教你做小姜人饼干.doc

教你做小姜人饼干（上）女版小姜人饼干  （下）男版小姜人饼干 圣诞节    圣诞节是西方国家最被重视的节日，人们对它的重视程度绝对不亚于我们的春节。每年的12月25日是全世界大多数基督徒纪念耶稣的日子，由于圣经记载耶稣生于夜间，故传统称12月24日夜为“圣诞夜”或是“平安夜”，人们也就从这一时刻开始庆祝。    红、绿、白三色被人们视为圣诞色，圣诞节来临时，家家户户都会用圣诞色来装饰。红色与白色相映成趣的是圣诞老人，他是圣诞节活动中最受欢迎的人物，还有他的麋鹿车，我们在做圣诞小姜人的时候要记得运用这些彩色来装饰他们哦。    摆放圣诞树是圣诞节中最有名的传统之一。在西方，通常人们会把一棵常绿植物如松树搬进屋里或者放置在大门口，并用圣诞灯和彩色的装饰物装饰，同时还会把一个小天使或星星放在树的顶上。在书中，我们要做的小姜人饼干也是要用彩带挂在树枝上面的。   圣诞节是很多小朋友有喜欢的节日，在这一天，小朋友和家人一起分享一顿美味的圣诞大餐，还会在圣诞夜的时候因为幻想“圣诞老人”送的礼物而兴奋的不能入眠，还有第二天早上打开礼物时的激动的跳跃，都是小朋友无比期盼圣诞节原因呢。 故事的传说：    传说在圣诞夜，如果在圣诞树下吃了姜饼，那么你就会和心爱的人永远在一起。   有一个广场，叫麦格勒广场。在他的一侧，有一间甜品屋。甜品屋的老板是位老奶奶，而他的饼屋里也只有一种食品：姜饼。每到圣诞节，他的姜饼就很好卖，她把姜饼做成了小人形状，而且只做男孩的模样，不做女孩的模样，多少年如一日。感人的故事就发生在这位老奶奶与小男孩姜人上，在她年轻的时候，遇上了世界大战，期间她解救过一位军官，俩人深深的相爱了，但是没有想到的是他竟然是敌方的间谍，在与军官离别的时候，军官许诺他一定会回来的。于是老奶奶就做了两个小姜人饼干，一个男孩和一个女孩，小女孩的饼干送给了军官当作纪念。    于是日复一日，老奶奶为了方便军官找到她，一直做这种小姜人饼干，而且一代又一代的传程下去，也因此吃“麦格勒的姜饼”就成为了当地的一个传统，成为了人们在圣诞节必买的小食。直到有一天，一个远方的来客来到了这里掏出了一块小女孩版的小姜人饼干，造型很相似。他说这个小女孩姜人饼干是他们那个小镇上的一个爷爷发明的，而且他只做女孩版的小姜人，听说是为了让他的爱人通过小姜人饼找到他。 温馨提示：     让宝宝大胆的发挥他的想象力，不要阻止他创作，哪怕他做出的东西和实物相距甚远。孩子的创造力很神奇，尤其是儿童时期，他们的创造力带有自由性，梦幻性，率真性，不仅是原始艺术特征，而且是西方艺术大师梦寐以求的。所以不要抹杀掉小朋友所特有的创造力，要用各种的方法来激发和鼓励他们把自己的潜在能力发挥出来。切忌不可诱导宝宝按着大人的想法去创作。宝宝想一想自己想象中的小姜人会是什么样呢？他们会穿着什么样的衣服呢？快把他画下来变成松脆可口的小姜人饼干吧。     妈妈将烤好的小姜人取出后晾凉，这时妈妈还要注意身边贪吃的小朋友，以免他们太着急看到自己的劳动果实被烫到。最后宝宝和妈妈可以在饼干上发挥自己的创意，用糖霜来给小人画出五官和衣服。 用料：以下份量为参考，具体个数视饼干大小而定鸡蛋  1个红糖  75g黄油  50g面粉  250g肉桂粉 1小匙姜粉 2小匙油   少许糖霜  50g  所需器具：厨房秤大碗案板擀面杖安全剪刀刀刷子烤盘烤箱饼干纸模 做法：1.先将鸡蛋、红糖、黄油、面粉、肉桂粉、姜粉放在一个大碗里均匀搅拌，再用手将面揉匀，制成饼干面团。 2.将揉好的面团擀成0.25cm厚的面饼，饼皮的厚度要均匀一致，擀的方式是一面按压一面向外擀。 3.把小姜人的纸样放在面饼上，按照轮廓把小姜人饼胚切出来。如果有模子，可以直接放在饼皮上压出小姜人的形状，也可以切出其他样子的小姜饼，这就要先发挥一下宝宝的想象力了。（此步骤图把后面小鬼魂饼干纸样修掉） 4.将切下的小姜人饼胚放入刷油的烤盘，码放姜人时最好中间有一定的间距，以免粘连。将烤盘放入预热的烤箱中以190，上下火烤10分钟即可。 5.取出烤好的小姜人后放置一边晾凉，然后用糖霜在饼干上做装饰就完成了。（糖霜做法参考亲子快乐下厨房第220页） 6.还可以在糖霜凝结之前，给小姜人点缀一些漂亮的彩色糖豆，能让小姜人变得更加的梦幻呢。  创意主义：各种小姜人纸样以上内容节选“薇薇小厨”幸福滋味系列亲子快乐下厨房亲子快乐下厨房卓越网亲子快乐下厨房当当网国内第一本亲子美食DIY大全亲子快乐下厨房！附大奖活动通知！     为了感谢读者对“薇薇小厨”美食系列图书的一贯支持，同时也希望读者能感受到我们制作这本书的诚心和热情，特举行以下几个阶段活动对大家进行答谢：第一阶段免费申请试读体验活动：如果您家里正好有2岁以上的宝宝，想亲自按照本书体验一下，并愿意撰写博客写出感受且贴出全家其乐融融制作美食过程照片，您将有幸成为我们幸运读者，免费拿到第一批我们精心制作的，刚刚出印厂还带墨香的亲子快乐下厨房图书一本。如果您愿意，您宝宝的照片或者全家制作美食的优秀照片，会在我们陆续出版的美食图书和博客上登出，让大家一起分享您全家的快乐和智慧，同时对于优异的博主我们还会有大奖等着您来拿（奖品见第三阶段）。如果感兴趣就发邮件给我们吧，把您博客的链接（需写博1年以上，经常更新的博主），宝宝的年龄发邮件给我们，我们审核后，马上会联系您。邮箱：viviskitchen  报名截止12月15日。交作业时间为收到图书的1个月内，欢迎提前交作业哦。第二阶段购书写书评送好礼活动：在卓越或当当两大电子网站购买亲子快乐下厨房一本，认真在网站填写书评及感受，并将网站提供的购买单据拍摄照片和网站评价截图及您的详细地址和联系方式发邮件给我们viviskitchen ，将免费获得价值30元由萨巴蒂娜编著的厨子故事美食图书一本。适用卓越和当当每个网站前25名评价客户。萨巴蒂娜现任美食堂杂志主编。是“薇薇小厨”美食系列图书主编高瑞珊的姐姐。他俩从小一起亲密长大，又曾经一起奋斗制作出很多本精美热销的美食图书。这本厨子的故事是萨巴蒂娜撰写的一本美味日记小说。描述的是一份浪漫的美味关系，一本甜蜜的美食札记。最好闻的味道是喜欢的人的味道；最好吃的饭是爱人给你做的饭。厨房里灰姑娘的爱情童话，将美味进行到底的恋人日记。懂得享受美食，亦是一种生活态度。本书的主人公是一位个性独特的女厨子，她与两位性格各异的优秀男子邂逅并相知，最终得到了自己的真爱。情节的起伏处，各种美味穿插其间。秀色可餐，故事动人。第三阶段分享读书体验获大奖活动：无论您是在全国各大书店、电子网站购买的亲子快乐下厨房，还是试读的读者，只要在各大亲子网站、论坛、博客发表图片和文字和大家分享自己成功体验及喜悦，根据点击率、加精情况、转载数据、我们将进行评比。您只需要把您参加分享的内容文字和图片发给我们邮箱，并标注地址链接发送我们邮箱即可viviskitchen。截止时间2011年5月31日，评比公布时间为2011年6月1日。如果您愿意，您宝宝的照片或者全家制作美食的优秀照片，会在我们陆续出版的美食图书和博客上登出，让大家一起分享您全家的快乐和智慧。 1、金奖1名，将获得“薇薇小厨”主编高瑞珊负责编著过的美食图书1套，价值500元以上。   这些菜谱书多数都是常年在美食榜上的热销书，有了它的辅助，您全家就可以享受最顶级且健康的美味。                             +                            2、银奖3名，将获得“薇薇小厨”新手下厨系列美食图书一套，价值158元。   这是“薇薇小厨”主打的美食图书产品，手把手的教您学做家常最好吃的菜，最温馨易懂的菜谱文字，最详细明了的步骤图，最漂亮诱人的美味图片，让您一学就会轻松下厨房。3、纪念奖20名，将获得美食图书一本（价值15.8-30元之间）。 【免费申请试读体验活动】12月15日截止，请大家积极报名。【购书写书评送好礼活动】12月15日开始，请大家积极参加。【分享读书体验获大奖活动】2011年5月31日截止，6月1日公布结果，请大家积极参加。【分享读书体验获大奖参加方法】1、在新华书店，或者各大电子网站购买亲子快乐下厨房美食图书。亲子快乐下厨房卓越网点击购买亲子快乐下厨房当当网点击购买2、在亲子网站、亲子论坛、博客单独开帖发表读后感和亲子阅读的照片。字数不少于300字，图片不少于5张（其中必须包括图书内容照片一张，可是图书封面，也可以是您要学的那道菜的跨版）。3、标题是【亲子快乐下厨房】+题目自拟，作业形式可以是读后感，也可以是报道带着孩子一起做的一道书中的菜。【注意事项】1、此活动针对所有喜欢“薇薇小厨”美食图书的读者和用户。2、希望从本书中得到开心、快乐、收获的均可参加。3、在亲子网站、亲子论坛、博客单独开帖发表读后感和亲子阅读的照片。字数不少于300字，图片不少于5张（其中必须包括图书内容照片一张，可是图书封面，也可以是您要学的那道菜的跨版）。【邮件报名】家长姓名：宝宝姓名：宝宝年龄：博客地址/网站链接/帖子链接：详细地址：（邮编、地址、姓名、电话）地址一定详细到省、市、区等，因为邮寄礼品的时候，地址不详细会耽误您接收，也耽误我们发货速度。  不能接收快递的地区请标注我们将用挂号平邮的方式。联系邮箱：常用邮箱活动文字：（300字以上）活动照片：（5张照片以上,包含图书照片一张）编辑推荐如何吃  孩子能爱上吃饭，如何做  能启发孩子智慧。这是一本为专门为孩子和家长亲子互动而精心准备的美食烹饪书。可爱的卡通造型、营养美味大餐，吸引着孩子的眼球和食欲。精心挑选的节日美食让孩子边享受美味边增长知识。清晰易懂的步骤图让全家人一学就会，轻松享受烹饪过程。融入了适合孩子参与的烹饪步骤，充分体会寓教于乐式的亲子互动乐趣。父母是孩子的好老师，多让孩子一起参加家庭活动，是其人生成长最重要的一环。和孩子快乐下厨房是培养孩子家庭观念和亲情观念的最好途径。孩子在人生中应该学会的各项技能，在这本书设计的烹饪活动中都能得到充分锻炼。所有的美食菜谱健康又好味，让孩子和家人得到视觉和味觉的双丰收。从现在开始，让一家人一起快乐烹饪成为孩子脑海里最幸福的印记吧！无论你是刚刚离家的学生，还是刚刚工作的小夫妻，这本书同样适用幸福的你。因为我们用最不怕麻烦的方法做了这本书，所有细节都为你考虑到了。