[自我管理与提升]管理系毕业生综合能力考核方案.doc

陕西青年职业学院管理系2013届毕业生综合能力考核方案毕业综合能力考核是对我院毕业生在校三年学习成果的综合检验，是学生运用所学的基本知识和基础理论分析、解决实际问题的实践锻炼过程，是整个教学活动中不可缺少的重要环节，对于提高学生综合素质、培养学生职业能力、增加学生就业竞争力具有重要意义。一、考核目的通过对毕业生在校学习成果的综合检验，考察学生是否具备综合运用所学的知识、掌握的技能、形成的素养来解决实际问题、完成符合职业要求的工作任务的能力。二、考核形式与内容要求管理系2013届毕业生综合能力考核包括实习报告和项目化考核两大部分，权重分别为20%和80%。具体要求如下：（一）实习报告1.考核能力点（1）写作能力； （2）理解、分析能力； （3）标准化意识。2.考核要求（1）内容要求：叙述实习承担的主要任务及完成情况；实习中遇到的问题及解决方法、途径；实习收获等。（2）字数要求：不少于2000字。（3）格式要求：见附件1。（4）时间要求：2013年4月20日前上交系办。(与“项目化考核”作业一起上交)（二）项目化考核1考核能力点（1）信息处理能力；（2）学习创新能力；（3）协作沟通能力；（4）理解分析能力；（5）表达展示能力；（6）专业能力。2考核形式项目化考核可采取方案策划、调查报告、案例分析等不同的形式。其基本要求如下：（1）方案策划这种作业形式要求较高，适用于基础较好、理论知识较扎实的学生。方案策划的核心在于其针对性、系统性、完整性和创新性。需要学生首先明确任务目标方向，了解任务背景环境；然后经过缜密思考，统筹规划，提出系统完整的解决方案（需要有具体的方法、步骤和资源配置等）；最后对该方案的实施效果进行预测和评价，并说明依据。（2）调查报告调查报告不仅需要详尽描述客观情况，更重要的是对问题本质的准确把握和提出具体的对策建议。学生要在准确完整地掌握材料的基础上，对各专业领域实际工作中存在的、具有典型性的问题做出较高的理论概括，并提供解决问题的具体办法。（3）案例分析报告学生要对研究对象的活动过程进行剖析，运用所学知识具体分析内外环境的各种因素所产生的影响，用数据说话，把定量和定性分析结合起来，最后要给出具体的结论和建议。3考核过程项目化考核过程分为两个阶段：方案或报告的调研撰写阶段与汇报答辩阶段。（1）调研撰写：在学生自由组合的基础上，经系考核领导小组批准后，以小组为单位，根据大三的实习经历，结合在校期间所学的专业知识，自主选题并针对选题内容进行调研和分析，得出结论并形成报告。每组最多不超过6人，一人为项目组长，其他成员分工自定，但必须有明确职责和身份称谓。如确因具体情况所限，学生也可以单独完成一个选题。（2）汇报答辩：各组组长以PPT形式汇报本组方案或报告的基本情况，小组成员介绍各自分工完成情况，并对组长汇报内容进行补充。评委就报告内容进行提问，学生根据提问予以答辩。4.考核内容各专业“参考选题”与“考核指导要点”分别见附件2、附件3。各组学生可以根据所学专业，在参考题目中任选一题予以完成。也可以结合实习单位工作实际、就业方向、兴趣爱好等，在老师指导下自拟题目并完成。自拟题目不能脱离本专业核心内容。注：本方案全文及附件将于10月20日前上传于管理系网站之“相关下载”栏目里，请各小组自行下载，及时与指导教师联系，并于11月20日前确定相应选题。5.考核要求（1）内容要求：无论是选择参考题目还是自拟题目，都要求针对实际问题，综合反映专业知识的掌握与运用能力，切忌大而空洞的选题。最好从企业运营的实际情况出发，从行业背景分析、市场调研、前景预测、资金投入、企业构建、组织设计、团队组合、项目特点、盈利模式、营销计划、运营流程、财务分析、绩效评价、风险预测与防范措施等方面入手，撰写一份完整的项目方案或报告。（2）字数要求：3000-4000字。（3）格式要求：文字稿格式同“实习报告”，提交电子版和纸质版（按照小组成员人数每人1份）；PPT幻灯片要求文字精练，画面精美新颖，提交电子版。（4）时间要求： 撰写阶段：选题确定：2012年10月21日-11月20日（教师指导下完成）初稿撰写：2012年11月21日-2013年2月10日（学生）初稿指导：2013年2月11日-2月28日（教师）初稿修改：2013年3月1日-3月20日（学生）二稿指导、修改与定稿：2013年3月21日-4月20日（教师、学生）答辩阶段：汇报答辩：2013年4月21日5月10日。每组汇报时间不超过15分钟。具体答辩时间地点由系考核工作组根据实际情况予以安排，原则上在校内集中进行，特殊情况下亦可组织评审教师前往学生实习地进行。三、考核标准（一）实习报告评分标准考核点报告内容文字表达体裁格式字数要求时间要求企业评价合计标准切合实际条理清晰层次分明语言流畅表达清楚规范统一大方美观达到2000字要求按时上交优、良、合格、不合格（须盖章）分值63222520（二）项目化考核评分标准1.方案报告考核标准 考核点整体思路文稿内容问题分析解决措施绩效评价专业水平文稿格式ppt合计标准目标明确条理清晰层次分明完整具体中心突出结构严谨材料确凿论述充分切中要害切合实际科学可行合理有据客观公正导向正确基础扎实能力突出规范统一大方美观字数符合层次分明内容准确版面精美分值5510105555502.职业素质考核标准考核点纪律考勤作业态度语言表达仪表状态团队协作沟通交际合计标准遵章守纪按时出勤敬业负责积极主动认真细致通顺规范流畅准确仪表整洁庄重大方从容自信服从安排分工明确配合默契畅通灵活和谐融洽分值3453105303.有下述情形之一者直接判为不及格：（1）观点有严重导向性错误。（2）材料空泛或虚假，论证片面、紊乱，无逻辑性。（3）有剽窃、抄袭（包括直接摘自网络文章）、由他人代写或其他弄虚作假行为的。（4）格式结构不完整，层次不清楚，文字不通顺，经指导教师指出后不认真修改的。（5）拖延时间过长，错过规定时间要求。（三）成绩判定在答辩（汇报）基础上，由评委根据各小组文字报告、PPT、表述效果和整体情况进行综合评审，给出该小组本项目考核答辩成绩。同时结合指导教师对每个学生的“实习报告”评阅成绩，完成对学生毕业综合能力考核总成绩的判定，汇总于“个人鉴定成绩表”（见附件6，需有指导教师的评阅意见、答辩评审小组评语和成绩）。具体说明：1.“实习报告”属个人项目（满分20分），“项目化考核”属集体项目（满分80分），学生个人的最终成绩为二者之和。2.鉴于各小组长在“项目化考核”过程中所起的实际作用，本模块其个人成绩可由指导教师在0-10的范围内酌情加分。3. 未递交实习报告或考核作业等材料的学生，其相应模块分值为零；递交了考核作业但无故未参加考核答辩的学生，将被酌情扣罚20-30分，即其“项目化考核”模块成绩得分不得超过60分。4.为鼓励就业，可根据学生的就业状况给予最大额度为10分的奖励（未就业：0分；就业录用证明：1-3分；一般就业：4-6分；一类就业：7-10分）。5.学生个人最终考核鉴定成绩按优（90以上）、良（80-90）、中（70-80）、及格（60-70）、不及格（60以下）五个等级判定。6.学生毕业考核成绩必须达到及格方可毕业，个人实习报告及考核作业文稿将作为“个人鉴定成绩表”的附件一起装入其学籍档案中。考核未通过的学生需随下一届毕业生进行补考。四、考核组织（一）考核工作组1.工作组成员组 长：雷 瑛副组长：韩洲雄、刘延隆、付宁、邵华、郑涛成员：各教研室成员、杨娜、杨淼、乔欣，以及荣尧东、高劲松、王富有、王东、杨春文、李刚等行业人士。2.工作组职责（1）负责设计、拟定毕业综合能力考核方案、运行方案、经费预算及考核工作总结。（2）负责落实完成考核的各项环节及考核过程的组织、管理和监督工作，确保考核工作的顺利进行。（3）负责确定考核形式、拟定考核题目、评分标准。（4）负责设计、形成各考核环节严谨、规范的职业氛围，保证考核的严肃性和权威性。（5）负责考核成绩与工作量的核算和统计，填写“考核调查统计表”（见附件5）。（6）负责组织成立各专业答辩评审小组，小组一般由35名人员组成（其中含二名中级及以上职称的教师或校外行业人员）。（二）指导教师每组指定一位专业教师作为指导教师，亦可聘请相关企业人员协助指导。为保证指导质量，每个教师指导的学生人数不宜太多，一般不超过25人。1.资格：指导教师一般应具备本专业（或与本专业相近）中级或中级以上技术职称，或从事管理类专业教学或实践工作3年以上并具有初级专业技术职称。2.基本职责：（1）根据专业特点和要求，做好毕业实习、毕业考核作业的宣传工作，使学生明确参加毕业实习，完成毕业考核作业的重要意义。（2）明确本专业的培养目标，了解本专业毕业实习、毕业考核作业的要求和实施细则，了解学生本人的学习情况，从实际出发指导学生完成毕业实习报告和毕业考核作业。（3）指导学生进行毕业实习，了解学生的实习单位、实习岗位和实习内容，解答学生在实习过程中所遇到的专业问题。（4）整个考核过程中指导教师指导学生次数不应少于3次，每次指导过程需认真填写“考核指导记录”（见附件4）。（5）指导学生根据具体情况正确地进行选题，对学生所选课题的中心、重点、难点进行讲解、说明和剖析，帮助学生拟定作业提纲。（6）指导学生通过查阅文献资料、实地调研考察等途径收集材料，并对所收集的资料进行恰当的分析、选择和使用，帮助学生解答各种疑难问题。（7）具体指导学生的写作过程。（8）审阅和批改毕业实习报告和毕业作业文稿，并写出评语。（9）指导学生深入思考自己毕业作业的观点、论据，帮助学生做好答辩前的准备工作。五、时间进度时 间内 容负责人2012.9-10各专业召开教研室教师会议，讨论本专业新一轮毕业综合能力考核办法及选题内容（修订稿）。韩洲雄 2012.10-11确定新一轮毕业考核方案、学生分组名单和指导教师，召开实习学生大会，介绍考核内容及要求，布置考核任务。刘延隆 韩洲雄2012.11-2013.3学生顶岗实习、选题、撰写报告，教师指导并填写指导记录表。各指导教师2013.3-4学生完善并提交方案报告,教师指导并填写指导记录表。各指导教师2013.4-5实施考核答辩，完成成绩的核算、统计和考核总结工作。韩洲雄六、考核经费毕业综合能力考核经费主要用于考核组织、任务确定、实习指导、汇报答辩、报告评阅、成绩统计等环节，经费标准按每生2学时计。管理系2012年9月1日附件1：陕西青年职业学院管理系顶 岗 实 习 考 核 暨实 习 报 告年 级：_专 业：_班 级：_姓 名：_魏顺利_学 号：_实习单位：上海荣庆_实习时间：_学 生 实 习 考 核 表考核模块主要内容不合格合 格良 好优 秀备 注劳动纪律出勤情况遵章守纪组织纪律专业素质理论知识操作技能业务水平职业能力敬业精神团队意识沟通交流信息技术学习创新岗位绩效任务完成数量任务完成质量时效性安全性客户满意度实习单位综合评定 成绩： 负责人：（企业签章）指导教师意见成绩： 指导教师: 年 月 日系审核意见 盖 章 年 月 日 教务处意见 盖 章 年 月 日 实 习 报 告姓名魏顺利性别男专业班级实习单位上海荣庆实习方式实习起止时间指导教师实习内容与过程：（不少于1000字）毕业实习报告格式要求（要求在word下操作、纸张大小A4，左边距2.6，右边距2.6，上下边距各2.5，左侧装订）××××××××（标题：宋体4号，加粗，居中）一、××××××（宋体小4号加粗） (一) ×××（字体为宋体5号）1、××××××（字体为宋体5号）×××××××内文格式：1.25倍行距，首行缩进2字符；段前段后0行；左右缩进0字符。实习收获与总结：（不少于800字）对实习工作的建议：（不少于200字）附件2： 参考选题一、 物流管理专业(含报关方向)学生可以参照以下题目，任选其一，其中题目5-10的设计及撰写要点参照题目1-4；也可以结合自己的实习岗位工作内容.，针对物流管理各项职能的设计与研究自行选题，但不能脱离物流管理专业的核心内容。无论是参考选题还是自行选题，都要求针对实际问题，能反映学生运用所学专业知识解决实际问题的能力，切忌大而空洞的选题。项目成果要阐述题目选择和企业选择的理由、任务分解与人员分工情况、完成过程简述、自我评价、收获感受、资料来源及致谢等。1、基于某物流仓储企业经营管理的调查报告。选取某个典型的仓储或配送企业，也可以是某家有一定仓储条件的工商企业为调查研究对象，了解其目前库存管理业务，包括进货、出货、保管与养护方面的现状，进行分析并找出存在的问题，并就其产生的原因加以剖析；同时根据库存货物的具体特性及企业现实约束条件，提出相应的库存管理改进方案。设计及撰写要点（具体应包括但不限于以下内容）如下：（1）企业背景介绍简要介绍企业所在的区域、行业，企业经营现状、方向、规模等背景资料。（2）管理现状分析从仓储作业进货、出货、保管与养护等方面，分析企业管理现状（优点和问题）。资料一般应来自工作体验、调查访谈及统计资料等。重点提出存在的主要问题和问题的主要环节（切忌面面俱到，没有重点）。（3）问题产生的原因剖析剖析重点和关键问题产生的原因。可以选择以下一个或若干个方面的问题：a.基础设施设备方面（设施设备的配备、分区布局、信息化水平等方面）b.作业流程设计方面（仓储企业重点分析有无影响或导致作业效率不佳的问题，工商企业则要考虑库存控制方面的问题。）c.管理制度方面（制度建设是否健全、合理；制度执行及日常监控是否到位）d.管理理念及企业文化、价值观等方面（4）库存管理优化的现实约束条件分析a.具体分析仓储业务涉及的货品种类及其特性，并分析因此对进货、出货、保管与养护的特殊要求。b.约束条件主要涉及国家政策法规、经济发展趋势、区域经济发展水平、市场竞争程度等外在因素，以及企业设施设备条件、资金状况、人员素质、管理水平等企业内部因素。（5）提出库存管理优化方案结合企业仓储作业存在的问题，分析产生的具体原因，提出有针对性、比较专业的建议意见。既要充分考虑企业的约束条件，也要以发展的眼光来分析企业如何突破这些约束条件，以获得新的发展机遇。2、某某企业采购招标方案的制定与优化。选取某一大型知名企业作为研究对象（物流企业或工业、商业企业均可），选择其某一主要原材料、大型设备或重要服务项目作为采购标的物，为该企业策划设计一套完整的招标活动方案并准备相关文件，具体内容应包括但不限于以下要点： （1）企业背景介绍。包括企业所在的区域、行业、主要经营方向、企业规模、经营现状等背景资料，尤其需要重点介绍该企业在采购管理方面的特点和具体要求等内容，如商品特性、采购流程、外包项目及风险管理等。（2）招标活动方案。包括招标目的、招标方式、基本原则、组织搭建、流程设计、人员分工、时间地点、实施细则、注意事项等。（3）相关文件准备。重点应包括：a、招标文件（说明商品或服务需求特点、技术用途、性能指标、质量要求、报价要求、招标流程、押金、文件要求以及招标公告内容等）；b、招标公告（活动简介、供应商资格要求、招标文件获取方式、时间地点、工作人员、联系方式等）；c、评标办法与标准；d、评标报告与中标通知等。3.某物流企业运输方案的制定与优化。选择某一物流企业（最好是运输企业），结合实际为该企业某个运输项目制定优化运输方案。方案设计及撰写要点（具体应包括但不限于以下内容）如下：（1）运输服务项目介绍包括企业所在的区域、行业、主要经营方向、企业规模，经营现状等背景资料，重点介绍运输服务项目相关要求如运输服务对象、运输方式、运输质量、安全及时效性等。（2）运输资源分析主要对该企业开展运输服务的软硬件资源进行分析，重点介绍可供本项运输业务使用的车辆、人员、站点及其他设施设备等资源。（3）运输服务项目方案设计结合企业实际情况从以下几方面考虑为企业制定运输方案，并详细说明运输服务方案所需资金投入、人力投入、组织构建和进度安排等。a.运输方式的选择（包括选择运输方式具体考虑的因素）b.运输计划的编制与优化c.运输车辆、人员、线路调度安排d.运输业务流程设计与组织e运输风险与成本控制方案f.制定运输服务绩效考核方案（4）运输方案分析与评价根据企业运输实际情况，对所设计的运输服务方案，如运输方式的选择、运输方案的成本、时效性等进行分析，并对设计的方案执行效果进行预测，提出进一步优化该方案的改进意见等。4、以某一配送企业为例，分析该企业配送业务的管理现状，提出优化措施或改进方案。（1）企业背景介绍。包括企业所在的区域、行业、主要经营方向、企业规模、经营现状等背景资料，着重介绍该企业开展配送业务的现有条件，如设施设备状况、信息化技术应用水平等。(2)企业配送管理现状分析评价选择目标企业配送业务的某个方面如配送模式、配送路径的选择、绩效评价标准、信息化建设水平等内容进行分析评价，并与国内外先进配送企业进行横向比较，提出存在的问题，剖析问题产生的原因。（3）提出合理化建议及措施结合企业配送作业存在的问题及原因分析，提出建议及改进措施。建议及措施既要考虑企业的现有条件，也要提出如何突破现有条件的约束。5、以某一物流企业为例，针对该企业的物流作业布局与规划（包括该企业选址、物流市场调查与预测、物流系统实施规划等内容），在调研基础上进行系统深入地分析研究，提出解决途径和措施或优化设计方案。6、选取某一企业作为调研对象，针对该企业订单管理现状（包括订单录入、订单分类处理、信息统计与分析、订单传送等）进行分析，提出问题及改进措施。7、选取某一企业为调研对象，针对该企业存在的逆向物流情况（包括逆向物流产生的原因、回收物废弃物的处理和利用、残次品的退换等）进行系统深入地分析研究，提出解决途径和措施或优化设计方案。8、以某一企业为调研对象，分析该企业供应链管理情况（包括企业供应链合作关系维护、建立基于供应链环境下的企业经营运作、供应链企业绩效评价、供应链成本管理等内容），找出问题提出解决措施。9、选取某一国际物流企业，针对该企业国际物流业务运营现状（包括国际物流业务活动、商品报关、报检、国际贸易等方面）进行调研分析，提出问题及改善措施。10、针对某一企业的信息技术应用情况进行深入调研，紧紧围绕SCM、CRM、ERP、POS、EDI、EOS、GPS、GIS、RFID等相关信息技术在企业物流运作过程中的应用展开，着重是信息技术应用过程中的基础环境、关键因素、运行机制、实施策略、投入产出效应等的分析研究，进一步提出改进措施及优化方案。二、连锁经营管理专业学生可从以下4道大题当中任选一题，要求完成该大题中的每个小题，具体某位组员完成哪一个小题由小组成员共同讨论确定。亦可自行选择与专业领域相关的现实课题。1、连锁分店选址任选一家知名连锁企业，为其新开分店进行选址，行业不限。（1）为此连锁企业新开店铺进行科学的选址调查，包括本市商业条件、社区类型、社区设施、城市规划、消费者因素、商业属性等。（2）对商圈的调查分析，包括调查商圈人口总量、有多大的客流量、是否有大幅度变化的可能等。 （3）竞争对手分析，包括业内竞争和行外竞争，合理估算剩余的市场份额，以便确立自己门店的经营定位。（4）交通地理位置，调查商圈内的所有交通路线，正确判断商圈内顾客的习惯性行走路线，抢占领有利地位，确定门店的具体位置。（5）物业条件选择，根据项目定位确定好招商的业态，了解此业态的建筑要求，兼顾各方需要，同时为今后变更业态、减少损失打下基础。（6）新开店所需的基本费用。基本费用调查的要素主要有：转让费、租金、物业管理费、国税、地税、水电费、装修费、人员工资等。 2、连锁企业人力资源 要求必须选择该小组组员中的一位或者多位所在的实习单位（最好是连锁企业），对该单位内的人力资源情况进行分析。（1）设计一份员工的调查问卷，明确问卷要达到的目的以及每个问卷问题的针对性，分析调查结果得出员工在工作中存在的问题，并给出解决该问题的建议。（2）调查分析该企业的组织架构设计及人力资源管理现状。 （3）为该企业各个阶层人员的培训拟订方案，包括目的、原则、要求和具体安排等。（4）为该企业的一个新开张的连锁店铺拟写一份门店人员招聘方案，并说明其可行性和合理性。（5）假设该企业的人力资源管理出现问题，如售货员不愿意卖货，基层员工流失严重等。提出你的解决方案。（6）为该企业拟定门店考勤管理细则，提高门店的整体工作效率和管理水平。3、连锁企业促销方案 学生可以选择一家或多家连锁企业进行促销活动分析和设计，每个小题面向的企业可以不同。（1）体验一家连锁店内的促销，并描述选择该店的原因，以及该店的促销方法和策略。（2）为西安的某一超市设计一个促销的口号和标识，并说明创作理由。（3）为一个新上市的商品设计一个新的促销方案，作详细设计说明以及创作思路。（4）选择一个中国传统节日，设计一个促销策划案，做思路阐述。（5）为一新开业的连锁店设计一个策划方案，通过本次开业，务必要在周边居民中留下深刻的印象，在同行业态中留下较好的知名度，促销活动务必与众不同，使顾客有"新鲜感"。（6）综合上述工作，提出你们小组对连锁企业促销活动的理解、认识和建议。4、连锁企业采购 选择一家大型连锁超市，对超市内的采购环节进行分析。（1）超市的采购可分为直接、间接、委托和联合采购，请分析确定此超市的采购方式并说明理由。（2）连锁企业有多种定价策略对采购回来的商品进行定价，请分析确定该超市采取了哪些定价策略，阐述理由并说明效果。（3）设计一份连锁企业采购的调查问卷，明确问卷要达到的目的以及每个问卷问题的针对性，分析调查结果，总结此连锁企业在采购中遇到的问题，并给出解决该问题的建议。例如避免库存量过高时应如何采购。（4）为某一超市设计一个节前的商品采购方案，如情人节、春节、圣诞节等。（5）由于超市的生鲜食品价格变化大，批零差价大，很多商品价格变动幅度全年能达到10以上，针对超市的生鲜食品设计采购方案，并说明创作思路。 （6）综合上述工作，提出你们小组对连锁企业采购活动的理解、认识和建议。 三、工商企业管理专业（以下任务任选其一） 1、计划书设计要求包含内容及框架：一、公司简单描述；二、公司的宗旨和目标（市场目标和财务目标）；三、公司目前股权结构；四、投入的资金及用途；五、公司目前主要产品或服务介绍；六、市场概况和营销策略；七、主要业务部门及业务简介；八、核心经营团队；九、公司优势说明；十、目前公司为实现目标的增资需求：原因、数量、方式、用途、偿还；十一、融资方案（资金筹措及投资方式）十二、 财务预计未来3-5年销售汇总、利润、成长 选题一：根据我系实践教学和对外营业并存发展规划的思路，经研究决定在西安市南二环与含光路十字东南角，开设一家旅行社，请根据所学专业知识，拟定一份旅行社建设计划书。选题二：我院现在南区物流硬件实训中心内建立了超市，为在校学生提供服务，同时可以考虑对外营业。请根据所学专业知识，设计一份营销计划书。选题三：我院有意在北区附近，即含光门外，将一栋层高三层，每层面积300平米的商用楼建为旅游实训中心，并成立一家餐饮服务酒店，一方面为酒店专业学生提供实习实训场所，另一方面对外营业，提供午餐、晚餐服务。请根据所学专业知识，拟定一份我院“餐饮服务酒店”建设经营的项目计划书。 2、调研报告要求包含内容及框架：一、介绍深入社会进行实地调研的背景情况；二、介绍调查的问题；三、对调查的问题进行理论分析；四、提出自己的看法和解决问题的建议。选题：如今电子商务对比传统营销方式体现出了巨大的优越性，网络中电商战不断，针对如此现状完成一份电子商务在家电经销行业的应用调查报告。 3、案例分析要求包含内容及框架：一、标题（切入本案例的角度）；二、要达到的目标（即经本案例的分析要实现的目标）； 三、现存问题，实现目标的困难和障碍； 四、解决方案（实现目标的策略、方法、理由）。选题：针对不久前发生的国美、苏宁、京东三大电商之争事件形成一份案例分析报告。四、人力资源管理专业（以下任务任选一题）1、招聘培训方案设计选题一：有一家新近成立的快捷酒店，该企业需招收20名服务员，请设计一套员工招聘方案。选题二：有一家大型的连锁超市，在招收了50名员工后要进行培训，请设计一套员工培训方案。要求：方案要有利于减少新员工的压力和焦虑；减少启动成本；缩短新员工达到熟练精通程度的时间；协助新员工获得适当的角色行为；帮助新员工适应工作群体和规范；鼓励新员工形成积极的态度等。2、绩效考核方案设计选题一：设计一套酒店服务人员的绩效考核方案。选题二：根据自身所在企业情况，设计该企业年终员工绩效考核方案。要求：方案要有利于提升工作质量，提高劳动生产率，增强企业活力，调动员工的工作积极性等。3、薪酬方案设计选题一：对人事工作岗位进行薪酬调查，并撰写结论报告。选题二：根据自己所在企业情况，设计一套员工薪酬改革方案。要求：方案要有利于体现激励机制、按劳取酬、多劳多得的原则，并可以充分调动员工的工作积极性等。 4、市场调研报告选题一：可以根据我院情况，进行HRM专业毕业生就业流向的现状分析。选题二：根据自己所在企业情况，撰写企业HRM现状报告。要求：调研报告须根据市场实际，深入了解实践单位的现状，选择最适宜的调查方法，做出真实的信息分析和结论，并提出存在的问题或需要改进之处。五、旅游管理专业以下专业方向任选其一，亦可自行选择与专业领域相关的现实课题。1、设计一份旅行社或酒店的调查问卷，明确问卷要达到的目的以及每个问卷问题的可操作性和科学、合理性。针对调查得出企业存在的问题，并给出解决该问题的建议。1）基本结构：三个部分：说明词、问句、作业记录。 2）问卷设计的原则：（1）有明确的主题。根据调查主题，从实际出发拟题，问题目的明确，重点突出，没有可有可无的问题。（2）结构合理、逻辑性强。问题的排列应有一定的逻辑顺序，符合应答者的思维程序。一般是先易后难、先简后繁、先具体后抽象。（3）通俗易懂。问卷应使应答者一目了然，并愿意如实回答。问卷中语气要亲切，符合应答者的理解能力和认识能力，避免使用专业术语。对敏感性问题采取一定的技巧调查，使问卷具有合理性和可答性，避免主观性和暗示性，以免答案失真。（4）控制问卷的长度。回答问卷的时间控制在20分钟左右，问卷中既不浪费一个问句，也不遗漏一个问句。（5）便于资料的校验、整理和统计。2、设计一条旅游线路（附行程安排表），说明线路的特点和科学性。1）考虑交通、住宿、地接导服、全陪导服、用餐、门票，等的团购价格和成本价格再考虑平均加价率。2）景区踩线经验，计调流程等经验等。3、结合自己在旅行社实习的情况，谈谈导游服务中的常见问题及对策分析。1）导游服务市场存在的主要问题2）影响导游服务质量的原因分析3）提高导游服务质量的思路与对策4、通过对陕西旅游客源市场进行调研分析，形成一份调查报告。1）区域区位分析 2）旅游客源市场分析 3）客源市场定位与发展目标 4）旅游客源市场预测5、结合实习酒店的工作部门，谈谈服务过程中的常见问题及对策分析。1）要有足够的耐心2）具备清晰完整的表达思路和语言3）在整个服务过程必须细心周到并面带笑容4）在服务的过程中如有突发或意外事件发生，服务人员应第一时间协助有关人员安所在单位有关规章制度尽快解决。如遇紧急事件，应有序安排被服务者撤离并在条件允许下尽量将被服务者的损失伤害降到到最低。6、设计一款旅游商品。1）商品说明 2）文化内涵 3）市场定位 4）设计理念六、会展策划与管理专业以下专业方向任选其一，亦可自行选择与专业领域相关的现实课题。1、浅谈展会接待中的“人性化”服务。1）会展活动的类型2）会展活动参与者的类别及行为特点3）有针对性地设计和规划活动所需服务内容：A特殊性原则。B细致性原则。4）工作人员的教育和培训。 2、分析会展业与旅游业的关联程度。1）将会展业归属到旅游业中，将其视为专项旅游形式的一种，参加会展的人员包括亲属等随行人员都被纳入到游客的统计范围内，认为参加会展活动本身就是进行都市旅游活动的一种表现。 2）会展业与旅游业是两种几乎完全不同的产业群体，但它们存在一种主从关系，即旅游业服务于会展业。从事会展业通常是旅游业实施多元化战略的路径选择，会展业则是把旅游业提供的各种服务和资源作为开展活动的辅助要素，两者相辅相成、互为补充。 3）会展业与旅游业的融合是全球会展业发展的必然趋势，会展旅游作为旅游经济的重要组成部分，正是会展业和旅游业相互介入式的经济活动的必然结果，是综合会展业和旅游业两大产业优势形成。3、比较分析中外展会场馆经营管理模式。1)政府管理模式：展览中心的经营可以更好地体现政府发展区域经济和特定产业的意图，控制展览场地市场可以作为展览市场宏观调控的手段。 2)委员会管理模式：由于经营自主和收入独立，由一个管理委员会管理的展览中心，可以更少地受政府采购和城市服务需求的限制。 3）私人管理模式：将公有展览中心的管理业务外包给私人展览管理公司。4、会展专业学生在实习过程中，应怎样处理与企业同事、领导之间的关系？1）与同事交往应掌握的原则 ：平等，友好，公平竞争，乐于助人，多参加集体活动，避免非正式团体的存在 2)与领导交往注意的原则：关系适度原则,汇报原则,服从原则,尊重原则,分忧原则,正派原则。 5、会展专业“2+1”社会实践对高职会展专业大学生的启迪。1) 对会展业概念的理解 2）会展专业技能检验3）会展业发展与高职会展专业学生就业之间的联系 6、“美女会展”能否该退烧？1)从会展行业角度来看，美女模特们已从单一的服装舞台跨向全方位、多领域，并成为参展企业及产品的“形象大使”和代言人。特别是会展舞台，比较凸显地表现为汽车展、通信展和房展。2)车展中不能缺少的“车模”，“借美生财”已成为会展行业招揽生意的经营手段，“以美招财”也是一些美女参展商的谈判资本。3)眼球经济。7、撰写一篇展会开幕、闭幕式的策划方案。1）展会开幕、闭幕式策划方案的含义与内容2）开幕、闭幕式策划方案的写作规范8、论述如何使展台在会展中最具吸引力。1）简洁原则 2）主题明确 3）目标观众角度体现4）人流、空间、信息 5）设计谨慎不轻易变动9、浅谈某某酒店会议接待业务。1）会议接待草案 2）活动清单 3）房间数量及类型（标准间、商务房、工作人员用房间）：客人用房 各种类型房间数、及方向位置（分布的楼层及是否靠近电梯）：工作人员 用房数量及位置（后勤工作人员用房需要同客人在同一楼层，并尽可能靠近团中 VIP 嘉宾的房间，以便为嘉宾提供快速、周到的服务）。4）房间布置 客人抵达前须完成对房间清洁卫生工作，同时检查房间内设施是否能正常使用。抵达前 1 小时，按要求为房间送水果 ( 需每天更换 ) 。5）房间号码 - 提前 2 天得到所有房间号码，并根据提供的分房名单进行分房。客人抵达宾馆前 2 小时，旅行社工作人员将抵达宾馆为所有客人办理入住手续，并领取房间钥匙。以便使客人抵达宾馆后，能快速领取钥匙进入房间。 VIP 客人将有专人引领至房间。6）酒店餐厅：根据提前确认的菜单，厨房精心制作每道菜品。开出独立的用餐区，仅供本团使用。所用餐具必须事前做好消毒工作，并且坚决杜绝使用有裂纹的餐具。7）酒店布置：客人抵达前 2 小时，必须在酒店大堂醒目处悬挂好欢迎横幅。 8）行程用车：按照商议，保证车辆必须是 8 成以上的新车。驾驶员必须有极强的责任心，驾驶经验丰富。9）导游员若干名，挑选形象气质具佳，经验丰富，服务态度好，并富有责任心的导游。10）工作人员两名，同组织者保持紧密联系，完成组织者提出的各项要求。10、分析金融危机下的会展业发展态势。1）会展业与经济形势之间