延边州安图县1000亩蓝莓基地扩建项目可行性研究报告.doc

第一章 总论1.1 项目单位基本情况1.1.1概况项目单位名称：安图旺民长富农业开发有限公司所有制形式：有限责任公司发展历程：安图旺民长富农业开发有限公司是集中药材种植、中药材加工提取；化学药制剂、抗生素、中成药、批发、零售、旅游、餐饮服务于一体的综合性企业。公司成立于2004年，注册资本1000万元。公司立足于长白山资源的种植与加工，根据公司发展规划，于2004年在安图县建立中药材种植基地，开展中药材种植、繁育及加工的研究工作，先后建立了长白山道地药材五味子、淫羊藿、桔梗及红景天等GAP种植示范基地，建成良种繁育基地10公顷，核心种植基地700公顷。并建成了现代化温室800平方米，GAP工作站1000平方米，中药材饮片加工提取生产车间5000平方米。在产品研究开发方面，以五味子、蓝莓、桔梗、淫羊藿、高山红景天为主要原料研制开发出十余种保健食品均已取得正式生产批件。安图旺民长富农业开发有限公司自成立以来，先后荣获“延边朝鲜族自治州民贸企业”、“吉林省农业产业化重点龙头企业”等称号。公司中药材生产、加工、提取均采用了先进的生产工艺，符合中药材生产质量管理规范；采用的生产工艺设备均达到国内先进水平，代表中药现代化水平的大孔树脂吸附技术、动态提取技术、超临界二氧化碳萃取技术、喷雾造粒技术均得到运用。主要生产设备达到上世纪末国内先进水平，符合密闭、连续、节能、高效的中药现代化生产要求。公司计划在3年内建成国家级农业产业化龙头企业，形成以两个种植基地（中药材GAP种植基地和绿色食品种植基地）为依托，以三条现代化生产线（中药提取、食品、保健食品）为龙头的综合性农业产业化企业，重点发展长白山道地药材五味子及蓝莓等小浆果。主营业务：中药材种植、中药材加工提取。人员结构：公司现有人员108人，其中：技术和管理人员15人，生产人员55人，销售人员38人，拥有大中专以上学历人员占公司总数的65%，具有高级职称人员5人。中级职称人员14人。1.1.2 财务状况表1-1 企业近两年财务状况序号项 目单 位2006年2007年1资产总额万元5892216372固定资产万元31321763流动资产万元3247114054净资产万元1902161155负债总额万元399055216所有者权益万元1902161157营业收入万元223566938净利润万元89652129净资产收益率%61.628.910投资报酬率%15.224.111资产负债率%67.725.5经农行吉林省分行评定，银行信用等级为AA，企业信誉良好。1.1.3 法人代表基本情况冷占仁，45岁，公司总经理、医药工程师。几年来，冷占仁同志带领员工，在道地药材红景天、桔梗、淫羊藿等品种的种植、开发上进行了深入研究。以其突出的工作业绩，先后被评为东北优秀民营科技实业家。冷占仁在红景天口服液项目研制过程中负责组织项目实施和全面协调工作。参加过国家三类中药新药石龙清血颗粒的开发任务,承担了该项目的工艺研究和质量标准制订工作,该项目产品于2003年获新药证书;2000年主持了国家四类中药新药金咳息颗粒的研制工作。目前，组织开发的新药有国家二类中药新药淫羊藿总黄酮原料药、羊藿心康胶囊；四类中药新药复方板蓝根含片等项目。1.2 项目建设方案1.2.1 项目名称、建设性质及建设地点项目名称：延边州安图县1000亩蓝莓基地扩建项目建设性质：扩建建设地点：延边州安图县明月镇1.2.2 建设规模及产品（或经营方案）方案种植规模：2009年扩建规范化种植基地1000亩，辐射带动2000亩。新建育苗温室5栋（每栋666m2），修机耕路10公里，排水沟渠5公里。在明月镇福满街扩建加工基地，新建保鲜库600m2，包装车间600m2，生产资料库300m2，办公及检验用房500m2。作物种类：蓝莓（经济林）产量：年产蓝莓600吨（鲜蓝莓400吨，速冻蓝莓200吨）；年产蓝莓种苗20万株。1.2.3 技术、设备、建筑物（主体工程）主要技术及来源的可靠性、可得性：公司具有多年蓝莓育苗、种植经验，育苗成活率达到85%以上，大田定植成活率98%以上，拥有20多个蓝莓优良品种，并与吉林农业大学、吉林省农科院等多家科研院校建立了良好的合作关系，科技开发能力强，技术有保障。主要设备名称、数量：新增检测及办公设备42台套；智能温室控制、灌溉及种植农机具99台套；公用及辅助工程设备9台套。主要建筑物（主体工程）类型、面积或数量：日光温室5栋（666m2/栋），保鲜库600m2，办公及检测500m2，包装车间600m2，公用工程用房190m2。建设期限：2009.1-2010.9。1.3 投资结构及资金来源1.3.1 投资结构项目新增总投资为964.66万元，其中：建设投资844.71万元，流动资金119.95万元。1.3.2 资金来源申请中央财政资金200万元；地方配套资金100万元；企业自筹资金664.66万元。自筹资金来源为企业未分配利润、未来经营利润及股东扩股增资。（详见附件）。1.4 项目效益1.4.1经济效益项目建成后新增年均销售收入1100.00万元，年均净利润373.37万元，财务内部收益率21.73%，财务净现值（Ic=6%）1135.63万元，全部投资回收期5.83年，总投资收益率28.38%，资本金内部收益率23.36%。因此，该项目财务评价可行。1.4.2生态效益种植蓝莓能够固本培元，可以防止水土流失，有利于恢复土壤墒情。因此，本项目的实施有利于恢复地力，保护生态平衡，具有良好的生态效益。1.4.3社会效益蓝莓是一种适合山区生长的第三代水果，营养保健功能十分突出，经济价值极高，如果按每户种植3亩小浆果计算，项目实施可以带动330多农户、林户和下岗职工从事小浆果的种植和采摘，辐射带动660户从事蓝莓种植。可直接增加100个就业岗位，并可带动种植、加工、运输等行业发展。1.5 可行性研究报告编制依据1、省农发办文件（吉农发200876号）及2009年国家农业综合开发产业化经营项目可行性研究报告编写大纲。2、吉林省农业经济发展“十一五”规划。3、吉林省政府关于加快我省蓝莓产业发展意见的通知（吉政办发200468号）。4、安图县农村经济“十一五”规划 (2006-2010年) 5、建设单位与吉林省绿色食品工程研究院签订的合同、建设单位提供的有关基础资料及生产实际情况。1.6 综合评价1、综合评价该项目建设是从我省经济、社会、生态环境的实际出发坚持“开发和保护相结合”的方针，合理利用县域自然资源，对长白山野生植物资源进行科学的开发和保护利用，逐步形成具有效益、经济、开发、保护的长白山特色经济发展模式，实现经济效益、社会效益和生态效益的统一。2、论证结论本项目蓝莓种植基地位于长白山脉，其特有的地理位置和气候条件非常适宜发展蓝莓特色种植业。该项目的建设有利于促进长白山特色产业的发展，并且能带动发展长白山区特色产业，促进农村种植结构调整，增加农民的经济收入，使他们尽快脱贫致富，提高农民和企业的经济效益，增加地方财政收入，对建设社会主义新农村将起到积极的推动作用。因此项目建设是必要的、可行的。第二章 背景及必要性2.1 项目建设背景2.1.1项目提出的主要依据近几年，国家相继出台了振兴东北等老工业基地的一系列优惠政策，这为吉林省发展带来了机遇，也为生态省建设提供了新的契机。我省一直把提高可持续发展能力作为振兴吉林老工业基地的一项重点任务，有规划、有步骤地开展生态省建设，加快调整优化产业结构，绿色品牌产品数量显著增加，生产规模进一步扩大，初步形成了产业发展生态化的良好趋势。发展蓝莓这种小浆果种植，是立足吉林省资源优势，突出生态特色，实现资源转化的有益举措，项目建设符合吉林生态省建设的号召和吉林省食品行业“十一五”发展规划。吉林省还制定了关于加快我省蓝莓产业发展意见的通知（吉政办发200468号），为蓝莓产业制定了发展方向，根据吉林省的资源条件和国内外蓝莓产销发展现状，吉林省发展蓝莓产业的基本目标是：到2007年，在东部山区发展蓝莓种植1.5万亩，年实现种植产值7500万元，加工产值（按初加工果汁计算）3亿元。到2010年发展蓝莓种植5万亩，年实现种植产值2.5亿元，加工产值10亿元。把蓝莓产业初步建设成为与山葡萄产业具有相当规模，档次更高，效益更好，在国际蓝莓市场具有举足轻重地位的新型产业。2.1.2 项目建设理由吉林省发展蓝莓产业优势明显。首先，自然条件优越。蓝莓适于在湿润的酸性土壤上生长。我省的长白山兼具大陆性和海洋性气候，雨热同季，丰富的酸性土地资源和适宜的气候条件，为大规模开发蓝莓生产提供了得天独厚的自然基础。特别是长白山区绿色纯净的生态环境，为发展营养保健型的蓝莓水果生产创造了优越环境条件。其次，技术准备充分。吉林农业大学从上世纪80年代初期就开始了蓝莓的开发研究，先后选育推出了“美登”、“芬蒂”、“北村”等为代表的一批适于吉林省栽培的优良蓝莓品种，总结出了一整套有关蓝莓种苗繁育、生产栽培、果实加工等方面的技术要点和技术规程，并与美国、波兰等国的国际性蓝莓组织建立了广泛的学术技术交流关系，成功引育了顺华一、二、三号等蓝莓优良品种。第三，劳动成本优势明显。蓝莓生产劳动密集，目前在美国、加拿大等篮莓主要生产国，雇佣一个工人种蓝莓，1小时的工资是6美元，是我省的15-20倍。第四，产业发展有基础。蓝莓作为我省东部山区的野生特产，已有多年的采集、加工生产历史。目前全省专业或兼营蓝莓生产加工的企业10余家，年采收加工蓝莓约2000吨，蓝莓酒、蓝莓饮料等加工产品陆续进入市场，并取得较好效益。目前，我国正处于果业结构调整的时期，小浆果业发展将成为促进结构调整的一个热点。其产业化种植与加工将成为我国果业一个新的经济增长点。目前小浆果蓝莓已在行业内占据了非常重要的地位。开发建设蓝莓产业化种植基地，可以推进农业种植结构调整，培育和发展生态环保型效益农业，实现农村经济的跨越式发展，促进农业增效、农民增收。但是，蓝莓作为一种新兴的水果，在我省还处于产业化开发的起步阶段，目前还面临着一些需要注意解决的问题。一是广大农民、工商企业包括各级政府，对蓝莓产业广阔的前景和丰厚的效益了解认识还很不够，发展的积极性和能动性不强。二是缺少强有力的产业龙头。蓝莓熟期集中，耐贮耐运性差，大规模生产必须有完善的保鲜或加工设施。目前我省的相关企业规模小、实力弱，难以起到拉动整个产业发展的作用。三是观念意识有待进一步转变。目前，急功近利，不愿承担农业生产周期长的风险；小打小闹，自我封闭，分散发展；过度依靠政府，商业化运作意识不强等问题，还在一定程度上阻碍着蓝莓产业的做大做强。综上所述，蓝莓作为一种极具发展潜力的新型产业，正处于有待大力扶持和推广的发展阶段。本项目利用吉林省小浆果种植的优势条件，利用先进的种植技术和经验，建设蓝莓规范化繁育、种植基地，项目建设符合国家的产业政策和本地区经济发展的要求。通过该项目的建设，可以扩大蓝莓种植规模，带动更多农户参与高效益的特色种植业，增加农民收入，为延边地区的经济发展做出贡献。2.2 项目建设的必要性2.2.1发展蓝莓产业是实施产业创新，促进经济可持续性高效发展的重要举措。发展区域经济，必须要优化产业结构，培育起一批具有本地优势，适应市场需求，符合可持续发展，对区域经济及社会发展具有带动性作用的高效益产业。近年来，我省东部山区经济虽相对发展较快，但培育优势产业，优化产业结构，仍是东部山区经济发展的首要任务。发展蓝莓产业，经济效益突出，区域特色鲜明，适应现代健康消费，符合可持续发展原则，通过规模种植、多层次加工及国际性营销，必将对东部区域经济乃至全省经济的总体发展，发挥重要的促进作用，对优化产业结构，保持经济的高效可持续发展，具有重要的战略意义。2.2.2发展蓝莓产业是吸纳农村剩余劳动力，促进农民增收的有效途径。东部山区耕地少，传统农业就业空间小，加之林业转产富余职工亟待分流，如何解决好农、林劳动力充分就业问题，是当前东部山区促进农林增收，保持社会稳定的关键。蓝莓生产集高效益、劳动密集和可利用山地资源特点于一体，通过发展蓝莓生产，可以有效地提高农业单位面积生产的就业量和生产效益；可以通过对山地资源的开发利用，实现农业的外延扩张，创造新的就业空间；可以在蓝莓加工、贮运及社会化服务等二、三产业方面吸纳农村劳动力就业。所以，发展蓝莓产业对促进东部地区剩余劳动力就业具有重要的现实意义。2.2.3发展蓝莓产业是保护生态，实现资源永续利用的现实选择。 经过多年的过量采伐和毁林种地等粗放开发，长白山生态系统已不同程度地遭到破坏。近年来，由于蓝莓价值升高，抢收抢摘现象比较严重，蓝莓果质量明显下降。实践证明，长白山多样性的物种资源只能作为物种加以利用，而不能直接作为经济资源进行开发。适应市场需求，实施产业化的蓝莓生产栽培，是保护野生蓝莓资源的最有效措施。同时，从退耕还林保护长白山生态系统的角度看，灌木型蓝莓对热量、肥力条件要求低，发达的根系在土壤表层交织成网，抗逆性强，成林快，一次投入多年收获，经济价值高，宜于对高寒山区脆弱的生态系统的恢复和保护。总之，发展蓝莓产业对于促进我省产业结构调整，增加农民收入，建设生态效益型经济，都具有十分重要的现实意义和长远的战略意义。公司计划以振兴东北老工业基地为契机，紧紧抓住蓝莓产业起步阶段的机遇期，科学谋划，积极行动，务实操作，有效推进蓝莓产业的发展，力争在第三代果树产业发展的竞争中，抢占先机，确立优势，为县域的经济发展和农民增收以及企业的发展，打造新型的可持续的高效产业。第三章 建设条件3.1 项目区概况3.1.1 建设地点选择3.1.1.1 选址原则与依据蓝莓栽培对环境、土壤条件要求严格，如果园地选择不当，则易引起树体生长衰弱，结果不良，甚至，整株死亡。蓝莓引种时应注意满足以下几个条件： 环境要求：基地应远离城市和交通要道，距离公路50m以外，周围3km以内没有工矿企业的直接污染源（“三废”的排放）和间接污染源（上风口或上游的污染）区域，环境要求符合GB/T 18407.2的规定。 生态要求：阳光充足，土壤疏松、土层深厚、通气良好、有机质含量2%，土壤PH值在4.05.5之间。3.1.1.2 地理位置本项目建设点位于安图县明月镇。安图县位于吉林省延边朝鲜族自治州西南部，地处东经127°48-129°11，北纬42°01-43°24之间，幅员7438平方公里。东南以南岗山脉为界与和龙市相邻；东北以哈尔巴岭为界，与龙井市相接；西北以牡丹岭、新开岭、马趟岭、阳保太大顶子、尖山为界，与敦化市毗邻；西部以错草顶子、马鞍山、东土顶子、二道松花江为界，与抚松县接壤；南部以长白山天池、双目峰为界，与朝鲜民主主义人民共和国两江道三池渊郡陆路相通，边境线总长33.7公里。3.1.1.3土地类型、来源方式、占地面积种植基地：土地类型为低山丘陵；来源方式为租赁；占地面积1000亩。蓝莓加工车间：位于明月镇福满街，占地面积5140平方米，属于商业用地。3.1.2自然条件自然资源明月镇自然风光秀丽独特，自然资源极其丰富，地理位置独特天成，素有“长白山下，边陲重镇”之美誉。矿产资源主要有石墨、硅、泥炭、大理石岩、贫磷矿、药水（矿泉水）等。经国家地质部门勘测，其储量和品位均达到理想开采水平。药用植物资源主要有野生中药材和人工栽培中药材两大类。由于地处长白山腹地独特的地理、自然环境，在药用价值、药效和临床应用等诸多方面早已闻名遐迩，享誉中外，素有“北药之冠”之称。目前分布明月镇境内的野生中药材主要有野山参、沙参、党参、桔梗、五味子、黄芪、穿地龙、玉竹、白芍等40多个品种，蕴藏量鲜品60万公斤，年采收量5万公斤。人工栽培的中药材主要有人参、林下参、西洋参、党参、沙参、贝母等20多个品种，栽培面积410公顷，年产量60万公斤。经济植物资源主要有山葡萄、软枣猕猴、五味子、蓝莓、山梨、榛子、核桃楸、红松等。食用菌类资源主要有野生黑木耳、松茸、蘑菇等20多个品种，蕴藏量达到50万公斤，年采收量4万公斤。另外，明月镇辖区内的山野菜、药用动物和经济动物、水产等资源也十分丰富。工程地质状况安图县南北长123公里，东西宽90公里，地形狭长，地势南高北低。长白山脉是构成安图县地貌的决定因素。境内峰峦岗岭起伏，莫额岭、甑峰岭兀踞境东；境南长白山群峰争秀，万仞如屏；马趟岭山耸立境西：牡丹岭、哈尔巴岭绵亘西北；荒沟岭蜿蜒中部，将全县分为南北两个自然区域。南部为松江地区，山岭沟壑交错，间缀盆地。最高点为长白山天文峰，海拔2670米；北部为明月沟地区，坡岗起伏，谷地开阔。最低点为榆树川，海拔260米。安图县地形属“八山一水半草半分田”，低山丘陵占土地面积的67%，岗地占18%，河谷占9%。明月镇地质属长白山系，地质构造为长白兴安褶皱带。城区四面环山，中间为布尔哈通河冲积形成的漫滩阶地，两岸较平坦，由两侧向河流逐渐倾斜，第四纪复盖层厚4-6米，上部多为粘土和碎石，下部多为风化岩层,地基承载力为15-26t/m2，地震烈度为六度区。城区北高南低，平均海拔高度在350米左右。气候条件安图县气候类型属于温带大陆性季风气候，雨量充沛，热量不足，夏季不明显，冬季长且寒冷。由于受地形影响，全县由南向北气温逐渐增高，降水量依次减少。以荒沟岭为界，南凉北温。全县年平均气温3摄氏度，全年积温2,740摄氏度，年日照2,337小时，年降水量为594.7-669.7毫米，无霜期95-131天，全年多为西风，平均风速2.8m/s。明月镇气候属大陆季风气候，年平均温度为3.6。最低气温为-36。年主导风向为西北风和北风，年平均风速为3m/s，年平均降雨量为580mm，最大冻土深度为1.6m。水文地质境域江河纵横，溪泉密布，水资源丰富。荒沟岭以南河流属第二松花江水系，有二道江、头道白河、二道白河、三道白河、四道白河、西半截河、石洞河等7条主要支流，有正在建设的最大的雪山湖水库。荒沟岭以北主要有布尔哈通河、长兴河等，有明月湖中型水库。全县有大小河流88条，其中10公里以上的河流有53条，河道总长l885.3公里。明月镇城区有三条河，即长兴河、福兴河及布尔哈通河，多年最大洪水量分别为400m3/s、300m3/s、420m3/s，枯水期三条河流均基本断流。长兴河与福兴河在镇南汇入布尔哈通河。福兴河上游距镇区5km处建有安图水库，其汇水面积370km2，水库最大面积5.35km2。3.1.3社会经济状况明月镇系吉林省延边朝鲜族自治州安图县县城所在地，是全县政治、经济、文化中心。由原来的福兴乡、长兴乡和原明月镇合并而成。行政区域面积896平方公里，全镇总人口74750人，其中农业人口18190人，耕地面积4114公顷。主要产业有绿色无公害食品种植业、养殖业、劳务输出业。现有个体私营企业2500个，其中有一定规模的企业76个，外资企业11个。各类农村经济组织专业协会30个，分别是养蜂协会、养猪协会、养牛协会、养鹿协会、水稻协会、绿色无公害蔬菜协会、中药材协会等。2007年全镇经济总收入完成3.5亿元，其中农业经济总收入完成1.04亿元，工业收入完成2.46亿元。转移劳动力2400人，收入3700万元。财政收入突破1200万元，农民人均纯收入4300元。明月镇基础设施完善。境内铁路、公路纵横交错，交通十分便利，图（们）乌（兰浩特）公路、明（月镇）长（白山）公路纵横于镇区，图（们）长（春）铁路于镇中穿过，长（春）珲（春）高速公路于2007年通车。全镇通讯发达，程控电话、光纤传输、数据通信、ADSL宽带等多种通信手段和技术装备可满足社会多层次的需求。3.1.4 本行业及关联产业发展现况由于蓝莓独特的风味及药用价值，其鲜果及加工品作为一种功能保健品风靡世界各地。自美国于20世纪30年代栽培以来，先后有加拿大、澳大利亚、荷兰、日本等30个国家开展了蓝莓的引种和育种工作，现已有14个国家进行了商业性栽培，并呈现出良好的发展势头。我国自20世纪80年代由吉林农业大学引种栽培以来，先后引进兔眼蓝莓、高丛蓝莓等4大类70余个品种，目前，长白山区建立了近200公顷的蓝莓基地，已走上了产业化发展之路。3.2 项目建设条件优劣势分析3.2.1 政策、资源、市场、科技、环境条件、基础设施条件等1、良好的政策环境安图县享受国家扶贫开发工作重点县、西部大开发、东北地区等老工业基地改造、兴边富民、民贸县、吉林省生态示范县等优惠政策。2、资源优势首先，自然条件优越。野生蓝莓主要分布于长白山脉和大小兴安岭，而安图县是野生蓝莓的原产地之一。安图县丰富的土壤资源，适宜的气候条件，充沛的降水，为大规模发展蓝莓提供了得天独厚的自然基础。特别是长白山区绿色纯净的生态环境，为发展营养保健型的蓝莓水果生产，创造了优越环境条件；其次，可以充分利用耕地资源。安图县属“八山一水半草半分田”，这些地块一般很难生产粮食，而蓝莓却适宜在这些地块生长。因蓝莓生育期较短又不象五味子那样需避过春季晚霜和秋季早霜，加之岗上地块积雪深厚，为蓝莓越冬提供了很好的自然优势；第三，安图县劳动力资源优势明显。蓝莓是一种劳动密集型产业。目前在美国、加拿大等蓝莓主要生产国，雇用工人种植蓝莓，1小时工资需6美元，是安图县的15倍左右，而且安图县剩余劳动力资源丰富，蓝莓所需劳动力的时间又与人参等其他特产业所需时间正好间隔开。3、市场优势安图县生产的蓝莓以高品质在市场中畅销。由于地理位置、气候条件和土壤条件的特殊性，产品所含人体必需的微量元素丰富，特别是硒元素含量较高，其产品的内在营养含量高于其他产地产品，在市场上，特别是国际市场上独有一席之地，产品供不应求。4、科技开发能力经过多年的试验和研究，安图旺民长富农业开发有限公司已经取得了大量蓝莓栽培试验成果和实践经验，为产业化发展奠定了技术基础。公司具有高级职称人员5人，中级职称人员14人，为实行生产规范化、标准化，确保产品质量提供了人员保证。安图旺民长富农业开发有限公司自2004年开始，就与吉林农业大学小浆果研究室开展技术合作，并在李亚东教授（我国蓝莓研究首席专家）指导下，掌握了蓝莓栽培管理技术，总结出了一整套的管理经验。公司已在安图县建成规范化种植基地525亩，育苗大棚3栋，其中：进入盛果期蓝莓100亩。 5、基础设施条件原材料条件：基地建设及种苗繁育所需地膜、肥料、农药生产资料等，由省内市场购入，原料来源有保证。供水、排水条件：项目场址现有塘坝一个，蓄水面积500平方米，能满足本项目用水条件。现场址内没有排水条件。供电条件：本项目电源来自安图县明月镇内供电所，基本能满足本项目供电需要。通信条件：安图县明月镇内农电变电所通信光缆已接至建设地点，可供本项目利用。交通条件：项目场址南侧毗临明月-长白山公路，距安图县5km，交通运输十分方便。3.2.2 主要障碍因素及解决方案该项目存在的主要问题是资金不足，导致苗木供应紧张，不能满足建设大规模蓝莓生产园区的需要，更无法带动全县农户发展蓝莓产业，快速致富。建设单位进一步落实资金来源，抓紧苗木繁育，尽快完成1000亩蓝莓示范园区的建设，带动辐射2000亩种植基地，带动农民尽快走上致富路。第四章 市场分析与销售方案4.1 市场分析4.1.1 项目产品市场供求现状及前景分析4.1.1.1产品市场供求现状蓝莓因为果小而多汁，被划分为小浆果类。近年来，国内外都将其推崇为第三代水果。小浆果有以下几个特点：一是营养价值高，具有医疗保健功能；二是食用价值高，味道鲜美、清香；三是市场价值高，小浆果被誉为21世纪的健康果品或第三代水果，在国际市场上作为高档果品销售售价昂贵；四是劳动密集型产业，适合中国国情；五是小浆果果树喜冷凉气候，具有很强的抗寒能力，适宜我国北方尤其是东北地区大面积栽培生产。蓝莓等浆果产品在许多发达国家都被视为保健与功能食品而备受青睐。欧洲和北美是种植面积和产量最大、消费量也最大的地区，据统计，世界蓝莓年总产量约18万吨，其中：北美占79.9%。由于蓝莓不宜采用机械化采收，属于劳动密集型产业，生产蓝莓劳动力成本高。因此，近年来，欧美发达国家种植蓝莓的面积呈下降趋势，但消费量却持续上涨。蓝莓的种植生产向劳动力价格相对低廉的发展中国家转移已是必然趋势。蓝莓栽培历史不到100年，最早始于美国。1906年美国人考夫莱首先开始野生蓝莓的选种工作，经过30多年的选种选育，1937年他将选育出的15个蓝莓品种首次进行商业性栽培。到20世纪80年代末，已选育出适合各地气候条件栽培的优良品种100多个，形成了美国南部、东部、北部各洲蓝莓产区。继美国之后，荷兰、加拿大、德国、波兰、澳大利亚、新西兰、日本等国竞相引种栽培，根据自己国家的气候特点和资源优势开展了具有本国特色的蓝莓研究和栽培工作，并相继进人入商业性栽培和生产阶段。日本是亚洲唯一产业化栽培蓝莓的国家，但其产品远远满足不了市场的需要，每年从美国大量进口。我国从1983年也开始了蓝莓引种和栽培工作，取得了阶段性的成果。已初步解决了诸如品种、栽培、育苗等技术问题，为我国蓝莓产业化生产打下了基础。到2007年为止，蓝莓种植已经遍布全国多个省市，总面积已近千公顷，发展速度相当快。吉林、辽宁、山东、浙江、贵州等省发展尤为迅速，在短短5年间种植面积增长了近6-10倍，超过了世界其他国家的发展速度。目前国内蓝莓产品主要分三类：鲜果，90出口日本，10供应北京和上海等大城市果品市场；冷冻果，用于食品加工原料，80出口，20供应国内食品企业；用于酿造果酒，主要供应国内市场，小部分外销日本。据调查，在我国市场，目前宣称蓝莓制品共有五大类二十多种，包括果酒、果汁饮料、果酱、乳制品、糖果、干果、烘焙食品，保健食品和化妆品等。但据核实，真正含蓝莓果实成分的产品只有8种，大部分只是模拟蓝莓风味，并没有应用蓝莓的健康功能。我国蓝莓生产企业以产品出口为主，不太看重国内市场，不重视培育国内市场需求，我国消费市场对蓝莓的认知度有限，但这同时意味着国内蓝莓开发的市场潜力很大。蓝莓产业在我国未来有吸引力的加工品种将主要有果酒、果酱、冷冻果和蓝莓提取物（蓝莓色素）。随着中国蓝莓市场的建设、推广和产业化生产合作，国内对蓝莓的应用和消费将逐渐升温。4.1.1.2 产品市场前景分析蓝莓为灌木植物，具有相当长的经济寿命。就果实本身而言，营养和药用价值都很高，果实中除含常规的果糖外，还含有丰富的Vc、VA、VE等维生素，特别是含有大量的SOD、GSH、GSH-Px（谷胱苷肽-过氧化物酶）、花青素、黄酮类等对人体有益的物质，纤维和微量元素的含量也很丰富，从中提取的有效成份，具有抗衰老和保护视力的作用，可以用来开发医药和保健品。由于蓝莓果突出的保健作用，其果实及其加工品是上好的保健品和首选的加工原料，市场对鲜果和加工品的需求逐年上升。在过去十年间，美国人均鲜果和加工品的消费量增加了50%。目前含有蓝莓的加工产品有1500多种。售价虽高达柑橘8倍以上，仍然供不应求。目前每年美国需从加拿大进口7300吨的野生蓝莓，从澳大利亚、智利等国进口几千吨栽培鲜果。因此可看出蓝莓具有十分广阔的市场前景。蓝莓在我国具有巨大的发展潜力，因其生产是一个劳动力密集型产业。我国蓝莓生产可以充分发挥劳动力廉价的优势，以低成本、优质的产品参入国际市场竞争。从全球看，目前约有30多个国家栽培蓝莓，总面积约12万公顷，产量仅能满足需求量的40%-50%。同时，随着我国人民生活水平的提高，人们对保健果品的需求量逐渐上升，蓝莓作为新兴功能性保健果品，一定会受到欢迎，国内消费需求潜力大。在国际市场上，蓝莓果实作为一种名优稀特高档果品供应市场，售价昂贵。在美国大量收购价格为2.5-4.0美元/公斤，市场零售价格高达10美元/公斤。在日本市场上，蓝莓作为一种高档果品，只有20的高收入阶层才能消费，从美国进口鲜果售价在8-15美元/公斤。我国的香港市场，从美国进口蓝莓鲜果售价高达120港币/公斤。蓝莓果实除鲜食外，其加工品主要有果酒、果汁、色素。蓝莓的加工半成品浓缩果汁国际市场上售价为3-4万美元吨，是浓缩苹果汁的3040倍。利用蓝莓果实提取的天然色素产品国际市场价格为425美元/公斤。日本、欧洲、北美利用蓝莓色素制成胶囊，作为一种营养保健品投放市场。我国外贸部门从长白山、大小兴安岭收购野生蓝莓加工冷冻果的出口价位也达2000美元/吨。由于近几年蓝莓价格逐年上涨，在利益的驱动下，野生蓝莓产区的农民抢青采收，甚至毁灭性滥采滥摘，致使野生蓝莓产量、质量连年下降，资源逐年减少。所以，人工栽培蓝莓有着广阔的市场。4.1.2项目产品的市场竞争优势分析1、自然条件优越。长白山区丰富的土地资源和适宜的气候条件，为大规模开发种植蓝莓提供了得天独厚的自然基础。特别是长白山区绿色纯净的生态环境，为发展蓝莓生产创造了优越的环境条件。2、技术准备充分。吉林农业大学从上世纪80年代初期就开始了蓝莓的开发研究，先后选育出了一批适于吉林省栽培的优良蓝莓品种，总结出了一整套有关蓝莓种苗繁育、生产栽培的技术规程，并与相关国际组织建立了广泛的学术技术交流关系。3、劳动力成本优势明显。小浆果生产劳动密集，目前在美国、加拿大等蓝莓主要生产国，雇佣一个工人，1小时的最低工资是6美元，是吉林省的10-15倍。4、竞争对手少。蓝莓在中国的发展处于初期阶段，相对于大宗水果而言，竞争对手相对较少。先行发展蓝莓的种植，树立产地品牌，抢占市场。5、出口潜力大。蓝莓种植由发达国家向发展中国家转移已是必然趋势，我国周边国家以及欧美等发达国家的市场空间巨大。我们可以抓住当前有利时机发展蓝莓生产，形成出口创汇产业。4.2 营销策略、方案、模式4.2.1营销策略1、强调产品无公害品质：项目产品，从原料到加工都要保证无公害的品质，要以消费者的绿色消费为中心点和出发点，力求满足消费者健康消费需求。2、坚持开发国内、国外两个市场的原则，产品先期以国内市场为主，不断扩大出口量，逐步建立国际销售网络和代理商；苗木以吉林省作为突破口，进一步扩大产品销售半径。3、进一步提高产品竞争能力和知名度，降低成本，提高产品质量和档次，努力提高交货信誉和灵活性，加强售后服务等非价格竞争能力，进一步提升公司品牌的知名度。4、坚持既巩固与国内外老客户业已建立的良好的贸易关系，又要发展国内外新客户，努力拓展国内外销售渠道，形成密集的营销网络，实现市场多元化。4.2.2 销售方案本项目在建设过程中，实行统一技术、统一管理、统一加工和统一销售，严格按照标准进行管理，做大产业规模，提高组织化程度，实行产业化经营，提高项目的综合效益。4.2.3 营销模式建立由直销+委托销售+专兼职销售为一体的多种形式并存的营销格局。重点立足于国内市场，开拓国外市场，不断提升项目产品的市场竞争力。4.3 市场风险分析4.3.1 项目产品市场风险因素分析项目完全符合国家相关产业政策，无政策风险。项目风险主要来自于品牌和市场。1、品牌问题：目前公司蓝莓的品牌正处在成长阶段，影响市场竞争力。2、市场问题：国内无公害蓝莓市场不规范，产品品质参差不齐，缺乏行业规范。4.3.2 防范和降低风险对策1、建议联合省内有实力的企业，形成强强联合的企业集团，提高产品知名度，确保产品内在质量。赢得更多国内外市场的接纳和赞誉，把吉林省绿色食品蓝莓产业做大。2、实施品牌发展战略，调整和整合我省绿色小浆果-蓝莓产品品牌，增强吉林省绿色农产品在国内市场的竞争能力。3、加强无公害蓝莓市场的统一管理，成立行业协会，强化质量管理，理顺市场，依法治理。第五章 建设方案5.1 产品方案和建设规模产品方案：年产蓝莓果600吨（鲜蓝莓400吨，速冻蓝莓200吨）；年产蓝莓种苗20万株。建设规模：扩建规范化种植基地1000亩，辐射带动2000亩，新建育苗温室5栋（每栋666m2），修机耕路10公里，排水沟渠5公里。在明月镇福满街扩建加工基地，新建保鲜库600m2，包装车间600m2，生产资料库300m2，办公及检验用房500m2。5.2 建设规划和布局基地建在安图县明月镇，东侧毗邻长白山-明月镇公路。依照土地合理有序流转的方式，租赁土地1000亩，坚持相对集中、联片发展的原则，统一机耕、统一技术培训、统一栽植、统一管理的运作模式种植蓝莓。明月镇具有发展蓝莓种植的优势条件，当地的气候条件、土壤条件、地形地貌及生长环境都十分适合蓝莓生长。而且农民种植的积极性很高，质量意识强，技术熟练程度高，有充足的水源，便于开发管理。公司已在安图县明月镇福满街建立了加工基地，加工基地面积5140m2，距种植基地20公里，可就地加工，减少了运输成本。5.3 建设标准和产品标准5.3.1 建设标准5.3.1.1基地建设标准公司制定了蓝莓生产标准操作规程，严格按照蓝莓生产质量标准操作规程（SOP）进行操作，按国际标准种植蓝莓。参照执行的相关标准有：GB 4285 农药安全使用标准；GB 8321 农药合理使用准则；GB/T 18407.2 农产品安全质量 无公害水果产地环境要求；NY/T 496 肥料合理使用准则通则。5.3.1.2 蓝莓加工基地食品生产质量管理规范（1998年修订）；工业企业设计卫生标准GBZ 1-2002；冷库设计规范（GB 50072-2001）；建筑设计防火规范（2001年版）（GBJ16-87）；出口食品厂、库卫生要求以及国家商检局和商务部的有关设计要求。5.3.2 产品标准5.3.2.1 鲜蓝莓表5-1 蓝莓质量标准项 目要 求气味有香气、味甘。果实直径6cm以上。色泽蓝紫色，保持本品应有的色泽。鲜度果实新鲜洁净，无尖埃泥物，无外来水分状态球形或椭圆形，要求果形完整，破损果率小于5%。无萎蔫变色、腐烂、霉变、异味、病虫害、明显碰压伤；熟度完全成熟，允许有小于10%的紫红果。允许有3%的青果。无糜烂、无病虫害。杂质允许有植物性杂质（如枝、叶等）0.5%以下，不允许有植物杂质以外的任何杂发、金属、玻璃、石头、土、砂子、塑料等），不得混有任何非蓝莓果的果实。5.3.2.2速冻蓝莓表5-2 速冻蓝莓质量标准项 目要 求果实直径6cm以上色泽蓝紫色，保持本品应有的色泽。鲜度新鲜，有适当的硬度，无病虫害果。状态球形或椭圆形，要求果形完整，破损果率小于10%。熟度完全成熟，允许有小于10%的紫红果。允许有3%的青果。无糜烂、无病虫害。杂质允许有植物性杂质（如枝、叶等）0.5%以下，不允许有植物杂质以外的任何杂发、金属、玻璃、石头、土、砂子、塑料等），不得混有任何非蓝莓果的果实。5.4 工艺（技术）方案5.4.1工艺（技术）路线及流程图种植工艺流程图：育苗园选择