学校卫生防疫监督检查项目对照表.doc

学校卫生防疫监督检查项目对照表 辽阳市教育局 2013年3月项目分类检查内容涉及重点或标准要求传染病查看传染病疫情管理组织、人员相关制度设立传染病预防和控制管理部门配备专职或兼职传染病预防和控制管理人员明确校长为传染病疫情报告第一责任人建有传染病疫情应急处置工作预案查看预防接种和宣传教育相关制度、记录等书面材料及其他相关证件有宣传教育制度和宣传资料中小学校有学生晨检制度和记录有因病缺勤病因追查制度和登记有传染病病愈返校复课医学证明查验制度和记录有学生健康管理制度和健康档案有传染病早期症状或疑似传染病病人患病及病因排查登记日志小学有新生入学预防接种证查验及补证补漏种制度和记录发生传染病病例后，查看防控措施落实情况有被污染场所消毒处理记录使用的消毒产品卫生许可批件等相关资料配合做好医学观察、预防性服药等传染病控制措施落实工作现场查阅传染病疫情信息登记报告制度和记录等资料建立由学生到教师、到学校疫情报告人、到学校领导的传染病疫情发现、信息登记和报告制度指定专（兼）职人员作为疫情报告人明确疫情报告人对传染病疫情、健康信息的收集、汇总与报告工作职责疫情报告人为在编人员疫情报告人了解传染病相关知识报告内容、时限和方式符合相关要求突发公共卫生事件查看管理组织及人员的相关制度建立突发公共卫生事件发现、收集、汇总与报告管理工作制度有突发公共卫生事件管理部门明确校长为报告第一责任人指定专（兼）职人员作为突发公共卫生事件报告人明确报告人对突发公共卫生事件信息的收集、汇总与报告工作职责核实报告人设置情况报告人为在编人员报告人了解传染病防控相关知识查看相关制度、记录等书面材料有突发公共卫生事件应急知识宣传培训记录有突发公共卫生事件应急演练记录发生学校内突发公共卫生事件的，应有突发公共卫生事件报告记录项目分类检查内容涉及重点或标准要求桶装水查看书面资料饮水机有卫生许可批准文件水质检验合格报告设备有消毒记录使用消毒剂有卫生许可批准文件消毒剂生产单位有卫生许可证查看卫生许可批件桶装水有卫生许可批件卫生许可批件有效查看直接从事供、管水人员健康证、培训证明直接从事供、管水人员应每年进行健康检查，上岗前应当取得“健康合格证明”直接从事供、管水人员经卫生知识培训合格后方可上岗自备井或水窖等自备水查看书面制度建立生活饮用水卫生管理规章制度设施设备有消毒记录使用消毒剂有卫生许可批准文件消毒剂生产单位有卫生许可证查看现场自备水必须远离污染源有安全防护设施查看消毒设施运转情况查看水质检测报告水质检测合格现场检测消毒剂余量符合要求、色度15、浑浊度1、无异臭异味、无肉眼可见物、pH不小于6.5不大于8.5查看直接从事供、管水人员健康证、培训证明直接从事供、管水人员应每年进行健康检查，上岗前应当取得“健康合格证明”直接从事供、管水人员经卫生知识培训合格后方可上岗二次供水查看书面资料有卫生许可证卫生许可证有效查看现场设施有卫生管理制度有设施运转、保养、清洗、消毒记录每年对设施进行一次全面清洗、消毒查看现场设施蓄水池周围10米范围内无渗水坑、堆放垃圾等污染源水箱周围2米内无污水管线及污染物查看水质检测报告必测项目：色度、浊度、嗅和味及肉眼可见物、pH值、大肠菌群、细菌总数、余氯每年对水质检测不少于1次水质检测合格现场检测消毒剂余量符合要求、色度15、浑浊度1、无异臭异味、无肉眼可见物、pH不小于6.5不大于8.5查看直接从事供、管水人员健康证、培训证明直接从事供、管水人员应每年进行健康检查，上岗前应当取得“健康合格证明”直接从事供、管水人员经卫生知识培训合格后方可上岗项目分类检查内容涉及重点或标准要求自建集中式供水查看卫生许可证有卫生许可证卫生许可证有效查看直接从事供、管水人员健康证、培训证明直接从事供、管水人员应每年进行健康检查，上岗前应当取得“健康合格证明”直接从事供、管水人员经卫生知识培训合格后方可上岗查看水源保护区设置的固定告示牌取水点上游1000米以外的一定范围河段为水源保护区查看水源保护区范围内可能污染水源的物质或活动取水点周围半径100米的水域内，严禁捕捞、网箱养殖、停靠船只、游泳和从事其他可能污染水源的任何活动取水点上游1000米至下游100米的水域不得排入工业废水和生活污水取水点上游1000米至下游100米的水域沿岸防护范围内不得堆放废渣，不得设立有毒、有害化学物品仓库、堆栈，不得设立装卸垃圾、粪便和有毒有害化学物品的码头，不得使用工业废水或生活污水灌溉及施用难降解或剧毒的农药，不得排放有毒气体、放射性物质，不得从事放牧等有可能污染该段水域水质的活动查看水质检测报告建立健全生活饮用水卫生管理规章制度查阅书面资料有分管领导和专职或兼职工作人员管理生活饮用水卫生工作使用的涉及饮用水卫生安全产品必须符合卫生安全和产品质量标准的有关规定，并持有省级以上人民政府卫生行政部门颁发的卫生许可批准文件，方可在集中式供水单位中使用建立放水、清洗、消毒和检修制度及操作规程有贮水设备定期清洗消毒记录有水质检测合格报告消毒剂生产单位有卫生许可证消毒剂有卫生许可批准文件查看生产区现场生产区外围30米范围内应保持良好的卫生状况，不得设置生活居住区，不得修建渗水厕所和渗水坑，不得堆放垃圾、粪便、废渣和铺设污水渠道水净化处理设备、设施满足净水工艺要求，必须有消毒设施，且设施正常运转查看日常自检水质检测检验室仪器和设备运转正常，或有委托检测合同水质检验人员有相关资质证明水质检测有记录，水质测定项目及检测频率与日供水能力相符合现场检测消毒剂余量符合要求、色度15、浑浊度1、无异臭异味、无肉眼可见物、pH不小于6.5不大于8.5学校食堂食品安全监督检查项目对照表辽阳市教育局 2013年3月项目分类检查内容涉及重点或标准要求食堂食品卫生安全食堂食品卫生安全许可管理1.是否超过有效期限2.是否存在转让、涂改、出借、倒卖、出租许可证等行为3.是否擅自改变许可类别、备注项目4.是否擅自改变经营地址5.是否规范悬挂或摆放许可证6.食品安全管理制度是否健全人员管理7.是否配备专职或兼职食品安全管理人员8.是否聘用禁聘人员从事食品安全管理9.是否建立从业人员健康管理制度和健康档案10.从业人员中是否存在无健康证明的人员11.是否安排患有有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品工作12.是否执行晨检制度13.从业人员个人卫生是否符合要求14.是否制定并执行从业人员培训制度场所环境15.场所布局是否符合许可要求16.场所内外环境是否整洁17.专间区域是否符合要求18.地面与排水是否符合要求19.墙壁与门窗是否符合要求20.屋顶与天花板是否符合要求21.卫生间是否符合要求22.更衣场所是否符合要求23.餐厨废弃物处置是否符合要求设施设备24.专间设施是否符合要求25.洗手消毒设施是否符合要求26.供水设施是否符合要求27.通风排烟设施是否符合要求28.清洗、消毒、保洁设施是否符合要求29.防尘、防鼠、防虫害设施是否符合要求30.采光照明设施是否符合要求31. 设备、工具和容器是否符合要求32. 场所及设施设备管理是否符合要求33. 废弃物暂存设施是否符合要求采购储存34.是否采购了禁止经营的食品35.是否符合索证索票、查验记录要求36.贮存是否符合要求37.是否开展定期检查与清理加工制作38.粗加工与切配是否符合要求39.烹饪过程是否符合要求40.备餐及供餐是否符合要求41.凉菜配制、裱花操作是否符合要求42.生食海产品加工是否符合要求43.现榨饮料及水果拼盘制作是否符合要求44.面点制作是否符合要求45.烧烤加工是否符合要求46.食品再加热是否符合要求47.食品留样是否符合要求清洗消毒48.清洗是否符合要求49.消毒是否符合要求50.保洁是否符合要求51.集中消毒的餐饮具是否具有消毒合格凭证食品添加剂52.是否符合五专要求53.是否符合相关备案和公示要求54.是否存在超范围、超剂量使用现象检验运输55.检验是否符合要求56.包装是否符合要求57.运输是否符合要求说明：带的检查内容为关键项