(教案)经济学基础项目二汇编.doc

【教案】【教案】项目二：需求和供给项目二：需求和供给进入经济学殿堂的钥匙进入经济学殿堂的钥匙 1本项目教学时间：8 学时 2本项目教学目的与要求：要求学生了解价格是市场经济中影响资源配置的关键因素；掌握影响需求和供给的因素，需求的变动与需求量的变动；供给的变动与供给量的变动；需求与供给的变动对均衡价格和均衡数量的影响；供求规律；掌握需求价格弹性的含义与计算、需求价格弹性与总收益的关系。理解需求收入弹性和供给弹性；熟悉均衡价格以及弹性理论在经济决策中的应用。3本项目教学重点：需求定理和供给定理，供求因素对均衡价格和均衡数量的影响，需求价格弹性。4.本项目教学难点：需求弹性。5.本项目教学方法：多媒体教学，案例法，市场调查法。6.本项目创新精神与实践能力的培养方法：学会经济学均衡价格和均衡数量、需求弹性的计算，会分析经济政策的理论根据。7.教学手段：多媒体教学 8.教学过程与教学内容：需求定理、供给定理、均衡价格、弹性理论。9.本项目课程引入方法：案例引入。10.本项目主要阅读文献资料：(1)曼昆：经济学原理第 2 章。（2）梁小民：微观经济学纵横谈（3）茅于轼：生活中的经济学 【项目导读】【项目导读】价格是市场经济中影响资源配臵的一个关键因素，社会上的生产者和消费者都是根据价格信号来作出自己的生产和购买决策的，而价格的决定和变化则是需求与供给相互作用的结果。经济学界流传很广的一句谚语是：如果想要让一只鹦鹉成为经济学家，最简单的办法就是教它学会需求与供给这两个单词。当 2013 年双十一结束时，天猫与淘宝当天交易总额创纪录高达 350.19 亿。从 2009 年开始，阿里集团都会在每年的 11 月 11 日举行大规模的消费者感恩回馈活动。五年间，这一天从一个普通的日子逐渐成为中国电子商务行业乃至全社会关注的年度盛事。回顾历年双十一，其成交额呈几何级增长，2009 年，淘宝在 11 月 11 日发起品牌商品五折活动，当天销售额 1 亿元；2010 年同一天，销售额翻了 9 倍，增至 9.36 亿元；2011 年，成交额飙升至 52 亿元；2012 年，天猫与淘宝的双 11 购物狂欢节实现 191 亿成交额。就在那一天，天猫双 11 购物狂欢节，超越美国 2012 年网络星期一创造的单日 120 亿元记录，成为全球最大购物狂欢节。事实证实中国并不缺内需，只是缺乏刺激内需的手段。当寒流、洪灾纷至沓来袭击北方和南方大部分地区时，全国超市的蔬菜价格都上涨了。当中东爆发战争时，中国的汽油价格上升，大排量轿车的价格下降。当国家发布调控房地产政策时，全国房地产的价格上涨的趋势渐缓。这些事件的共同之处是它们都表现出了供给与需求的作用。供给与需求是使市场经济运行的力量。它们决定了每种物品的产量以及出售的价格。如果你想知道，任何一种事件或政策将如何影响经济，你就应该先考虑它将如何影响供给和需求。供给与需求是价格理论乃至经济学理论中最重要的概念，在一定意义上说，学会需求与供给原理就等于找到了进入经济学殿堂的钥匙。本项目主要是讨论供求如何决定价格，以及价格如何配臵经济的稀缺资源。学习学习任务一任务一：需求理论需求理论 【案例【案例导入导入】2010 年以来，各地大蒜、绿豆、玉米等农产品的价格不同寻常地上涨。先是前两年几毛钱一斤的大蒜价格一路飙升，一年间狂涨了十多倍。接踵而至的是绿豆，不到一年的时间，也曝出了天价，从上年同期的 4 元一斤飙升到 12 元一斤。人们分别戏称大蒜、绿豆价格暴涨现象为 蒜你狠、豆你玩。农产品市场为何出现 蒜你狠、豆你玩 这种令人尴尬的局面呢？有识之士认为其原因有三：一是因灾造成蔬菜、绿豆等产量减产，导致供求关系紧张；二是宣传绿豆包医百病的养生专家张悟本炒高了绿豆价格；三是一些投机资金流入农产品领域，人为炒作，囤居农产品所致。人们的解释是否符合经济学原理？一、如何理解一、如何理解需求需求？（一）（一）需求的含义需求的含义 1.什么是什么是需求需求（Demand）？所谓需求是指消费者在某一特定的时期内，在每一个价格水平需求是指消费者在某一特定的时期内，在每一个价格水平下，下，有能有能力购买并且愿意购买的力购买并且愿意购买的某一商品某一商品的数量的数量。作为需求要具备两个条件：一是购买欲望；二是购买能力，二者缺一不可。【案例】英国商人的失算【案例】英国商人的失算消费欲望与需求消费欲望与需求 2.什么什么是个别需求和市场需求？是个别需求和市场需求？需求可以分为个别需求和市场需求。在一定时间内，某一消费者对某种商品的需求称为个别需求；所有消费者对这种商品的需求称为市场需求。对微观经济学来说，研究市场需求更重要。所以在本项目中我们主要介绍市场需求。（二）影响需求的因素（二）影响需求的因素 1、商品本身商品本身的价格。的价格。一般来说，一种商品价格越高，需求量越小；相反价格越低，需求量越大。2、相关商品的价格。相关商品的价格。当一种商品本身的价格保持不变，而和它相关的其它商品的价格发生变化时，这种商品本身的需求量也会发生变化。相关商品包括互补品和替代品。（）（）互补品互补品:指两种商品互相补充共同满足人们的同一种欲望，完成同一消费功能。如：电脑和软件、电动车和电瓶等。互补品价格与需求量之间关系：互补品价格与需求量之间关系：当一种商品的价格提高，其互补品的需求量就会减少。相反，价格降低，其互补品的需求量就会增加。例如：当照相机的价格不变而胶卷的价格上升时，胶卷的需求量会减少，照相机的需求量也会因此而减少；汽车价格上升，汽油的需求量下降，汽油价格上升，对大排量汽车的需求下降。【案例：“日本汽车是如何进入美国市场的？”】【案例：“日本汽车是如何进入美国市场的？”】历史悠久的美国汽车工业，自从上个世纪 20 年代以来，一直处于世界领先的地位。半个多世纪以来，任何一个国家的汽车制造业都不敢向美国汽车巨头挑衅。20 世纪的七八十年代，石油危机爆发，世界原油价格暴涨，这对以石油为原料的汽车行业来说无疑就是一个噩耗。汽油价格的暴涨，使得以耗油量大、豪华型为主的美国大型车在市场上遭遇了巨大的冲击，销售量锐减，利润暴跌。其中，通用汽车公司在这次冲击中出现了在其六十年历史中首次亏损，亏损额高达 7.5 亿美元。日本一大批小型省油汽车乘势而起，打进美国市场并深受欢迎，迅速占领了美国四分之一的市场。【原理的应用：为什么商家钟情于捆绑式销售【原理的应用：为什么商家钟情于捆绑式销售？】解析：解析：捆绑式销售模式被越来越多的商家所推崇，成为经常被利用的销售技巧。楼房与车位捆绑销售，机票与饭店房间捆绑销售，手机与电话卡捆绑销售，洗衣机与洗衣粉捆绑销售。能够进行捆绑销售的产品大都具有互补性，通过捆绑式销售既可以降低厂商的销售成本、达到品牌形象的相互提升，也能使消费者带来超值体验。如荣事达集团与宝洁公司的利用产品的互补性进行捆绑式销售。荣事达在销售洗衣机的时候赠送保洁公司的碧浪洗衣粉，并在宣传单上推荐碧浪，而碧浪洗衣粉的包装上打出荣事达洗衣机的字样，同时，保洁公司为荣事达做洗衣机与洗衣粉的影视演示广告。洗衣机需要洗衣粉来配合，洗衣粉也离不开洗衣机的洗、涤，二者构成了互补。消费者在购买洗衣机时，除了获得产品本身外，还另外获得高质量的必须的洗衣粉，为消费者节省了购买洗衣粉的额外开支；消费者在购买碧浪时，经过保洁公司潜移默化的推荐，也会对荣事达洗衣机更加信赖，从而产生购买欲。（）（）替代品替代品：指两种商品可以互相替代来满足同一种欲望。如茶叶与咖啡、猪肉与牛羊肉 替代品价格与需求量之间关系：替代品价格与需求量之间关系：当一种商品的价格提高，其替代品的需求量就会增加。相反，价格降低，其替代品的需求量就会减少。例如：当猪肉的价格不变而鸡蛋的价格上升时，鸡蛋的需求量会减少，鸡蛋的替代品如猪肉的需求量就会增加。【案例：胶片双雄案例：胶片双雄冰火两重天冰火两重天】柯达和富士都曾同为昔日胶片巨头，可如今的命运却冰火两重天。柯达是拥有 131 年的百年老店，曾是如日中天的巨头，如今却面临破产的命运。柯达创立于 1880年，以先锋技术和创意营销而闻名。到 1976 年，柯达在美国胶卷和相机销售中的占比已经分别达到 90%和 85%。直到 1990 年代，柯达一直都是全球五大最有价值品牌之一。柯达的收入和利润分别在 1996 年和 1999 年达到巅峰，分别为 160 亿和 25 亿美元。瞬息万变的市场和飞速发展的科技使每个企业都面临着挑战，柯达也不例外。胶卷市场激烈的价格竞争，让柯达在传统领域中的收益锐减。数字成像技术的出现，照相技术逐渐告别底片和相纸，则给予柯达深重的打击。当时几乎一统摄影江湖的柯达在人们心中是永不会倒的品牌，正是处于这种过分的自信，让柯达固步自封，不断错过与时俱进的机遇。实际上，柯达公司进入数字行业并不晚，柯达于 1975 年开发了首款数码相机，在上个世纪 90 年代，柯达率先进入数字摄影领域，但他仍把主要精力放在传统胶卷生意上，这使得在数字影像大发展时期，这使得柯达的盈利越来越难。到 2009 年开始亏损，2012 年宣布破产。柯达死于数码摄影的刀下，胶卷巨人柯达遭时代的抛弃。富士公司早在 1980 年代就预见到数码时代的崛起，并制定了三管齐下的战略：尽可能多地从胶片业务抽离资金，为数码时代的转型做好准备，并开发新的业务。富士公司一是利用胶片中的胶原质，生产抗氧化、抗衰老的化妆品；二是为液晶平板显示器开发了光学薄膜，在此行业中占 100%的市场份额。富士成功把握了新的策略，并生存下来，已经转型为一家盈利能力稳固的企业。柯达公司和富士公司不同命运，让人们不仅会发出这样的感慨：在科技面前，没有人能一直高高在上，时代会抛弃一切落伍者,科技会不断创造出新的替代品出现，人们要履霜坚冰至。3、消费者的偏好消费者的偏好 消费者对某种商品的偏好程度会对该种商品的需求量产生影响，偏好程度越高，需求量越大；相反，偏好程度越低，需求量越小。那么，消费者的偏好受什么因素影响？影响因素包括文化因素、心理因素、示范效应、广告效应等等。例如，东方人比西方人更偏爱喝茶，人均茶叶的需求量大于西方。在某一时间的某一地区内，由于受到示范效应的影响，就可能引导一个消费群体的消费偏好，就会形成时尚性的市场需求状态，比如由于 2001 年在上海参加亚太地区经济合作二十一成员国峰会的各国领袖都穿上了唐装，唐装之风在我国大部分地区开始流行，难怪有人说：“国家领导人是该国产品的最大推销员和广告商。”广告效应是企业通过广告影响消费者的行为，引导或推动一种消费时尚。有个著名的例子就是脑白金广告。广告上天天叫喊送礼就送脑白金，叫喊的时间长了，结果有越来越多的人在选择礼品时选择脑白金。许多人过年过节时，都把脑白金作为礼品，这就成了一种消费时尚。广告的作用正如同“若不做广告乱花渐欲迷人眼；有广告不如怜取眼前人；消费之后曾经沧海难为水，除却巫山不是云。”当然，广告能否变为消费时尚，取决于企业对消费者心理及其他特征的了解。【案例【案例 1 1：钻石恒久远，一颗永流传钻石恒久远，一颗永流传】如今的中国钻石消费现已超越日本，成为仅次于美国的全球第二大钻石消费国，据国际钻石行业专家预测，至 2020 年中国将替代美国成为世界第一大钻石消费大国。而这一切不能不说与钻石恒久远，一颗永流传这句广告语在中国的推广有着某种密切的关联。1993 年是中国钻石发展史上一个不平凡的一年，这一年 DTC 通过香港的奥美广告公司，征集A diamond is forever 的中文翻译，经过半年的评比，一名大学教师的一句话被选上，于是钻石恒久远，一颗永流传这句经典的广告语成功的进入中国，并历经超过十年的时间使中国消费者开始广泛接受钻石文化。而在这之前中国对钻石的了解可谓知之甚少，钻石行业发展并不成熟，钻石文化理念更是无从谈起。而打开这个历史性局面大门的钥匙就是这句 20 世纪最著名的广告语：钻石恒久远，一颗永流传。这经典的一句广告语也从此改变了中国人婚庆以配戴黄金、翡翠的传统局面，进而形成了中国新婚人们无钻不婚的全新理念。【案例【案例：莫言小说获奖效应】：莫言小说获奖效应】2012 年 10 月 11 日，莫言获得 2012 年诺贝尔文学奖，成为首位获得诺贝尔文学奖的中国籍作家。此事件一出，无论是莫言本人还是莫言的作品都成为热门话题。当天莫言获奖的话题在腾讯微博和新浪微博上均名列首位，且关注度远超排名第二的话题，由此带来的经济效应不可小觑。10 月 8 日-10 月 14 日统计的图书榜单销售数据显示，虽然只有短短三天，莫言作品仍强势挺进十强，两部上榜。与火爆需求相反的现实是从网上到实体书店缺货声一片。10 月 16 日，上海文艺出版社出版的 16 册莫言小说正式上架，但数量仅 8000 套，其余仍在抢印中。据悉，应对断货，电商方面已用预售方式来弥补。另外，莫言获奖具有很大的新闻标题效应，可能会带动人们对中国当代文学的关注，促进文学图书的销量，另一方面也会鼓舞更多人从事文学创作。4 4、消费者的收入水平和分配平等程度消费者的收入水平和分配平等程度 收入水平的提高，收入分配趋向平等，会使需求增加；反之，收入水平下降，社会分配不平等，会导致需求减少。例如，富裕的国家或家庭几乎对一切物品的需求，都高于不发达的国家或家庭对汽车、电器、水果、住宅、电力等需求。在我国，20 世纪 90 年代，人们的生活水平比 80 年代有很大提高，人们对彩电、空调等家电的需求也明显增加、国内旅游增多、坐飞机的人增多。但并不是收入增加后对所有商品的购买都增加。货巾收入对需求的影响要区分商品的不同特性。对大部分商品而言，消费者的收入愈高，对它们的需求就愈大；反之则愈小。如家用电器。而对另一部分低档商品，随着收入水平的提高，对它们的需求反而下降。如低档化纤服装、黑白电视机、如坐公共汽车等，在城镇居民收入有较大提高时，其需求就会下降。经济学家把前者称为正常商品，后者称为劣等商品。正常品的需求与价格之间是正向（比）关系。劣等品的需求与收入是反向（比）关系。5、消费者对未来的预期消费者对未来的预期 若消费者预期某种商品的价格会上升时，什么涨买什么，就会增加对该商品的现期需求量；反之，便会持币待购，会减少对该商品的现期需求量。例如假设你正在计划买房子。有一天，你听说房子的价格将会在几个月内下降。结果，你决定等几个月以后再买房子。或者，如果你听说价格预期会在几个月内上涨，那么你就有可能现在就买房子。彩电价格越降越卖不动，盖源于此。6、人口数量和结构的变动人口数量和结构的变动 一般来讲，人口数量的增减会使需求发生同方向变动。人口结构的变动主要影响需求的结构，如人口老龄化的国家，时髦服装、滑雪等刺激性运动项目的需求会减少，而保健品和老年常用药的需求会增加。7、政府的经济政策政府的经济政策 政府会通过采取一些鼓励需求或抑制需求的政策来调节需求。例如，政府提高存款利率会使储蓄增加，当前需求减少；而实行消费信贷制度则会鼓励消费，增加当前需求。例 1：补贴、贷款消费、降低利率等政策会刺激消费；若对奢侈品征税，会减少对该商品的需求。【原理应用：国家调控房地产政策】【原理应用：国家调控房地产政策】2011 年楼市调控的主旋律是限购。所谓限购，即采用行政手段，通过产权登记方式对城市居民购房套数进行限制，从而达到限制购房需求，稳定房价的目的。限购属于直接调控手段，直接控制需求，主要是投机购房需求。从国务院接连颁布的新国十条,到新国五条,再到新国八条,政策出台频率越来越密集。从扩大限购城市的范围看，由一线城市到二三线城市，数量越来越多；从限购城市已经出台的政策看，限购措施越来越严厉。限购政策实施以来，导致这些城市的楼市价格上涨的速率逐渐下降。（三）三）需求的表示方式需求的表示方式 1.需求函数需求函数(demand function)如果把影响需求的各种因素作为自变量，把需求量作为因变量，则可以用函数关系表示影响需求的因素与需求量之间的关系，这种函数成为需求函数。用公式表示如下：Qdf(a,b,c,d,n)式中，Qd代表某种商品的需求量，a,b,c,d,n 代表影响需求的因素。在影响商品需求量的众多因素中，商品的价格是最重要的因素。假定其他影响因素不变，只考虑商品本身的价格变化对该商品需求量的影响，这样，需求函数可表示为：Qdf(P)若需求曲线是一条直线，则需求函数可写为：Qda-bP （a、b 为常数）2.需求表需求表(demand schedule)：商品的需求表是表示某种商品的不同价格与相对应的需求量之间对应关系的数字序列表格。例如，某一时期某一市场一个月内苹果的市场需求可以用表 2-1 所示的市场需求来表示。表 21 某种苹果的需求表 价格数量组合 价格（元/斤）需求量（斤）A 1 700 B 2 600 C 3 500 D 4 400 E 5 300 F 6 200 G 7 100 从表 2-1 中可以清楚地看出商品价格与需求量之间的关系。当商品价格为 1 元时，商品的需求量为700 斤；当价格上升为 2 元时，需求量下降为 600 斤；当价格进一步上升为 3 元时，需求量下降为更少的 500 斤，以此类推。3.需求曲线需求曲线（demand curve）：商品的需求曲线是根据需求表绘出的用来表示需求量与商品价格之间对应关系的曲线。商品的需求曲线是根据需求表绘出的用来表示需求量与商品价格之间对应关系的曲线。或者说，需求曲线是以几何图形来表示商品的价格和需求量之间的函数关系的曲线。如图 2-1 所示，横轴 OQ 表示商品的数量，纵轴 OP 表示商品的价格，曲线 D 为根据表 2-1 绘制的一条需求曲线。由于价格下降，需求量增加，所以需求曲线向右下方倾斜，即它的斜率为负值。（四（四）需求定理需求定理(law of demand)需求定律是说明商品本身价格与需求量之间相互关系的理论。其基本内容是：其基本内容是：在影响需求的其在影响需求的其P D O Q G F E D C B A 6 5 4 3 2 7 1 770500 600 400 3300 2200 100 图图 2-1 某种苹果的需求曲线某种苹果的需求曲线 他因素不变的情况下，商品的需求量与其价格之间成反方向变动，即需求量随商品本身价格的上升他因素不变的情况下，商品的需求量与其价格之间成反方向变动，即需求量随商品本身价格的上升而减少，随商品本身价格的下降而增加。而减少，随商品本身价格的下降而增加。必须注意，需求定律是一般的正常商品的规律，在某些特殊的商品和经济形势下，与需求定律相矛盾的现象也是存在的，主要的例外情况有：（1）炫耀性商品。炫耀性商品是用来显示人的社会身份与地位的商品，这类商品的需求量预期价格之间成同方向变动。只有商品的价格比较高时，购买者才能满足炫耀自己社会身份和地位的心理需求，而不在于该商品的实际价值如何。例如，珠宝首饰、豪华型轿车等，价格上升，需求会增加；价格下降，需求反而减少。（2）吉芬商品。这类商品是低档生活必需品，这类商品的价格上升，其需求量反而增加。1845年，英国经济学家吉芬发现在爱尔兰发生大灾荒时，马铃薯的价格上升，需求量反而增加。这种价格上升、需求量增加的现象被称为“吉芬之谜”。主要是因为在经济萧条时期，普通居民生活水平普遍下降，马铃薯价格虽然上升，价格水平比正常年景要高出许多，但它是相对低等的食物，价格比其他食物的价格要低得多。因此，当时大多数穷人在生活消费中只能吃马铃薯，而少吃其他食物。（3）在投机性市场（例如证券和期货市场），人们有一种“买涨不买落”的心理，这与人们对未来价格的预期及投机的需要有关。二二、需求量的变动与需求的变动、需求量的变动与需求的变动 在西方经济学文献中，很注意区分需求量的变动和需求的变动这两个概念。两者都是商品需求数量的变动，但引起变动的因素是不相同的，而且这两种变动在几何图形中的表示也是不相同的。（一）（一）需求量的变动需求量的变动（同一需求曲线上点的移动）（同一需求曲线上点的移动）需求量的变动是指在其他条件不变时，由某商品本身的价格变动所引起的该商品的需求数量的变动。在几何图形中，需求量的变动表现为商品的价格与需求数量的组合点沿着同一条既定的需求曲线的运动。如图 2-2 所示。需求量的变动=从同一条需求曲线上的一点移动到另一点 （二）（二）需求的变动：需求曲线的移动需求的变动：需求曲线的移动 需求的变动是指在某商品本身价格不变的条件下，由于其他因素变动所引起的该商品的需求数量的变动。这里的其他因素变动是指消费者收入水平变动、相关商品的价格变动、消费者的偏好变动和消费者对商品的价格预期的变动等。在几何图形中，需求的变动表现为需求曲线的位置发生移动。需求减少，需求曲线向左移，需求增加，需求曲线向右移，如图 2-3 所示。需求的变动=需求曲线的移动 价价格格 需求需求量量 b a P1 P2 Q2 Q1 D 图图 22 需求量的变动需求量的变动 需求减少 需求增加 D3 D2 D1 价价格格 【案例研究案例研究：吸烟有害健康，如何减少人们吸烟的数量呢？】：吸烟有害健康，如何减少人们吸烟的数量呢？】每年的 5 月 31 日是世界无烟日，全世界现有 11 亿人在吸烟，目前我国吸烟现状更是不容乐观：烟民人数不断增加，已经超过 4.5 亿人，烟民平均年龄在降低，女烟民及青少年吸烟的数量在不断增加。那么，如何减少烟民的数量或烟草的需求呢？减少吸烟需求量的一种方法是提高香烟的价格。按照需求定理，价格提高会引起吸烟者减少对香烟的消费，需求量在同一条香烟或其他烟草产品的需求曲线上从某一点移动到价格更高而数量较少的一点。另外的方法是价格不变，利用公益广告、香烟盒上有害健康的警示以及禁止在电视上做香烟广告，充分利用任何一种既定价格水平时可以降低香烟需求量的政策，这就使香烟的需求曲线向左移动，减少烟草的需求量。事实上，政府大都在采取双管齐下的办法减少烟草的需求量，那为什么我国的烟民或烟草的需求量还在增加呢？分析其原因。目前，大学生吸烟的状况也令人担忧，调查一下周围吸烟的同学，哪些因素会影响他们对香烟的需求？【案例【案例导入问题解析】导入问题解析】农农产产品品市市场场出出现现蒜蒜你你狠狠、豆豆你你玩玩的的现现象象，有有识识之之士士提提出出三三个个原原因因都都是是符符合合经经济济学学原原理理的的：因因灾灾造造成成蔬蔬菜菜、绿绿豆豆等等产产量量减减产产，导导致致供供给给减减少少；二二是是宣宣传传绿绿豆豆包包医医百百病病影影响响了了人人们们的的偏偏好好，引引起起需需求求增增加加；三三是是一一些些投投机机资资金金流流入入农农产产品品领领域域，人人为为炒炒作作，囤囤居居农农产产品品导导致致市市场场上上供供给给减减少少，这这些些原原因因共共同同作作用用导导致致大大蒜蒜、绿绿豆豆价价格格在在短短期期内内上上涨涨。学习学习任务二任务二：供给理论供给理论 【案例【案例导入】导入】2011 年猪肉价格大幅度上涨，其主要原因是供给量减少。什么原因导致供给量减少？专家分析:1.生猪价格长期低迷，养猪业受损严重，价格长期低迷，导致生猪存栏过少，生产能力锐减，供求关系严重失衡，这是本轮猪价暴涨的根源所在。2.猪病高发，死亡率上升，养猪业损失惨重.去年冬天猪病高发，母猪产仔率下降，死亡率上升，养猪业因此损失惨重。3.生猪养殖成本上升，养猪比较效益下降.成本的大幅上涨是猪价上涨的另一重要推手。(1)以玉米为主的饲料价格居高造成牲猪养殖成本上升。(2)雇工费用的上涨推动了肉价上涨。养殖成本上升，还体现在生猪饲养员工资上涨。随着去年以来物价水平的持续上涨，使得劳务市场上劳务人员的工资也有了一定的提升，由去年 1500 元/月增加到今年 2000 元/月以上，包吃住，节假日工资还要翻番，雇佣相同数量的员工需要支付更多的劳务工资，这也无形中增加了养猪户的生产成本，助长了猪肉价格的上升。如何从供给的视角解决猪肉价格上涨的问题？一、如何理一、如何理解供给？解供给？市场是由需求和供给两个方面构成的。需求构成市场的买方，供给构成市场的卖方，需求与供给一起构成经济学分析的基本前提。我们利用与分析需求相似的方法分析供给理论。（一）供给的含义（一）供给的含义 1供给供给(supply)供给供给是指生产者(厂商)在一定时期内，对应于某一商品不同的价格水平愿意并且能够提供的商品的数量。供给的定义说明了两个涵义：第，供给是供给能力与供给欲望的统一。2.个人供给个人供给和市场供给和市场供给 供给分为个人供给个人供给(individual supply)和市场供给市场供给(market supply)。个人供给是指单个厂商对某种商品的供给。市场供给是指该商品市场所有个人供给的总和，即与每一可能的售价相对应的每个厂商供给量的总和。（二）（二）影响供给的主要因素影响供给的主要因素 1商品本身的价格商品本身的价格 由于厂商的目标是追求利润极大化，在其他条件既定的条件下，如果某种商品价格上升，厂商就会投入更多的生产资源用于该商品的生产，从而使其供给量增加；反之，则厂商就会将生产资源转移于其他相对价格较高的商品的生产，从而该商品的供给量减少。2生产技术和管理水平生产技术和管理水平 生产技术和管理水平的提高，可以降低原有的生产成本，使在同一价格水平下，可以提供更多的产品，供给量增加。【案例：案例：为世界装上轮子为世界装上轮子 的人的人】20 世纪初，一辆汽车在美国的售价大约是 47004700 美元美元。这相当于一个普通人好几年的收入。在这种价格下，汽车仅仅是少数有钱人的奢侈品。1908 年福特汽车公司生产出世界上第一辆属于普通百姓的汽车T 型车，世界汽车工业革命就此开始。亨利福特认为，要想把汽车市场变成一个能够创造巨大利润的市场，就必须把汽车变成普通人也买得起的消费品，而要想做到这一点，大幅降大幅降低价格是关键低价格是关键。1913 年，福特汽车公司又开发出了世界上第一条流水线，这一创举使 T 型车一共达到了 1,5001,500 万万辆，缔造了一个至今仍未被打破的世界记录。随着流水线的不断改进，十几年后，这一速度提高到了惊人的每 1010 秒钟秒钟就可以生产出一辆汽车。与此同时，福特汽车的市场价格不断下降，最终降到了最终降到了 260260 美元。美元。正因为这些，福特被尊为为世界装上轮子的人。3生产要素的价格生产要素的价格 生产要素价格的变化直接影响到商品的生产成本。在其他条件不变的情况下，要素价格上升，厂商利润减少，供给也会减少。反之，则供给增加。例例如，葡萄酒的生产，若葡萄酒的价格不变，如果葡萄的价格上涨或工人工资上涨，意味着厂商生产葡萄酒的成本增加，产品供给将会减少。4相关商品的价格相关商品的价格 一种商品的价格不变，其它相关商品的价格发生变化时，也会引起该商品供给量发生变化。当某商品的替代品涨价时，该商品生产的厂商会转向替代品生产，使该商品的供给量减少；当某商品的互补品涨价时，该商品随之涨价，厂商会增加这种商品的供给量。替代品之间替代品之间：一种商品的价格上升，消费者对另一种商品的需求就会增加，从而引起这种商品的价格上升，利润增加，进而供给增加；一种商品的价格下降，消费者对另一种商品的需求就会减少，从而引起这种商品的价格下降，利润减少，进而供给减少。即一种商品的价格与其替代品的供给呈同方向变动。例如，当经济作物价格上升时，粮食生产者可能会减少粮食的作物的生产而转向生产这些高价格的经济作物。互补品之间互补品之间，一种商品的价格上升，消费者对另一种商品的需求就会减少，引起这种商品的价格下降，利润下降，因而供给减少；反之亦然。即一种商品的价格与其互补品的供给呈反方向变动。例如，计算机价格的下降，对软件的需求增加，引起软件商品生产的增加；汽车价格的下降，引起汽油需求量的增加，汽油供给增加，加油站供给增加；汽油价格上升，则引起对汽车需求下降，从而供给减少。5政府的相关经济政策政府的相关经济政策 政府有时为了达到其宏观经济调控的目的，有时会推出一些新的经济政策或对原有的政策进行改革，这时会对市场上的商品的价格产生冲击。假设政府补贴玉米的生产，对于农民所生产的玉米，每亩补助 10 元。由于补贴之故，在每一价格上的玉米供给量会增加。再如，如果政府采取了利率上条政策，生产者的投资成本将会增加，因而供给将会减少。如果政府采取降低税率的政策，生产者的利润会增加，因而供给会增加。6 6生产者对未来的预期生产者对未来的预期 如果卖者预期某种商品的价格将上涨，就会囤积居奇，待价而沽，从而当期该商品的供给会减少。反之，如果预期价格将下跌，则会大量抛售，使当期该商品供给增加。例如，如果石油生产商预期明年的石油价格将会升高，那么部分石油商将会减少今年的石油供应，并试图留到明年再卖。类似地，如果他们预期明年的石油价格将会下降，那么今年他们就会比原来计划抽取更多的石油。7 7、天气因素、天气因素 对于农产品，天气状况对其供给起很重要的作用，尤其是自然灾害会造成产量的减少。（三）供（三）供给的表示方法给的表示方法 1、供给供给函数函数（supply function）如果将供给量作为因变量，将影响供给量的各种因素作为自变量，则可以用函数关系来表示供给量与其影响因素之间的依存关系。这种函数称为供给函数，用公式表示为：Qs f(a,b,c,d,n)式中 Qs代表供给量，a,b,c,d,n代表影响供给的因素。由于价格对供给的影响是最重要的，假定其他因素不变，只考虑价格对供给的影响，则供给函数可简化为供给价格函数：Qs f(P)（式中 P 表示价格）若供给曲线为一条直线，则供给函数可写为：Qs-a+bP P价格；Qs供给量；a、b 常数。2、供给表供给表 供给表是指表示某种商品不同的价格与相应的供给数量之间对应关系的数字序列表格。供给表是指表示某种商品不同的价格与相应的供给数量之间对应关系的数字序列表格。如表 23 所示。表 23 某种苹果的供给表 价格数量组合 价格（元/斤）供给量（斤）A 1 100 B 2 200 C 3 300 D 4 400 E 5 500 F 6 600 G 7 700 表 23 清楚地表示了商品的价格和供给量之间的关系。例如，当价格较高为 7 元时，商品的供给量为 700 斤；当价格下降为 4 元时，商品的供给量减少为 400 斤；当价格进一步下降为 1 元时，商品的供给量减少为 100 斤。3、供给曲线（供给曲线（supply curve）供给曲线是描述一种商品供给量与价格之间相互依存关系的图形。供给曲线是描述一种商品供给量与价格之间相互依存关系的图形。如图 24，图中的横轴 OQ表示商品数量，纵轴 OP 表示商品价格。曲线 S 为根据表 2-4 绘出的一条供给曲线。它表示在不同的价格水平下生产者愿意而且能够提供出售的商品数量。供给曲线向右上方倾斜，是因为在其他条件相同的情况下，价格越高意味着供给量越多。（四）（四）供给供给定理定理(1aw of supply)供给定理是说明商品本身价格与供给量之间相互关系的理论。其基本内容是：在其他条件不变的情况下，某商品的供给量与该商品的价格之间成同方向变动，即供给量随商品本身价格的上升而增加，随商品本身价格的下降而减少。和需求定理一样，供给定理也是以假设其他条件不变为前提的，离开这一前提，供给定理也就不能成立。供给定理是一般的正常商品的规律，这一规律也有例外情况。（1）有些商品的供给量是固定的，如名画、古玩、即使出售价格再高也无法增加其供给数量，因而其供给曲线是一条与横轴垂直的线，如 2-5（a）所示。（2）某些厂商在大规模生产时平均成本锐减，这时商品价格虽有所下降，但厂商仍愿意提供更多的商品。此类商品往往是那些可适于机械化大批量生产的高技术产品，如小汽车和电视机的生产等，这类商品的供给曲线是向右下方倾斜的，如图 2-5（b）所示。（3）劳动的供给有其特殊性，当工资开始提高时，劳动的供给会增加，当工资水平上升到一定程度后，劳动者感到对货币的需要并不迫切了，这时工资再提高，劳动者也不会再供给更多的劳动量，而对休闲、娱乐和旅游更感兴趣，因而劳动供给曲线是一条向后弯曲的曲线，如图 2-5 所示。价价格格 S 7 O 供给量供给量 G F E D C B A 6 5 4 3 2 1 7700 500 600 400 3300 2200 100 图图 2-4 某种苹果的供给曲线某种苹果的供给曲线 二二、供给量的变动与供给的变动、供给量的变动与供给的变动 供给量的变动和供给的变动都是供给数量的变动，它们的区别在于引起这两种变动的因素是不相同的，而且，这两种变动在几何图形中的表示也是不相同的。（一一）供给量的变动供给量的变动 供给量的变动是指在其它条件不变时，由某商品本身的价格变动所引起的该商品供给数量的变动。在几何图形中，供给量的变动表现为同一供给曲线上点的移动。供给量的变动=从同一条供给曲线上的一点移动到另一点 如图 26 中，当某种商品的价格为 P1时，供给量为 Q1，当价格由 P1上升到 P2时，供给量由 Q 1增加到 Q2，在供给曲线上表现为从 a 点向 b 点移动。供给曲线上的点向右上方移动是供给量的增加，向左下方移动时供给量的减少。需要指出的是，这种变动虽然表示供给数量的变化，但是并不表示整个供给情况的变化。因为，这些变动的点都在同一条需求曲线上。（二二）供给的变动供给的变动 供给的变动是指在某商品价格不变的条件下，由于其它因素变动所引起的该商品的供给数量P O O O Q Q Q S S S P P P(a)(b)(c)图 2-5 供给定理的例外 O 价价格格 供给量供给量 b a P2 P1 Q2 Q1 图图 26 供给量的变动供给量的变动 的变动。这里的其它因素变动可以指生产成本的变动、生产技术水平的变动、相关商品价格的变动和生产者对未来的预期的变化等等。在几何图形中，供给的变动表现为供给曲线的位置发生平行移动，如图 27 所示。供给曲线向左移动时供给的减少，供给曲线向右移动时供给的增加。【“任务任务导入”问题解析导入”问题解析】对发展规模养殖场或养猪龙头企业要在项目、税收、基地建设、信贷、用地、无害化处理、保险等方面给予优惠倾斜，为符合国家标准要求的养猪场予以扶持建设资金；对生猪养殖大户按饲养量和存栏、出栏的贡献大小，给予更多的补贴和奖励；重点扶持大型繁育场，提高母猪种群质量和提供优良仔猪的能力，以满足生猪生产可持续发展的需要。学习学习任务三任务三：均衡价格理均衡价格理论论【案例【案例导入】导入】在中国西晋，有一位著名的文学家叫左思，他羡慕汉朝赋家班固、张衡的成就，可是对他们的名作两都赋、两京赋又有一点不服气，于是花了十年的功夫，写了篇三都赋的大赋，写成之后，人们都惊叹它不亚于班、张之作，一时竞相传抄，蔚为盛事。但由于当时纸张的供给量比较小而且比较固定，所以当人们都需要用纸张来抄写三都赋的时候，纸张都供不应求，一时间，价格飞涨，这就是著名的洛阳纸贵的故事。洛阳纸价格如何决定的？在分别考察了供给与需求之后，现在我们把它们结合起来说明，它们将如何决定市场上一种物品的销售量和均衡价格，以及均衡价格如何随供求关系而变动。一、均衡价格一、均衡价格(equilibrium price)的决定的决定 需求表和需求曲线只说明消费者对某种商品在每一价格下的需求量是多少，同样，供给表和供给曲线也只说明生产者对某种商品在每一价格下的供给量是多少，它们都没说明这种商品本身的价格究竟是多少。微观经济学中的商品价格是指商品的均衡价格。（一）（一）什么是均衡价格？什么是均衡价格？1 1、均衡价格的含义、均衡价格的含义 一种商品的均衡价格是指该商品的市场需求量和市场供给量相等时的市场价格。在均均衡价格是指该商品的市场需求量和市场供给量相等时的市场价格。在均衡价格水衡价格水平下的相等的供求数量被称为平下的相等的供求数量被称为均衡数量。均衡数量。均衡价格和均衡产量是由供求均衡决定的，即供求均衡点决定了均衡价格和均衡产量。如图 2供给减少 供给增加 O Q2 S2 S1 S3 价价格格 供给量供给量 P0 Q1 Q3 图图 27 供给的变动供给的变动 8 中，需求曲线 D 和供给曲线 S 相交于 E 点，E 点为均衡点。在均衡点 E，均衡价格P4 元，均衡数量Q400。显然，在均衡价格 4 元的