中国白酒行业投资契机分析及发展前景预测报告.doc

2013-2017年中国白酒行业投资契机分析及发展前景预测报告正文目录第一部分 行业发展分析第一章 中国白酒行业发展概述2第一节 中国白酒行业的分类与特性2一、白酒的分类2二、白酒香型介绍5三、白酒行业的特征7第二节 白酒的其他知识12一、白酒的度及其测定方法12二、白酒的勾兑和调味14三、白酒的各种成分17第三节 白酒行业发展的历程20第二章 中国白酒行业运行情况分析22第一节 中国白酒产业结构分析22一、从白酒产量看行业结构22二、从白酒销售收入、利税看行业结构25三、从香型、酒度、酒质看行业结构27四、从白酒企业数量及企业结构看行业结构31第二节 2013年中国白酒行业的发展36一、2013年白酒行业经济运行状况36二、2013年白酒行业的经营环境及其影响38三、2013年白酒营销十大关键词41四、2013年地震对白酒行业的影响43第三节 2013年中国白酒行业的发展48一、2013年白酒行业运行情况分析48二、2013年中国白酒行业发展现状50三、2013年消费税大调整引发白酒行业震动53四、2013年中国白酒企业经营情况分析55第四节 2013-2017年中国白酒行业运行情况分析及预测60一、2013-2017年白酒行业发展分析60二、2013-2017年全国白酒行业上市公司分析62三、2013-2017年中国白酒行业呈现多种势态65第五节 2009-2013年白酒产品产量分地区统计数据68一、2013年全国白酒产品产量全国及各省市统计数据68二、2013年全国白酒产品产量全国及各省市统计数据70三、2013年全国白酒产品产量全国及各省市统计数据73第六节 中国白酒行业存在的问题76一、中国白酒企业六大硬伤76二、中国白酒行业发展存在的问题78三、中国白酒行业自身的问题81四、中国白酒行业的发展对策83五、中国白酒品牌创新发展策略87第三章 2012-2013年中国白酒制造业经济运行数据分析93第一节 2012-2013年全国白酒制造业主要经济指标93一、2012年全国白酒制造业主要经济指标93二、2013年全国白酒制造业主要经济指标95第二节 2012-2013年全国及各省市白酒制造业产销数据分析100一、2012年全国及各省市白酒制造业产销数据分析100二、2013年全国及各省市白酒制造业产销数据分析102第三节 2012-2013年全国及各省市白酒制造业资产负债分析106一、2012年全国及各省市白酒制造业资产负债分析106二、2013年全国及各省市白酒制造业资产负债分析109第四节 2012-2013年全国及中国各省市白酒制造业行业规模分析112一、2012年全国及各省市白酒制造业行业规模分析112二、2013年全国及各省市白酒制造业行业规模分析114第五节 2012-2013年全国及各省市白酒制造业盈利能力分析118一、2012年全国及各省市白酒制造业盈利能力分析118二、2013年全国及各省市白酒制造业盈利能力分析121第二部分 市场分析第四章 中国白酒市场分析126第一节 中国白酒市场状况分析126一、2013年中国白酒市场发展特征126二、2013年中国白酒资本整合情况129三、2013年白酒市场价格分析131四、中国白酒市场格局走势分析135第二节 高端白酒市场分析及预测140一、高档白酒市场价格走势分析140二、高端白酒的消费特征142三、高端白酒市场需求分析145第三节 中档白酒市场分析148一、中档酒将成激烈争夺领域148二、中档酒市场发展特点分析150三、中低端白酒增长成亮点153四、中低端白酒市场价格走势155第四节 中国白酒终端市场的运作解析160一、产品选择和客户管理160二、公关和培训162三、促销和服务客户165四、激励政策和物流管理167五、理货管理和回款管理171第五节 中国白酒市场的同质化现象176一、浓香型白酒占据较大市场份额176二、品牌泛滥导致名酒形象淡化178三、价格体系紊乱及终端不良竞争加剧181四、白酒外包装雷同及广告宣传浮夸183五、白酒市场发展方向与消费需求脱节 188第五章 中国白酒分区域市场分析190第一节 华北地区白酒市场190一、华北市场概述190二、北京白酒市场193三、天津白酒市场195四、河北白酒市场199五、太原白酒市场203六、内蒙古白酒市场207第二节 华东地区白酒市场212一、华东地区市场概述212二、上海白酒市场214三、山东白酒市场217四、江苏白酒市场219五、安徽白酒市场223六、江西白酒市场227第三节 华南地区白酒市场232一、华南市场概述232二、广东白酒市场234三、广西白酒市场237四、海南白酒市场239第四节 华中地区白酒市场244一、华中市场概述244二、河南白酒市场246三、湖南白酒市场249四、湖北白酒市场251第五节 东北地区白酒市场256一、东北地区概述256二、黑龙江白酒市场258三、吉林白酒市场261四、辽宁白酒市场263第六节 西北地区白酒市场268一、西北地区市场概述268二、陕西白酒市场270三、甘肃白酒市场273四、新疆白酒市场275五、青海白酒市场279第七节 西南地区白酒市场284一、西南市场概述284二、四川白酒市场286三、重庆白酒市场289四、贵州白酒市场291五、云南白酒市场295第三部分 消费者及营销策略第六章 白酒消费者分析302第一节 白酒消费需求分析302一、白酒消费主流及趋势分析302二、2013年白酒销量分析305三、高端白酒消费者体验品牌化的成长路径307四、白酒市场状况与潜在消费需求分析311第二节 白酒业消费群体深度分析316一、中国的白酒消费群体316二、中国消费群体的购买动机318三、影响消费者的购买因素321四、消费者购买时机分析323五、影响消费者购买决定的因素327六、消费者的购买地点选择331七、消费者的媒体接触点335第三节 "80后"白酒消费群体分析340一、"80后"未来的主流消费群体340三、针对"80后"群体白酒企业的创新策略342二、"80后"群体的消费特征分析345四、我国白酒行业开抢"80后"消费群347第四节 白酒消费行为的价值体现及营销启示352一、白酒消费行为特点352二、白酒消费行为的价值体现354三、白酒消费行为价值体现的营销启示357四、白酒业呼唤"知识价值革命"359第七章 白酒营销策略分析365第一节 白酒营销形势分析365一、白酒营销模式及其发展趋势365二、新形势下酒企的"取势"营销367三、2013年中国白酒品牌战略营销思考371四、2013年白酒企业深度分销模式375五、未来白酒业整合营销大势379第二节 中国白酒渠道营销途径状况分析384一、白酒企业的渠道困境384二、白酒市场渠道商状况386三、白酒渠道商之间的博弈389四、白酒渠道困境的根本原因391第三节 白酒营销策略分析396一、后危机时代的白酒价值链营销396二、白酒淡季营销策略分析398三、白酒企业促销攻略401四、白酒企业三、四级市场攻略403五、白酒的细分市场策略407六、简装白酒的营销策略411七、白酒行业的不对称营销415八、高端白酒的分众营销419第三节 中国白酒市场的分层化营销分析424一、分层营销终结盘中盘模式424二、高档酒营销产地化426三、低档酒营销大市场化429四、中档酒区域化布局及产地化加市场化营销431第四部分 行业竞争格局第八章 白酒行业竞争状况分析438第一节 白酒市场竞争特点438一、中档酒是新生白酒品牌的最佳立足空间438二、渠道价值仍然不可低估441三、餐饮终端是酒类产品的竞争焦点443四、促销方式以单纯产品促销为主447五、地域市场品牌仍占消费主流451六、商务用酒的消费比例455第二节 白酒行业竞争格局分析460一、行业竞争点由单点到板块区域竞争升级460二、高档白酒市场寡头品牌垄断政务酒占优462三、软实力的竞争对高端白酒更加重要465四、中档酒市场无霸主群雄磨刀霍霍467五、低档白酒市场区域品牌是竞争主力471六、强者恒强利润集中于行业龙头475七、国际资本频繁入驻白酒企业竞争国际化479八、市场环境压力下白酒景气度依旧483第三节 白酒品牌竞争活跃度分析488一、2013年白酒品牌在食品饮料行业中的活跃程度488二、2013年白酒行业品牌活跃度排名490第九章 白酒替代品行业竞争分析495第一节 啤酒行业495一、2013年中国啤酒行业运行情况分析495二、2013年中国啤酒企业总体运行情况499三、2013年中国啤酒行业运行情况分析503四、2013年中国啤酒业集中度分析507五、2013年啤酒产品结构调整分析511第二节 葡萄酒行业516一、中国葡萄酒行业发展空间巨大516二、2013年中国葡萄酒行业发展分析518三、2013年中国葡萄酒行业十大热点521四、2013年中国葡萄酒行业发展分析523五、2013年中国葡萄酒产业的发展趋势分析527六、中国将成为世界第七大葡萄酒消费市场531第三节 黄酒行业536一、中国黄酒业发展概况536二、2013年中国黄酒产量逆势增长538三、2013年国内黄酒业迎来发展新契机541四、2013年中国黄酒市场格局生变543五、2013年黄酒业发展整体向上547第四节 保健酒行业552一、保健酒市场成企业争夺的新亮点552二、中国保健酒市场格局分析554三、中国保健酒再现掘金潮557四、中国保健酒市场有待规范559第五节 烈性洋酒在中国的发展564一、烈性洋酒加速本土化运作564二、烈性洋酒的市场格局分析566三、烈性洋酒与高端白酒的博弈569四、洋酒在中国的未来发展趋势571第十章 中国白酒重点企业分析577第一节 五粮液577一、五粮液概况577二、2013年企业经营情况分析579三、2009-2013年企业财务数据分析583四、公司发展展望及策略587第二节 贵州茅台592一、贵州茅台概况592二、2013年企业经营情况分析594三、2009-2013年企业财务数据分析597四、公司发展展望及策略599第三节 泸州老窖股份有限公司604一、泸州老窖公司概况604二、2013年公司经营情况分析606三、2009-2013年企业财务数据分析609四、公司发展展望及策略611第四节 四川水井坊股份有限公司616一、公司概况616二、2013年企业经营情况分析618三、2009-2013年企业财务数据分析621四、公司发展展望及策略623第五节 四川沱牌曲酒股份有限公司628一、公司基本情况628二、2013年企业经营情况分析630三、2009-2013年企业财务数据分析633四、公司发展展望及策略635第六节 山西杏花村汾酒厂股份有限公司640一、公司概况640二、2013年企业经营情况分析642三、2009-2013年企业财务数据分析645四、公司发展展望及策略647第七节 酒鬼酒股份有限公司652一、公司概况652二、2013年企业经营情况分析654三、2009-2013年企业财务数据分析657四、公司发展展望及策略659第八节 安徽古井贡酒股份有限公司664一、企业概况664二、2013年企业经营情况分析666三、2009-2013年企业财务数据分析669四、公司发展展望及策略671第十一章 中国白酒中小企业发展分析677第一节 中小品牌白酒面临的问题677一、资金短缺677二、融资能力低679三、市场竞争力低683四、人才短缺687五、做品牌与销量的"夹缝生存困惑"691六、市场狭窄695第二节 中小白酒企业的竞争定位700一、基于地缘优势上的盘整700二、基于产品包装上的优势702三、基于产品品质上的定位705四、基础促销创新上的差异707五、基于品牌传播上的突破711第三节 2009-2013年中小品牌白酒突围之道716一、区域抢跑716二、市场卡位718三、差异领先721四、资源聚焦723第四节 招商性中小企业攻略728一、招商性中小企业现状及发展瓶颈728二、招商性中小企业成功方略730第五部分 发展趋势及战略第十二章 2013-2017年中国白酒行业发展环境与趋势分析736第一节 中国白酒行业经济环境分析与预测736一、宏观环境对白酒市场的推动作用分析736二、2013年我国宏观经济运行指标分析738三、2013-2017年我国宏观经济发展预测741第二节 2013年中国白酒行业政策影响分析744一、宏观经济指标对白酒行业发展影响预测744二、中央经济工作会议对白酒行业发展影响预测746三、白酒消费税对白酒行业的影响749四、消费税上涨对白酒业的影响751五、禁酒令对白酒行业的影响755第三节 2013-2017年中国白酒行业前景预测760一、中国白酒业将进入稳定发展期760二、2013年中国白酒业机遇与挑战并存762三、2013年白酒产业将迎来"拐点"765四、全国和地方性品牌共生的局面长期存在767五、白酒行业未来营业额和利润仍将攀升771第四节 2013-2017年中国白酒行业发展的趋势776一、白酒行业的总体发展趋势分析776二、中国白酒业未来或将分化为四种资本重组模式778三、行业龙头领先优势将进一步加剧781四、2013年白酒业将加速洗牌783第十三章 2013-2017年中国白酒包装发展现状与趋势789第一节 中国白酒包装现状分析789一、白酒包装现状789二、白酒的包装与设计791三、白酒包装的理性回归795四、浅析激光全息材料在白酒纸包装上的应用799第二节 白酒包装发展策略804一、白酒包装设计需个性化发展804二、白酒包装需要推陈出新806三、白酒包装如何打出品牌809四、白酒包装应该以实用为风向标811第三节 白酒包装发展趋势816一、追求高档化816二、崇尚个性化818三、包装材料的变化821四、包装色调上的变化823五、容量上的变化827第十四章 2013-2017年中国白酒行业发展战略分析833第一节 白酒企业的利润点833一、高端市场的利润点833二、终端渠道的利润点835三、酒文化的利润点839四、品牌是实在的利润点843第二节 白酒企业的招商策略848一、品牌规划策略848二、市场规划策略850三、招商启动策略853四、白酒企业招商应注意的问题855第三节 白酒海外市场攻略860一、区域的选择860二、模式的选择862三、时机与方式的选择865第四节 二线白酒企业突围的关键要素868一、战略企图868二、声誉产品870三、市场板块873四、团队整合875五、资源匹配度879-【报告价格】 纸质版:5300元 电子版:5500元 纸质+电子:5800元 （部分用户可以享受折扣）【交付方式】 EMIL电子版或特快专递（付款后24小时内发报告）【企业网址】 (点击看正文)图表目录（部分）图表：1949-1991年中国白酒产量图表：1992-2009年中国白酒产量图表：2003-2013年中国白酒销售收入情况图表：2003-2013年我国白酒企业经营情况图表：2001-2013年中国大、中、小型企业发展情况888图表：2013年白酒产品产量全国统计数据图表：2013年白酒产品产量北京市统计数据图表：2013年白酒产品产量天津市统计数据图表：2013年白酒产品产量河北省统计数据图表：2013年白酒产品产量山西省统计数据图表：2013年白酒产品产量辽宁省统计数据图表：2013年白酒产品产量吉林省统计数据图表：2013年白酒产品产量黑龙江省统计数据图表：2013年白酒产品产量上海市统计数据图表：2013年白酒产品产量江苏省统计数据图表：2013年白酒产品产量浙江省统计数据图表：2013年白酒产品产量安徽省统计数据图表：2013年白酒产品产量福建省统计数据图表：2013年白酒产品产量江西省统计数据图表：2013年白酒产品产量山东省统计数据图表：2013年白酒产品产量河南省统计数据图表：2013年白酒产品产量湖北省统计数据图表：2013年白酒产品产量湖南省统计数据图表：2013年白酒产品产量广东省统计数据图表：2013年白酒产品产量广西区统计数据图表：2013年白酒产品产量海南省统计数据图表：2013年白酒产品产量重庆市统计数据图表：2013年白酒产品产量四川省统计数据图表：2013年白酒产品产量贵州省统计数据图表：2013年白酒产品产量云南省统计数据图表：2013年白酒产品产量陕西省统计数据图表：2013年白酒产品产量甘肃省统计数据图表：2013年白酒产品产量新疆区统计数据图表：2013年白酒产品产量宁夏区统计数据图表：2013年白酒产品产量内蒙古统计数据图表：2013年白酒产品产量青海省统计数据图表：2013年白酒制造业主要经济指标全国统计数据图表：2013年白酒制造业主要经济指标全国统计数据图表：2013年全国及各省市白酒制造业累计工业销售产值（当年价格）图表：2013年全国及各省市白酒制造业累计工业销售产值比去年同期增长（当年价格）图表：2013年全国及各省市白酒制造业累计产成品图表：2013年全国及各省市白酒制造业累计产成品比去年同期增长图表：2013年全国及各省市白酒制造业累计主营业务收入图表：2013年全国及各省市白酒制造业累计主营业务收入比去年同期增长图表：2013年全国及各省市白酒制造业累计产成品图表：2013年全国及各省市白酒制造业累计产成品比去年同期增长图表：2013年全国及各省市白酒制造业累计产品销售收入图表：2013年全国及各省市白酒制造业累计产品销售收入比去年同期增长图表：2013年全国及各省市白酒制造业累计资产总计图表：2013年全国及各省市白酒制造业累计资产总计比去年同期增长图表：2013年全国及各省市白酒制造业累计流动资产总计图表：2013年全国及各省市白酒制造业累计流动资产比去年同期增长图表：2013年全国及各省市白酒制造业累计负债合计图表：2013年全国及各省市白酒制造业累计负债合计比去年同期增长图表：2013年全国及各省市白酒制造业累计资产总计图表：2013年全国及各省市白酒制造业累计资产总计比去年同期增长图表：2013年全国及各省市白酒制造业累计流动资产总计图表：2013年全国及各省市白酒制造业累计流动资产比去年同期增长图表：2013年全国及各省市白酒制造业累计负债合计图表：2013年全国及各省市白酒制造业累计负债合计比去年同期增长图表：2013年全国及各省市白酒制造业累计全部从业人员平均人数图表：2013年全国及各省市白酒制造业累计全部从业人员平均人数比去年同期增长图表：2013年全国及各省市白酒制造业累计企业单位数图表：2013年全国及各省市白酒制造业累计全部从业人员平均人数图表：2013年全国及各省市白酒制造业累计全部从业人员平均人数比去年同期增长图表：2013年全国及各省市白酒制造业累计企业单位数图表：2013年全国及各省市白酒制造业累计利润总额图表：2013年全国及各省市白酒制造业累计亏损企业单位数图表：2013年全国及各省市白酒制造业累计亏损企业亏损总额图表：2013年全国及各省市白酒制造业累计亏损企业亏损总额比去年同期增长图表：2013年全国及各省市白酒制造业累计利润总额图表：2013年全国及各省市白酒制造业累计亏损企业单位数图表：2013年全国及各省市白酒制造业累计亏损企业亏损总额图表：2013年全国及各省市白酒制造业累计亏损企业亏损总额比去年同期增长图表：2013年华北地区白酒制造业销售收入表：单位：千元图表：2013年北京市场部分白酒产品价格涨跌幅度图表：2013年太原市场部分白酒产品价格涨跌幅度图表：2013年华东地区白酒制造业销售收入表图表：2013年华东地区白酒制造业销售收入表图表：2013年广州市场部分白酒产品价格涨跌幅度图表：2013年华中地区白酒制造业销售收入表图表：2013年郑州市场部分白酒产品价格涨跌幅度图表：2013年东北地区白酒制造业销售收入表图表：2013年沈阳市场部分白酒产品价格涨跌幅度图表：2013年西北地区白酒制造业销售收入表：单位千元图表：2013年西南地区白酒制造业销售收入表：单位千元图表：2013年成都市场部分白酒产品价格涨跌幅度图表：高端白酒顾客体验品牌化管理模型图表：消费者自己喝的最多的白酒品牌图表：消费者最喜欢喝哪种香型的白酒图表：消费者喝的最多的白酒产品是哪个度数图表：消费者认为好的白酒产品应具备的核心条件图表：消费者在家里和饭馆喝白酒哪个多图表：消费者认为购买自己喝的白酒多少钱一瓶最合适图表：消费者认为购买礼品白酒多钱一瓶最合适图表：消费者平均每月自己喝白酒的花费图表：消费者一般是在什么地点购买白酒产品图表：白酒企业渠道困境的表现：图表：白酒市场渠道商状况图表：白酒价格的产品定位图表：2013年白酒品牌在食品饮料行业中的活跃程度图表：2013年白酒行业品牌活跃度排名图表：2013年五粮液集团有限公司主营构成表图表：2009-2013年五粮液集团有限公司流动资产表图表：2009-2013年五粮液集团有限公司长期投资表图表：2009-2013年五粮液集团有限公司固定资产表图表：2009-2013年五粮液集团有限公司无形及其他资产表图表：2009-2013年五粮液集团有限公司流动负债表图表：2009-2013年五粮液集团有限公司长期负债表图表：2009-2013年五粮液集团有限公司股东权益表图表：2009-2013年五粮液集团有限公司主营业务收入表图表：2009-2013年五粮液集团有限公司主营业务利润表图表：2009-2013年五粮液集团有限公司营业利润表图表：2009-2013年五粮液集团有限公司利润总额表图表：2009-2013年五粮液集团有限公司净利润表图表：2009-2013年五粮液集团有限公司每股指标表图表：2009-2013年五粮液集团有限公司获利能力表图表：2009-2013年五粮液集团有限公司经营能力表图表：2009-2013年五粮液集团有限公司偿债能力表图表：2009-2013年五粮液集团有限公司资本结构表图表：2009-2013年五粮液集团有限公司发展能力表图表：2009-2013年五粮液集团有限公司现金流量分析表图表：2013年贵州茅台酒股份有限公司主营构成表图表：2009-2013年贵州茅台酒股份有限公司流动资产表图表：2009-2013年贵州茅台酒股份有限公司长期投资表图表：2009-2013年贵州茅台酒股份有限公司固定资产表图表：2009-2013年贵州茅台酒股份有限公司无形及其他资产表图表：2009-2013年贵州茅台酒股份有限公司流动负债表图表：2009-2013年贵州茅台酒股份有限公司长期负债表图表：2009-2013年贵州茅台酒股份有限公司股东权益表图表：2009-2013年贵州茅台酒股份有限公司主营业务收入表图表：2009-2013年贵州茅台酒股份有限公司主营业务利润表图表：2009-2013年贵州茅台酒股份有限公司营业利润表图表：2009-2013年贵州茅台酒股份有限公司利润总额表图表：2009-2013年贵州茅台酒股份有限公司净利润表图表：2009-2013年贵州茅台酒股份有限公司每股指标表图表：2009-2013年贵州茅台酒股份有限公司获利能力表图表：2009-2013年贵州茅台酒股份有限公司经营能力表图表：2009-2013年贵州茅台酒股份有限公司偿债能力表图表：2009-2013年贵州茅台酒股份有限公司资本结构表图表：2009-2013年贵州茅台酒股份有限公司发展能力表图表：2009-2013年贵州茅台酒股份有限公司现金流量分析表图表：2013年泸州老窖股份有限公司主营构成表图表：2009-2013年泸州老窖股份有限公司流动资产表图表：2009-2013年泸州老窖股份有限公司长期投资表图表：2009-2013年泸州老窖股份有限公司固定资产表图表：2009-2013年泸州老窖股份有限公司无形及其他资产表图表：2009-2013年泸州老窖股份有限公司流动负债表图表：2009-2013年泸州老窖股份有限公司长期负债表图表：2009-2013年泸州老窖股份有限公司股东权益表图表：2009-2013年泸州老窖股份有限公司主营业务收入表图表：2009-2013年泸州老窖股份有限公司主营业务利润表图表：2009-2013年泸州老窖股份有限公司营业利润表图表：2009-2013年泸州老窖股份有限公司利润总额表图表：2009-2013年泸州老窖股份有限公司净利润表图表：2009-2013年泸州老窖股份有限公司每股指标表图表：2009-2013年泸州老窖股份有限公司获利能力表图表：2009-2013年泸州老窖股份有限公司经营能力表图表：2009-2013年泸州老窖股份有限公司偿债能力表图表：2009-2013年泸州老窖股份有限公司资本结构表图表：2009-2013年泸州老窖股份有限公司发展能力表图表：2009-2013年泸州老窖股份有限公司现金流量分析表图表：2013年四川水井坊股份有限公司主营构成表图表：2009-2013年四川水井坊股份有限公司流动资产表图表：2009-2013年四川水井坊股份有限公司长期投资表图表：2009-2013年四川水井坊股份有限公司固定资产表图表：2009-2013年四川水井坊股份有限公司