七夕餐厅活动策划方案(7篇).docx

七夕餐厅活动策划方案（7篇）七夕餐厅活动策划方案1一、锁定目标人群虽然七夕是一个爱情象征日，但是并非所有的顾客都会参预其中，那末作 为餐厅你必须明白自己的目标客户在哪里，是什么年龄段的人群，普通来说是 年轻一代，那末针对这些人群具备的特征，喜欢的事物就要有个大致的了解和 分析。1、目标消费群体情况：A类消费群体：20-25岁的未婚青年及20岁以下的学生，此类消费者都是 情人节消费的主力人群。他们富有激情，崇尚浪漫、时髦，喜欢幻想，能快速 接受新事物，是一个为了求新、求变永远也不会厌倦的时髦阶层。特点就是这 一人群的消费能力不高，但是基数大，所以总体的消费量也就很大，是活动的 主要参预人群，绝不能抛却。B类消费群体：50岁以上的人群，此类人群虽然对新事物的接受程度不如 年轻人，但由于每年情人节气氛的影响，在整个消费群体中已占有5%的比例， 说明其时髦心态尚存，是一个易被“同化”的群体，如果其子女能够推波助 澜，媒体广告刺激到位，则此类消费群可能成为一只“绩优股”，贬值潜力很 大，因为他们把握着社会80%的财富资源，消费能力最高。但是因为昆明本地 的这一人群人文特征较传统，他们能够参预到情人节活动中来需要一个过程， 所以不做重点考虑。C类消费群：25-35岁的消费群体（35岁以上的人群为负担人群不做考 虑），此类群体有的是处于事业的起步期、上升期，而有的已经事业有成。由于 性格、年龄、偏好、收入、环境、习惯、价值观等原因的影响，使得此类群体 消费行为最成熟，消费习惯最复杂，最不利于市场推广，但他们是影响B类消 费群的主力，而且同样拥有丰富的财富资源，消费能力非同普通，绝不能放 弃。2、目标消费群体定位：对A类消费群体和C类消费群体作重点推广，带动B类消费群体的积极参 与。A类消费群的消费意识最强，需求最大，是主要目标市场。而且消费习惯 不成熟，极易受到广告的影响，所以是广告宣传的主要对象。B类消费群体虽 然需求较小，但如果购买行为被激发出来的话，消费量会很大，也是一个不小 的市场，而且其社会影响力对公司的品牌建设将特殊有利。C类消费群体同样 有着较高的消费需求，但是他们的消费档次和A类人群相比就显得高不少。他 们是一个喜欢怀念的群体，所以注定了他们较轻易受到A类消费群体的影响， 尾随A类群体的步伐庆祝情人节。所以可以通过强烈刺激A类群体产生购买行 为来带动他们的消费行为发生。这样就可以总结出活动宣传的策略：主要面向A类消费群体做活动概念和 形象的宣传，次要的提及B类和C类群体的需求点。二、理清七夕主题意义无论什么样的策划都必须有一个核心的主题，在针对主题进行渲染，采取 不同的策略，这样才干使整个促销环绕一个核心很好的张开，作为七夕节，餐 厅策划者必须学习了解七夕的由来、代表的意义等等。七夕是中国传统节日，原名为乞巧节。七夕乞巧，这个节日起源于汉代， 东晋葛洪的西京杂记有“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人俱习 之”的记载，这便是我们于古代文献中所见到的最早的关于乞巧的记载。在近 几年，七夕被冠以“中国情人节”美誉，成为恋爱年轻男女们必过的节日。三、餐厅场景布置，合适七夕氛围的中国人个性比较涵蓄，心中情意是婉婉流出，借着节日，互诉衷情，于是 “七夕”具有一种缠绵俳恻的情调。在前两步的基础上，必须选择与之相衬的 环境布置和背景音乐才行，要体现浪漫，要与七夕节日主题相融合，歌曲要浪 漫，传递一种爱意，环境不相宜过于喧闹，而是要感觉到是很悠闲美妙的约会 用餐场地。1、现场氛围打造A餐厅外围布置、七夕鹊桥造型布置一增添餐厅文化特色氛围在餐饮酒店入口处创意想象大型七夕鹊桥门头，借传统七夕香桥会的文化 习俗增添该餐饮酒店的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注，并力邀 当地知名摄影机构联合加入，为每一个进店消费者留下七夕最美的身影。、牛郎织女造型创意布置f创造更多宣传话题结合七夕鹊桥门口，布置牛郎、织女特色造型人物模型，不仅从外围环境 上直观增加该餐饮酒店的格调与文化，也为消费者照像留念提供契机，借以照 片相传作为该餐饮酒店口碑宣传的有效途径。B大厅环境氛围布置、七夕中式灯笼布置在该餐饮酒店大厅及主要过道设置中式灯笼，增添厅内人文格调。、造型宣传吊旗布置按照七夕营销主题统一想象宣传吊旗画面及内容，并以创意造型有序布 置，用于活动宣传及氛围打造。四、七夕特殊菜品想象西方的情人节却伴着巧克力、鲜花、糖果等礼品的互传爱意而受到人们的 青睐，伴着西方强势文化的输出而风靡全球。而中国的七夕，正值农历七月初 七，瓜果丰收的季节，自然美食配上朗朗明月正好是乞求天上的仙女能赋予她 们聪明的心灵和机灵的双手，让自己的针织女工技法娴熟，更乞求爱情婚姻的 姻缘巧配的绝佳机遇。推出与七夕节相关的菜品，无论是菜色还是菜名上面都要展示出、传达一 种爱的氛围，能够匡助那些胆小的追求者表达他们心理的一丝丝爱意就更好 了。菜要看上去美观、听上去动人、吃起来美味。最好采用中西结合的菜式， 这样既有西方情人节的时髦浪漫，又有中国情人节的丰收的欢跃和对生活的幸 福憧憬。凉菜：比翼双飞（鸡翅拼卤水鹅翅）许愿树（凉拌菠菜）热菜：牛郎织女（黑椒牛仔骨配心太软）才子佳人（烤虾配蟹籽酱）相伴一辈子（水煮牛蛙配外婆鸡）金玉百合（鲜玉米炒百合）纤夫的爱（木瓜船炖雪蛤）红豆恋人（红豆糕）水果：荷塘月色（水果拼盘）主食：情深意长（炸酱面）七夕餐厅活动策划方案2一、活动方案目的：提升餐饮餐厅的知名度、品牌形象二、活动方案主题：主题一：“忽然遇见更美的你“为主题此次活动的主题概念以“打破传统生活，制 造浪漫惊喜”为出发点，迎合了白领们对平庸生活中浪漫的憧憬、惊喜的向 往、人文的憧憬、交友的憧憬，因此拟定“忽然遇见更美的你”的主题，其一 从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素，其二以满足目标群心理渴望的 标题作为噱头，从而达到引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播 的特点。主题二：“浪漫回味年”为主题三、活动方案策略：根据七夕节日营销背景，我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人 群；他们在进餐厅用餐除了希翼餐点美味之外，也注重环境、氛围、文化等附 加值因素；他们的消费期望是：餐点好不好吃？餐厅有无格调？好不好玩？有 无优惠？给他们带来了哪些精神利益？四、活动时间：8. 17 08, 19 日五、活动地点：暂定于餐饮餐厅内外六、活动定位及调性1、定位：一次影响力最广、吸引人群最多、参预门坎最低、话题性文化 性，针对20-40岁中高端消费群体的七夕营销活动。2、调性：格调文化时尚广泛七、活动形式8. 14日一8. 15日消费达X金额，返利代金券一以直观让利促销拉长该餐饮 餐厅热销周期。8. 16日七夕夜晚主题活动一引爆全场，创造新闻话题，扩大知 名度。八、活动内容以七夕当天主题活动为主线，前期返券让利促销为辅助，举行为期三天的 “忽然遇见更美的你”主题营销活动，针对8.16日当天，举办“忽然遇见你” 单身交友派对，及“浪漫回味年”情侣交友派对。20-40岁单身群体一 “忽 然遇见更美的你”大型单身交友派对：凡是单身人群均可参加8. 16日X餐饮餐 厅举办的城市大型单身交友派对，以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛 围、极具创意趣味的活动环节，为你寻觅完美伴侣提供最舒适浪漫的平台与空 间。凡活动当天交友成功者均可享受餐饮5折优惠。（具体折扣由餐厅方视情况 而定）20-40岁夫妻、情侣群体一一“穿越七夕夜。浪漫回味年”情侣主题派 对：只要你身边有伴侣，均可参加8. 16 0 X餐厅举办的情侣主题派对，凡是夫 妻、情侣在七夕当天到餐饮餐厅消费，均可获得餐饮5折优惠，凡是8. 16日为 结婚记念日的顾客，只要你敢于讲述你们的浪漫爱情故事，则均可享受该餐饮 餐厅提供的免费情侣套餐一份。九、现场氛围打造A、餐厅外围布置、七夕鹊桥造型布置一增添餐厅文化特色氛围在餐饮餐厅入口处创意设 计大型七夕鹊桥门头，借传统七夕香桥会的文化习俗增添该餐饮餐厅的人文格 调及节日独特性。以此吸引消费者关注，并力邀当地知名摄影机构联合加入， 为每一个进店消费者留下七夕最美的身影。、牛郎织女造型创意布置一创造 更多宣传话题结合七夕鹊桥门口，布置牛郎、织女特色造型人物模型，不仅从 外围环境上直观增加该餐饮餐厅的格调与文化，也为消费者照像留念提供契 机，借以照片相传作为该餐饮餐厅口碑宣传的有效途径。、古香古色宣传立 柱一点明活动主题摒弃传统的中华立柱，根据七夕营销主题创意设计古香古色 的宣传立柱，并贴上“穿越七夕夜；遇见更美的你”活动主题口号，起到活动 宣传及氛围营造的作用。B、大厅环境氛围布置、七夕中式灯笼布置在该餐饮餐厅大厅及主要过道设置中式灯笼，增添 厅内人文格调。、造型宣传吊旗布置按照七夕营销主题统一设计宣传吊旗画 面及内容，并以创意造型有序布置，用于活动宣传及氛围打造。、摄影照片 领取台造型布置根据实际场地设置摄影照片领取台（初定为前台），对其进行活 动主题造型布置，例如签到板、造型纱幔、X展架等。、分区舞台造型布置 根据实际餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计，布置。、光影艺 术设备布置根据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备，光影表演设备 等。十、七夕当天活动安排及流程A、（单身区）七夕夜漂亮留影一一邀请当地知名摄影机构加入，在餐饮餐厅入口的鹊桥 造型门头处，进行摄影拍照。其一作为七夕活动入场能快速会萃人气，创造宣 传话题；其二所拍摄的照片带有该餐饮餐厅特有信息，可作为目标消费群之间 口碑宣传的一种有效载体。享特色文艺盛宴一一在七夕主题活动当天，安插与 餐厅文化相融的文艺表演，迅速提高活动参预者的积极性。7分钟浪漫心跳一 一是此区单身交友派对的主力环节，以“7分钟浪漫心跳”为名，借着餐饮餐 厅昏暗的灯光格调作为衬托，所有在场顾客有7分钟的“找伴时间”，此环节 充满惊喜、挑战、及趣味性。七夕夜完美遇见一一活动中15分钟的悠扬音乐表 演，为整个活动烘托气氛。B、情侣区七夕夜浪漫留影一一邀请当地知名摄影机构加入，在餐饮餐厅入口的鹊桥 造型门头处，为每一对进店消费的情侣摄影拍照。其一作为七夕活动入场能快 速会萃人气，创造宣传话题；其二所拍摄的照片的带有该餐饮餐厅特有信息， 可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。寻5个完美爱情一一全城寻 找5对在七夕当天结婚的情侣，在活动当天讲述自己的浪漫爱情故事，更能免 费享受餐饮餐厅特殊提供的七夕完美情侣套餐，此环节作为情侣派对的主力环 节。七夕夜浪漫回味一一活动当天只要是情侣，只要你有伴侣，到该餐饮餐厅 消费均可获得5折优惠，凡在七夕当天结婚的情侣均可免费享受由餐饮餐厅提 供的完美情侣套餐，浪漫结婚记念日，有完美的爱情故事，更有分享与祝福。十一、宣传海报宣传主题：“忽然遇见更美的你”宣传文案：“习惯了忙碌的你，是 否想找一处静谧的地方放松心情？单身的你是否在想何时才干遇见完美的另一 半？习惯了平庸的生活，你是否也想在七夕收获一些惊喜？是优雅淑女？还是 浪漫才子？来X餐厅，邂逅属于你的爱情（讲述你的完美爱情）”。（具体广告 表现需根据餐饮餐厅实际详情策划设计）我们的目的就是吸引更多受众的眼 球，同时也是我们此次营销活动的关键，不论该事件落实成什么形式的活动， 都要具备很强的吸引力；不论场地选择在什么地方，都要有相当的人流量；不 论参预活动的人有多少，抓住目标受众群体最重要。该方案希翼对各餐厅餐饮 类的策划有一定的匡助。如果你现在还没有策划创意，那末可以借鉴此七夕情 人节营销策划方案来进行策划，希翼你餐饮餐厅类的生意越来越好，知名度越 来越高。七夕餐厅活动策划方案31、活动背景七夕情人节就要到了，为消费者创造一个既浪漫又温馨的节目，是每一家 酒店都在努力的工作，多年来，也向来是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来向 消费者传送这个节目的讯息。根据我们饭店的经营特色，及寻常消费熟客的消费习惯，今年，我们制定 出以下情人节推广计划。2、活动主题浪漫七夕，相约蕴海（玫瑰、烛光、物语）这次活动主要是彰显七夕的浪漫氛围，将七夕与饭店进行联系，故活动的 主题选择“浪漫七夕，相约蕴海”，为了烘托七夕的浪漫，会加之玫瑰一一爱 情的象征、烛光一一浪漫的熏陶、物语一一情感的寄托。3、活动时间和对象3、1、活动时间主要活动时间：20某某年农历七月七日当日客房活动时间：七夕先后一星期均有优惠3、2、活动对象活动对象主要针对20-40岁上班族中青年情侣及夫妻4、活动地点4、1、主要地点某某饭店接待大厅。大厅是酒店七夕活动最直接的信息，因此，活动期 间，接待大厅的打扮必须符合七夕的浪漫氛围；浪漫“对对碰”相亲派对（宴会厅）。“对对碰”相亲派对宴会厅是为此次 促销附加的酒店相亲活动，其盈利方式主要来源为会厅入场券、散客点心、饮 品及其他商品消费，故其打扮必须要有相亲及七夕氛围；浪漫七夕情人之烛光晚会（宴会厅）。此晚会主要以舞会的形式进行，其盈 利与上基本相同。它是上班族放松、与伴侣享受七夕温馨时刻的好地方，因 此，它的环境氛围除了要有舞会的氛围外，还要为情人克创造出一种舒心的感 觉；4、2、次要地点1）、客房分两种：1）、七夕情侣套房。其打扮要能烘托出爱情的气息，还要提供一些创造浪 漫的条件；2）、普通客房。客房里面有烛光灯具和玫瑰花茶，沐浴间同样有烛光灯具 和花瓣（沐浴用）2）、某某食府除了门面打扮出七夕氛围，还要推出情侣套餐或者情人节新品；3）、酒吧酒吧服务小姐要为每位来宾道七夕快乐，此外，还推出七夕情人节鸡尾 酒。5、活动内容5、1、某某饭店接待大厅活动主题1）、其目的主要为通过浪漫的场景布置，为消费者创造一个温馨，旖旎的 爱的殿堂。在门口设有粉红和浅紫色气球拱形门，并将活动主题“浪漫七夕， 相约蕴海”显现在上面，大厅座椅处可以设有假的葡萄藤架（追溯古老传说， 牛郎织女七夕葡萄藤下悄悄话）；2）、设立“情人留言板”，并提供彩色心形便利贴和彩色签字笔，并有两 名服务员在此服务，供情侣在上面写上爱的挚言或者爱的勇敢告白。3）、七夕情人节当天所有女士凭会员证或者房卡可以收到前台小姐送的玫 瑰花及祝福。5、2、浪漫“对对碰”相亲派对（宴会厅）酒店宴会厅500平方精心布置，摆放各种休闲桌椅，播放舒缓浪漫的背景 音乐，住店宾客凭房卡免费入场，其他客户凭入场券进场。现场配设饮品销售 点、小吃点心销售点、其他商品销售点等。本会场布置采用“一网络，一舞台、一会场”布置，做到处处有约会、处 处可传情。凡进场宾客通过彩色荧光棒挂在身上的方式，区分单身和有情人之 间的身份，会场中会有挑战麦克风之情歌PK、自我风貌展示、组队辩论赛、真 情告白等环节游戏，凡牵手成功者可以收到酒店一份精美礼物。5、3、浪漫七夕情人节之烛光晚会烛光晚会500平方精心布置，会厅空间主要布置有烛光、玫瑰、粉色紫色 气球、红色地毯等设备，场内播放有浪漫的华尔兹舞曲音乐，特意为消费者提 供一个与伴侣享受七夕爱的熏陶及温馨的环境。此外，舞台设有麦克风和点歌 台，可供情侣们为另一半唱出心声。住店宾客凭房卡免费入场，其他客户凭入场券进场（入场卷需购买）。现场 配设饮品销售点、小吃点心销售点等，供顾客消费。5、4、客房1）、客房特设八间“粉红情侣套房”，其主要以粉红色调来渲染七夕情人 节氛围，每一个房间均设有烛光灯具，其睡床为心形，并在棉被下面放有花生 和红枣，可以为情侣们带来一种蜜月经历的感觉，在沐浴间有玫瑰花浴，将 七夕的气息漫步在每一个角落。“粉红情侣套房”每间228元，并赠送玫瑰 8支，巧克力一盒，香槟酒一支。2）、桑拿房设八间“粉红情侣套房”，其氛围主要为烛光，每间每晚218 元，并赠送玫瑰花8支，巧克力一盒香槟酒一支。3）、活动当天，其他普通双人间房价都为8.7折，来寓意七夕来此会发。5、5、洒吧推出情侣鸡尾洒和单身鸡尾酒。情侣鸡尾酒主要为大小两杯，小杯为老婆杯、大杯为老公杯，卖双不卖 单，其滋味和外形都要衬托出一种甜蜜；而单身鸡尾酒其滋味和外形主要衬托 出一种萧洒和对主人未来爱情的祝福。5、6、某某食府1）、餐饮77元情人套餐（包含双人套餐、红酒一支、玫瑰一支、）177元情人套餐（包含双人套餐、高档红酒一支、玫瑰花一束、巧克力一 盒）277元情人套餐（包含超值双人套餐、进口高档红酒一支、玫瑰花一束、 尧山门票2张）2）、凡是七夕当天，在蕴海食府消费超过77元者即可获赠玫瑰花一支和百 合玫瑰养颜粥一份。6、活动安排6、1、营销部1）、提前两个星期推出活动广告，将活动尽量让平顶山市民知晓，提高此 次促销活动的成功率。2）、提前一星期做好情人节氛围营造工作。活动期间应该是客服部和销售 部较忙的几天，因此，在活动前必须对工作人员召开会议，将任务分配，并对 其处理突发事件的方法进行培训。6、2、娱乐部1）、提前两星期结合营销计划，制定好情人节活动细则，包括活动的场景 布置和七夕礼品赠送环节等。2）、提前两星期做好情人节氛围营造工作，并对下面工作人员进行培训， 避免突发事件的发生。6、3、桑拿、客房部提前两个星期将粉红情侣套房的打扮布置方案做好，并在农历七月一日之 前把房间布置好，并子细验收，避免不愉快事件发生。6、4、工程部结合活动计划，做好用光、用电工作的安排及特殊道具的运转或者制作， 做好停电停水的准备，还要有其他任何情况的应急措施均要做到位。7、实施细节1、请采购部联系购买活动所需礼品（如：玫瑰花、巧克力、红酒等）2、请餐饮部出列不同的套餐菜单，对餐台餐位进行适当装饰。请餐饮部小 吃城及九曲餐厅负责人领取相关物品，并按活动内容配合执行。3、请财务部知会各餐饮收银，做好折扣优惠。4、请前厅部针对步入散客积极销售普通双人优惠房，并介绍相关内容；请 房务部领取相关礼物，并按活动配合执行。5、策划部设计制作派对入场券（抽奖券），1座、2座大堂海报及相关宣 传。6、请宴会部提前做好派对现场的摆放，并配合策划部、工程部对现场的装 饰。7、请保安部和公关部相互合作，保证晚会及派对的正常运行，避免突发事 件的发生。8、广告宣传1、宣传单：I（X）Oo份，自行派发。2、短信发布：3000元。3、内部广告发布：（含喷画、电脑屏幕）。4、广告文字：a、拥有你，我此生有幸。珍惜你，我毕生力行。（广告词）b、春信绽放，玫瑰花开，爱情来了，你的故事开始了；情人节到了，在蕴海建国准备一份珍爱的礼物，然后温和地携上你的的她 或者他，就在这个浪漫的日子开始相约。（短信）c、七夕情人节，“粉红情侣套房” 188元，恭祝您情人节快乐！七夕日东莞山庄单身贵族“浪漫对对碰”相亲party恭候您的光临！玫瑰花雨，美酒烛光，丽骏会情人节粉红之旅，等待您的参预！七夕餐厅活动策划方案4第一部份观点提炼1、明确活动目的.通过对该西餐厅的经营状况分析，周边环境分析等，首先要明确目前希翼 通过七夕营销活动解决什么问题?是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象?还是 以提升销售为主?不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。而据普遍行业情形分析，节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门，而对于 中高档定位的西餐厅，我认为更关键的是通过对目标消费群的分析（20-40岁群 体为主），通过活动主题的包装及提前宣传，营造该餐厅很好的形象与消费氛 围，借此去提前吸引目标群的关注。简单的说就是在节日之前怎样更好、更 多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度。2、观点提炼吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键，不论该事件落实成什么形式 的活动，都要具备很强的吸引力;不论场地选择在什么地方，都要有相当的人流 量;不论参预活动的人有多少，抓住目标受众群体最重要。第二部份策略导入1、西餐厅目标受众群分析考虑三个问题，谁会去中高档西餐厅消费?他们如何消费?消费过程中的期 望是什么？中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的理想之地，除了 消费餐点本身之外，消费者更注重环境、氛围的好坏。这群人拥有既定的价值 观、热爱生活、有一定主张和品味、他们除了关注产品本身之外，更注重精神 上的享受。根据七夕节日营销背景，我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人群；他们在进餐厅用餐除了希翼餐点美味之外，也注重环境、氛围、文化等附 加值因素；他们的消费期望是：餐点好不好吃?餐厅有无格调?好不好玩?有无优惠?给 他们带来了哪些精神利益？2、如何吸引他们？七夕是“中国的情人节”，因为节日的定位使它具备文化性，如何希翼目 标群的关注?活动期间用充满七夕文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的 形象；以满足目标受众需求，具备创意性的活动主题引爆市场;看得见的折扣优 惠吸引更多目标人群加入。3、营销活动差异化亮点环境氛围亮点：以著名“七夕香桥会”文化风俗对西餐厅进行环境氛围的 包装，使其具备独特、创意、文化、格调。活动主题亮点：针对20-40岁的单身顾客，以“忽然遇见你"为主题，举办七夕单身派 对。以“完美邂逅，扩大交友圈、寻觅伴侣”为噱头，在满足单身群体的交友 需求的同时以独特的环境氛围、活动创意亮点吸引更多目标群体，带动餐厅销 售。针对20-40岁的情侣，以“浪漫回味年”为主题，举办七夕情侣派对。以 结婚日记念及恋爱日记念需求为契机，吸引目标群体的来店消费。4、传播规划8. 10-8. 16前期活动宣传海报的纷发，区域定在写字楼、商场、闹市区主 要锁定20-40岁目标群体。8.16七夕当天NP广告活动造势宣传。8. 14-8. 16活动期间消费代金券纷发。5、西餐厅的盈利在哪里？、以七夕活动期间的消费代金券形式，持续拉长西餐厅热销周期。不仅 提高餐厅七夕当天销量，更保证其周期性的高销售量。、以主题活动提高来店销售量。、以七夕活动的影响力、话题性迅速提高该西餐厅的知名度及品牌形 象。第三部份活动规划1、活动主题：穿越七夕夜遇见更美的你主题诠释：西餐厅、情人节、有品位的男男女女，这似乎是三个天生就联 系密切的角色，而作为中高档西餐厅的七夕营销活动，既要有实际可观的让利 促销，也需要能从心理、精神上迎合目标消费群需求的促销概念。此次活动的主题概念以“打破传统生活，创造浪漫惊喜”为出发点，迎合 了白领们对平庸生活中浪漫的憧憬、惊喜的憧憬、人文的憧憬、交友的憧憬， 因此拟定“穿越七夕夜寻觅更美的你”的主题，其一从字面上直观点明活动背 景、时间等基本要素，其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头，从而达到 引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的特点。2、活动时间：20某某年8. 14 H-8. 16日3、活动地点：暂定于西餐厅内外4、活动定位及调性调性：格调文化时尚广泛定位：一次影响力最广、吸引人群最多、参预门坎最低、最具话题性文化 性，针对20-40岁中高端消费群体的七夕营销活动。5、活动形式8. 14日-8. 15日消费达某某金额，返利代金券f以直观让利促销拉长该西 餐厅热销周期。8. 16日七夕夜晚主题活动f引爆全场，创造新闻话题，扩大知名度。6、活动内容以七夕当天主题活动为主线，前期返券让利促销为辅助，举行为期三天的 “穿越七夕夜寻觅更美的你”主题营销活动，针对8.16日当天，举办“忽然遇 见你”单身交友派对，及“浪漫回味年”情侣交友派对。20-40岁单身群体“穿越七夕夜.忽然遇见你”大型单身交友派对：凡是单身人群均可参加8.16日某某西餐厅举办的城市大型单身交友派对， 以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节，为你 寻觅完美伴侣提供最舒适浪漫的平台与空间。凡活动当天交友成功者均可享受餐饮5折优惠。（具体折扣由餐厅方视情况 而定）20-40岁夫妻、情侣群体一一“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侣主题派对：只要你身边有伴侣，均可参加8. 16日某某餐厅举办的情侣主题派对，凡是 夫妻、情侣在七夕当天到西餐厅消费，均可获得餐饮5折优惠，凡是8. 16日为 结婚记念日的顾客，只要你敢于讲述你们的浪漫爱情故事，则均可享受该西餐 厅提供的免费情侣套餐一份。7、现场氛围打造A、餐厅外围布置、七夕鹊桥造型布置一增添餐厅文化特色氛围在西餐厅入口处创意设计大型七夕鹊桥门头，借传统七夕香桥会的文化习 俗增添该西餐厅的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注，并力邀当地 知名摄影机构联合加入，为每一个进店消费者留下七夕最美的身影。、牛郎织女造型创意布置一创造更多宣传话题结合七夕鹊桥门口，布置牛郎、织女特色造型人物模型，不仅从外围环境 上直观增加该西餐厅的格调与文化，也为消费者照像留念提供契机，借以照片 相传作为该西餐厅口碑宣传的有效途径。、古香古色宣传立柱一点明活动主题摒弃传统的中华立柱，根据七夕营销主题创意设计古香古色的宣传立柱， 并贴上“穿越七夕夜遇见更美的你”活动主题口号，起到活动宣传及氛围营造 的作用。B、大厅环境氛围布置、七夕中式灯笼布置在该西餐厅大厅及主要过道设置中式灯笼，增添厅内人文格调。、造型宣传吊旗布置按照七夕营销主题统一设计宣传吊旗画面及内容，并以创意造型有序布 置，用于活动宣传及氛围打造。、摄影照片领取台造型布置根据实际场地设置摄影照片领取台（初定为前台），对其进行活动主题造型 布置，例如签到板、造型纱慢、X展架等。、分区舞台造型布置根据实际餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计，布置。、光影艺术设备布置根据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备，光影表演设备等。8、七夕当天活动安排及流程A、（单身区）七夕夜漂亮留影一一邀请当地知名摄影机构加入，在西餐厅入口的鹊桥造 型门头处，进行摄影拍照。其一作为七夕活动入场能快速会萃人气，创造宣传 话题;其二所拍摄的照片带有该西餐厅特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣 传的一种有效载体。享特色文艺盛宴一一在七夕主题活动当天，安插与餐厅文化相融的文艺表 演，迅速提高活动参预者的积极性。7分钟浪漫心跳一一是此区单身交友派对的主力环节，以“7分钟浪漫心 跳”为名，借着西餐厅昏暗的灯光格调作为衬托，所有在场顾客有7分钟的 “找伴时间”，此环节充满惊喜、挑战、及趣味性。七夕夜完美遇见一一活动中15分钟的悠扬音乐表演，为整个活动烘托气氛。活动流程表阶段主题时间内容安排七夕夜漂亮留影17： 30-18： 30（具体时间安排可根据当地实际情况适当调 整）由该西餐厅迎宾人员引导顾客入场，餐厅入口鹊桥造型处，由专业摄影机 构为每一位进店顾客拍照留念，以求迅速会萃人气。享特色文艺盛宴18： 30-18： 40主持人开场，介绍活动主要内容及促销优 惠，（此间服务员负责协调顾客点餐、上餐）18： 40-18： 45三至四人舞蹈开场（具体节目单根据当地实情调试）18： 45-18： 50独唱+伴舞7分钟浪漫心跳18： 50-18： 55主持人串词，进入“交友找伴”环节。18： 55-19： 02 7分钟浪漫心跳环节，餐厅渐暗，四周浮现闪烁绚丽的光 影艺术效果，营造整个餐厅优雅、神奇的气氛，在场顾客抽取式写下期望交友 的坐号数字。19： 02-19： 10主持人统计在场顾客交友数字的配对情况，发布交友结 果。（追光尾随打向交友成功的成对顾客营造活动氛围）七夕夜完美遇见19： 10-19： 20现场悠扬音乐演奏，交友成功顾客现场交流19： 20-19： 25主持人串词，统计交友成功顾客数量（餐厅工作人员根据数 据确认活动折扣金额）19： 25-19： 30以后 结束离场，顾客在照片领取处领取照片，工作人员登 记顾客信息，以备建立客户档案。B、情侣区七夕夜浪漫留影一一邀请当地知名摄影机构加入，在西餐厅入口的鹊桥造 型门头处，为每一对进店消费的情侣摄影拍照。其一作为七夕活动入场能快速 会萃人气，创造宣传话题;其二所拍摄的照片的带有该西餐厅特有信息，可作为 目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。寻5个完美爱情全城寻觅5对在七夕当天结婚的情侣，在活动当天讲 述自己的浪漫爱情故事，更能免费享受西餐厅特殊提供的七夕完美情侣套餐， 此环节作为情侣派对的主力环节。七夕夜浪漫回味一一活动当天只要是情侣，只要你有伴侣，到该西餐厅消 费均可获得5折优惠，凡在七夕当天结婚的情侣均可免费享受由西餐厅提供的 完美情侣套餐，浪漫结婚记念日，有完美的爱情故事，更有分享与祝福。活动流程表阶段主题时间内容安排七夕夜浪漫留影17： 30-18： 30由该西餐厅迎宾人员引导顾客入场，餐厅 入口鹊桥造型处，由专业摄影机构为每一位进店顾客拍照留念，以求迅速会萃 人气。寻5个完美爱情18： 30-18： 40主持人开场，介绍活动主要内容及促销优惠，（此间服务员 负责协调顾客点餐、上餐）18： 45-18： 45歌舞表演（具体节目单根据当地实情调试）18： 45-18： 50主持人串词，进入“寻觅5对七夕情侣，讲述5个浪漫爱 情”环节。七夕夜浪漫回味18： 50-19： 05主持人串词19： 05-19： 30现场悠扬音乐演奏，结束离场，顾客在照片领取处领取照 片，工作人员登记顾客信息，以备建立客户档案。9、媒体宣传海报宣传主题：“穿越七夕夜遇见更美的你”宣传文案：“习惯了忙碌的你，是否想找一处静谧的地方放松心情?单身的 你是否在想何时才干遇见完美的另一半？习惯了平庸的生活，你是否也想在七夕 收获一些惊喜?是优雅淑女?还是浪漫才子?来某某餐厅，邂逅属于你的爱情（讲 述你的完美爱情）”。（具体广告表现需根据西餐厅实际详情策划设计）七夕餐厅活动策划方案5一、活动背景在我国，农历七月初七的夜晚，天气温暖，草木飘香，这就是人们俗称的 七夕节，也有人称之为“乞巧节”。相传，在每年的这个夜晚，是天上织女与 牛郎在鹊桥相会之时。传说抬头可以看到牛郎侄女的银河相会，或者在瓜果架 下可偷听到两人在天上相会时的阪阪情话。引伸到现在，特殊是近年来，七 夕情人节已成为当代时尚男女追崇时尚表达爱意的一个特殊节日，和二月十 四日情人节有异曲同工之妙。七夕情人节，是中国流传千年的爱情经典，是 爱情坚贞夸姣的典范。随着西方文化的入侵，渐渐地被人们所淡忘。但在日 新月异变 化的国际新环境中，刮起了学习中国文化的风潮，许多外国人开始 过中国传统节日。七夕情人节又逐渐地走进了人们的视线。借此浪漫节日之 际，本酒店特举办一个七夕情人节浪漫活动。其一：为了更好地宣传传统中 国文化，增强现在年轻人对传统中国文化的理解；其二：为时常工作缺少社 交活动的单身群体们提供一个交友的平台；其三：以七夕情人节为契机，密 切酒店与新老客户之间的关系，树立酒店口碑，增强客户对酒店的认同，积 累客源。二、活动前期准备工作活动前期的准备工作是整个活动顺利开展的首要环节。活动前期准备工作 做的好坏，对活动的顺利进行有直接的关系。扎实的准备工作，是哄动得以顺 利召开，圆满成功的基本保证。(一)确定活动主题、范围1、活动主题：七夕寻缘一一命中注定我爱你。2、活动对象：至今仍单身的高薪阶层、高级白领，随后向社会中级阶层进 一步推广。(年龄20-40岁单身人群)。3、活动时间：4、活动地点：北京饭店5、报名事项(1)报名时间截止到8月5日晚24时。(2)报名方式：可以在酒店大厅报名或者在酒店官网报名。报名时携带其 有效证件。(注：年龄是20-40岁单身群体)。(二)活动宣传工作1、在酒店的电子显示屏连续播出“命中注定我爱你”活动的宣传字幕。2、8月1日6日前期活动宣传海报的分发，区域定在写字楼商场闹市 区。3、8月5日七夕当天巨大宣传海报为其宣传造势。4、8月1日一7日活动期间消费代金券分发5、活动前期，与各大网站报刊合作，宣传活动消息。(三)活动场景布置工作1、餐厅外围布置(1)七夕鹊桥造型布置一增添餐厅文化特色氛围在酒店入口处创意设计大型七夕鹊桥门头，借传统七夕香桥会的文化习俗 增添该酒店的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注，并力邀当地知名 摄影机构联合加入，为每一个进店消费者留下七夕最美的身影。(2)牛郎织女造型创意布置一创造更多宣传话题结合七夕鹊桥门口，布置牛郎、织女特色造型人物模型，不仅从外围环境 上直观增加该西餐厅的格调与文化，也为消费者照像留念提供契机，借以照片 相传作为该酒店口碑宣传的有效途径。(3)古香古色宣传立柱一点明活动主题摒弃传统的中华立柱，根据七夕营销主题创意设计古香古色的宣传立柱， 并贴上“命中注定我爱你”活动主题口号，起到活动宣传及氛围营造的作用。2、大厅环境氛围布置(1)七夕中式灯笼布置在该酒店大厅及主要过道设置中式灯笼，增添厅内人文格调。(2)造型宣传吊旗布置按照七夕营销主题统一设计宣传吊旗画面及内容，并以创意造型有序布 置，用于活动宣传及氛围打造。(3)摄影照片领取台造型布置根据实际场地设置摄影照片领取台（初定为前台），对其进行活动主题造型 布置，例如签到板、造型纱幔、X展架等。（4）分区舞台造型布置根据实际酒店场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计，布置。（5）光影艺术设备布置根据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备，光影表演设备等。3、楼梯布置走在楼梯上，无论是从高而下，或者是从下而上，往往会给人一种很神奇 的感觉，两旁极具特色的布置，很容易给人一种置身其中的融入感。采用温 馨的浅紫色配上微曲的楼梯，旁边加之点点鲜花，俨然是一条幸福大道。（四）特色产品准备工作1、阳光咖啡厅为您推出携爱人走进阳光咖啡厅吧，可以一品“浪漫满屋”和“爱人之吻”情人节 鸡尾酒的滋味，每一杯88元+15%,让这个特殊的夜晚迷情四溢。268元+15%的 套餐，则含两杯玫瑰气泡酒、馈赠一瓶精装375毫升法国圣皮尔城堡红酒、精 美礼品、盒装玫瑰、法式小食、热门、心形草莓蛋糕，另有现场乐队演绎经典 浪漫乐曲。还可以品尝到特殊甄选的自助晚饭，698元/对，含两份扇贝王，两 杯情人节特地创造鸡尾酒一朵玫瑰花、心形chocolate盒。北京饭店A座一楼2、五人百姓日本餐厅为您推出情人节套餐，让你们感受美餐在舌尖跳跃， 特别是厨师长特殊设计的火焰甜食值得保举。1688元/对。北京饭店E座一楼3、康乐设施（水疗中心）推出情人节泉浪漫旅程预定90分钟芳香融合按摩疗程+氧气新生面部护理，另将赠与温馨沐浴疗 程与醇正香槟。价格加收15%服务费。北京饭店E座二楼4、住房设施推出999元+15%/对的套餐非常别致：七道节日特制晚餐、包 含餐前酒两杯、鲜花、拍照、巧克力、乐队表演等。而1999元/间的情人套房 则为情侣设计更多：特制房内用膳、香槟气泡酒、豪华套房（含双人早餐）、免 费使用酒店健身设施，还有巧克力礼盒和玫瑰花。退房时间延至次日下午3 点。您如果想在这一天举行一个创意、浪漫的告白或者求婚，酒店还有专业团 队为你出谋划策哦！此外，酒店还将推出各色的定征服务：乐队演奏、小提琴 金曲点播、鲜花预订、豪华礼宾车接送、双人情侣spa之旅（399元/位）等， 让感动在此刻无限要延。七夕餐厅活动策划方案6一、活动背景8月17日情人节就