自动售货机运营手册.doc

运营手册 自动售货机运营事业：一个新兴的朝阳行业!一个绝佳的投资项目!为你开启成功的大门！目录：一、 自动售货机行业介绍二、 自动售货机运营的优势及成功运营的关键点三、 自动售货机运营模式及盈利方法四、 自动售货机运营成本分析五、 自动售货机运营公司的设立、运营管理（一）组织机构的设置（二）部门职责（三）人员配备（四）人员培训（五）费用收支（六）运营管理（七）点位选择（八）销售饮料的测试六、 自动售货机的点位设置七、 成功案例八、 附：自动售货机可售卖饮料品种附：运营工作相关管理制度.管理表格一、 自动售货机行业介绍1.世界自动售货机市场概况目前，全世界自动售货机普及台数 约1600万台，通过自动售货机运营获得利润约400亿元人民币（约US$50亿）。自动售货机二十世纪六、七十年代自动售货机在美欧、日本等发达国家开始发展，目前在这些国家得以全面普及。Ø 日本拥有约560万台，平均每23人一台。 日本有39%的饮料是通过自动售货机销售的。Ø 美国拥有680万台，平均每40人一台。Ø 欧洲也达到平均每60人一台。欧洲：303万台中东：2万台韩国：60万台中国：2万台日本：560万台台湾：6万台东南亚：5万台澳洲：12万台北美：680万台中南美：15万台 欧洲欧元的统使自动售货机市场更加活跃 中东石油市场的活跃刺激自动售货机市场 北美以可口可乐、百事可乐购入为主 东南亚正成为自动售货机新兴市场2国内自动售货机概况中国从2000年开始发展自动售货机事业。 目前，全国自动售货机拥有量不足2万台。 运营商还没有形成足够的规模，饮料商刚刚介入，市场空白区域很多，正是介入自动售货机运营行业的最佳时机！国内自动售货机主要分布城市：北京、西安、上海、杭州、广州、深圳、东莞、中山、大连国内自动售货机运营可布放城市：北京、天津、石家庄、太原、洛阳、郑州、西安、秦皇岛、保定、上海、杭州、苏州、无锡、镇江、宁波、南京、武汉、长沙、南昌、广州、深圳、东莞、中山、成都、重庆、昆明、南宁、沈阳、长春、哈尔滨二、 自动售货机运营的优势及成功运营的关键点目前国内投资项目所面临问题Ø 投资初期，没有相关的管理经验；Ø 很多项目的资金流控制难度较大，造成庞大的应收帐款，使投资的风险加大。Ø 投资汇报率高项目大都具有很高的风险性；Ø 大多项目介入时需要投入的资源较多，手段不够灵活；Ø 低风险、高回报率的项目竞争都非常激烈；投资者关注焦点较小的市场竞争发展的巨大潜力资金的有效运转简单的管理流程较高的利润空间自动售货机运营的优势Ø 现金交易，资金回笼快，避免应收帐款的困扰Ø 不受场地限制，经营手段灵活；Ø 直接面对销售终端，可有效控制利润Ø 距离的便利性-距离上更靠近消费者。Ø 作为一种新的零售模式，可以合理避税Ø 购物的便利性-即时消费，节省排队结帐时间 Ø 时间的便利性-24小时营业，全年无休Ø 服务的人性化 可提供冷、热饮，保证饮料的最佳饮用状态Ø 人机对话销售模式，更符合年轻人消费习惯Ø 作为一种新的销售渠道，广告收益明显自动售货机运营的优势可以很好的解决投资者的后顾之忧！中国发展自动售货机的优势Ø 中国经济持续发展 Ø 饮料行业的快速增长Ø 外资开始关注中国自动售货机的运营事业Ø 政府对自动售货机事业的支持Ø 潜在的发展机遇，巨大的商业空间国 内 成 功 运 营 的 关 键 好点位的选择- 完善的运营管理方法- 好的设备支持- 规模效益-三、 自动售货机运营模式及盈利方法目前运营模式主要有2种1 自己购买机器运营利润来源：销售饮料的利润、机身广告费、包装物回收关注点：点位费电费的降低，不同场合饮料价格的设定，利润率高的饮料的采用，机身广告，运营成本（车辆、人员等的合理利用）的降低2 从饮料商处租用机器进行运营利润来源：销售饮料的利润、机身广告费、包装物回收关注点：机器租金的商谈，点位费电费的降低，饮料价格的设定，运营成本的降低。四、 自动售货机运营成本分析自动售货机运营-收益展望对于运营商来说，饮料销售的毛利在35%以上，可以迅速回收投资成本，同时还可以通过机身广告的收益加快成本的回收。目前国内已有2家饮料商的自动售货机运营实现当年盈利；某饮料商在华东及华南地区通过自动售货机的销量占到2006年总销量的5%以上。根据对华东、华南成功运营商的统计分析，投资回收期平均为2年！成本分析：单台损益计算以上成本分析不含人工费及管理费用，如果成立运营公司要考虑人工费、运营车辆的购置费、管理费等。五、 自动售货机运营公司的设立、运营管理（一）组织机构的设置运营公司运营部市场部采购部财务部采购部（二）部门职责1、运营部门Ø 销售商品的测试Ø 机器日常巡视-商品的配送、加货、补零与收款Ø 销售数据的收集Ø 机器的日常清洁Ø 建立客户服务与投诉热线，并处理投诉信息及设备维修，把信息分门别类反馈给相关部门。2、市场部门Ø 布点场所的开拓、洽谈与签约Ø 机器外观广告的开发Ø 运营状况的分析与布点场所的调整3、财务部门Ø 财务系统帐目建立Ø 日常财务凭证管理Ø 自动售货机现金回收和补充管理Ø 自动售货机销售统计与管理4、总务部门Ø 人员的招聘、培训Ø 车辆管理、财产管理5、采购部门Ø 饮料的购入，与饮料商、饮料批发商进行饮料价格及其它合作的商谈Ø 运营车辆及其它商品的购入（三）人员配备根据运营台数的多少，合理配置人员，控制经费的支出按500台机器规模为例，自营情况下人员配备如下：n 运营部-12人（50台/人，含2人热线）n 市场部-2人n 财务部-2人n 设备维护部-1人n 采购部-1人 n 运营车辆：10部车 共计：18人（四）人员培训n 自动售货机产品培训n 自动售货机操作培训n 自动售货机产品维修知识培训n 自动售货机运营知识培训n 第一天 自动售货机基础知识. 遥控器操作n 第二天 货道设定与拆装.冷却单元原理及替换 硬币、纸币识别器基础知识n 第三天 自动售货机日常检点操作 故障诊断方式讲解 自动售货机安装、搬运基础知识n 第四天 疑难故障排除演练与答疑n 第五天 自动售货机运营知识介绍（五）费用收支收入：n 饮料销售收入运营收入的主要来源，要确保每台机器的销量。n 机身广告收入每年要与饮料商做好商谈，争取好的广告价格，缩短设备投资的回收期。n 包装物回收处理收入支出：n 自动售货机的购置费n 运营车辆购置费n 点位设置费（包括电费、场地租金）n 人工费n 管理费（六）运营管理自动售货机的运营管理要走精细化管理的道路。要侧重如下几个方面：1规模效益，自动售货机是属于零售业的一个渠道，必须要有规模才能有大的收益。2 性能可靠的机器：可靠的机器使顾客减少顾虑，养成消费习惯，确保销售的稳定性。3商品的选择：要选择有吸引力的商品，同时要考虑饮料的毛利。4清洁卫生：自动售货机一定要做到外观整洁，出货口不能有灰尘、蚊虫等。5投诉处理：客户投诉处理要及时，减少投诉的负面影响。管理做到商物分离（如下图）运营流程示意图：（七）点位选择自动售货机运营成功的最关键因素是点位的选择 自动售货机点位分布统计美国：工厂-28%； 写字间-27%零售/公共场所-21%； 学校-11%医疗保健场所4%； 其他-9%日本：各种场所分布都有，布放室外居多欧洲：工厂与写字间合计超过50%以上自动售货机点位分布统计国内：中国目前最成功的8家运营商统计结果工厂、公司-55% 学校-15%车站、机场等公共场所-13%商场、超市、步行街-12%其他-5%综合国内外点位情况，我们建议国内运营商在点位选取上应以工厂、学校为主，兼顾车站、机场、综合性商场（八）销售饮料的测试新增加新的饮料销售品种时，要先对该饮料进行贩卖测试，确保该饮料能在自动售货机上正常售卖，减少不必要的客户投诉。六、 自动售货机的点位设置自动售货机点位选择的好坏及费用的高低直接决定着运营事业的成败，所以要特别给予重视，由专人负责。详细资料参考自动售货机设置手册。七、 成功案例场所：写字楼休息区单月最高销售额：7500元月平均销售额：5000元投资回收期：1.5年场所：合资工厂休息区单月最高销售额：11000元月平均销售额：6500元投资回收期：15个月场所：火车站单月最高销售额：15000元月平均销售额：9500元投资回收期：1年场所：综合商场单月最高销售额：7800元月平均销售额：4500元投资回收期：2年场所：医院单月最高销售额：5500元月平均销售额：3500元投资回收期：2.5年场所：机场单月最高销售额：2.2万元月平均销售额：1.3万元投资回收期：0.5年