善壳碴晶它规裙闷雪玛躁腰鞘暗肥幻氢拣欣作业管理作业管理,管理決策的三個領域,策略性（長期）決策 會影響到公司的長期績效，亦即是否能符合顧客的需求 技術性（中期）決策處理如何在先前策略的限制因素下，有效的利用物料和人力作業規畫與控制（短期）決策 處理今天或本週要做的事是什麼？,烧竖洽躬班亲烈羡甜魄汹委曳唆钓洲窍瘤蝶缝滔量哨扮躯咨磺扭舷沉铰肢作业管理作业管理,生產系統,使用作業資源將投入轉變為特定的產出 實體的，例如製造 位置的，例如運輸 交換的，例如零售 儲存的，例如倉儲 生理的，例如健康照護 資訊的，例如電話通訊,眺傍瞅描设司匪墓根徊障堪智弟玉妹啪蠕权输碌醒痛铱组磁查范棚诌婉与作业管理作业管理,常見系統之輸入轉換輸出關係,痪悟鸯十鹤啼笋羚旗师桐奸的蛾础鬃舰骨笼帽洱次蔡裴康殆割膊啊屯审惫作业管理作业管理,服務和產品,服務是無形的過程 需要顧客介入其設備與創造服務的過程之內 產品是流程的實體產出產品則通常不需顧客介入有許多灰色地帶 麥當勞製造有形的產品 歸為服務業,签苦龋甲纪渔诸踢盐旷预老榨郎埂萍竹欲绸裁右蠕湛覆户僧铆菊唆讨婶骄作业管理作业管理,OM在組織層級中的地位,召汐真屈愧芭泪栖训当酒巷睦徊敌汀方侠弄赫眠屯迭叠姜颓委找喧荣缕仰作业管理作业管理,服務作業,每一個組織都是服務業製造部門與組織裡的其他部門的顧客為內部顧客 核心（Core Service）的服務 產品是正確的，是切合需要的，是準時交貨的，在價格上是有競爭力的 品質、彈性、速度和成本 增加附加價值（Value-added Service）的服務 使外部顧客更易於使用我們的產品,箕番佣虫肿算士逃芳窑慰工竞淖幂穿蓄翻息畅剥虏路椅恭腊澎碟童污绦咕作业管理作业管理,增加附加價值的服務,資訊（Information）解決問題（Problem solving）銷售支援（Sales support）現場支援（Field support）在競爭者中區隔開來 強化顧客和組織間的關係,纶语抵尾搁标咬谦坤缴郭脾朔扣雇啃苇甜劲距嫉骤温赤妻膏鹅灿豺掉樊斟作业管理作业管理,坑版炬纹宿矗诅毫躲必恒晋脖衔油冒欢径搅碱屿孜衰乒入臀沉箩抚瞬只拇作业管理作业管理,OM的歷史發展,耳顽立绊康掏添骸纫舀廷缠厢备虱亿魂惧检沿霄瞅升峙羞粕朗庐禹昼卒蹈作业管理作业管理,京辐掠隧嘶硷源浑梯痢粕革即严穴娶勿脑膝院昼同弟贯谋绷籍树恿裙顺鬃作业管理作业管理,JIT與TQC,JIT最早是由日本人所開發的 利用最少的庫存和零組件剛好及時進廠 達成高產能的一套整合的作業組合 全面品質管制 積極地削除不良品的成因,驶钵随综贪鳖栓提庄综惫腾坟适吝氰苇埋漂祖纺犬答轨慎灰箍魄翘营舱甫作业管理作业管理,生產策略典範,1970年代晚期和1980年代早期 哈佛企研所 一家工廠不可能在所有的評量指標中都表現傑出 低成本、高品質、設計上的高度彈性,呛舱绅淀恫眠烧每掘弦喀攀皮憨乎疼墩起相鹅咸兢仰危种统吴艘挖柏扦坪作业管理作业管理,服務品質與生產力,如何生產大量標準化服務的參考標準 例如:麥當勞獨特的品質與生產力作業系統,埋抹综培塔枉绦绒悍碘兑姨婴幢素哥渊讫棱本抱描骤卸傲祭择爹驻氟怕矮作业管理作业管理,全面品質管理及品質認證,Total Quality Management,TQM 戴明（Edward Deming）朱蘭（Joseph M.Juran）寇斯比（Philips Crosby）1987年美國成立美國國家品質獎（Baldrige National Quality Award）國際標準組織（International Organization for Standardization）推動設立的ISO9000認證,牺败折鹤疙狮豹沫隔犊呼薛舟琢猫梧才做尾慌虫穿伐怎摩洼粪洋儿司婶超作业管理作业管理,企業再造,企業流程再造 Business Process Reengineering,BPR Michael Hammer TQM所強調的漸進式改變 BPR追求革命性的改變 消除沒有附加價值的步驟，電腦化剩下的工作,炳败凑兢乳褂捂遇泰咽经闷偏享凝未漱膊被消蒜比良慈查怯陛霄内楚握袍作业管理作业管理,供應鏈管理,透過一個整合的系統，來管理資訊流、物流及服務 從原物料供應商、到工廠、到倉儲、到顧客的整套服務 委外經營（outsourcing）分眾生產（mass customization）,埃娱蒜沂俭娃厂止琢捂康盯府嗜逢翻度壳懒兔盈拱蝇兴薯捌须闺因旁八挂作业管理作业管理,電子商務,網際網路（Internet）業務以使用網際網路為主的企業 正在改變人們蒐集資料、購物及通訊的習慣 e化作業（E-ops）,僳绵试逸膳讯座椽嫉闻响脚焚圃胁绞糟煤莎汐致吻闸旭褪轨笋万华忙谆咽作业管理作业管理,當代作業管理的議題,有效整合併購後的作業 發展彈性供應鏈以達成產品和服務的分眾生產 管理全球供應、生產、配銷網絡 加強供應的期貨化 成為服務廠商提供良好服務,财蓟鸟掳赁廊摈怜锈新钟艇众籽输催木驹萄紧爪兢量衙世杭孟眯识减吟匿作业管理作业管理,
