保健品与基因检测PPT课件.ppt
内容概要,一、保健品简介二、保健品的市场三、保健品与基因检测,保健品简介,保健品即保健食品的通俗说法。GB16740-97保健（功能）食品通用标准第3.1条将保健食品定义为：保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。保健(功能)食品在欧美各国被称为“健康食品”，在日本被称为“功能食品”。目前市场上的保健品大体可以分为一般保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等。,保健品分类,我们对保健品的分类，可以按照产品原料、产品剂型和产品功效等进行分类。按原料分类：保健食品从从原料来源上分：保健食品使用的原料中不含药食同源品的仅占10，使用药食同源品的占21.3，既含有药食同源品又含有其它中草药的保健品占23.4，含有药食同源品以外的中药材占45.3。按剂型分类：保健食品按产品剂型可分为：传统食品型（如：保健饮品、保健酒约占14）、药品剂型（如：胶囊制剂、片剂、口服液、膏剂等约占86）。按作用分类：保健食品按作用可分为：抗疲劳、调节免疫力、降血脂、减肥、补血、补钙、益智等。,我国保健品,第一代保健食品包括各类强化食品，是最原始的功能食品，仅根据各类营养素或强化的营养素的功能推断该食品的营养功能，这些功能未经任何实验检验；第二代保健品是必须经过动物和人体实验，证明具有某项生理机能；第三代保健食品不仅需要用动物和人体实验来证明具有某项功能，还需要确知具有该功效的有效成份（或称功能因子）的结构及含量。,保健品功能,注：*动物试验+人体试食试验；*人体试食试验；#增加兴奋剂检测。,内容概要,一、保健品简介二、保健品的市场三、保健品与基因检测,全球保健食品市场,全球保健食品不但已占整个食品销售的5%，达数千亿美元，而且每年都以相当速度增长。美国目前的保健食品销售额占食品销售额的1/3；日本近两年的保健品销售额为15000 亿日元，年产保健品3000 多种；欧洲的保健食品也有2000 余种，销售额以每年17%的速度递增。90 年代以来“套餐”成为欧美等发达国家消费保健食品的新形式之一。,2008 年我国保健食品行业年产值约800 亿元，2009 年达到1000 多亿元。我国保健产业产值约占国民生产总值的2，而发达国家这一比例普遍超过15，并以每年1530的速度递增。欧美国家消费者平均用于保健食品的花费占总支出的2以上，而我国仅占0.07。,我国保健食品市场,2007-2009 年1-11 月份中国营养、保健食品制造业销售收入增长,2007-2009 年1-11 月份中国营养、保健食品制造业利润增长,数据来源：凯博信整理,我国保健品市场竞争状况,保健食品行业一直是中国最具有争议性的行业之一。普通食品冒充保健食品、虚假宣传、夸大功能等现象可谓屡见不鲜。回首行业历程，三株口服液一夜之间从辉煌到陨落，太阳神、沈阳飞龙、海王金樽等也只能“各领风骚三五年”。多年来，国内保健食品市场上中小型企业众多，缺少行业龙头企业，从业人员素质参差不齐，市场竞争无序，行业秩序有待规范，这些状况都显示国内保健食品市场亟待升级。专家也指出，相关政策法规应尽快出台，并不断完善对保健食品行业健康发展至关重要。国外知名营养保健食品企业对国内市场的重视，目前我国保健食品企业正面临着国际巨头的竞争压力。国内保健食品企业也受到国外资本青睐，北京碧生源、益生康健等公司成为多家投资机构竞投的明星。,我国保健品市场行业,1、处于成长期从整个保健品产业的生命周期来看，我国的保健品行业目前仍然处于产品生命周期的成长期。2、原因1）市场竞争格局也比较混乱，行业的集中度也不高，管理以及自律的状况都处于初级阶段。2）就政府而言，正在大力着手规范保健品行业，健全各方面的法律法规，企业也在反思自己的行为，消费者也将更加趋于理性，行业协会的作用将发挥出来，整个行业目前正处于调整阶段。,2011年国内十大知名保健品品牌,美国十大保健品品牌,GNC 健安喜：国内有零散的专营店Puritans Pride 普瑞登Nature Made 自然制造Neocell Martek纽曼斯：主要针对孕妇婴儿Amway安利 Natures bounty 自然之宝Rainbow LightY.S.Organic Optimum 欧普特蒙：主要针对健身另外：康宝莱,内容概要,一、保健品简介二、保健品的市场三、保健品与基因检测,基因检测,基因（遗传因子）是遗传的物质基础，是DNA或RNA分子上具有遗传信息的特定核苷酸序列。基因检测指通过基因芯片等方法对被测者细胞中的DNA分子进行检测，分析被检测者所含致病基因、疾病易感性基因等情况的一种技术。基因检测可以为你提供疾病风险评估结果，为你积极预防疾病、科学管理生活提供理论依据。,基因检测与保健品,在得出疾病风险评估结果后，积极预防疾病成了关键。我们推荐了合适的、科学的预防方式，但其稍显繁琐的步骤及现在快生活节奏，生活方式难以做到迅速改变。则预防疾病只能另择他木，选取合适的保健品成为了首选。如何正确的选取保健品本是最主要的问题，目前，我们的基因检测能够为你选取保健品指明方向。例如：你有骨质疏松症的高风险，那么补充钙剂是不错的选择；若有高血压的风险，选取辅助降压功能的保健品是不二选择。,方案,我们根据您的检测评估结果，可以为您推荐具备相应功能的保健品，但请注意以下几点：1.首先声明，本公司仅作基因检测服务，推荐保健品仅供参考，具体情况还请咨询相应的专家或医生。2.其次，本公司主要为您推荐相应功能的保健品，这些功能定义来源于目前已被审批的27项保健食品功能，而这些保健品是本公司谨慎挑选而出，请您略作参考。3.最后，本公司提醒您，请谨慎选取合适的保健品。,方案,在中文基因检测报告中，专门开辟一块保健品推荐一栏或在饮食建议模块添加保健品相关信息，如下：疾病：症状、病因、治疗、预防、饮食建议、推荐保健品疾病：症状、病因、治疗、预防、饮食与营养建议若希望做保健品与基因检测套餐形式，建议从保健功能入手进行设计。如果仍以基因检测为主，携带保健品相关信息，建议采用以上方案。在英文基因检测报告中，预防模块，可以添加保健品的相关信息，更加符合西方人饮食习惯。,选取保健品,由于目前国内保健品鱼龙混杂，我们从美国（保健食品管理规范化）前十个保健品品牌出发选取相应保健品予以推荐。安利中国、自然之宝、康宝莱、纽斯曼自然之宝、纽斯曼入驻中国更类似代理的形式，并且目前在国内名气并不响亮诺天源（中国）贸易有限公司、北京澳美星辰科贸有限公司分别是该两个品牌在国内的代理公司。,解读生命密码，规划美好生活,谢谢,
