辽宁绒山羊生产形势分析及预测.doc

2012年辽宁绒山羊生产形势分析及2013年预测时间：2013年01月15日 来源：辽宁省家禽家畜遗传资源保存利用中心  2012年，在国际经济形势复杂多变与国内经济放缓的双重压力下，我国企业面临着原材料上涨、生产成本上升、融资环境恶化、外部市场需求下降等等多方面的挑战。绒山羊产业在这个大的经济环境条件下，也存在着不温不火的尴尬局面。现将2012年辽宁绒山羊生产形势及2013年的发展趋势进行简要分析预测，仅供参考。 一、2012年辽宁绒山羊生产形势分析 1 基本情况 1.1 生产情况 据不完全统计估测，全省绒山羊存栏量为275万只左右，同比增长7.8%；出栏245万只左右，同比增加6.5%；饲养量520万只，同比增加7.2%；种羊价格与上年持平，平均单价在2000元/只左右；羊绒产量1020吨，同比减少5.6；羊绒平均单价440元/千克，同比持平；菜羊价格有所提高，羯羊3032元/千克，一般羊24元/千克。 1.2 养殖收益 今年羊绒价格一直维持在较高水平，全年平均价格约每千克440元左右,菜羊价格平均达到了每公斤26元左右，普通羔羊售价约500-600元。以舍饲基础母羊为例：饲草料成本为657元/年（每天每只1.8元），人工费150元/年，医药费10元/年，成本合计817元。平均产绒550克，以440元/千克计算，羊绒收入242元；产羔1.3只，单价550元，羊羔收入715元，合计957元；利润合计140元。本计算方法没有考虑羊只死亡损失、圈舍等投资、公羊摊销、护羔费等。从以上计算可以看出，舍饲状态下绒山羊养殖成本较高，收益较低，只有饲养优质高产绒山羊才能取得较好效益。 2 我省绒山羊产业特点及发展动态 2.1 存栏增加，质量提高 随着山羊绒市场逐渐回暖及养殖效益的增加，绒山羊的饲养量也呈缓慢上升态势。种用母羊市场紧俏，许多养殖户有扩群意向。外出务工人员也有许多回乡从事绒山羊养殖，特别是一些弱势群体，如体力差、无文化的劳动力养殖绒山羊已成为他们主要的生活来源。同时，我省绒山羊质量也显著提高，主要原因：一是省政府的辽东山区绒山羊改良项目的实施，加大了绒山羊改良力度。二是封山禁牧政策促使绒山羊舍饲快速推广，养殖成本的提高也促使养殖户养殖精品羊，所以大批低质量的绒山羊被淘汰肉用，使得现存绒山羊总体质量显著提高。 2.2 改良工作进一步推进 以辽宁省辽宁绒山羊原种场有限公司为龙头,以联合育种户为良种扩繁基地，建立了较为完善的改良体系。目前, 辽东9县(市)绒山羊主产区以推广站、养殖场户为基础建设的冻精人工授精站点289家，鲜精人工授精站点112家,全省年改良12万只以上。 另外，2012年我省首次实施绒山羊良种补贴政策，每年向社会推广良种公羊875只，进一步加快了良种的推广。打造以盖州市优质高产区和以本溪市优质区为代表的辽宁绒山羊优势区。山羊绒质量已经引起业内的重视，本溪地区开始着手选育绒山羊优质新品系。 2.3 羊绒加工能力增强 多年来，在各级政府的大力扶持下，我省羊绒加工业取得了长足发展。由过去的只能进行羊绒初加工，发展到能生产多元化的羊绒精深加工产品。目前，我省已有较大规模羊绒加工企业10余家，投资在亿元以上的有2家。其中本溪永祥绒山羊发展有限公司是东北地区最大的羊绒加工企业，该公司现有产品主要是精品无毛绒及其副产品，目前正进行羊绒衫等羊绒精深加工产品的试生产。 2.4 羊肉受欢迎，地理标志显优势 辽宁绒山羊不但产绒性能好，其羯羊或淘汰羊肉也深受南方客户喜爱，广州、温州一带的客户专认辽宁产的绒山羊。作为辽宁省特有的优良品种辽宁绒山羊已获得农业部的国家地理标志认证。辽宁绒山羊地理标志认证成功，将为保持和提升辽宁绒山羊品质、加强饲养者规范化健康养殖、促进辽宁绒山羊产业化、品牌化发展起到推动作用。目前已有14家企业申请并被授予辽宁绒山羊地理标志使用权。 2.5 新技术推广显成效 分类分梳、剪绒技术的推广，使传统的梳绒方式得到了创造性的转变，从而提高了集绒效率及动物福利，盖州市、清原县涌现一批剪绒专业队伍。舍饲技术、绒山羊TMR饲料配制技术的研究与推广代表了绒山羊业的发展方向，也将为产业的发展注入新的动力。 3.市场分析 3.1 羊绒市场分析 据中国行业网报道，2012年，由于欧美经济不景气，我国今年羊绒出口订单锐减，加上不少订单转移到了劳动成本更低的印度等国，所以国内羊绒制品库存难以消化。欧洲订单下滑主要有两个原因：一方面，欧债危机让欧洲消费能力下滑，消费量减少；另一方面，印度、孟加拉国拥有比中国更低的劳动力成本，让不少订单从国内转移到了该地区。 中国羊绒产量占世界总产量的70%以上，我国羊绒生产加工能力占世界的90，羊绒制品出口占世界出口量的80以上，但我国却无定价权。中国90%左右的羊绒生产企业都是代工，国际上的羊绒衫有3/4是中国产，但真正挂中国品牌的不足20%。这使中国羊绒制品价格一直处于低位，利润不足10%。 本年度羊绒价格呈现低水平波动状态，呈现两头高，中间低的价格布局。但随着欧美经济的复苏、羊绒产量减少、养殖成本增高及国内通涨带来的连锁效应等带动了下半年羊绒价格上涨。 3.2 种羊市场形势 2012年种羊调出数量及价格同比持平。年度种羊交易量约为2万只，平均单价2000元/只左右,总交易额约0.4亿元，主要销往甘肃、山西、陕西等地，黑龙江、吉林、内蒙古、新疆等也占有一定的份额；性别比例仍然以母羊为主，公母羊比例约为4：6。由于市场预期良好、养殖户惜售和种羊质量提高，使种羊总体价格呈现较高水平。 3.3 菜羊（淘汰羊）市场形势 辽宁绒山羊肉在消费者心中已经形成品牌，不但当地人将其作为肉类美食首选之一，而且南方发达地区更是对其青睐有加。随着人们对食品安全的关注度增强，营养美味又安全的绒山羊肉成为肉类珍品则顺理成章，价格自然也不扉了。另外，有限的产量、饲养成本增加、主要消费品价格上涨也带动了菜羊价格的快速上升。 4 存在问题 4.1 产业内部缺乏龙头企业和分工协作组织，产业发展遭遇资源整合的瓶颈。 4.2 “封山禁牧”后，没有配套相应的补贴政策，扶持和鼓励发展政策相对滞后。 4.3 绒山羊产业下游的深加工企业缺乏，省内没有羊只的屠宰场、羊肉食品的加工厂，现有的羊绒加工厂的加工能力也不足以消化我省所生产的山羊绒。 二、2013年生产趋势预测 1 饲养数量上升，质量继续提高 明年辽宁绒山羊的存栏量会有一个小幅度的增加过程。主要原因是绒山羊养殖效益前景看好，饲养户有惜售现象。舍饲使养殖户普遍认可效益加效率的理念，养精品羊成为主流，现加上改良力度的加大，绒山羊质量将进一步提高。 2种羊的价格看好 由于扩繁需要，所以母羊价格将有较大幅度的上升或呈现有价无市态势。主要原因是目前绒山羊存栏数量较少，而羔羊价格又居高，所以快速扩繁成为增加效益的首选之一，所以优秀母羊将紧缺。公羊价格则至少与2012年持平。 3 菜羊的价格居高不下 羊肉，尤其是辽宁绒山羊肉仍是紧缺的高档肉食品，在成本提高及通涨预期的支撑下价格仍有上涨空间。 4 羊绒价格稳中趋升 欧美经济趋稳，国内消费水平提高，现加上工资上涨拉动和2012寒冬等因素影响，羊绒价格将稳中趋升。 三、建议 1 “封山禁牧”之后，牧民失去了放牧的牧场，就要用舍饲的方式来饲养绒山羊，这样势必要增加绒山羊的饲养成本，所以，要给舍饲绒山羊的饲养户相应的成本补贴，以鼓励饲养。 2 利用农区丰富的自然饲草饲料资源，实行季节性有限放牧。   周孝峰 宋先忱 张庆治 杨文凯 李万波供稿