细胞中的无机物 (2).ppt

第5节 细胞中的无机物,第二章 组成细胞的分子,产品成分列表尖叫(550ml)：水、白砂糖、果葡糖浆、大豆多肽、柠檬酸、牛黄酸、氯化钾、氯化钠、维生素B3、B6、食用香精 能量（100ml）：15.5kcal-31.07kcal碳水化合物:4.0-8.0g多肽:10-100mg牛黄酸:20-50mgVB3:0.33-1.5mgVB6:0.01-0.12mg钾:5-20mg钠:10-40mg,水母 97,鱼类 8085,蛙 78,藻类 90,高等植物6080,哺乳动物 65,生物体内水含量：水生生物陆生生物,分析事实：,1.水在细胞中的含量,不同种类的生物细胞含水量比较,同种生物的细胞含水量比较,同一生物的细胞含水量比较,生存环境不同，细胞含水量不同,生长发育阶段不同，细胞含水量不同,组织、器官不同，细胞含水量不同,一.细胞中的水,生物体内水含量：幼年生物老年生物,幼儿和成人体内的含水量,人体中几种不同器官或组织中水的含量,心脏和血液的含水量很接近，为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？,2.水在细胞的存在形式,结合水：,与细胞内其他物质相结合的水（4.5%）,自由水：,以游离形式存在可以自由流动（95.5%）,在细胞的代谢过程中:,自由水,结合水,代谢旺盛,代谢缓慢,思考,刚收获的水稻种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是什么？为什么种子要晒干保存？如果要使晒干的种子萌发，该如何操作？,（1）结合水：是细胞结构的重要成分。,（2）自由水：是细胞内的良好溶剂；起溶剂运输作用；生物化学反应的介质；维持动物的体温等。,4.自由水与结合水的关系,自由水和结合水可相互转化。,5.细胞含水量与代谢的关系,代谢活动旺盛，细胞内自由水含量高；代谢活动下降，抗逆性增强，细胞中结合水 含量高。,3.水在细胞中的作用：,课堂巩固：刚收获的玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是，这样的种子将不能萌发。代谢旺盛的细胞内 的含量相对高些。,自由水,结合水,自由水,1.无机盐在细胞中的存在形式：,离子,阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。,阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。,二.细胞中的无机盐：,讨论一：1.为什么缺铁会导致贫血？2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？3.为何在食盐加碘？,血红素,2.无机盐在细胞中的作用：（1)有些无机盐是构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分。如：PO43-核苷酸、Fe2+血红蛋白、I甲状腺激素（2)许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动(如维持细胞形态、酸碱平衡等)有重要作用。,讨论二：人若得了急性肠炎去医院看病，医生会怎么做？人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？,马拉松长跑运动员在进入冲刺阶段，发现少数运动员下肢肌肉发生抽搐，为什么会出现这样的现象？,这是由于随着大量排汗而向外排出了过量的钙盐，钙可以调节神经肌肉的敏感性，维持细胞和生物体的生命活动，如果哺乳动物的血液中钙离子的含量太低，会出现抽搐等症状。,夏季酷暑时分，在室外作业的人需要补充什么溶液？为什么？,应多饮用淡盐水。,排汗的过程需要补充水分，同时也需要补充体内丢失的无机盐。,无机盐的含量可以影响细胞内外溶液的浓度，从而影响细胞渗透压平衡。,2.无机盐在细胞中的作用,是细胞和生物体的重要组成成分,维持细胞和生物体的生命活动,维持细胞的渗透压平衡,维持细胞的酸碱平衡,附表：部分无机盐对人体的影响,部分无机盐对人体的影响,本章小结,无机化合物,无机盐,水,有机化合物,糖类,脂质,蛋白质,核酸,化合物,元素：,C、H、O、N等是构成细胞中主要化合物的基础,活细胞中的化合物，含量和比例处在不断变化中，但又保持相对稳定，以保证细胞生命活动的正常进行。,基本框架,构建细胞，参与生命活动,本章小结,细胞,