2022版中国老年人膳食指南要点（全文）.docx

全国老龄工作委员会办公室、中国营养学会昨天（11月21日）共同启动全国老年营养改善行动，并发布了新版的中国老年人膳食指南。在一般成年人平衡膳食的基础上，应为老年人提供更加丰富多样的食物，特别是易于消化吸收、利用，且富含蛋白质的动物性食物和大豆类制品。老年人应积极主动参与家庭和社会活动，积极与人交流；尽可能多与家人或朋友一起进餐。老年人应积极进行身体活动，特别是户外活动，更多地呼吸新鲜空气、接受阳光促进体内维生素D合成延缓骨质疏松和肌肉衰减的进程。需要关注老年人的体重变化，定期测量；不要求偏胖的老年人快速降低体重，而是应维持在一个比较稳定的范围内。在没有主动采取措施减重的情况下出现体重明显下降时，要主动去做营养和医学咨询。中国营养学会老年营养分会副主任委员张坚：老年人相对来说，食物的整体摄入量都在减少，所以我们容易看到很多老人营养不足，我们在很多地方提出来要吃足，要多吃，甚至是要预防缺乏，鼓励老年人不要因为害怕一些慢病的危险因素，像血脂、血压高这些问题，而对食物产生恐惧心理。同时，食物还有很多社会属性，就是让我们更加愉快，有一个好的心情，有更好的社会交往。新版的中国老年人膳食指南对老年人和高龄老人的膳食搭配做了核心推荐，我们来一起了解一下。中国老年人膳食指南(2022)努力做到餐餐有蔬菜I特别注意多选深色叶菜(如油菜青菜菠菜紫甘蓝等)尽可能选择不同种类的水果首先要食物品种丰富，合理搭配，努力做到餐餐有蔬菜。特别注意多选深色叶菜(如油菜、青菜、菠菜、紫甘蓝等)。尽可能选择不同种类的水果。中国老年人膳食指南(2022)不应用蔬菜替代水果每种吃得量少些，但种类多一些；不应用蔬菜替代水果。动物性食物换着吃。禽肉（如鸡、鸭等）fI*C1.4"到斐生更啰段有？1.j也尽可能换着吃1份.畜肉（如猪肉羊肉牛肉等）珍禽肉（如鸡鸭等）鱼虾类3J以及蛋尽可能换着吃畜肉（如猪肉、羊肉、牛肉等）、鱼虾类以及蛋类食物。中国老年人膳食指南（2022）翠返是够量蝉到生更物赳大巨差嘘动物性食物摄入总量应争取达到平均每日120q150g中国老年人膳食指南（2022）要摄入足够量的动物性食物和大豆类食品。动物性食物摄入总量应争取达到平均每日120-150g,其中鱼4050g,畜禽肉4050g,蛋类4050g.推荐每日饮用300400m1.牛奶或蛋白质含量相当的奶制品推荐每日饮用300-400m1.牛奶或蛋白质含量相当的奶制品。中国老年人膳食指南(2022)保证摄入充足的大豆类制品达到平均每天吃相当于15g大豆的推荐水平保证摄入充足的大豆类制品，达到平均每天吃相当于15g大豆的推荐水平。一般情况下，老年人每日蛋白质摄入量在每公斤体重1.01.2克，日常进行抗阻训练的老年人每日蛋白质摄入量每日每公斤体重1.21.5go膳食指南建议多吃鱼雷禽肉蛋类奶制品及大豆类等.营养价值和生物利用率高的食物.同时配以适量的蔬菜和水果对于高龄老年人，常指80岁及以上的老年人。膳食指南建议多吃鱼、畜禽肉、蛋类、奶制品及大豆类等营养价值和生物利用率高的食物，同时配以适量的蔬菜和水果。中国老年人膳食指南(2022):【一Bii-'J畜禽肉4050g水产品4050g蛋类405g保证每日摄入足量的鱼禽肉蛋类食物，畜禽肉4050g、水产品4050g、蛋类4050g.«谨山国亩丽口二丽而凝适)-也可以选用酸奶奶粉或其它奶制品/H根据具体情况采取多种措施鼓励进食减少不必要的食物限制建议每天饮用300500m1.液态奶，也可以选用酸奶、奶粉或其他奶制品。根据具体情况，采取多种措施鼓励进食，减少不必要的食物限制。