粤禽皇3号鸡饲养技术.doc

粤禽皇3号鸡饲养技术 我国的黄羽肉鸡包括很多品种，分布也很广，像什么广东清远麻鸡、上海浦东鸡、北京油鸡、福建莆田鸡等等，这些都是比较具有代表性的黄羽肉鸡品种。近几年，随着人民生活水平的提高，消费市场的增加，对肉鸡需求量也逐渐增大。为了满足消费者的需求，养鸡科技人员根据现代遗传育种原理和技术，积极开展了培育和繁育黄羽肉鸡。其中培育品种中最具代表性的就要数粤禽皇3号鸡配套系，它是一种优质型“仿土”黄鸡。粤禽皇3号鸡配套系是广东粤禽育种有限公司与广东省家禽科学研究所，充分利用我国地方鸡种的优良特性，适当引进国外优良品种，通过培育专门化纯系、杂交配套选育而成的。我们来简单了解一下粤禽皇3号鸡配套系。祖代选用的是广西黄鸡、江西黄鸡和粤禽皇矮小系。选取广西黄鸡和江西黄鸡培育出的母鸡作为父母代母本，粤禽皇矮小系公鸡作为父母代父本，最后培育出来的就是商品代粤禽皇3号鸡。总的来说，粤禽皇3号鸡配套系基本保持了我国地方鸡种大部分优秀品质。父母代产蛋多，饲养成本低。商品代鸡肉质鲜美，饲养起来成活率高，饲料转化率高，抗病率也比较强，非常易于管理。正是因为粤禽皇3号鸡配套系有了这些优点，2008年该配套系通过了国家畜禽遗传资源委员会审定，列为国家级畜禽新配套系。这个优良的鸡种也渐渐被人们关注起来。采访梁勇：那么2008年之后呢，我们又通过利用分子标记辅助选择的方法，对母本的产蛋性能、连产性和它的就巢性进行了高强度的选择，那么进一步提高了他的产蛋性能。随着科研人员一代一代的对粤禽皇3号鸡配套系进行改良，现在的粤禽皇3号鸡已经成为优质的蛋肉兼用型品种了。那么改良后的粤禽皇3号鸡究竟又有哪些优点呢？采访梁勇：除了它保持了我国地方品种的传统优势和特性之外呢，它的父母代呢，生产性能很高，产蛋率很高，饲养成本很低，它的商品代呢产蛋量非常高，68周龄产蛋，可以达到230枚左右。同时呢，这个鸡它的耗料非常少，高峰期的耗料才（每天）75-80克这个水平，这样在育雏育成成本低的基础上发挥它的最大的优势。一、商品代特征特性从外观上看，改良后的商品代粤禽皇3号鸡羽毛颜色基本没什么变化，还是以黄羽为主，但体型相对矮小，体高较普通蛋鸡矮了11厘米左右。科研人员告诉我们，这正是由于矮小基因在配套系中的应用，也突出了它的节粮的特性。从产蛋性能来讲，商品代鸡开产比较早，18周龄产蛋率就达到了5%，23周龄达到产蛋高峰期，80%以上的产蛋率能维持106-125天左右。一般建议商品代鸡饲养到50周龄就可以当作肉鸡淘汰，产蛋数平均为160-180个。蛋形比较小，平均蛋重45克左右。虽然鸡蛋的个头不大，但蛋白粘稠，热凝固性好，口感也比较滑嫩。饲养到50周龄做淘汰鸡时，平均体重为1650克左右。因为这时的淘汰母鸡肉质还比较鲜嫩，没有发生改变。所以此时不需要再专门育肥就可以上市，这样看来，饲养改良后的蛋肉兼用型粤禽皇3号鸡从经济效益上来说还是比较划算的。粤禽皇3号鸡的适应性很强，适合笼养、平地圈养、果园或山地、林地放养等饲养方式，一般笼养可以实现规模化饲养，所以我们这里主要介绍笼养是如何操作的。二、育雏期饲养管理为了保护粤禽皇3号鸡这个品种优良的特性，一般不建议养殖户自己繁育，养殖户如果想要饲养这个品种，可以直接从育种处购买商品代雌鸡苗来饲养。1、鸡苗挑选挑选鸡苗的时候，要注意不能有死苗、残次苗、小苗等。要求小鸡精神活泼、绒毛要整洁、富有光泽、长短整齐，叫声响亮清脆。脐环愈合良好，紧而干燥，其上有绒毛覆盖。用手触摸腹部，大小适中、柔软、卵黄吸收良好。1、进雏要想进行笼养，就必须先为粤禽皇3号鸡准备一个舒适温暖的家。育雏舍一般都设在室内，鸡笼要事先消毒。鸡笼的大小和多少可根据实际情况而定。放鸡苗的时候注意不要损伤到鸡苗。饲养密度基本上为每平方米50只鸡苗。2、饲养管理育雏期是指1-8周龄这一阶段。育雏期饲养管理的目标是培育成活率高、体重合格、体况健康、均匀度好的鸡群。育雏期工作是饲养粤禽皇3号鸡的基础条件，也是关系到粤禽皇3号鸡以后的育成期是否成功、产蛋期能否发挥其各项生产性能的一个关键的阶段。所以说育雏是一项细致而繁杂的工作，饲养人员必须抱着科学、严谨的态度将这个工作做好。首先我们要让新来的雏鸡饮水。饮水后再开食，这样有利于促进肠道蠕动，吸收残留蛋黄，排出胎粪，增进食欲，尤其对经过长途运输的雏鸡，可以有效的补充运输途中所损失的水分。小鸡初次初次饮水要使用温度在25-30摄氏度的开水，水里可以加入5%的葡萄糖，也可以在水里添加一些水溶性复合电解质多维预混料，这里边包括了多种维生素、矿物质和氨基酸，使用量可根据说明书操作。等到开饮2小时后再开始投喂饲料，15日龄以前的雏鸡要求使用料盘饲喂。投喂的饲料一般采用小鸡料，可以直接从市场上购买正规厂家生产的蛋鸡专用的雏鸡料来饲喂，如果想要自己配置饲料，具体的营养配方可以参考下面这个表格：（玉米占61.8%、豆粕33%、猪油0.8%、多维多矿预混料1%、石粉1.3%、磷酸氢钙1.4%、98.5%赖氨酸盐酸盐占0.2%、98%固体蛋氨酸占0.2%、50%氯化胆碱占0.1%、盐占0.2%。）给雏鸡喂料一定要保持“少喂勤添”的原则，因为这时的雏鸡都采用自由采食，所以投放的太多会浪费饲料，投放的不够又会影响雏鸡的生长。一开始的时候，每次每个料盘大约投放300克料，以后再逐步增加。基本上每天喂料4次，每餐之间料盘中空料的时间最多不能超过1小时。在保证饲喂充足的情况下，同时也要注重保温工作。保温工作是育雏期的关键。雏鸡如果长期受冷，就会导致卵黄吸收不良，白痢发病率也会上升，对后期的生长发育和生产性能的发挥都会严重的影响。基本上雏鸡对温度的要求为：1-3天为33-35摄氏度，4-7天30-32摄氏度，以后每周温度下调2-3摄氏度直至20-23摄氏度的恒定温度。如果温度不够可以Z加设一盏灯泡来加温。具体可根据鸡群的活动状态来调节温度。如果雏鸡缩颈藏头，“叽叽”颤叫，拥挤聚成一团，说明室内温度偏低；如果小鸡张翅，喘气，张嘴，频频喝水，不愿吃食，说明舍温过高；温度正常的时候，雏鸡精神活泼，活动自由，散布均匀，采食也比较正常。雏鸡前期对湿度要求会稍微高一些，一般在第一周相对湿度保持在75%-80%就可以，随着日龄的增大可以逐渐降低，到了育雏后期可以降低为50%-60%。合理的光照对雏鸡的生长发育也起着重要的作用。1-7日龄的雏鸡，人工光照强度要达到30勒克斯左右，大约每15平方米用一盏45瓦的灯泡就可以了，光源距地面2-2.4米之间。15日龄之前的雏鸡，我们可以采用24小时光照，使雏鸡有充分的时间适应环境，尽快独立生活，促进饮水和采食。为了减少鸡群的啄喙行为，必须断喙。断喙时间基本上在雏鸡5日龄的时候操作。断喙时，要托住小鸡下颌，使鸡舌缩回，喙尖与刀片呈垂直角度在刀片上烧灼，上喙以烧掉鼻孔距喙尖的1/2，下喙烧掉1/3。断喙最好错开免疫时间，减少鸡群应激。同时，断喙前最好投喂多种维生素，以减小出血，同时连续3天在饮水中添加消炎药，帮助鸡群恢复。断喙当日料槽中的饲料要加厚，切勿断水。等到小鸡长到15日龄左右的时候，可以由料盘过渡到料桶或料槽饲喂，每天饲喂3次就可以了。在饲喂的过程中，饲养人员也会经常为小鸡匀料，他们说这样一方面可以保证小鸡采食均匀，另一方面，有的小鸡吃一点料就不吃了，匀料的话可能会让小鸡以为又添新料了，以此来促进它们吃食。不管是不是这样，反正只要每次匀料，小鸡就会多吃一会，看来匀料还是有必要的。此时，饮水器也换成了乳头式自动饮水器，每天要供给小鸡清洁的饮水，不能断水。小鸡长到15日龄以后，人工光照强度可以适当降低，达到20勒克斯左右就行。大约每15平方米用一盏30瓦的灯泡。光照时间可以减少到每天14小时，以后每周减少2小时，5周龄开始维持在自然光照，也就是每天8小时自然光照就够了。三、育成期饲养管理当小鸡长到9周龄的时候，就由育雏舍转入育成舍了。育成期是指小鸡9-14周龄这一阶段。育成期饲养管理的目标就是，通过限饲、光照控制、大小强弱分群等措施，培育体重达标、均匀度好、体格健壮、体型优美、体况良好的商品鸡，为商品鸡良好的肉质奠定基础，同时呢，又为充分发挥产蛋期的生产性能做好准备。1、饲喂管理我们这里的育成舍为开放式鸡舍。育成期笼养以每只鸡占笼底面积400平方厘米为最好，像这样的鸡笼，大概每笼5-6只。从第9周开始，小鸡的饲料就由育雏料转成育成料了。同样购买蛋鸡专用的育成料来饲喂就可以。或者也可以根据下面这个营养配方表自己配置饲料：（表格：玉米占63%、豆粕20.2%、麸皮12.4%、多维多矿预混料1%、石粉1.5%、磷酸氢钙1.3%、98.5%赖氨酸盐酸盐占0.1%、98%固体蛋氨酸占0.1%、50%氯化胆碱占0.1%、盐占0.3%。）进入育成期的小鸡就要采取限制饲喂了。这样在控制体重及性成熟的同时，也能够保证产蛋鸡适时开产。从第9周开始，每只鸡每天的喂料量为43克左右，体重至少要达到540-550克左右的标准。如果体重未达标，可以延长投喂育雏料1周，如果体重仍然不达标，就要及时淘汰残弱鸡等不合格的鸡了。到第10周龄的时候，每只鸡在这一周内每天的喂料量为47克，比前一周增加了3-4克的料量，而体重要达到590克，比前一周增加40-50克左右。以后每周都可以按照这个标准递增，直到14周龄的时候，每天喂料量为58克，体重在770克左右。如果体重过轻就可以把喂料量增加幅度大一些，如果体重过重则保持上周喂料量不变，千万不能降低喂料量。2、分群体重和均匀度是育成期的两个主要生产指标，影响着鸡群后来的开产周龄和产蛋率的高低。在正常情况下，育成期的商品鸡平均体重应在标准体重加减5%范围内，体重均匀度在75%以上就可以。一般在育成期可以安排2次全群称重，第一次可在8周龄进行，第二次在14周龄进行，每次都要根据体重大小和肥瘦程度分成大、中、小三类。以便在喂料上实行分级饲喂，以中鸡料量为基准，大鸡减少料量，小鸡增加料量，每级料量差异不超过2克。目的是提高鸡群整体发育均匀度。倘若发现有病残鸡要及时淘汰。3、光照管理育成期的光照时间控制也是非常重要的，有些时候鸡的产蛋率下降，很大一部分原因就是因为光照没有控制好。一般来说，光照不能逐渐延长，只能递减或维持不变，否则的话会造成鸡群性早熟，降低其生产性能。基本上9-14周龄的鸡群采用恒定8小时的自然光照就可以。光照强度仍然保持20勒克斯就可以。整个育成期的光照宜弱不宜强，以不影响鸡群采食、饮水、活动为原则。如果开放式鸡舍光照太强或者不需要增加光照时，可以在舍外加一层遮阳网和塑料布等来降低光照强度。四、预产期饲养管理要点预产期是指商品鸡15周龄至17周龄的这一阶段。所以当商品鸡进入15周龄时，就要将它们转入产蛋舍了。这一阶段的主要任务就是为商品鸡顺利进入产蛋期做好最后的准备。从育成期进入预产期，鸡群对营养、光照的要求发生很大的改变，此阶段鸡的体重增加快，生殖系统发育迅速。因此这一阶段的主要工作就是及时做好喂料和光照方案的调整，使产蛋鸡达到合适的开产体重，先体成熟后性成熟，做到适时开产。1、饲喂预产期，每只鸡占笼底面积不能低于500平方厘米，大概每笼放4-5只。鸡群长到15周龄的时候就开始见蛋了，但平均产蛋率还不高。此时饲料也要转为预产料了，可用蛋鸡专用的预产料来饲喂，或者参考下面这个营养配方表自己配置饲料：（表格：玉米占66.5%、豆粕26%、多维多矿预混料1%、石粉4.7%、磷酸氢钙1.4%、98%固体蛋氨酸占0.01%、50%氯化胆碱占0.1%、盐占0.29%。）使用预产料的好处是，可以增加产蛋鸡体内骨骼中钙的储备，作为性成熟前钙代谢变化的过渡，避免直接食用产蛋料时因钙含量突然升高而影响采食量及诱发肠炎。此时的饲料量也要由严格限饲调整为宽松限饲，每周都要加料2克左右，比如15周龄时，每只鸡每天的喂料量为60克，16周龄每只鸡每天的喂料量为62克，17周龄每只鸡每天的喂料量为64克。体重也同样在原来的基础上每周增加50克左右。2、光照管理光照方面，如果是开放式鸡舍，开产鸡群15-17周龄只要维持8小时自然光照就好了，光照强度不变。如果中间的鸡笼光照不足的话，也可以采用人工补光。补光的话同样按照每15平方米加一盏30瓦的灯泡。光源距地面2.米左右。密闭式鸡舍，15周龄起光照就要达到10小时，16和17周龄时，可每天增加1小时的光照。3、体内驱虫开产前3周可以在饲料投喂左旋咪唑，或者伊维菌素粉，为产蛋鸡做一次体内驱虫工作。4、开产时间调整有些产蛋鸡会过早开产或过迟开产，这对它的产蛋性能都会造成影响。如果鸡群未到18周龄产蛋率就已经达到了5%，这就属于开产过早。如果开产过早会导致鸡群体重增长迟缓，瘦弱鸡多，蛋重小，脱肛和啄肛的现象很多，产蛋高峰期维持时间短，死淘率高。为了避免过早开产导致后期产蛋性能下降过快，可考虑进行产前限饲。限饲方法可以根据育成期进行。如果鸡群19周龄产蛋率仍未达到5%，则属于开产过迟，这个时候就应该分析是体重、光照、疾病还是其它方面原因。通过适当增加喂料量和维生素、增加光照时间和强度来促进鸡的体成熟和性成熟。五、产蛋期饲养管理当鸡群进入18周龄时，产蛋率达到5%，就表示已经正式进入了产蛋期。这时，鸡群体重增长仍然比较快，生殖系统已经发育成熟，鸡群对营养和光照也有着特殊的要求，最显著特点就是对钙的需求量高了。这个阶段主要的任务是就做好合理的喂料方案以及光照方案，防止各种应激因素对鸡群产蛋性能的影响。1、喂料方案的调整产蛋期的鸡群应改为饲喂蛋鸡专用的产蛋料。如果自己配置饲料要注意，从饲料营养上来看，这个时期的饲料相比预产期，玉米和豆粕的量减少了，石粉的量明显增多了，具体饲料配方可参考为：（玉米64%、豆粕25.3%、多维多矿预混料1%、石粉7.8%、磷酸氢钙1.5%、98%固体蛋氨酸占0.01%、50%氯化胆碱占0.1%、盐占0.29%。）18周龄每只鸡每天的喂料量为66克，体重在970克左右。这时，每天每只鸡投喂饲料大约75克左右。此时产蛋率可达到55%-60%，80%的商品鸡产蛋期能维持在106-125天，也就是从23周龄开始到40周龄左右的时候，这中间为产蛋高峰期。整个产蛋高峰期每只鸡每天的饲喂量只要维持在75克左右就可以了。此期间要适时的将蛋拣出，尽量不要破损。当产蛋高峰期过后，就开始逐渐降低饲喂量了，首次减料为2克，以后每2-3周降低1-2克料量，最终降到每只鸡每天66克的喂料量。以后依产蛋率下降幅度和体重增长情况酌情减料。夏季容易受高温的影响，高峰料量会偏低，所以高峰料维持时间可以适当延长几天。产蛋期投喂饲料，要每天按照投料计划进行准确投料，料量不能随意更改，如因气温原因，鸡群出现料量不足或过多时，可酌情增减。2、光照控制产蛋期，光照强度不能改变，但光照时间可适当延长。商品鸡长到18周的时候，光照时间要达12小时，每4-5天增加光照0.5小时，直到每天16.5小时保持恒定。同样，鸡舍中间部分自然光达不到的话，需要用人工补光来达到与自然光同样的光照强度。以后每天的光照时间和开关灯时间都要稳定，不能随意变动。当产蛋率低于80%时，可适当增加光照时间达17小时。3、保证充足饮水产蛋期间需要保持充足的饮水供应，特别是夏季，气温本来就偏高，更不能出现断水的情况，以免使商品鸡的产蛋性能受到影响。4、温度控制产蛋鸡最适宜的温度范围为15-28摄氏度，相对湿度保持在50%-60%。当舍温超过30摄氏度应及时采取降温措施，每栋鸡舍可以安装几个排风扇，既可以通风，又能够降温。密闭式鸡舍的话最好安装水帘用来达到降温的目的。比如采用风扇降温。当鸡舍温度低于15摄氏度时应，可以采用火炉来保暖。5、淘汰当商品鸡养到50周龄的时候，这时的商品鸡肉质还比较鲜嫩，平均体重为1650克左右。所以一般建议养殖户把商品鸡饲养到50周龄就可以当作肉鸡淘汰了，不需要再专门育肥就可以上市。六、卫生消毒与疾病防治科学的饲喂管理是养好粤禽皇3号鸡的基础条件，与此同时，控制好环境卫生也是每个时期特别要注意的。鸡舍内每天都要清扫地面，及时清理鸡粪，以保持舍内卫生。同时，每周还要坚持带鸡消毒一次，防止病原微生物的传播。消毒药可以采用癸钾溴铵溶液，或者二氯异氰脲酸钠粉。平时，还要密切留意鸡群的精神、吃食与饮水以及产蛋率等方面动态，若发现异常情况应及时分析，做出处理。养鸡生产必须遵循“防重于治”的原则，除了做好环境卫生消毒以外，合理的免疫程序也是必要的。免疫接种能使鸡体内产生持久的高水平抗体，对病原体产生坚强抵抗力。具体的免疫接种程序可以按照饲养土鸡的方法进行，这里就不详细介绍了。粤禽皇3号鸡育雏育成期短，具有高效、节粮的特征，淘汰鸡的肉质又可与家养土鸡相媲美。因为其适应性很强，目前已经在全国大面积推广，除我国西藏外，全国各地区都能够饲养。只要您能够掌握科学的饲养技术，就能够取得较高的经济效益。