血鹦鹉人工养殖技术.doc

血鹦鹉人工养殖技术     血鹦鹉又名红财神、财神鱼和发财鱼，是由红魔鬼（Cichlasoma citrinellum Gfinther）的雄鱼和紫红火口（Cichlasoma synspilum Hubbs）的雌鱼杂交所获得的品种，属淡水热带观赏鱼类，1986年产于我国台湾地区。其嘴型似鸟喙，全身血红亮丽，体态丰腴多样，性情温和，且具有生长迅速、抗病能力强、对温度适应性强等特点，是深受广大消费者喜爱的观赏鱼品种，在观赏鱼市场中占有重要的一席之地。浙江省平湖市自2005年引进、试养血鹦鹉以来，将观赏鱼养殖业作为新兴产业加以培育，经过3年的发展，现已形成了一条集苗种生产、成鱼养殖、产品销售、观赏鱼饲料、渔药经营为一体的产业链，产业发展形势良好，养殖经验丰富、技术成熟。笔者现将血鹦鹉人工养殖技术总结如下，以期为血鹦鹉养殖从业者提供技术参考。1成鱼养殖    血鹦鹉的成鱼养殖可分为池塘养殖和温室养殖两种方式。1.1池塘养殖1.1.1环境设施  要求养殖场远离污染源，周围环境相对安静，通讯、交通方便，水电充足，水源水质、养殖水质符合渔业水质标准。池塘呈长方形，东西长、南北短，面积以2500 - 3500 m2为宜，可蓄水1.5m以上；壤土或砂土底质，池底平整，不漏水，淤泥厚度小于20 cm，池两端进排水设施完善。每1334 m2配功率1.5 kW的增氧机1台。放养苗种前，池塘注水约10 em，每667 m2用75100 kg生石灰或3-4 kg漂白粉（有效氯含量约28%）消毒。1.1.2注水培饵  苗种放养前710 d注水80 100 cm，进水时要用60目的袖状筛绢网过滤，再根据水体肥瘦情况适当施加发酵腐熟的有机肥，培育基础生物饵料。1.1.3苗种质量要求    要求苗种体长3 cm以上，规格整齐，体型一致，逆水游动能力强，体表无损伤，鳞片和鳍无缺损，眼睛饱满明亮。1.1.4苗种放养  放养水温不低于25（华东地区在5月下旬左右），且成鱼养殖池与苗种培育池的水温差不应超过2。放养前先试水，在确保清塘药物药性完全消失后方可放养，避免在大风、阴雨天等恶劣天气下进行操作。每667 m2放养1000012000尾规格、体型一致的血鹦鹉苗种，具体放养密度视池塘条件、养殖技术和管理水平而定。1.1.5饲养管理  投饲坚持“四定”原则，投喂优质配合饲料，粗蛋白含量在43%以上，日投饲量以鱼体重的6%-7%为宜。实际操作中根据池鱼的规格计算理论投饲量，再结合季节、天气、水温、水质及摄食情况等灵活掌握；日投喂2次，分别于07:00和15:00进行。养殖前期，随着水温的逐渐升高，以添加水为主，每日注水3-5cm，直至水位达1.2m左右；至6月中下旬，为避免过高的水温对幼鱼生长造成影响，加水至1.5m左右，并保持此水位；养殖中后期视水质情况酌情换水，确保水质良好、溶氧充足，但每次换水量不宜超过20%。养殖期间保持水体“肥、活、嫩、爽”，水温控制在2530pH值7.5 -8.5，溶氧量3.5 mg/L以上，水色以黄绿色或黄褐色为宜，透明度30 -40 cm。勤开增氧机以保持水体溶氧充足，且每隔半月全池每立方米水体用生石灰159化浆后均匀泼洒，以调节池水的pH，并与漂白粉（每立方米水体用1.0-1.59）或二氧化氯（每立方米水体用0.3 0.49）交替使用，给水体消毒。同时要根据鱼池水质情况和幼鱼生长情况不定期使用沸石粉，泼洒光合细菌、枯草芽孢杆菌等有益微生物制剂以改善底质、水质。勤巡塘，观察水质和幼鱼的摄食、生长情况，检修养殖设施，发现问题及时解决。1.1.6病害防治    血鹦鹉抗病能力强，养殖成活率较高（一般在90%左右），较少发病，但高密度养殖情况下对防病工作不可掉以轻心。坚持“无病先防、全面预防、有病早治、积极治疗”的病害防治原则。放养前鱼池彻底清淤消毒，养殖期间合理投喂优质配合饲料，定期消毒水体，做好水质调控工作。血鹦鹉的常见病害主要有车轮虫病、小瓜虫病、指环虫病、细菌性肠炎病等，主要发生在春夏和夏秋季节交替、水温变化较大和水温较低时期，由于对常用药物没有使用禁忌，因此其病害防治可参照常规鱼类的防治方法。1.1.7收获捕捞    一般经过3个月左右的养殖，血鹦鹉的体色会褪成白色或浅黄色，此时为降低养殖密度、提高池鱼成活率，将部分血鹦鹉起捕移人温室水泥池暂养，准备着色。采用拉网方式起捕，选择质地柔软、网目大小为2 em左右的尼龙渔网。平均起捕规格为7 -9 em。捕捞操作应小心谨慎，尽量避免鱼体遭受机械损伤而影响体色。另外，为避免因低温引起池鱼死亡，当池塘水温降至22以前（华东地区10月中下旬，以当地季节为准），将池内的鱼全部起捕移入温室养殖，继续饲养至咸鱼规格。1.2温室养殖1.2.1水泥池要求    成鱼养殖水泥池长方形，面积以50 m2左右为宜，可蓄水60 cm以上，具充气、进排水设施，采用封闭式控温循环流水进行养殖，水质符合渔业用水水质标准。水泥池在放养前用浓度为20 mg/L的高锰酸钾溶液进行消毒，然后注水40 cm。所在温室应有配套的供水、供热、供电、供气、水处理等系统。1.2.2苗种放养  放养前7d左右，每立方米水体用生石灰约159化浆后均匀泼洒，或每立方米水体用1.0-1.59漂白粉消毒水体，维持水温在28左右(苗种培育池与养成池的水温差不超过2)。放养体质健壮、规格整齐、体长3 em以上的血鹦鹉苗种10000尾池，具体放养密度视养殖技术和管理水平而定。1.2.3饲养管理  投饲坚持“四定”原则，投喂优质配合饲料，粗蛋白含量在43%以上，日投饲量以鱼体重的4%-5%为宜，日投喂3次，分别于7:30、10:30、15:30进行。每个水泥池内搭建2个约80 em×80 em大小的食台，定点投喂。每天循环流水12 h，维持水温25 - 30，溶氧量5mg/L以上，排出的养殖废水经过活性碳、生化棉、珊瑚石等的吸附、净化处理后再循环使用。1.2.4筛苗分养  一般血鹦鹉苗种在放养45 d左右后，由于生长不一致而出现个体大小差异，此时应及时进行筛苗分养，按体型大小将规格一致的幼鱼筛选至另外的水泥池统一养殖，以确保池内的幼鱼生长均衡。如以后池鱼仍出现体型悬殊的情况，则需继续筛苗分池养殖。1.2.5病害防治    采用封闭式控温循环流水养殖方式血鹦鹉发病的可能性小，在合理投喂优质配合饲料、维持水温相对稳定的基础上一般不会发生病害。1.2.6成鱼规格  温室养殖4个月左右后，血鹦鹉的规格可达7 cm以上，体色呈白色或浅黄色，无杂点。此时根据商品鱼规格和市场行情等情况可进行着色。2成鱼着色2.1着色水泥池要求    成鱼着色在温室水泥池内进行，水泥池大小及其消毒处理同温室养殖水泥池。2.2暂养    按规格、体型将血鹦鹉成鱼分级暂养于水泥池内，暂养密度以控制在每池10000尾以内为宜。暂养前用3%-5%食盐水浸浴消毒鱼体10一15 rain。暂养期间，日投饲量以池鱼体重的2% -3%为宜，全天24 h保持微流水循环，维持水温28 - 30，其余饲养管理操作同温室养殖饲养管理。2.3鱼体着色2.3.1鱼体要求    为缩短着色时间，节约着色成本，待着色鱼体的体色需暂养褪至白色且无斑纹、杂点，此褪色过程至少需要10 d。2.3.2着色准备  将规格、体型一致的白色血鹦鹉挑至另一水泥池，准备统一着色。为避免着色期间血鹦鹉因抢食擦伤鱼体而影响最终上色效果，降低放养密度至4000一8000尾池。2.3.3投喂增色饲料    增色饲料的粗蛋白含量在43%以上，其成分除鱼饲料常规原料组成外，还添加了虾青素、胡萝卜素等着色剂，饲料质量符合国家安全卫生标准。日投饲量为池鱼体重的2%-3%。日投喂3次，分别于07:30、10:30、15:30进行。在投喂增色饲料前，用普通饲料驯食lOd左右。2.3.4着色管理  投喂增色饲料期间，维持水体24 h微流水循环状态，确保溶氧量充足。控制水温28 30，避免因水温波动而影响着色效果。连续投喂15 -20 d后，鱼体即可呈现火红鲜艳的色泽，成为待出售的血鹦鹉商品鱼。王甘翔    潘亚均    宋之琦  杨庆    沈伟良（浙江省平湖市水产技术推广站，平湖314200）水产科技情报2009,36(3)