最新生物细胞中的糖类、脂质和无机盐PPT文档.ppt

1.元素组成：2.种类：3.功能：,C、H、O单糖、二糖、多糖生命活动的主要能源,细胞中的糖类,核糖,脱氧核糖,葡萄糖,果糖,半乳糖,细胞中都有,细胞中都有,细胞中都有,植物细胞中,动物细胞中,组成RNA的成分,组成DNA的成分,主要的能源物质,提供能量,提供能量,麦芽糖,蔗糖,乳糖,发芽的小麦、谷粒中含量丰富,蔗糖、甜菜中含量丰富,人和动物乳汁中含量丰富,都能提供能量,淀粉,纤维素,肝糖原,肌糖原,植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中,植物细胞的细胞壁中,动物的肝脏中,动物的肌肉组织中,储存能量,支持保护细胞,储存能量，调节血糖,储存能量,单糖、二糖、多糖是怎样区分的？,1.单糖：不能水解的糖，如五碳糖和六碳糖。2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。,3.多糖：水解后形成多个单糖的糖。,构成它们的基本单位都是葡萄糖！,单糖、二糖和多糖的转化过程,单糖,二糖,多糖,细胞中的脂质,1.组成元素：主要是C、H、O，有些含有 N和P,2.种类和功能：,脂肪：,磷脂：,固醇：,胆固醇性激素维生素D,C H O,(),N P,储能物质；保温；缓冲和减压,构成生物膜（细胞膜、细胞器和核膜）的重要成分,构成细胞膜的重要成分；在人体内参与脂质运输,促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成,促进肠道对 Ca 和 P的吸收,（1）三大能源物质的供能顺序,细胞的能源物质,糖类脂肪蛋白质,（2）主要的能源物质：,（3）主要的储能物质：,（4）直接的能源物质：,糖类,脂肪,ATP,细胞的能量供应,（1）在氧化分解中，由于三大有机物的C、H含量不同，需氧量也不同。糖类物质C、H的含量最少，氧化时需氧量最少；脂肪C、H的含量最多，氧化时需氧量最多。,（2）能源物质为生命活动提供能量的过程,生物大分子以 碳 链为骨架,1、单体,2、多聚体,是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。,单糖,氨基酸,核苷酸,多糖,蛋白质,核酸,每个单体都以若干个相连的 C 原子构成的 C 链为基本骨架，经脱水缩合而成的结构，由许多单体连接成多聚体。,单 体,多聚体,第5节 细胞中的无机盐,1.水的存在形式及生理功能,95%以上,约4.5%,1.是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反应3.生物化学反应的介质4.运送养料和代谢废物,是细胞的组成成分（结合水增多,抗逆性增强）,细胞中的水,刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这样的种子将不能萌发。代谢旺盛的细胞内 水的含量相对高些。,自由,结合,自由,1.无机盐在细胞中的存在形式：,离子形式,阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。,阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。,2.无机盐在细胞中的含量：很少，仅占11.5,细胞中的无机盐,3.无机盐的功能,1.细胞中某些复杂化合物的重要组成成分,2.维持细胞和生物体的生命活动,3.维持细胞和生物体的酸碱平衡,无机离子如Na2HPO4/NaH2PO4和H2CO3/NaHCO3等缓冲物质可以调节并维持血浆pH的平衡。,哺乳动物的血液中必须含有一定量的钙离子，如果钙离子的含量太低，会出现抽搐等症状。,4.调节渗透压，维持细胞的正常形态,