肾病透析营养治疗参考幻灯片课件.ppt
肾病透析营养治疗,主讲人：,XXX,科室：,XXX,1,2,?,透析治疗是目前治疗肾功能衰竭最有效的措施，,适用予急慢性肾功能衰竭、急性感染、药物中毒,等。透析疗法可分为血液透析和腹膜透析。,2,2020/2/26,?,血液透析包括诱导透析、维持性血透、碳化血透,及滤过血透等。,?,腹膜透析包括维持性腹透、非卧床持续性腹透及,间歇性腹透等。,?,临床上常采用维持性血透或非卧床持续性腹透，,无论采用何种透析方法，都可清除体内的酸性代,谢产物和排除毒性物质。,3,2020/2/26,?,透析时有些营养素，如蛋白质、氨基酸、血浆蛋白、,多种维生素及其他营养素也随之丢失。,?,血透,4h,和腹透,1d,丢失的氨基酸总量基本相似，为,2-4g,。,?,血透丢失的蛋白质不多，腹透患者则每天要从腹膜透,析液中丢失,5-10g,的蛋白质。腹膜炎时，蛋白质丢失,量增加,0.5-1,倍。,?,如果蛋白质摄入不足，易出现低蛋白血症，甚至超滤,障碍和营养不良性水肿。如果蛋白质摄入过多，会使,腹透滤出液中蛋白质含量增高，增加堵管和腹腔感染,的可能性，且加重残肾的负担，加速残肾进行性硬变。,?,因此，透析时的饮食治疗目的，不仅是维持人体营养、,补充透析丢失、改善患者生存质量，还应考虑减轻残,肾负担，尤其在尿毒症早期，应根据透析种类、次数、,时间及病情变化来制定饮食配方。,代谢特点,4,2020/2/26,?,定期血透或腹透患者，每天的营养素需要量应根,据透析的方式、次数、时间及病情变化而定。,?,尽可能鼓励患者采用口服进食的方法，如肠内营,养不能满足需要时，可适当使用静脉高营养。,?,保证能量供给，供给量为,30-35kcal/kg,。如能量,不足，应口服补充,70%,葡萄糖溶液。,?,在透析过程中丢失的氨基酸和葡萄糖均应给予补,充。,饮食原则,5,2020/2/26,1.,及时补充蛋白质,若患者每周进行,3,次血透，食物蛋白质最低需要量为,1.0g/kg/d,，其中优质蛋白应占,50%,。腹透时，蛋白质,摄入量宜为,1.2-1.5g/kg/d,。,营养治疗措施,6,2020/2/26,2.,保证能量供给,血透时能量供给应按,30-35kcal/kg/d,，腹透时为,35-,45kcal/kg/d,。,营养治疗措施,7,2020/2/26,3.,适量补充钾,?,血透时，钾摄入量应以血清钾含量、尿量、透析,液中钾的排出量及患者病情程度而定，一般,2030mg/d,。,?,若糖尿病合并肾病，血透时应慎重控制钾摄入量。,?,腹透时，钾摄入量宜控制在,2925mg-3500mg/d,，饮,食原则为高蛋白饮食并适当限钾。,?,血透时，食物中钠宜限制在,1500-2000mg/d,，同时,需控制液体量，以防止高血压、肺水肿及充血性,心力衰竭。在少尿期更应注意限钠。,?,腹透时，钠盐摄入量为,2000-3000mg/d,，如在透析,液中控制钠含量，则更有益于治疗。,营养治疗措施,8,2020/2/26,4.,碳水化合物和脂肪适量,透析时应增加蛋白质供给，碳水化合物和脂肪需要量,相对减少，并有益于降低血脂。,营养治疗措施,9,2020/2/26,5.,补充足量维生素,?,透析时血液中的水溶性维生素严重丢失，故必须,补充,B,族维生素，如维生素,B1,、维生素,B2,、维生素,B6,等。,?,蔬菜类、水果类均可食用，但需结合病情确定摄,入量。,?,食盐、果汁及含钾高的蔬菜、水果等需按病情限,制。,?,不宜选食干豆类及其制品、硬果类等非必需氨基,酸高的食物。,?,动物油脂及刺激性食物，如辣椒、芥末、胡椒、,咖喱等宜忌食。,营养治疗措施,10,2020/2/26,6.,血液透析营养治疗,（,1,）蛋白质：其供给量应根据血透方式不同而定。,每周血透,2,次，每次,4-5h,，或每周血透,1,次，每次,5-6h,。,供给蛋白质,1g/kg/d,，优质蛋白应占,50%,以上。不宜选用,干豆类及豆制品、硬果类等含非必需氨基酸多的食物。,每天可供给牛奶,250-500ml,，鸡蛋,1-2,只，还可结合患者,口味适当增加鱼类、肉类、鸡等动物蛋白饮食。,每周血透,3,次者，每次,4-5h,，蛋白质供给量为,1.2-,1.4g/kg/d,，优质蛋白占,50%,以上，食物宜忌同上。,优质低蛋白饮食：蛋白质可按,0.6g/kg/d,供给，透析前,1d,给予开放饮食，蛋白按,1.0g/kg/d,。,极低蛋白饮食加口服氨基酸疗法：食物中的蛋白质按,0.3-0.4g/kg/d,，并口服含酮氨基酸,3g,，使患者能维持,较好的营养状态，纠正高磷血症，减轻甲状旁腺功能亢,进，有利于保留残余肾单位，延缓肾功能减退的速度，,及减少透析频率。,营养治疗措施,11,2020/2/26,6.,血液透析营养治疗,（,2,）能量：按,35kcal/kg/d,供给，可较好地维持集体,的营养状况。,营养治疗措施,12,2020/2/26,6.,血液透析营养治疗,（,3,）碳水化合物：根据患者的食欲，大于,300g/d,，,适量碳水化合物可防止体内蛋白质过多水解。,营养治疗措施,13,2020/2/26,6.,血液透析营养治疗,（,4,）脂肪：患者常伴有高脂血症，因此适当控制饮,食中脂肪及胆固醇含量，以免加重动脉硬化。饮食中,脂肪总量以,50-60g/d,为宜，包括食物本身脂肪含量及,烹调用油，其中植物油为,20-30ml,。,营养治疗措施,14,2020/2/26,6.,血液透析营养治疗,（,5,）维生素：透析时血液中的水溶性维生素大量丢,失，应补充足量的,B,族维生素和维生素,C,。可用新鲜蔬,菜、水果，也可口服维生素,B1,、维生素,B2,、维生素,B6,及叶酸等。,营养治疗措施,15,2020/2/26,6.,血液透析营养治疗,（,6,）矿物质：钾、钠的供给，可根据尿量、血压和,水肿情况而定。少尿或无尿时应限制钠、钾。注意多,补充含钙、铁高的食物，减少磷的摄入。必要时可辅,以药物，如血磷增高，可用适量氢氧化铝降低磷的吸,收。,营养治疗措施,16,2020/2/26,6.,血液透析营养治疗,（,7,）水：控制进水量，血透清除水分一般为,2500ml/,次，少尿或无尿者应严格记录进食食物量和含水量，,以防止患者每天进水过多而加重水肿，尤其加重心脏,负担。高血压、肺水肿、充血性心力衰竭、少尿者均,应严格控制水分摄入，以防止加重病情。,营养治疗措施,17,2020/2/26,7.,腹膜透析营养治疗,（,1,）蛋白质：蛋白质可按,1.2-1.5g/kg/d,供给，以动,物的肉类作为优质蛋白的来源。禁用豆类蛋白及其制,品。,营养治疗措施,18,2020/2/26,7.,腹膜透析营养治疗,（,2,）能量：能量供给按,35-40kcal/kg/d,，如果供给,的总能量低于,35kcal/kg/d,，将可能影响到蛋白质的,利用。因此，在透析期间应保证足够的能量供给。,营养治疗措施,19,2020/2/26,7.,腹膜透析营养治疗,（,3,）矿物质：控制食盐的用量，每天,4-6g,，适当限,钾。也可以参照化验结果调整钾和钠的供给量。其他,营养治疗同维持性血透。,营养治疗措施,20,2020/2/26,THANKS,FOR YOUR LISTENING!,21,2,
