南富厚酒业有限公司产6000吨白酒酿造生产线搬迁改造项目环境影响报告书.doc

湖南富厚酒业有限公司年产6000吨白酒酿造生产线搬迁改造项目环境影响报告书（简本）建设单位：湖南富厚酒业有限公司评价单位：湖南省环境保护科学研究院二一三年六月目 录1 建设项目概况11.1 项目由来11.2拟建项目概况11.3 环境可行性分析42建设项目周边环境现状62.1建设项目所在地的环境现状62.2 评价工作范围93建设项目环境影响预测及拟采取的主要措施与效果103.1工程污染源分析103.2 环境保护目标163.3 环境影响预测结论特别是对环境敏感目标的影响情况183.4 污染防治措施可行性分析193.5 风险防范措施243.6 环保措施的经济技术可行性243.7 大气环境防护距离243.8 清洁生产水平253.9 达标排放的可靠性253.10 污染物排放总量控制要求及指标来源254公众参与264.1公众参与调查264.2公众参与调查结果分析284. 3小结315总体结论316 联系方式321 建设项目概况1.1 项目由来湖南富厚酒业有限公司原名湖南吉井酒业有限公司，原厂位于娄底市新化县境内，成立于1999年11月，2000年取得全国工业产品（白酒）生产许可证，2012年2月，公司变更为湖南富厚酒业有限公司。公司现有生产厂房3000平方米，历经12年的市场拼搏，公司得到了迅猛发展，现已发展成为具有年产6000吨富厚酒产品能力，并集研发、生产、销售于一体的现代民营企业。由于原有工厂厂房条件简陋，交通不便，不具备竞争优势，且厂址所在地属新化县旧城改造区，不具备技术改造条件。经省经信委批复（湘经信消费品【2012】264号）同意湖南富厚酒业有限公司实施搬迁改造项目，公司拟将白酒生产线从新化县城西贸易区搬迁至娄星产业园区（娄星区百亩乡石坡村），并对生产设备进行技术改造。根据中华人民共和国环境保护法、中华人民共和国环境影响评价法和建设项目环境保护管理条例的规定，湖南富厚酒业有限公司委托湖南省环境保护科学研究院承担了该工程的环境影响评价工作。在接受环境评价工作的委托后，我院立即组成了环评项目组，开展了现场调研和资料收集工作，委托了娄底市环境监测站进行了环境现状监测，并根据该工程的设计文件、资料，编制了湖南富厚酒业有限公司年产6000吨白酒酿造生产线搬迁改造项目环境影响报告书。1.2拟建项目概况12.1项目概况、项目名称：年产6000吨白酒生产线搬迁改造工程、建设性质：搬迁技改、建设单位：湖南富厚酒业有限公司、建设地点：娄星区百亩乡石坡村、投资总额：总投资21796万元，建设投资11358万元，流动资金10438万元，全部企业自筹解决。、工程建设内容：综合楼、宿舍楼、酿酒车间、原料库及粉碎车间、制曲车间、仓库及综合包装车间等。表1.2-1 工程主要建设内容一览表项目名称数量单栋建筑面积(m2)总建筑面积(m2)功能备注主体工程酿酒车间2720014400基酒酿造主要进行蒸馏、发酵、晾糟处理等综合包装车间172007200成品酒包装1条全自动罐装包装线，1条手工包装线成品车间110801080成品酒生产勾兑包装后成品酒仓库原料库及粉碎车间238027604原料制作原料存贮、原料筛选破碎等制曲车间2250500产品包装1条全自动罐装包装线，1条手工包装线仓库129252925基酒贮存基酒储存辅助工程锅炉房1216216供给蒸汽布设在仓库的东面，2台2t燃煤锅炉，一用一备煤堆棚1100100燃料酒糟堆放间1120120布设在成品库东侧公用工程综合楼36752025办公/宿舍楼44501800员工宿舍含员工住宿、食堂等供水设施1厂区供水采用地下深井水环保工程污水处理站1150150废水处理处理规模150m3/d锅炉烟气脱硫除尘装置16060锅炉烟气脱硫、除尘1套、生产工艺本项目的生产工艺主要为制曲、生产基酒和勾兑。(一) 制曲（浓香型酒） 将小麦清杂除尘后，输送至润麦罐并加3%5%的4060oC温水湿润堆积1小时，经磨粉机磨碎至细粉40%45%、烂心不7乱皮的梅心瓣的麦粉。按38%40%的比例在麦粉中加水并通过机械搅拌均匀后，即可装入曲框进行人工踩制曲胚。料粉装满曲框后，人工用脚由中心向四周踏两遍，再翻转曲框及胚料续踩踏另一面，直到表面均匀起浆，无掉边缺角、中间凸后即将曲块放平凉汗。待曲胚晾干、用手摸不粘手（水分化验为38%左右）时，将曲胚转移到安曲房。曲胚在安曲房内保温并进行自然接种、培养，随温度变化翻曲3次并逐步完成并库培养。曲块成熟后即可出曲库转入成品库贮存备用。(二) 窖泥己酸菌培养在微生物实验室对己酸菌种进行筛选，随后放入培养基中进行己酸菌扩大培养。将培养好的己酸菌种加入窖泥中，进一步再扩大培养。最后用培养好的窖泥涂抹窖池的壁和底。增加窖泥中的己酸含量，可以增加基酒中的己酸乙酯、酯类物质、前提物质、己酸的含量，从而提高基酒的优级品率。(三) 基酒酿造富厚酒业将采用传统的（多粮）浓香型白酒生产工艺，通过生产实践并结合现代化技术进一步完善形成。其工艺特点是：续渣配料、混蒸混烧、跑窖分层蒸馏、自然与人工老熟相结合进行窖泥地培养。灵活采用双轮底、翻沙酒及工艺型白酒等特殊工艺技术，量质摘酒分类贮存，保证其产品质量。（四）勾兑、灌装生产工艺(1) 计算机勾兑工艺应用计算机和PLC、CPU等综合技术控制食品饮料行业的配制及生产已经成为一项成熟的工艺技术，很多白酒及饮料生产厂家已将该技术推广到生产的全过程控制和现场监视。(2)自动封闭灌装生产工艺该套生产线的运行基本处于封闭状态下，采用全自动冲洗瓶、泣瓶干燥后进入灌装区，进行自动定量灌装、封盖和人工检验，完成后输送至后续的烘干、贴标、装盒、装箱等工序，直到输送到成品仓库存放。、原辅材料消耗本工程原辅材料消耗见表1.2-2。表1.2-2 项目主要原辅材料消耗一览表物料名称物料配比单耗量(t/t酒)总用量(t/a)备注原料红高粱360.807807生产1000t基酒小麦160.359359大米220.493493糯米180.403403玉米80.188188外购基础酒3562燃料煤1.2421242水酿造36.3m3/t酒3.63万m3/a按1000t基酒灌装1.13m3/t酒0.678万m3/a按6000t商品酒勾兑15%0.09万m3/a按6000t商品酒电酿造60kwh/t6万kwh/a灌装26 kwh/t15.6万kwh/a包装材料瓶子2020个/t1212万个/a每瓶酒为1斤装，1损耗纸盒2020个/t1212万个/a每瓶为1盒，1损耗纸箱334个/t200万个/a每箱6瓶装其他包装材料2040套/t1224万套/a2损耗1.3 环境可行性分析1.3.1产业政策符合性根据国家发展和改革委员会第9号令颁布的产业结构调整指导目录(2011年本)，本项目白酒生产线属于限制类项目。湖南富厚酒业有限公司成立于1999年11月，于2000年取得全国工业产品（白酒）生产许可证，本项目作为娄底市娄星区人民政府的重大招商引资项目之一，区政府对本项目给予了极大的重视与支持，娄底市经委对本项目准予备案，同意该项目在不扩大产能前提下对年产白酒原酒1000吨、白酒6000吨生产线进行搬迁改造。同时根据湖南省经济和信息化委员会2012年5月提供的关于湖南富厚酒业有限公司变更白酒生产许可证的批复，湖南富厚酒业有限公司原厂址在新化县旧城改造区，不宜在此继续生产，决定实施搬迁改造项目，将该企业整体从新化县城西贸易区搬迁至娄底市娄星区百亩乡，年产白酒原酒1000吨、白酒6000吨，产能不变，符合国家有关产业政策。1.3.2与娄底市城市总体规划和娄星产业园区总体规划的协调性分析（1）选址与娄底市城市总体规划的符合性分析根据娄底市城市总体规划，本项目选址于娄星区百亩乡石坡村，位于娄底市城市总体规划范围之外，与娄底市城市总体规划不冲突，详见附图。（2）选址与娄星工业集中区用地规划符合性本项目选址于娄星区百亩乡石坡村，处于规划的娄星工业集中区内。根据娄星工业集中区区域概念性总体规划，集中区规划“一廊两轴三园五区，引水环山绕城”的总体布局结构，其中三园为：新型工业化示范产业园、电子信息与创意产业园和劳动密集型产业园。新型工业化示范产业园规划由新型轻工业产业、资源循环利用产业、先进装备制造及其配套产业三大产业组成新型工业化示范产业园，打造娄底新型工业化示范基地，其规划在和森路以西、枫树街以北，娄涟大道以南，西环线以西区域，引入规模企业，发展资源循环利用产业；在和森路以南，石碧路以西区域，发展家具制作、轻型板材、饮料食品、生活用品等轻工产业；和森路以东、娄涟大道以南区域为娄底新型工业化的重点示范基地，主要依托华菱涟源钢铁集团、安石和高溪标准化厂房发展钢铁上游产业，在现有产业的基础上，积极引导产业投资多元化，打通上下游产业链，降低对上游外矿依赖，同时打通下游销售的瓶颈，并兼容制造业与服务业的产业定位发展。根据娄星工业集中区概念性规划，该区域属于新型轻工产业区内，本项目为白酒搬迁项目，属于轻工产业，因此，本项目选址符合娄星工业集中区用地规划。1.3.3平面布局合理性分析项目选址在娄星区百亩乡石坡村，共计占地100亩，靠近S209省道。工程场地沿道路呈不规则形状，厂区南侧沿涟滨西街各设西、南两个大门，南门为主要人流出入口，西侧大门为主要货物出入口。道路设绿化隔离带，形成办公区和生产区的软分隔。根据厂区现状及白酒生产工艺流程要求，布置生产性用房及生产辅助设施。各建（构）筑物间距除满足正常交通运输需要外，还根据不同生产或储存物火灾危险类别的消防要求布置。这样布置办公、生产区域相对独立，生产流程简洁顺畅，作业方便，不交叉影响。厂内道路原则上平行于主要建筑物，呈正交和环状布置。道路采用炒沙路面，宽主要分为12米、6米二种。在主要建（构）筑物四周、厂区道路两侧和围墙内侧种植树木和灌木，修建花草池等，进行点、线式绿化。厂前综合楼等周围及前面设集中绿化区。具体见项目平面布局图。项目场地地面排水坡度选5左右，厂区采用平坡式竖向布置形式。在道路两侧设置雨水口，地面雨水由道路雨水口收集后，进入道路边排水沟内，排入厂外统一排水管网。按竖向布置，本工程场地平整土方基本平衡，无需调配土方。本项目平面布局紧凑，厂房按照工艺流程顺序布设，生产工序紧密衔接，通道间距满足运输和管线布设条件，符合防火、安全等规范要求；生产车间布置在厂区西部，厂前综合楼等周围及前面设集中绿化区，项目主要噪声源布局在厂区西南面，噪声源相对集中，通过采取减震、隔声等噪声治理措施和厂区各车间周围设置绿化带等，可有效保障厂界噪声达标。因此，本项目的平面布局满足环境保护的要求。1.3.4选址可行性分析、娄底属中亚热带大陆性季风湿润气候区，热量丰富，温度适宜，四季分明，非常适合白酒微生物的生长。厂区土壤为红壤，有机质含量高，给白酒的酿造提供了很好的环境条件。、娄底市娄星区是农业生产大区，可为项目生产提供优质原料。、本项目选址位于娄星产业园区规划的新型工业化示范产业园内，符合娄星工业集中区用地规划。、项目厂址三面环山，一面临涟滨西街。厂区水源充足，水质良好，布局规整，地势平坦，排水方便，靠近S209省道，原料运输方便，具有优越地理资源优势和良好的外部交通运输条件。、本项目配套建有完善的废水、废气污染防治措施，各项污染物均可达标排放，对周边环境影响较小。综上，区域有天独厚的自然优势，本项目选址位于娄星产业园区规划的新型轻工产业区内，项目所在区域交通方便，环境质量现状较好。同时，在项目严格落实各项环保措施的情况下，对区域周边环境污染的影响可以控制在较低的水平，从环保角度来看，项目选址可行。2建设项目周边环境现状2.1建设项目所在地的环境现状2.1.1地理位置娄底市位于湖南省中部，地理坐标为东经110°4540112°3107，北纬27°123128°1427。总面积8117.6平方千米，2010年末人口418.4万。地理位置优越，交通便利，自古以来就是湖南省主要的战略腹地和南北通达、东西连贯的要衢。洛（阳）湛（江）铁路和湘黔铁路在这里交汇；上（海）昆（明）高速公路与在建的二（连浩特）广（州）高速公路、娄（底）怀（化）高速公路在这里相交；207国道、320国道、312省道（包括娄涟高等级公路、娄湘二级公路）贯穿娄底，此外还有207、209、210、217、225等5条省道横贯南北。本项目位于娄星区百亩乡石坡村，地理坐标为东经111°5319，北纬27°2786，厂址具体位置见附图一。2.1.2地形、地质和地貌境内地势西高东低，呈阶梯状倾斜。在大地貌格局中，新化县、冷水江市、涟源市的西南部属湘西山地区，涟源市的中、东部和娄星区、双峰县属湘中丘陵区。属于云贵高原向江浙丘陵递降的过渡带。南起双峰县的猪婆山，到涟源市的龙山（1513米），再到冷水江市的狮子岭（591米）、癞子岭（994米）、锡矿山（825米），北至涟源市的参机山、红军寨（893米），将区境分割成东西二大地域。西部山势雄厚，峰岭驰骋，大多为侵蚀、构造、溶蚀地貌，地势险峻，海拔较高；东部地势逐步降低，地形起伏平缓，丘冈延绵、平地宽敞，海拔较低。唯双峰县东部大多为溶蚀堆积的丘冈平地貌。因下古生代印支期和中生代燕山期地壳运动，花岗岩侵入体局部隆起，形成一线九峰山脉。2.1.3气象气候娄底市地处中亚热带季风湿润气候区，既具季风性，又兼具大陆性。其基本特征为气候温暖，四季分明；夏季酷热，冬季寒冷，秋季凉爽；春末夏初多雨，盛夏秋初多旱；积温较多，生长期长；气候类型多样，立体变化明显。春季开始于3月下旬前期，天气多变，突晴骤冷。俗话“春无三日晴”，描述了春季天气多变的特征。4月开始气温逐渐回升，5月气温上升到20.0以上。夏季高温炎热。5月底6月初，太阳辐射日益增强，气温升高。6月底7月初，炎热少雨，是一年中气温最高的时期。7月份平均气温28.0以上。秋季始于9月中下旬之交，天气晴朗，夜间凉爽，昼夜温差大。冬季始于11月中下旬之交，日平均气温一般在10.0以下。1月是一年中最冷的时期，平均气温在5.0以下，有降雪、积雪和冰冻天气，低于0的日数平均有3.55.5天，个别年份较寒冷。年平均气温16.517.5，年极端最高气温40.l，年极端最低气温12.1。多年平均降水量13001400毫米，一日间最大降水量1473毫米，降水多集中在47月。年日照时数1410.41621.9小时，年日照率3437。年蒸发量1365.61521.6毫米，年平均相对湿度7880，年平均风速 l.52.0米秒，多年最大风速为20.3米秒。全年无霜期253281天。2.1.4水文特征评价区域主要地表水体为涟水河。本工程纳污水体涟水为湘江一级支流，涟水位于工程南面，自西向东流过，工程排污口上游河长64km，下游河长175km。涟水娄底段水流暴涨暴落，水位变化较大，历年最高水位106.91m，最低枯水位95.18m，多年平均流量32.2m3/s，多年最大平均流量46.4m3/s，多年最小平均流量19.1m3/s，历年最大流量1870m3/s，历年最小流量0.79m3/s，96%保证率时枯水流量2m3/s。枯水期一般出现在12月至次年2月，但78月少雨时也出现低水位。2.1.5土壤植物娄底属中亚热带大陆性季风湿润气候区。热量丰富，温度适宜，四季分明：冬季少严寒，夏季多酷热，秋季晴朗温暖，春末夏初多雨成涝，盛夏初秋少雨多旱。由于雨水偏多，土壤湿重，多为红壤，其次还有黄壤、黄褐土等。土地资源优势在于海拔低，土质好，丘岗河谷平地分布比较集中，有利于发展农业和城镇建设；山地面积大，宜于林业发展。厂区及周围土壤类型有红壤、黄壤、黄棕壤、褐壤土及水稻土等，其中黄壤面积最大，耕作土中以水稻土为主。全市属亚热带区域生态系统类型，以植被类型的多样性为特征，包括森林生态系统，灌丛和灌草丛生态系统。全市动、植物种类繁多，境内种子植物约有1500种，野生木本植物有柏树、杉木、马尾松、油茶、香樟、朴树、化香、枫香、构树、槐树、冬青、构骨、檵木、山胡椒、苦楝、女贞、黄檀、花椒、野桐、盐肤木、乌泡、鸡桑、花竹等；草本植物主要有白茅、野古草、香茅草、狗尾草、车前草、野菊花、狗牙根、芒、浦公英等；另外还有多种蕨类和藤本植物。物种均为常见种，丰度一般，其中香樟为国家级保护植物。农作物中，粮食植物以水稻、小麦、红薯为主，经济作物以花生、油菜籽为主。林木主要有以杉、松和楠竹为主的用材林和以油茶、 茶叶、柑桔为主的经济作物林。药用植物主要有天麻、百合、苡米、白芍等名贵药材。评价区内无名胜古迹及珍稀动植物。2.1.6区域污染源调查根据现场调查，目前该区域存在的主要污染源为娄底市共创有色金属提炼有限公司，该公司位于厂址北北东约1.5km，公司生产能力为年产45000吨次氧化锌，其排放的污染物主要为废气和固废，其中废气排放量为3200万m3/a，废气中SO2的排放量为204t/a，粉尘排放量为10t/a，烟尘排放量为8t/a，其固体废物可做到100%综合利用。本项目距离涟钢大气防护距离和安石焦化厂煤化新能源的距离相对较远，分别为2.7km和 3.9km，影响较小。2.1.7 环境质量现状及存在的主要问题、环境空气：石坡坪、长冲1、2组、雅塘村新屋组各评价因子的日均浓度、小时浓度均符合环境空气质量标准(GB3095-1996)中二级标准的要求。、地表水：S1、S2、S3、S4、S5五个监测断面中各评价因子监测值均符合地表水环境质量标准（GB3838-2002）中的类标准，S6监测断面中各评价因子监测值均符合地表水环境质量标准（GB3838-2002）中的类标准。、声环境：各监测点昼夜声环境质量现状均达到声环境质量标准（GB3096-2008）中2类标准的要求。、地下水：三个监测点各评价因子监测值均符地下水环境质量标准（GB/T14848-93）中的类标准。2.2 评价工作范围根据本工程及厂址区域环境特征确定评价范围见下表2.2-1。表2.2-1 项目评价范围一览表环境要素评价范围大气以项目建设地点为中心，主导风向5×5平方公里的矩形区域地表水工程涟水排污口上游200至下游5km长河段，共5.2km长河段。噪声本项目厂界外200m范围内生态厂址为中心周边1000m范围环境风险风险源周围3km范围3建设项目环境影响预测及拟采取的主要措施与效果3.1工程污染源分析3.1.1废水污染源、污染源分析、车间生产废水本项目生产废水主要为原料蒸馏、蒸煮过程的锅底废水、酒醅在发酵过程的发酵废水（黄水）、勾兑浓排水、洗瓶废水及地面冲洗水。锅底废水锅底废水是蒸馏过程中水蒸气蒸发遇酒醅冷凝回流形成于锅底的蒸浆水，锅底废水主要为SS、 CODcr和BOD5，有机物占85%-90%，主要是碳水化合物及含氮化合物、生物菌体及微量醇等，本项目锅底废水排放量为58.5m3/d。根据同类工程锅底废水CODcr 10000-15000mg/L，BOD5 6000-8000mg/L，SS5000-8000mg/L。发酵废水发酵废水是酒醅在发酵过程中在窖底形成的黄褐色淋浆水(黄水)，富含大量的香味物质，有残淀、还原糖、醇类等，项目黄水收集后回用至蒸馏熟料中一同进行蒸馏。勾储、灌装车间清洗用水车间清洗废水主要来自制曲、勾储和灌装车间的地面清洗废水，产生量共计约7.8m3/d，主要污染物为COD、BOD5、悬浮物等。车间地面卫生废水污染物产生浓度约COD100200mg/L，BOD53080mg/L，SS50100mg/L。酿造车间清洗用水这部分清洗废水主要来自酿造车间的地面清洗，产生量共计约15.4m3/d，主要污染物为COD、BOD5、悬浮物等。车间地面卫生废水污染物产生浓度约COD5001000mg/L，BOD5300500mg/L，SS10001500mg/L。洗瓶水罐装车间洗瓶水部分循环使用，部分排放，产生量约17.5m3/d，其主要污染物CODcr3050 mg/L、 SS 50100 mg/L，由于这部分水较清洁，可直接用于厂区绿化。、锅炉除尘废水烟气洗涤采用石灰乳喷淋，喷淋后废水经沉淀池沉淀后循环使用，不外排。、冷却水、蒸汽冷凝水生产过程中冷却水循环使用。、生活污水全厂办公区、食堂产生生活污水量约38m3/d，生活污水中污染物产生浓度COD 250350mg/L，BOD5 150250mg/L，SS 200400mg/L。采用化粪池预处理后排入厂区污水处理站。本工程的废水产生情况见表3.1-1。表3.1-1 项目废水产生及排放情况一览表序号废水项目产生量主要污染物浓度(mg/L)备注m3/t产品m3/dCODCrBOD5SS氨氮1锅炉间接排污水4.801627/用于锅炉除尘2蒸馏冷却水90.0130027/100%回用3包装车间洗瓶水0.87517.5501020/用于厂区绿化4制曲、勾储以及包装车间冲洗水0.397.81506080/进厂污水站5甑底锅水17.5558.5125007000650034进厂污水站6酿造车间地面冲洗水4.6215.4750400125015进厂污水站7生活污水3820010018020进厂污水站进厂污水处理厂废水总量119.765663669355425、污水处理措施本项目各类生产废水均直接排入厂区污水处理站调节池，生活污水经化粪池处理后排入厂区污水处理站。根据项目可研，厂区污水处理站采取UASB厌氧反应器 +序批式活性污泥法SBR的处理工艺进行处理，设计处理规模150m3/d，将污水处理达到发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准（GB27631-2011）表2中间接排放标准的要求后，排入厂址北面涟滨西街规划的市政污水管道后，再排入娄底市第一污水处理厂。本工程废水排放情况见表3.1-2。表3.1-2 废水排放情况一览表序号废水来源排放量万m3/aCODBOD5SS氨氮排放浓度mg/L排放量t/a排放浓度mg/L排放量t/a排放浓度mg/L排放量t/a排放浓度mg/L排放量t/a1制曲、勾储以及包装车间冲洗水0.2344000.936800.1871400.328200.052甑底锅水1.7554007.02801.4041402.457200.353酿造车间地面冲洗水0.4624001.848800.371400.647200.094生活污水1.144004.56800.9121401.596200.23合计3.59114.3642.8735.0270.723.1.2废气污染源分析、锅炉烟气本项目采用高温制曲、固态窖池发酵的传统工艺酿制白酒，其产生的废气主要为粉尘以及燃煤锅炉产生的锅炉烟气。本次工程拟采用二台2t/h燃煤锅炉（一开一备），其采用的煤为涟源伏口镇煤矿，根据煤质分析单，燃煤含硫1.00%，灰份19.3%，挥发份27.22.29%，发热量为5347大卡。据此计算，本工程燃煤锅炉的烟气量为2380m3/h，产生的烟气中SO2为1184.64mg/m3；烟尘约1730.84mg/m3，NOx约314.5 mg/m3，锅炉烟气拟经旋流板除尘器(加碱喷淋)处理后通过30m烟囱排放，排放的烟气中SO2约8.61t/a，排放浓度为502.7mg/m3；烟尘排放量约1.48t/a，排放浓度为86.3mg/m3；NOx排放量约5.389t/a，排放浓度为314.5mg/m3，外排的废气中污染物浓度均符合GB13271-2001锅炉大气污染物排放标准二类区时段标准。、原料破碎粉尘由于本工程酿造原料粉碎、制曲原料粉碎和曲药粉碎产生的粉尘均采用气流床式的组合清理筛对原料实施精选，再输送到磨粉机进行粉碎。其中清理筛产生的原料中的杂物经旋风除尘器处理后再采用闭风器加装布袋进行收集，由于本工程对外购的原料品质有要求，因此，在清理筛进行清理时产生的粉尘量较少，收集后的杂物外运至城市垃圾填埋场。磨粉机产生的粉尘经高效率的布袋除尘器处理后分别经三根15m排气筒外排。各粉碎工段粉尘产生及排放情况见表3.1-3。表3.1-3 粉碎工段装置粉尘产生及排放情况表污染源废气量（m3/h）处理前处理后除尘率%浓度（mg/m3）负荷（kg/h）浓度（mg/m3）负荷（kg/h）酿造原料粉碎装置9009500.85585.50.07791制曲原料粉碎装置6007100.42678.10.04789曲药粉碎装置8009300.74483.70.06791GB16297-1996大气污染物综合排放标准1203.5、食堂油烟本项目定员共300人，食堂厨房预计2台炉灶，油烟排放量按每个炉灶1000m3/h计，烹饪每天3h，油烟排放量则为6000 m3/d，油烟的排放浓度约为1525mg/m3，油烟产生量约为0.15kg/d，拟采用静电除油烟机处理，效率可达到9296%以上，油烟浓度2mg/m3，楼顶高空排放，符合饮食业油烟排放标准(GBl8483-2001)要求。、无组织排放源煤及煤渣堆放、运输扬尘本项目年用煤量1242t，煤场原煤以及煤渣堆放和运输产生的无组织排放颗粒物，采取设置三面封闭、顶部加盖的煤棚和煤渣堆场，受到的风力作用的影响很小，并采取洒水抑尘措施，故煤尘的产生量极少。污水处理站恶臭本项目污水处理站设置于制曲车间的北侧，处理规模150m3/d，根据同类工程运行情况说明，该污水处理站规模小，产生的恶臭影响范围较小。污水处理站厌氧反应器产生的沼气，拟采用全封闭的沼气火炬，可将沼气完全燃烧后对空，对周边影响较小。生产车间异味本项目白酒生产发酵及蒸馏工序会产生含乙醇异味蒸汽污染，呈无组织排放；酒糟临时堆放也会产生异味；勾兑车间往储罐中装入勾兑酒和包装灌装时会产生少量酒香味。酒糟在堆存时会产生一定的恶臭，本工程采用封闭的酒糟间进行堆存，且临时堆存时间在冬天不超过七天，夏天不超过二天，其对周围环境的影响较小。表3.1-4 工程废气污染物产生、处置、排放情况污染源废气量m3/h源高m污染物初始浓度mg/m3治理措施及效率排放浓度mg/m3速率Kg/h排放量t/a锅炉烟气238030烟尘1730.84旋流板除尘器(加碱喷淋)，除尘95%，脱硫65%86.30.2051.48SO21184.64502.71.1968.61NOX314.5314.50.7485.389粮料粉碎90015颗粒物950旋风除尘器+闭风器加装布袋85.50.0770.554制曲原料粉碎60015颗粒物71078.10.0470.338曲药粉碎80015颗粒物93083.70.0670.482食堂油烟6000/油烟25静电除油烟机20.0020.002煤场、堆渣/颗粒物/无组织排放，洒水、围挡1/污水构筑物/H2S/无组织排放/酒糟构筑物/恶臭/无组织排放/排放量汇总t/a烟尘1.48； SO28.61；颗粒物1.374；油烟0.002；NOx5.389达标情况全部达标排放3.1.3噪声白酒酿造属于低噪声生产工艺，本项目主要的噪声设备有粉碎机、蒸汽设备、风机、电机、洗瓶机、灌装设备、循环水泵、污水泵等。具体的噪声设备位置及噪声级见表3.1-5。表3.1-5 工程主要噪声设备一览表噪声设备噪声源强(dB)降噪措施控制后噪声级(dB)数量原料车间滚筒筛90建筑隔声、减震751磨粉机85建筑隔声701风机95建筑隔声、消声、减震852制曲车间搅拌机90建筑隔声、减震751粉碎机85建筑隔声、减震701酿造车间风机95建筑隔声、消声、减震854蒸汽设备90建筑隔声804罐装车间洗瓶机85建筑隔声751灌装设备85建筑隔声751不锈钢酒泵80建筑隔声701硅藻土过滤机80建筑隔声、减震701白酒精滤机80建筑隔声、减震701污水处理站泵房(污水泵、风机)95建筑隔声、消声、减震804锅炉房冷却塔85建筑隔声、消声、减振801循环水泵85建筑隔声、减震751风机95建筑隔声、消声、减振8513.1.4固体废物、酒糟出甑后的酒糟产生量约为5800t/a（湿重），工程拟外售给娄底市第一饲料厂作为饲料。、砂石粮料在进行预处理风选时，会产生少量砂石，约24t/a，环卫部门外运处置。、燃煤渣本项目锅炉运行实际耗煤量为1242t/a，燃煤产生的煤渣为248t/a，燃煤渣外售用建材原料或铺路。、脱硫石膏渣锅炉烟气使用石灰脱硫处理产生的废渣，主要为灰尘和脱硫石膏，产生量约为60t/a，可与燃煤渣一同外售。、硅藻土渣项目在基酒勾兑过滤产生的硅藻土渣，产生量约为1t/a，收集后送城镇垃圾处理场集中处理。、废机油项目设备在检修过程中将产生少量的废机油，产生量约0.012t/a，经厂内临时堆存后送有资质单位进行处置。、包装废料在罐装车间成品酒灌装生产时候产生的废玻璃瓶渣、陶瓶渣及废标签等包装废料，产生量约12t/a。收集后送城镇垃圾处理场集中处理。、污水处理站污泥厂内污水处理站产生的污泥量为69t/a（以含水率70%计算，干重20.7 t/a），可外售给当地农民堆肥处理后用作农肥。 、生活垃圾厂内生活垃圾主要产生于办公区、食堂及生活垃圾，产生量为55t/a，集中收集后运往城镇垃圾处理场集中处理。表3.1-6 固体废渣处置汇总表序号来源污染源名称产生量(t/a)处置方式1酿造工段酒 糟5800外售娄底市第一饲料厂2风选砂石24环卫部门外运处置3锅炉房燃煤渣248承包外售建材原料或铺路4废气处理废气处理石膏渣605过滤工段硅藻土渣1收集后运往城市垃圾处理站处理6罐装车间包装废料127污水处理站污水处理站污泥69由当地农民回收堆肥后用作农肥8废机油设备修修废油0.012送有资质单位处置9生活、办公生活垃圾55收集后运往城市垃圾处理站处理合计6269.012/3.1.5工程污染物排放一览表本工程污染物排放情况见表3.1-7。表3.1-7 工程污染物排放汇总表项目污染物单位产生量削减量排放量废气烟尘t/a29.6628.181.48SO2t/a20.311.698.61NOXt/a5.3895.389颗粒物t/a 14.5813.2061.374油烟t/a0.0860.0840.002废水废水量m3/a3591035910CODt/a235.785221.42114.364SSt/a127.624122.5975.027BOD5t/a131.754129.0242.873氨氮t/a0.8980.1780.72固废产生量t/a6269.012综合利用量t/a6177处置量t/a68.012（1）注：废水排放量按间接排放标准3.1.6工程搬迁前后污染物排放情况比较（1）废水本工程投产后，工程的废水排放量为3.591万m3/a，废水经娄底市第一污水处理厂处理后排入涟水，废水中COD2.155t/a，BOD5 0.718t/a，SS0.718t/a，氨氮0.287t/a，较现有工程废水量增加了3.388万m3/a，废水中COD增加2.053t/a、BOD增加0.698t/a、SS增加0.677t/a、氨氮增加0.287t/a。表3.1-8 本工程前后酒厂水型污染物排放量变化情况名称废水量（万m3/a）水型污染物(t/a)CODBODSS氨氮现有排放量0.2030.1020.020.041工程后排放量3.5912.1550.7180.7180.287工程后-现有实际+3.388+2.053+0.698+0.677+0.287（2）废气由于现有工程只是勾兑和灌装，因此，现有工程没有废气污染源。本次工程完成后，将新增气型污