浅析服装生产过程质量控制毕业论文.doc

编号（学号）：200902043121 成绩优济南工程职业技术学院2012届毕业论文题目：浅析服装生产过程质量控制纺 织 服 装系服装设计 专业班 级：1班 学 号：200902043121 姓 名： 指导教师： 2012年4月济南工程职业技术学院毕 业 论 文 任 务 书学生姓名刘克玲班级1班学号200902043121开始时间2011年9月结束时间2012年7月实践单位山东威海汇泉服装厂企业指导连贵仁毕业课题名称：浅析服装生产过程质量控制实践岗位名称：工装部技术员岗位职责：技术岗位能力要求：在这实习将近一年的实习生涯中，我了解了生产车间大体规划熟悉了生产流水程序掌握了生产缝纫技术，这不仅是对毕业实习的一部分，也是对大学期间一种必不可少的学习和综合能力的训练，从而获得一种新的认识和提高。应完成的任务：顶岗实习记录与毕业论文相结合1、 顶岗实习指学生根据就业需要在纺织类相关行业和企业中进行顶岗（试用）实习，学生每天记录实习笔记，每周撰写实习周记，每月总结实习情况。2、 毕业论文应结合实习岗位，对自己独立或参与完成的一项或几项工作项目（或案例）进行总结或分析。主要包括如下主要内容：（1）实习单位和实习岗位介绍（2）具体内容（本课题应完成的主要工作）（3）结论或工作体会（总结）毕业论文要求：1.毕业论文要求以实习亲身经历和体验为依据，有鲜明的主题，确切的依据，严密的逻辑性；2.毕业论文必须是通过自己的组织加工写出来的，严禁抄袭；3.尽可能图文并茂，有照片、原始材料（如方案、计划书、图纸、工艺卡及其他完成工作的书面材料等）等作为佐证材料；4.毕业论文全文应4000字以上； 要求语言流畅，书写工整，格式规范；排版与文本结构（封面、毕业论文任务书、中文摘要、关键词、英文摘要、关键词、目录、正文、参考文献、致谢、附录）根据教务处统一规范确定；5.提交打印稿及电子文档。主要参考资料：1、1 曹修平. 印染产品质量控制M，北京, 中国纺织出版, 2006.8. 第二版2 吴卫刚. 现代印染企业管理M. 北京, 中国纺织出版社，2005.3 周静.印染生产过程质量分析与预测系统研究 D.泉州：华侨大学.2007.14 曹学军.我国印染行业现状及发展趋势 J.印染，2002,5: 39-425 徐日曦.纺织物质量分析 M.北京：纺织工业出版社,1993.6 郑光洪,蒋学军,杜宗良.染色概论 M.北京:中国纺织出版社,2004.7 曹修平.印染产品质量控制 M.中国纺织出版社 2006：74-778 罗国英,林修齐.2000版ISO9000族标准质量管理体系教程 M.中国经济出版社， 2003,8.9 章渭基，秦士嘉.质量控制 M.北京：科学出版社，198810 卢润秋.我国染整工业的发展 J.染料与染色，2004,41: 21-24进度计划： 序号工作内容时间安排1确定选题2012.3.62针对选题收集资料2012.3.153拟定论文大纲2012.3.204提交论文初稿2012.4.95论文修改、完善、装订2012.4.15-4.226论文答辩2012.4.23其他需要说明的事项：指导老师指导；相关的专业知识；服装专业书籍及网络资源是我完成课题的现有条件。 指导教师窦晓琛日期 教研室主任日期 浅析服装生产过程质量控制摘 要本文通过论述生产过程质量控制理论要求及生产实践，讲述了服装生产过程质量控制环节主几个主要方面，分析了服装企业实施生产过程质量控制应注意的问题，最后得出结论。关键词: 服装生产过程；质量控制；环节ABSTRACTThis paper discusses the process of production quality control theory and production practice, tells the story of the clothing production process quality control and link the main aspects, analysis of garment enterprises in the implementation of quality control in manufacturing process should pay attention to the problem, finally draws the conclusion.Key Words：Garment production process; quality control; link.目录第一章 总论2第二章 生产过程质量控制的理论基础3第一节 生产过程质量控制的含义3第二节 生产过程质量控制的作用3第三节 生产过程质量控制应有的意识3第三章 服装生产过程质量控制环节及其内容4第一节 服装生产原辅材料的质量控制4第二节 裁剪设备的质量控制4第三节 服装生产工序质量控制5第四节 服装设计和生产工艺性文件的质量控制6第五节 服装成品检验和出厂检验的质量控制6第四章 服装企业实施生产过程质量控制应注意的问题8致谢10参考文献11附录12第一章 总论质量控制是 ISO9000质量保证体系中的重要组成部分。生产企业贯彻 ISO9000 标准，强化内部质量管理，落实质量控制的相关要求是必不可少的内容，因为它是确保产品质量达到预定水平最直接最有效的管理手段。生产过程质量控制则是质量控制的核心部分，作为劳动密集型的服装生产企业应当了解生产过程质量控制的含义、作用及其基本原则，并结合实际将生产过程质量控制的基本原则和要求运用于服装生产的具体实践工作中去，从而加强服装生产的质量管理，进一步促进产品质量水平的提高。 第二章 生产过程质量控制的理论基础第一节 生产过程质量控制的含义所谓生产过程质量控制是指生产企业内部对从原材料进厂到形成最终产品的整个制造过程实施的质量控制，它其实是贯彻ISO9000质量保证体系的最终落脚点。生产过程质量控制的职能主要表现为：生产企业应当根据设计和工艺技术文件规定以及制造质量控制计划的要求，对生产过程中各项影响制造质量的因素实施有效控制，从而保证生产正常进行，产品符合设计要求并达到合同或标准规定的质量水平。 第二节 生产过程质量控制的作用生产过程的质量控制是企业质量保证体系中的重要一环，是一个与企业整个生产活动都有关联的质量管理模式。它与企业产品生产过程有直接联系，涉及计划、供销、设备、技术、 质检等部门和整个生产系统，牵涉面广。总之，对于服装生产企业而言，生产过程质量控制是一个必不可少的重要的管理手段。通过实施和强化生产过程质量控制，既可以保证产品质量，又能锤炼干部职工队伍素质，形成好的工作作风和技能，有利于进一步提高企业管理层次和生产水平，提高工作效率，不断增强企业的竞争力。 第三节 生产过程质量控制应有的意识成品的质量控制首先要有品质意识、问题意识、改善意识及品质管理的概念。 (1) 品质意识：品质是企业的生命，品质是最销品，品质不好客户远离而去，没有客户就没有企业。 (2) 问题意识：天下没有最好的，但永远有更好的，我们要时刻发现问题，发掘问题，只有不断检讨，不断改善，才能不断进步。 (3) 改善意识：有了问题一定要改善，改善是企业员工不断追求工作的进步与改良。改善是企业进步的法官。 (4) 品质管理概念：提高品质，降低成本，缩短交期，顾客满意。第三章 服装生产过程质量控制环节及其内容 第一节 服装生产原辅材料的质量控制 服装生产原料通常是指服装制作时所采用的面料、里料；服装生产辅料通常是指各类衬料、填充物及缝纫线、纽扣、拉链、牵带商标标识等。对服装生产所采用的面、里、衬料及相关的其他辅料进行质量控制，主要是依据有关产品标准或技术合同，在进货时通过随机抽取一定量的样品，对其质地-包括成份、制造结构、门幅与重量等；性能-包括缩率、色牢度、强牢度等；品质-包括色差与织疵、合格品率等以及不同材料和物品之间的色泽匹配等项目进行检验测定，看其是否达到标准或技术合同的相关规定。对原辅材料的质量控制是服装生产的头道质量控制，它对保证服装产品质量有着十分重要的作用。在当前尤其要重视对服用原辅材料安全健康、环保性能方面的监控，防止产品出现危害人体安全健康和造成环境污染的情况。这些项目主要有甲醛含量、禁用的可分解芳香胺的染料、PH值、异味、有害微生物等。 第二节 裁剪设备的质量控制裁剪用的机械设备主要有立式电剪刀、带式裁布机和钻孔机，现今也有不少企业已经使用了自动裁床。另外，还有手工剪刀，压、夹器具及计量尺等辅助工具也是不可缺少的。对于各种机械设备而言，质量控制就是要通过定期和不定期的维护保养，确保其外部的清洁和内部驱动装置、切割刀具部位能够正常运转，并保持一定的精准度及完好性能。各种机械设备加油、调试保养后均应进行试运行，以免出现偏差影响裁片质量，或油污泄露污损裁片。对于自动裁床，重点是要查验其程序设定是否正确，控制作用是否灵敏和正常，以免出现误差造成重大损失。下面以利丰西服为例，来注意裁剪注意事项：(1) 按色差排版，一件一方向。写号(2) 面料：后上*2、后下*1、前上*2、前侧*2、上袖中*2、下袖中*2、小袖中*2、小袖下*2、侧牙*2、胸牙*2、胸斗盖*4、领*2、领里上*1、领里下*1、领头*2、贴边*2、商标布*2、挡风*2、帽条*2、袖笼*2、拉链头*(3) 里料：前里*2、后里*1、帽*2、帽中*1、摘条*1、帽口*1(4) 袖里料：大袖*2、小袖*2、3.5cm宽斜沿条5cm长。(5) 无胶衬：挡风*1、胸牙*2、胸斗盖*2、领*1、领头*2。(6) NP棉：小袖中*2。(7) 粘合衬：上止口*2、下止口*2。(8) 斗布：胸斗布*2。 第三节 服装生产工序质量控制在工业性批量化服装生产企业内部，服装产品生产分工比较细，各类批量化服装通常是被分解成多个工序和工道，通过流水操作方式进行生产的。加强对各个工序和工道的质量控制，就能够保证服装在各个生产阶段中的局部质量，最终使服装的整体质量达到最佳水平。从大的方面看，服装生产工序质量控制可以分为裁剪、缝制、锁钉与手工及整烫包装四大控制部分。在每个控制部分里又可分为若干个小的工道质量控制点。如裁剪方面有验布面、验裁片和编号等质量控制点；缝制方面有基础工道（拼缝、钉商标尺码、小烫等）、部件制作工道（做领、做袖、做袋、做门里襟、做腰头等）、装配工道（开袋、装袋、装领、装袖、装腰装拉链、装夹里等） 等质量控制点；锁钉与手工工序的质量控制点通常归入半成品检验，而整烫工序的质量控制点则为成品检验。在这些质量控制点上，操作人员与检验人员能够结合工艺要求，随时检查产品的质量状况，将质量问题消除在生产过程中。服装生产工序和工道质量控制，除由专职质检员实施外，还需由全体生产操作人员参与。本着“下工道督促上工道、下工序督促上工序”的质量管理原则，生产操作人员有责任，有义务落实质量控制相关要求，加强对经手的部件或半成品进行检验。当下工序或下工道操作人员发现上工序或上工道传来的产品存在不符合工艺或质量要求的问题时，应立即通知上工序或上工道，并及时将产品退回，促使上工序或上工道的操作人员及时采取返工等措施加以纠正，阻止质量问题的扩展或延伸。 下面以利丰西服为例，来注意加工工业要求与说明：(1) 此款为西服。(2) 明线：面明线用20S/4线，里贴边20S/4线，底线用30S/4线，针距10针/3cm，其它部位60S/3线。(3) 缝头：面袖笼、领窝1cm，其它1.2cm。里帽子先合0.6cm，再合1cm，其它都是1cm。(4) 摘点：帽绳用摘条摘在帽下口，要先摘在帽绳上再翻净，摘条净长1cm。(5) 领拉链牙绳正好靠在拉链牙上，拉链尾在右领上。拉链尾一端加拉链帽，外漏1.2cm，加在牙绳上面。止口拉链牙绳要遮住拉链牙，拉链牙不能外漏。前止口粘2cm粘合衬。(6) 袖笼贴布净宽1.2cm，共4条明线平分，最靠袖笼一条辑透袖笼缝头。 第四节 服装设计和生产工艺性文件的质量控制 服装生产企业的设计和生产工艺性文件通常是指客户提供的合同、款式示意图与规格工艺单以及本企业制定的工艺要求，这些资料文件对服装生产质量起着规范性的指导、督促作用。计划、技术部门负责汇总、审定这些技术性较强的资料和文件，在确定其齐全、正确后， 应及时办好登记手续并落实复制、归档及发放使用等工作，以确保这些资料能在生产过程中发挥技术质量控制方面的指导性作用。加强服装设计和生产工艺性文件的质量控制必须实行动态管理，即当客户对某一服装合同规定的款式、规格或缝制工艺提出技术性变动要求时，客户的具体变更意见便成为此款服装最新的设计或生产工艺指令，技术部门在核实、确定的前提下，应尽快地向计划、供销、质检生产等有关部门进行传递，确保在批量性生产开始之前，完成修改、调整和补充，及时达到客户提出的变更要求，客户的变更意见应与原先的合同、工艺单等原始资料、文件一同妥善保管，以利于溯源性查询。 第五节 服装成品检验和出厂检验的质量控制服装成品检验和出厂检验均属于企业的终端检验形式，也是十分重要的质量控制点。成品检验是以逐件（条）检验的方式对服装产成品质量进行的检验。它一般是在产成品包装、装箱之前进行，目的就是将不符合产品标准规定和工艺操作要求的产成品从批量中挑出来，实施返工或降等处理，从而提高整批服装产成品的合格率或优品率。实施成品检验质量控制，通过对不合格品作分类处理：有的可退回生产流水线翻修，有的则实行降等降级处理，能够在确保质量的同时，有效地使用生产资源，减少浪费。出厂检验是以抽样检验的方式，由厂级检验员或客户指定的检验员对已包装、装箱完毕，准备出厂的服装产成品的质量状况进行检验，并视检验结果判定整批产成品质量是否合格，能否出厂。出厂检验是产品生产过程质量控制的最后一道防线，它不仅起到把好质量关，维护企业信誉的作用，而且还是对先前各生产过程质量控制节点效果的评定。一般来讲出厂检验未发现突出的质量问题，就证明先前各道生产环节的质量控制是行之有效的。 第四章 服装企业实施生产过程质量控制应注意的问题 首先，企业的经营者应当对生产过程质量控制的重要性有足够的认识。因为生产过程质量控制贯穿于从原辅材料进厂到产成品出厂的整个生产过程，涉及计划、供销、技术、生产质检等诸多部门，没有企业经营者的支持、协调、统筹，光靠一两个职能部门是难以落实的。企业经营者要视产品质量为企业生命，树立起质量要“从头抓起，一抓到底”的信念，并从制度上、组织上和措施上为生产过程质量控制的实施提供有力的保证。当生产进度与产品质量发生矛盾时，企业经营者一定要以产品质量为重，维护质检部门绝对的权威，并授予质检部门行使“一票否决”的权力，及时阻止质量问题的的蔓延，消除影响产品质量的因素，防止不符合质量要求的产品出厂，使生产过程质量控制真正发挥好把关的作用。 其次，要强化有关人员的质量责任意识。通过宣传、培训等方式，使生产过程质量控制的相关措施和要求能够融入每个岗位和每位员工的日常工作之中。服装生产过程质量控制需要与之有关的人员都能主动参与。不管是企业经营、生产管理人员、技术质量管理人员还是生产流水线上的操作工人，都要自觉地将质量控制的具体要求与本岗位工作结合起来，努力克服或消除各种影响产品质量的因素。要做到这一点，就需要每位员工有较强的质量责任意识支配自己的行动。 再次，要健全与生产过程质量控制有关的各项岗位责任制和应达到的质量目标。通过制定岗位责任制，明确每个工作岗位在质量控制方面应该做些什么，应该承担哪些责任，相关责任必须细分为领导责任、技术质量等管理责任及生产操作责任，以便在制度落实时能够提高针对性，从而使相关人员平时工作都能有章可循，工作质量好否都能有据可查。与生产过程质量控制有关的各项岗位责任制的落实，还应与相关经济考核指标挂起钩来，日常通过检查质量控制实施情况的好坏，为进行奖罚提供具体条件和依据 确立生产过程质量控制实施应达到的质量目标，必须和每一个岗位，每一个工序和工道的具体工作要求、工艺要求结合起来，做到有的放矢，环环相扣，质量状况判定直接、方便。各控制环节均应随时做好纪录， 做到有案可查。 最后，企业的质量工作管理权威部门要负责检查和考核生产过程质量控制的实施情况，并及时将有关信息反馈给企业经营者。定期检查的目的一是了解生产过程质量控制目前是否行之有效，哪些环节需要进一步加强管理与调整。二是通过处理新出现的问题，及时总结经验拟定对应措施，促使生产过程质量控制环节更加细致与完善，以利于进一步发挥其保证和提高产品质量的积极作用。 致谢论文完成， 三年的大学生活即将结束，心里感慨万分！首先，在这要感谢我的实习指导老师：陈晨老师和论文指导老师：窦晓琛老师。我深刻体会到两位老师严谨的治学精神和精益求精的工作作风。我想这是够我一生受用的人格魅力。其次，还要感谢学院领导，是你们把我送进了山东威海汇泉服装厂，让我在这里有了展示的舞台、发展的空间。在此，谨向学院领导及老师们致以诚挚的谢意。老师，谢谢您，您辛苦了！参考文献1 曹修平. 印染产品质量控制M，北京, 中国纺织出版, 2006.8. 第二版2 吴卫刚. 现代印染企业管理M. 北京, 中国纺织出版社，2005.3 周静.印染生产过程质量分析与预测系统研究 D.泉州：华侨大学.2007.14 曹学军.我国印染行业现状及发展趋势 J.印染，2002,5: 39-425 徐日曦.纺织物质量分析 M.北京：纺织工业出版社,1993.6 郑光洪,蒋学军,杜宗良.染色概论 M.北京:中国纺织出版社,2004.7 曹修平.印染产品质量控制 M.中国纺织出版社 2006：74-778 罗国英,林修齐.2000版ISO9000族标准质量管理体系教程 M.中国经济出版社， 2003,8.9 章渭基，秦士嘉.质量控制 M.北京：科学出版社，198810 卢润秋.我国染整工业的发展 J.染料与染色，2004,41: 21-24附录