高中化学选修5 第三章第一节 醇 酚醇说课稿22张.pptx
促进学生认识方式转变的醇的教学,说课内容,“最近发展区”理论,潜在的发展水平,现有的发展水平,指导思想与理论依据,自主结合结构分析模型系统认识醇类物质及其转化,教学背景分析,2.1 教学内容分析,本小节内容是含氧衍生物的第一节，是前面烃和卤代烃学习的继续，又为后面众多有机物的学习以及有机合成打下学习方法的基础。,1、本节内容承前启后,从典型代表物（乙醇）到一类物质（醇类），从特殊到一般；应用“结构决定性质模型”，系统建立研究有机物化学性质的一般思路方法。,2、本节内容是前面有机学习的提升,第一章,打开结构，建立结构分析模型（化学键水平反应的活性部位）,第二章,初步应用结构分析模型认识有机物性 质，丰富认识思路。建立对有机反应的认识角度,第三章,建立多角度认识有机反应的认识模 型，自主结合结构分析模型系统认识不同类别的有机物及其转化,2.2 学生情况分析,掌握典型代表物乙醇的结构和性质（能燃烧，与钠反应，催化氧化，酯化反应等）,初步应用结构分析模型认识有机物性质，建立对有机反应的认识角度,学生待发展知识与技能,学生已有知识与技能,基于结构分析模型分析性质和反应，基于结构分析模型预测性质和反应（与HBr、浓硫酸）,自主结合结构分析模型系统认识醇类物质及其转化，初步关联有机反应的认识角度,2.2 学生情况分析,1.知识与技能（1）能够基于结构分析预测醇类物质的性质；（2）能够基于性质实现醇类物质与其他类别有机物间的转化；2.过程与方法（1）通过对醇结构的分析，系统掌握从结构出发研究有机物化学性质的思想方法。（2）通过“结构分析性质预测性质验证确定性质”这一过程，获得研究有机物化学性质的一般方法；3.情感态度与价值观（1）认识到研究有机化合物结构特点在学习有机物性质中的重要意义；（2）通过研究醇类物质的化学性质，体验科学探究的过程。,教学目标,教学重点：醇类的化学性质和转化关系，基于结构分析模型系统分析、预测有机物性质的思路方法。教学难点：自主结合结构分析模型系统认识醇类物质及其转化，初步关联有机反应的认识角度。,教学重难点,教学过程,一位著名的有机化学家曾说过，假如让一个有机化学家带上10种有机化合物到荒岛独自工作，他一定会选择醇。,为什么醇会脱颖而出？,使学生意识到有机的学习不仅是要掌握一类有机物的性质，更重要的是其与其他种类有机物之间的转化关系，为有机合成埋下伏笔。,醇应用广泛 通过反应能转变为多种不同种类有机物,环节一：引入环节,问题一：你会怎样分析醇的结构？(结构分析模型探查),环节二：结构分析,由于醇分子羟基上的氧原子的强吸电子作用，使H、H 都较为活泼，CH、CH极性增强。,H,H,官能团-OH,官能团与邻近基团的影响,价键是否饱和,价键极性,价键极性变化,问题二：结合你对醇结构的分析，分析预测醇结构中哪些化学键可能发生断裂？依据是什么？,可能的断键部位,问题三：结合你对醇可能断键情况的判断，分析预测醇与下列试剂是否能够发生反应？如果能反应，醇断哪些键？反应类型是什么？得到的产物是什么？证据是什么？(从对结构的认识关联到对反应的认识),可选用的反应试剂：Na、CH3COOH、O2/Cu、HBr、浓硫酸,环节三：性质预测和验证,资料卡片：浓硫酸具有脱水性，在其作用下乙醇能够脱水。,Na、CH3COOH、O2/Cu,官能团-OH,官能团与邻近基团的影响,价键是否饱和,价键极性,价键极性变化,CH3COOH,醇钠,酯,断 键氧化反应,O2,醛,实验事实,HBr,浓硫酸,预测,分析,乙醇与HBr的反应,+,H,Br,+,H2O,断键取代反应,卤代烃,核磁共振氢谱,资料卡片：浓硫酸具有脱水性，在其作用下乙醇能够脱水。,烯烃,断 键消去反应,浓硫酸140,CH3CH2OH+HOCH2CH3 C2H5-O-C2H5+H2O,醚,断或键取代反应,乙醇的消去反应实验,CH2=CH2、H2O,浓硫酸、170,CH3 CH2 OH,反应物,反应条件,反应产物,浓硫酸、140,CH3CH2OCH2CH3、H2O,乙醇与浓硫酸在不同条件下的反应产物,反应条件对产物种类起着影响,小结：研究有机物化学性质的一般方法,官能团中的化学键,1.不饱和碳原子,2.极性键,反应试剂反应条件,生成物,实现转化,典型物质,同类物质,官能团,3.基团间的相互影响,验证,醇转化为其他类别有机化合物示意图,烯烃,醇,酯,醇钠,卤代烃,醚,醛或酮,浓硫酸,浓硫酸,氢卤酸,氧气,金属钠,羧酸,反应物,认识有机反应,生成物,试剂、条件,辨别物质识别变化,制备物质,性质,现象,操纵反应发生,反应类型,推测性质设想物质制备方法,断键,成键,你能试着以醇和其他有机物为原料，合成这些物质吗？应用到醇的什么性质？,如果你是科学家，能将孤岛建设的更加美好吗？,环节四：性质应用,丙酮,谢谢!Thanks,
