人教版七年级下册生物复习题-第四单元-第二章-人体的营养(无答案).doc

第二章 人体的营养一、选择题1. 广告中说“补钙关键在吸收”，除了补钙外，还应补充（    ）A. 维生素A          B. 维生素B1                 C. 维生素C             D. 维生素D2. ( 当我们细细地咀嚼馒头或米饭时，会感觉到有甜味，这是因为唾液中有一种淀粉酶可促使淀粉分解为（    ）的缘故A. 葡萄糖                 B. 维生素                  C. 麦芽糖                  D. 氨基酸3. 四位网友在网上晒午餐，其中营养比较均衡的是（） A. 网友“笑对人生”：牛肉面3两（面+牛肉片）B. 网友“春草”：炸鸡2块+可乐1杯+薯条1包C. 网友“爱米饭”：米饭3两+碎肉豆腐+蔬菜汤D. 网友“波波”：混合水果1盒（苹果+草莓+水蜜桃）4. 世界卫生组织提倡普遍使用铁制炊具以利于人体补充铁，是因为（   ） A. 铁是骨骼、牙齿的重要成分                                B. 补铁能预防地方性甲状腺肿C. 铁是维生素C的成分                                            D. 补铁可以防止贫血的出现5. 如果一个人患了夜盲症，他需要多吃的食物是（    ） A. 猪肝                                     B. 辣椒                                     C. 鱼肉                                     D. 牛奶6. 青少年学生每天应喝一定量的牛奶，可以促进身体的生长，增强体质，这是因为牛奶中还有较多的（     ）A. 维生素、钙                   B. 蛋白质、糖类                     C. 蛋白质、钙                   D. 维生素A、糖类7. 母亲节就要到了，小明为妈妈准备一份午餐：肉丝面、红烧鱼、牛奶，你认为还应该加上哪种食物，使之营养更均衡（    ） A. 油菜炒香菇                               B. 红烧肉                               C. 米饭                               D. 排骨汤8. 缺少维生素C会得（    ）病。 A. 坏血病                               B. 佝偻病                               C. 骨质疏松                               D. 夜盲症9. 多吃海带、紫菜，对人体健康十分有益，其原因是可以预防（） A. 脚气病                        B. 骨质疏松病                            C. 夜盲症                        D. 地方性甲状腺肿10. 如图,人体消化道组成不包括图中的（    ）  A.                                          B.                                          C.                                          D. 11.小肠是吸收营养物质的主要器官,下列与其吸收功能相适应的结构是A. 小肠的皱襞和绒毛等结构使其内表面积扩大了约600倍     B. 小肠绒毛壁很薄,有利于吸收C. 小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管                                D. 以上三项都正确12. 在消化道中，对蛋白质有消化作用的消化酶来自于（）唾液腺      胃腺      肠腺      胰腺A.                                 B.                                 C.                                 D. 13. 食用的面筋，被消化酶消化的部位是（）A. 口腔和胃            B. 胃和小肠             C. 小肠和大肠              D. 胃和大肠14. 世界卫生组织号召普遍使用铁制炊具，是因为（） A. 铁是骨骼、牙齿的重要成分                                B. 铁有利于蛋白质的形成C. 铁是维生素C的成分                                            D. 铁是血红蛋白的重要成分15. 下列对人体消化系统的消化和吸收认识合理的是（）A. 胃可消化蛋白质和脂肪                B. 胆汁中不含消化酶对食物消化不起作用C. 肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶  D. 小肠能吸收氨基酸和麦芽糖等物质16.人体最大的腺体是（  ）A. 胃腺                                    B. 唾液腺                                    C. 肠腺                                    D. 肝脏17.据报道：一个男婴由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉，出现了头大、嘴小、脸肿等症状下列结合此案例对人体营养与食品安全的分析，错误的是（） A. 一直服用不含蛋白质的奶粉，会影响人体生长发育及受损细胞的修复和更新        B. 蛋白质是人体最主要的能源物质，在细胞内分解后，能为生命活动提供能量C. 婴儿冲服奶粉后，其中的水、维生素和无机盐不经过消化就能直接吸收利用        D. 购买带包装的食品，不仅要关注生产日期、保质期，还要注意是否有QS图标18.下列结构与小肠的吸收功能无关的是（    ）A. 小肠绒毛壁薄，上有微绒毛                                B. 小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管C. 小肠内有肠腺，能分泌多种消化酶                      D. 小肠黏膜有皱襞和小肠绒毛19.中国居民“平衡膳食宝塔”底层食物的主要营养物质及其在消化管中开始被消化的部位分别是（ ）A. 淀粉和口腔            B. 蛋白质和胃         C. 脂肪和小肠           D. 维生素和小肠20.馒头在口腔内越嚼越甜，此消化过程中，参与的酶和消化产物分别是（）A. 唾液、麦芽糖          B. 唾液淀粉酶、麦芽糖          C. 唾液淀粉酶、葡萄糖          D. 蛋白酶、葡萄糖二、综合题21. 下图为人消化系统组成模式图，据图填空（    内填序号，横线上填名称）（1）人体的消化系统由_和_组成，其中后者由_、咽、_、_、_、大肠、肛门等组成。 （2）人体的消化腺中最大的消化腺是肝脏，它分泌的_，不含_，对脂肪有乳化作用。 （3）_ _是消化和吸收营养物质的主要场所，它的内壁有皱襞和_。 （4）淀粉在_被初始消化，蛋白质在_被初始消化。 （5）食物消化的最终产物，大部分脂肪成分被小肠绒毛中的_吸收外，其余的各种营养成分都由小肠绒毛中的_直接吸收进入血液循环。（6）食物中含有的营养物质主要有_、蛋白质、_、_、无机盐、_等，被称为第七类营养素的是_。22.图一为人体消化系统部分形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线图，请据图回答下列问题：（1）图一中，能够分泌胆汁的结构是_（2）图二中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是_，Z曲线所代表的物质最终被分解为_（3）图二中的C部位在图一中所对应的器官是_，该器官内腺体所分泌的消化液中含有_酶（4）图一中，既有消化功能又有吸收功能的器官是_和_23. 面粉中除淀粉外还富含蛋白质、维生素、无机盐（钾、锌、镁、钙）等，面粉是否越白越好？某研究所分析了取自同种小麦三个不同部位的面粉样品，颜色和营养素成分如表：样品颜色维生素（mg/100g）无机盐（g/g）蛋白质（%）B1B2B4KMgCaZn1号最白0.070.010.061201155178484511.82号次白0.170.020.061407254212715512.93号最暗0.270.020.071626355237922014.1回答问题如下：（1）淀粉被食用后在消化系统内最终消化成_ ，它是人体所需_ 的主要来源 （2）对于以上图表数据分析正确的是          （选填序号） A. 取粉部位越靠近外侧，颜色越暗                         B. 维生素在三种样品中的含量为最白次白最暗C. 无机盐在麦粒内的含量与其所在部位有关           D. 蛋白质是小麦粉最主要的营养素（3）面粉是否越白越好？从平衡膳食的角度，你对父母购买面粉的建议是_  （4）面粉的颜色深浅还与出粉率有关，出粉率越高，颜色越深，100千克小麦磨出80千克的面粉比磨出70千克的面粉颜色_ （选填“白”或“暗”） 24.图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，请据图回答：（1）图中曲线甲表示_的消化，起始消化部位是_，最终消化产物是_。 （2）从图中可以看出，食物的消化开始于_，完成于_。食物中的营养成分在_被吸收得最多。 （3）区域D内的各种消化液分别是由_、_、肠腺分泌的。 （4）有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，这样可以避免对_产生刺激。