有机化学的发展与应用.pptx

有机化学的发展与应用,第一单元 认识有机化合物,专题1：认识有机化合物,有机化学基础教材内容介绍：,第一单元：有机化学的发展与应用,第二单元：科学家怎样研究有机物,专题2 有机物的结构与分类,第一单元：有机化合物的结构,第二单元：有机化合物的分类和命名,有机化学的基本概念与原理,学习有机化学的钥匙,专题3：常见的烃,第一单元：脂肪烃(烷、烯、炔),第二单元：芳香烃(苯),专题：烃的衍生物,第一单元：卤代烃,第二单元：醇与酚,第三单元：醛、羧酸,专题5：生命活动的物质基础,第一单元：糖类、油脂,第二单元：氨基酸、蛋白质、核酸,具体的有机化合物，研究结构、性质、合成方法。,有机化学学习方法介绍：,1、抓结构的学习：对空间结构、官能团 的理解2、掌握一种代表物质的性质能知道一类 物质的性质,第一单元 有机化学的发展与应用,专题 认识有机化合物,化合物,无机化合物,有机化合物,一般指含碳的化合物,注：CO、CO2、Na2CO3、NaHCO3、CaC2等含 碳化合物因性质与无机物相似，仍属于无机物,一、认识有机化合物,二、有机物的特点,有机物特点,多：种类繁多、数目庞大,燃：易燃烧,难：大多不溶或难溶于水，易溶于有机溶剂,低：熔点、沸点低，挥发性大,慢：反应速率慢,三、有机化学的发展：阅读：课本25页思考,1、有机化学成为一个独立的分支是始于谁提出 了有机化学的概念？,2、打破无机化学和有机化学界限的化学家是谁？他用什么物质的变化证明？,18世纪瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念（P2：图1-1）,1828年德国科学家维勒（P2：化学史话）,打破了生命力论,（一）萌发和形成阶段,原始社会末期，古人利用谷物酿酒制醋,我国周代使用靛蓝、茜草天然燃料染布,公元前一世纪，我国使用天然气井,西汉初期造纸,公元前一世纪，发展本草医学,1.到17世纪，人类学会了使用酒精、醋、染色、植物和草药，了解了一些有机化合物的性质、用途和制取方法等。2.18世纪，人们对天然有机化合物进行了广泛而具体的提取工作，得到了大量的有机物。3.19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯首先提出“有机物”和“有机化学”这两个概念，19世纪欧洲经历技术革命，有机化学空前发展,1965年我国合成结晶牛胰岛素（P5）,（二）发展和走向辉煌时期进入20世纪，随着社会的发展、数学、物理学等相关学科研究成果的出现，有机化学有了极大的发展,红外光谱、核磁共振、质谱、X射线衍射等物理方法的引入，使有机分析达到了微量、高效、准确的程度。（P9、10）有机化学还能破译并合成蛋白质，认识并改变遗传分子，从分子水平上揭示生命的奥秘,元素分析仪,人类的衣食住行离不开有机物,现在人们不仅合成自然界中存在的有机物，而且合成自然界中不存在的有机物，满足人们的生产、生活的需要,如：三大合成材料、合成药物、一些特殊性能的有机材料,四.有机化学的应用(P3),塑料,纤维,橡胶,颜料,柴油,汽油,活动与探究,1、在人类已知的化合物中，种类最多的是（）A、过渡元素形成的化合物B、第A族元素形成的化合物C、第A族元素形成的化合物D、第A族元素形成的化合物,C,2、下列物质不属于有机物的是（）A、碳酸 B、汽油C、蔗糖 D、合成纤维,3、我国近年来许多城市禁止汽车使用含铅汽油，其主要原因是（）A、提高汽油燃烧效率 B、降低汽油成本C、避免铅污染大气 D、铅资源短缺,A,C,4、在科学史上中国有很多重大的发明和发现，以下发明和发现属于化学史上中国对世界的贡献的是（）指南针造纸火药印刷术炼铜、炼铁合成尿素人工合成蛋白质提出氧化学说提出原子分子学说A、B、C、D、,B,5.碳的氧化物、碳酸及其盐被划为无机物的原因是A.结构简单 B.不是共价化合物C.组成和性质与无机物相近 D.不是来源于石油和煤,C,6.面粉的生产车间必修禁止吸烟，主要目的是A.避免烟尘混入面粉 B.保护工人健康 C.防止环境污染 D.防止发生爆炸,D,7.下列过程不涉及化学变化的是A.甘油作护肤剂 B.明矾净水 C.炒菜的铁锅放置出现红棕色斑迹 D.烹鱼是加入少量的料酒和食醋可减少腥味，增加香味,A,