发挥小尾寒羊品种资源优势加快肉羊产业发展.doc

发挥小尾寒羊品种资源优势加快肉羊产业发展曲绪仙    小尾寒羊是我国优良的地方品种，以成熟早、四季发情、高产多胎、体大、生长发育快而著称，许多生产性能可以和世界著名的多胎品种-芬兰的兰德瑞斯羊和前苏联的罗曼诺夫羊相媲美，被国家列为二类保护动物。山东小尾寒羊的数量从二十世纪七十年代的不足3万只发展到现在的近400万只，推广到全国20多个省、市、自治区，已为我们国家畜禽地方品种资源的保护与开发起到了示范推动作用。根据小尾寒羊20多年来的发展历程，结合国内外肉羊生产发展趋势，笔者就小尾寒羊的选育提高与开发利用谈一些粗浅的观点，供大家参考。1 山东小尾寒羊20多年长盛不衰的原因 1.1 小尾寒羊适应了市场的需求 随着国民经济的发展，化纤工业原料问题的逐步解决，以及人们膳食结构的变化，养羊业出现由"毛"到"肉"的变化。有资料显示，改革开放20多年来，羊肉是所有畜产品中唯一没有波动的产品，羊肉价格一直稳中有升，人们对羊肉的需求空间还相当大。而小尾寒羊一年两胎或两年三胎，每胎平均3个羔左右，而且生长发育快，肉质好，具有其他品种无可替代的优势，是目前国内开展经济杂交、进行羊肉生产的理想母本。1.2 适应了圈养的需要 近年来，为保护生态环境，国家加大了退耕还林、退耕还草的力度，对羊采取了舍饲圈养的措施，小尾寒羊适宜圈养的特点，受到了牧区、林区群众的欢迎。1.3 经济效益好，适应了扶贫开发的需要 小尾寒羊具有体格大、多胎高产、四季发情配种的特点，养一只6月龄的小尾寒羊，投资450元，引种以后一月内即可配种，两年内可产羊3窝，每年平均产4只羊，按现在屠宰商品羊的市场行情计算，扣除草料及购羊成本，年收入非常可观。因而发展小尾寒羊，投资少、见效快、周期短，效益稳、回报率高，成为许多地区调整农业产业结构和推动农民增收的一项工程。1.4 适应性强 小尾寒羊耐粗饲，除青草外，树叶、豆秸、花生殃、地瓜殃等都可作为饲料。从引进小尾寒羊的许多地区报道来看，小尾寒羊在多数地区都能较好的适应，即便在一些高海拔地区(1800-2940 m)，气候较恶劣的农区和草场较贫瘠的地区也能较好的适应。这一方面说明小尾寒羊的适应性较强，另一方面也说明当地都重视了小尾寒羊原产地的生态条件和该羊的生活习性，在给以良好的饲养条件并进行舍饲或半舍饲(小群近距离放牧)。20多年来，小尾寒羊之所以能够推广到东北、华化、西南、西北等20多个省市自治区，并且能够生存、繁衍，充分说明了小尾寒羊适应性强的特点。1.5 产学研结合好 这些年，中国农科院、中国农业大学、南京农业大学、山西农业大学、甘肃农业大学等大专院校纷纷来山东与我们省地县业务部门结合，相继开展了小尾寒羊种质特性、选育提高、高繁系选育、营养需要、杂交利用、肥羔生产等课题的研究，取得了良好的效果，为小尾寒羊的快速发展提供了强有力的技术支撑。农业部和其它省市区的专家也多次为小尾寒羊的发展提供宝贵意见。科学养羊技术日益普及，选种选配、青贮氨化秸秆、优质牧草种植利用、科学喂养等技术正逐步走入千家万户。1.6 推广服务工作做得好 多年来，小尾寒羊重点产区及有关部门，把发展小尾寒羊作为优势产业进行培植。一方面，利用多种形式、采取多种措施，抓住多种机会，大力宣传推广小尾寒羊；另一方面，加强小尾寒羊外调管理，实行质量承诺，跟踪服务，维护了应有声誉，推动了健康发展。 2 小尾寒羊的选育提高重点在小尾寒羊的选育工作中，要运用群选群育和核心群选育相结合，嫁接高新技术的育种方法，加大小尾寒羊的选育力度。在育种方向上，重点是加强高繁系（繁殖率在300%以上）和体大系的选育，注重斗羊的定向培育。在产区，各县都要根据小尾寒羊的育种方向，逐步形成核心育种群，在此基础上，进而形成核心群、育种群、繁育群三级育种体系。在产区，要按照育种协作组的要求，对小尾寒羊重点饲养户户和规模场进行良种登记，建档立卡，做好选种选配工作，建立以良种登记为基础的良种繁育体系。3 利用小尾寒羊多胎特性 业发展3.1 利用小尾寒羊多胎特性，开展经济杂交，进行肥羔生产 美国专家估计，上个世纪70年代，美国羔羊肉生产所增加的经济收入中，有25%是芬兰羊多胎的结果。小尾寒羊是目前国内进行经济杂交、开展肥羔生产的理想母本。据姚树清先生等报道，利用无角多赛特羊与小尾寒羊杂交，杂交一代胴体重达到24.20±1.64千克，屠宰率为54.49±1.79%，其中后退及腰肉重11.15千克，占胴体重的46.07%。利用小尾寒羊作母本，引进国外大中型肉用绵羊品种作父本，进行经济杂交，生产肥羔，是加快小尾寒羊开发利用、增加农民收入的有效途径。3.2 加强科技攻关，提高开发水平 除加强小尾寒羊新品系培育研究外，根据当前养羊业生产现状，应重点两方面的研究：一是加强小尾寒羊规模化舍饲配套技术研究 以提高生产性能和降低生产成本为目标，通过集约化现代养羊技术的组装与推广，实现小尾寒羊的规模化高效生产。主要研究项目包括规模化羊舍建筑及附属设施设计规范、青粗饲料加工调制技术、预混料及蛋白质平衡料配方技术、羔羊早期断奶及羔羊代乳料生产技术、母羊阶段性补饲技术、后备种公羊科学培育技术、繁殖母羊频密繁殖技术、适宜羊群结构比例的确定等。二是加强优质肥羔专业化生产技术研究与示范 主要包括最佳杂交父本的引进与筛选、不同规模和不同饲养方式下的羔羊快速育肥技术研究、不同生长阶段羔羊的日粮配方及适宜供给量研究、肥羔生产卫生保健技术规范等。同时在广泛开展杂交的基础上，有计划地开展肉羊新品系（种）的培育工作。3.3 扩大宣传，加大小尾寒羊推广力度 一是通过举办赛羊会等形式，推进小尾寒羊优选优育工作，科学宣传小尾寒羊在发展肉羊生产中的作用，让更多的人认识小尾寒羊、吸引更多的人购买小尾寒羊，使小尾寒羊高产多胎的特性得到充分发挥。二是加强产区与销区的协作。根据有些引入地区对小尾寒羊品种特性和饲养管理技术不太熟悉的现状，组织我省技术人员、有经验的小尾寒羊饲养者组成培训队伍，到急需的省份开展巡回培训，并在此基础上加强产销双方的技术交流协作，加强联合育种，克服在发展中遇到的问题。 4 如何保证引种成功各地引种小尾寒羊的目的就是为了利用优良特性生产更多的羊肉，或培育新品种。要保证引种的成功，首先必须把引进的小尾寒羊养活、养好。为此,引种时最主要的是要熟知该羊产区的生态条件,并在引进之初不要剧烈改变其在产区的饲管方式和生活习性。如果忽略了这一点,则易遭失败。小尾寒羊的主产区一一鲁西南,地处黄河冲积平原,海拔50m,气候适宜,年平均温度13.6,绝对最高温度40,绝对最低温度18,年降水量700多mm,无霜期200多天。产区饲草饲料资源丰富，饲养条件较优越，小尾寒羊的饲养方式主要是户养，采取舍饲和半舍饲，放牧距离短，种公羊一般都是舍饲饲养。少数地区引进小尾寒羊时由于忽视了上述应注意的问题，而遭到失败，反而攻击小尾寒羊品种本身，这是不科学的，也是不公平的。引种失败的原因主要有三条：一是饲养条件差,营养跟不上去。二是引进后未舍饲而行放牧(特别是在山区)。小尾寒羊的体质虽较健壮,但必竟不能和山区、牧区终年放牧的羊相比,它祖祖辈辈从未进行过远距离放牧锻炼(特别是大群放牧).如果羊一到新区就违背它的习性,再加上营养条件跟不上去,则必然会被很快拖垮,进而导致百病丛生,生产性能下降,直至大批死亡。三是不根据当地生态、气候条件盲目引种。我们建议在引种过程中应注意以下几点：（1）通过产区畜牧部门，到办有"种畜禽生产经营许可证"的单位或专业户处购种，请当地种畜禽质量监督员帮助把关，并请卖方开具种畜合格证。（2）在选羊过程中，不要单纯追求腿高、体高，在注意观察外貌特征的前提下，应以体重、繁殖率为主要选种指标。 （3）引进后13天饮用口服补盐液，以维持种畜体液的酸碱平衡，减轻应激反应；引进后的一周内，使用与卖方相同的饲料配方，以后逐步改变配方，防止发生消化系统疾病；精心饲养，细心观察种畜采食、排粪等方面的状况，确保平稳地适应新环境；根据当地疫病流行特点及时注射防疫疫苗。（4）在饲养过程中，不要与山羊或当地羊混牧，不要在山区大群长时间、远距离放牧，每只母羊每天需要补饲0.2-0.3千克精料、公羊每天需要补饲1-1.5千克精料，60-80只羊每天补饲1千克食盐，公羊以栓养为主。（5）条件恶劣的地区不宜引进，长江以南潮湿多雨地区不宜引进。