《食品包装袋上的信息》课件小学四年级下学期科学.ppt

食物包装上的信息,观察小贴士,1、给大家三分钟左右的时间观察食品包装袋，收集包装袋上的信息；2、每人选择一种食品包装从文字介绍到图案标识都要进行仔细观察，并且要边观察边思考，这样才能获得更多有价值的信息；3、把你们组发现的信息用关键字记录下来，填在记录表中。,牛奶饼干的配料：小麦粉、白砂糖、精炼植物油、转化糖浆、全脂奶粉、淀粉、膨松剂、食盐、食用香精、乳化剂。,把我们熟悉的配料找出来，说说它们在食品中起的作用；把我们不熟悉的配料找出来，猜猜它们是些什么东西。,转化糖浆 膨松剂 食用香精乳化剂,小资料,我国允许使用的防腐剂共有32种，常用的有“苯甲酸钠”、“山梨酸钾”等。香肠，火腿、方便面、饮料，罐装的鱼类肉类食品，有不少都含有防腐剂。防腐剂虽然能延长食品的保质期，但由于大都是人工合成的，过量或长期食用对人体没有好处，甚至还有可能产生病变，形成有强烈致癌作用的物质。一般来说，保质期长的食品往往含有防腐剂，保质期短的通常不含有此类添加剂，是一种有利健康的食品。,科学记录表,先记录各种牛奶的生产日期、保质期、保存条件，再按照提示整理信息。,天,天,个月,个月,避光常温,避光常温,常温,常温,个月,个月,罐装可乐,瓶装可乐,食品包装不同,个月,个月,方 便 面,汤 圆,保存方法、食品特点不同,个月,午 餐 肉,食品包装、配料不同,饼 干,个月,天,天,蒙牛纯牛奶,食品特点、配料不同,果味汉堡,关注食品包装你我共享健康,