鲜食玉米产业发展及市场分析课件.ppt

鲜食玉米产业发展及市场分析,鲜食玉米产业发展及市场分析,鲜食玉米及其产业概述鲜食玉米的特性及生产现状鲜食玉米品种及其特性鲜食玉米栽培特点鲜食玉米的营养价值鲜食玉米的加工鲜食玉米的经济效益分析鲜食玉米发展存在的问题发展鲜食玉米产业化的对策山西省主要鲜食玉米品种,玉米的简介玉米(ea mays L)又称苞米,是世界上第大粮食作物,其播种面积公仅次于小麦和水稻目前全世界玉米栽培在面积已达20亿亩以上是近年发展最快的作物,鲜食玉米的特性及生产现状鲜食玉米具有抑制糖分所以乳熟期籽粒中含糖糯玉米早较高,食之味甜、糯期采摘果穗用于加工或接食用的玉米类型甜玉米鲜食玉米一笋玉米高营养玉米爆裂玉米,糯玉米糯玉米为受第9染色体上的一个隐性基因所控制的胚乳浞粉为100%支链淀粉的特殊类型,这个基因被定名为 waxy(WX糯玉米特性:籽粒蛋白质含量比普通玉米高3%6%,总含糖量为7%9%,干物质含量达33%38%,并含有大量的v、Va1、VB2、Vc、肌醇、胆碱、烟碱和矿质营养,赖氨酸与色氨酸含量也较高,因而糯质玉米籽粒食用质量好,营养价值髙;糯质玉米淽粉的消耗率高于普通玉米,为85%,适口性良好,容易消化吸收,籽粒玉米粉工业用途:增稠剂、浆粘剂、稳定剂鲜食产品糯玉米玉米须木糖醇,糠醛玉米穗轴,糯玉米优秀品种及其特性中糯1号苏玉糯102号垦粘1号渝糯7号京科糯2000,中糯1号中早熟,抗病,丰产,商品性好。春播85d,夏播75d。株髙220cm,穗位高95cm,穗长182cm,穗行数416。结实性能好,糯性强,适口性好。鲜穗产量达1100kg/667m.单穗质量约300g,苏玉糯102号G苏1020江苏沿江地区农科所选育。春播生育期100d,夏播9092d。株高210220cm,第1穗位8590cm,第2穗位8085cm。第1穗长1719cm,穗粗404.5cm,行数1416;第2穗长13|4cm,穗粗3,54.0cm,行数1214单穗质量10510g,每穗行3540粒,籽粒硬、白。支链淀粉占总淀粉含9770%,粗蛋白含量7.66%,粗脂肪含量3.84%,可溶性糖含量1.66%鲜果穗产量650900kg/667m2。,垦粘1号垦粘1号粘适口性好、青食粘玉米黑龙江省农垦科学院作物所杂交育成的中熟糯质玉米单交种。生育日116d左右。株高240cm,穗位高100cm,穗长20cm,穗粗5.3cm,籽粒行数620,行粒数3040。籽粒养分含量高,蛋白质含量10.30%,脂肪含量4.85%.赖氨酸含量.41%,粗淀粉含量71.2%,全部为支链淀粉。该品种是优质青饲和粒用玉米品种,产量600kg/667m,51、天下之事常成于困约，而败于奢靡。陆游52、生命不等于是呼吸，生命是活动。卢梭53、伟大的事业，需要决心，能力，组织和责任感。易卜生54、唯书籍不朽。乔特55、为中华之崛起而读书。周恩来,谢谢！,