化学与工业发展课件.ppt

基礎化學,李長儒 老師Chang-Ju,Lee,單元精要,前言化學發展簡史化學與生活,化學,化學主要在研究物質組成、結構、性質及變化的科學。物質：佔有空間，具有質量的任何物質。,物質的組成,物質,純物質,混合物,物理變化,元素,化合物,均勻混和物,不均勻混和物,化學變化,混合物及化合物之區分,微觀,化學家將混合物分離為純物質，分析物質組成、質量比例、原子排列情形。,物質的狀態,氣態 gas(g),液態 liquid(l),固態 solid(s),水溶液 aqua(aq),物質的性質,物理性質：物質不生化學變化時，可由感官辨認、儀器量度的性質，例如：顏色、b.p.、m.p.、質量、密度、溶解度、導電、導熱性 化學性質：物質發生化學變化時，所表現的特性，例如：可燃性、助燃性、氧化力、還原力、酸鹼性、腐蝕性,物質的變化,化學為實驗的科學,以實驗印證理論，發明新材料，及分析未知物。工作重心：實驗、解釋現象 實驗、解釋現象為化學研究工作重心，新發現或理論，須發表科學期刊上 誠實是極受重視的科學倫理,假設 實驗 假說 設計類似實驗 理論 進一步實驗 修正假說 修正實驗,化學簡史,火的使用,燃素說,拉瓦節質量不滅定律,道耳吞原子說,門得列夫-週期表,量子力學,中國古代煉丹術,西方煉金術,近代化學基礎,化學發展簡史,火,土,空氣,水,熱,乾,冷,濕,亞里斯多德,中國人認為物質是由金、木、水、火、土五行所組成。,中西方的比較,燃素說,燃素說（提出者：史塔耳）所有可燃物質燃素灰燼依據這樣的理論，物質燃燒後重量應該都會變輕，但是有些物質燃燒後重量不減反增？為什麼呢？！,什麼的使用使人類走向文明的途徑？何謂燃素？現在物質化學科學是建立在什麼基礎上？推翻燃素說的科學家是誰？何種實驗？,質量守恆定理,提出者：拉瓦節定義：一般化學反應前後，物質之質量沒有變化。拉瓦節被尊稱近代化學之父。,原子說,提出者：道耳吞物質是由原子所構成，因原子是看不見的東西，所以是個假設而已。現代物質科學就是建立在道耳吞原子說的基礎上。,週期表,週期表,電子的發現（湯木生）：陰極射線實驗 原子核之建立（拉塞福）：原子核帶正電荷，且原子大部分質量集中於此 中子的發現（查兌克）：粒子撞擊铍金屬 量子力學（愛因斯坦）：以軌域及量子數描述多電子系統的原子結構,化學與工業發展,化學與民生需求息息相關 食、衣、住、行、娛樂、醫衛、通訊、國防,化學與工業,工業發展缺點,污染 酸雨 水污染 空氣污染 溫室效應,