中华竹鼠的养殖技术课件.ppt

第六节 中华竹鼠的养殖,一、形态特征中华竹鼠，别名“普通竹鼠”，也称“冬芒狸”、“竹根鼠”、“冬茅老鼠”。属哺乳纲，啮齿目，竹鼠科，是我国珍贵的野生动物。外形似鼠。头部钝圆，吻部粗圆。身体粗肥。四肢粗壮而具坚爪。体长2834cm，体重1.52.5Kg。体色以棕灰色为主。,二、经济价值,中华竹鼠集食用价值、药用价值与毛皮价值于一身，其人工养殖方法简单，而且生长快，繁殖率高，疾病少，成本低，经济效益高，因此，驯养中华竹鼠是一条很好的致富之路。1.食用价值竹鼠肉质细嫩，低脂肪，高蛋白，富含钙、磷、铁、锌、VK和VB及各种氨基酸。用竹鼠肉烹制而成的红烧狸肉以及清蒸狸肉都是中国名菜。2.药用价值竹鼠肉味甘、微温、无毒，补中益气，滋阴壮阳，固本生津，消肿毒。其生化药用制剂对肝病、癌症、心脏病、高血压、免疫缺陷症的治疗有良好的效果。竹鼠的油脂是很好的中药，可解毒排脓，生肌止痛，小涂治烫伤、火伤、无名肿毒。3.皮毛价值竹鼠毛绒丰厚，皮板厚薄适当，易于鞣制，易于染色，是一种有价值的毛皮动物。其毛皮能加工成市场畅销的裘皮大衣和高档皮鞋。,三、生活习性,中华竹鼠以青草、竹杆、竹笋、竹叶、节芒鲜根茎为主食，穴居。竹鼠的生活习性有“七大”特点：一是白天少食多睡，夜间吃食旺盛；二是喜阴暗、凉爽、干燥、洁净生活环境；三是不耐高温，尤其怕阳光直射。当阳光直射导致环境温度过高时，竹鼠就少吃，腹部朝上而睡，表现非常骚动不安，甚至死亡；四是警觉性高。在受到人为刺激时，会发出：“咯咯”的磨牙声，或“呼呼”叫声；五是母竹鼠护仔性强。常把仔藏于腹下，能自动哺乳；六是无饮水习性。水份来源是从饲料中摄入；七是有互相残杀和残杀外侵之敌的习性。当公竹鼠进入带幼仔的母舍时，将幼仔咬死后，才与母狸同居。对外侵入的家鼠、雏鸡、鸭及鹌鹑等惯于残杀。,四、场舍建造,建造原则：养殖场舍要满足竹鼠在野生状态下的生活习性。(一)场地选择要求安静、阴凉、干燥、夏天易降温避暑，冬天易避风保温。(二)窝室建造要求阴暗通风，冬暖夏凉，防逃设施好，便于投料和清洁卫生。1鼠舍 选择地势干燥，阴暗凉爽，排水良好，坐北朝南的地下室、防空洞或普通房间，要遮阳防雨，便于饲养管理，也可搭简易棚，棚内笼舍用砖头砌成，水泥抹面，防止逃跑。根据养殖需要来建造鼠舍的类型。,场舍建造2,(1)大水泥池鼠舍。规格为200cml50cm70cm砖墙砌成，墙壁用水泥抹光滑，池底放空心砖或瓦管。适合于断奶至0.75kg体重的幼鼠群养，可养1015只m2，密度过大会因抢食而互相咬伤。(2)一室一厅鼠舍。每个规格为100cm60cm80cm，在中间隔成两间，设有孔道相通，居室用木板或水泥板覆盖。可饲养1公2母，或饲养68只幼鼠。其优点是可立体化养殖，缺点是母鼠产仔时，公鼠要隔开。,(3)两室一厅鼠舍。结构上同一室一厅相似，室暗厅亮。每0.56m2的窝舍内饲养1公2母或1公3母成年种鼠，或幼鼠68只。,场舍建造4,2鼠笼 因竹鼠具有相互残杀的习性，每个鼠笼只饲养24只。鼠笼建造有以下类型：(1)移动式鼠笼。可用废油桶或瓷缸制作，宽高以40cm70cm为宜。其优点是可根据天气变化随时更换场地。(2)固定式鼠笼。用水泥或砖砌成池笼，规格为65cm50cm85cm。可饲养商品鼠2只，幼鼠4只，或种鼠1只。,五、饲养管理,1.饲料竹鼠是植食性动物，对粗纤维消化率高。野生时竹鼠主食竹类根茎叶、芒草的茎、槐叶、萝卜、青草的梗以及各种青菜等。竹鼠在人工饲养条件下主要的饲料有以下几类：谷物性饲料。如玉米、稻谷、红薯等，占日粮的5060；果蔬类。如胡萝卜、红薯、空心菜茎、荸芥、甘蔗等，夏季和初秋宜多些，其它季节可少喂些。占日粮的1020竹类及草根类。如竹杆、芒草根、黑麦草、玉米秸、大豆秸、红薯秧及其它野草等，占日粮的2030；颗料饲料。如喂鸡、鸭等颗料饲料。喂配合饲料的参考日粮配方为：玉米面55、麸皮20，豆饼粉15，骨粉3，鱼粉7，按总重量加食盐0.5。占日粮的1020。2.饲喂成年竹鼠日粮约100克，并尽量做到饲料多样化，保证饲料的质量；白天投喂量约占3040，晚上投喂量约占6070。,饲养管理2,3.日常管理搞好配对工作。野外的竹鼠性情凶猛，饲养时先暂养一段时间再配对饲养。配对时注意观察，如撕咬厉害则及时分开，再换别的竹鼠，实在配不成对的则单笼饲养。抓好饲养工作。竹鼠宜少喂多餐，一次不喂太多，吃完再加；饲料多样全价。不能供给饮水，饲料也不能淋水后喂给，饲料须干净卫生，否则会腹泻死亡。抓好卫生防疫工作。搞好笼舍与窝室卫生，及时清除粪便和食物残渣，防止感染疾病；下雨时注意检查窝室，防漏水，保持干燥；垫草经阳光充分曝晒干燥后再用，预防感染寄生虫；避免嘈杂、阳光直射和人为刺激。冬季要防寒风；夏季要防暑降温。,六、繁殖技术,1.性成熟公鼠要求67月龄，体重达到1kg就可以配种繁殖；母鼠910月龄达到性成熟，11月龄后进行繁殖。2.选种选择身体健壮，无病、无残、皮毛光泽、生殖器健全、活泼、性成熟的青年竹鼠做种，以1公2母或1公3母为一组较好。不能近亲配组，以防品种退化。3.发情交配竹鼠可终年繁殖，每年34胎，每胎36只。母竹鼠每次发情持续时间为13天。公鼠要求67月龄，体重达到1kg就可以配种繁殖；母鼠910月龄达到性成熟，11月龄后进行繁殖。4.产仔母竹鼠的妊娠期为60天左右。产仔一般需要24小时，先出头部,随后仔竹鼠落地。竹鼠繁殖中一个很重要的特点是产仔时不能对其产生惊吓，更不能用手去拿仔鼠，否则母鼠不哺乳仔鼠。,七、仔竹鼠的饲养管理,初生仔狸，一般体重可达2540克，体长68厘米左右，全身无毛，两眼紧闭，但生命力较强，生长发育快，15日龄开始长背毛和采食。对15日龄的仔鼠前可补喂少量的鲜红薯、嫩草茎、玉米及荸芥等；在饲喂母竹鼠时要做到肃静，不要惊动母鼠，以防弃仔或吃仔。,八、疾病防治,八、疾病防治竹鼠抗病力很强，一般饲养管理合理极少发病。目前仅发现外伤、肠炎、中暑和外寄生虫病。其防治措施如下：1外伤：主要由于互相撕咬所致。对轻伤涂以碘酊；重伤涂碘酊后再撒消炎粉；严重者肌肉注射青霉素10万一20万IU只，防止感染。2胃肠炎：主要由于饲料不净或某些疾病所致。应采用氯霉素6万8万IU只或磺胺嘧啶23ml只、早晚各一次肌肉注射，连用3d。3中暑：主要由烈日曝晒，通风不畅，热气熏蒸所致。应将竹鼠移到阴凉处给予扇风，或选用清热解暑药如安乃近等肌注24ml。4外寄生虫病：主要由于笼舍与垫草不洁所致。在被毛深处可发现半个米粒大小的褐色的活动鼠虱，应用灭蚤精或杀虫剂涂于患处。预防措施：搞好饲养管理，卫生防疫工作，保持笼舍清洁；经常检查竹鼠健康状况，发现异常及时诊断，隔离治疗或处理；定期对饲养池舍进行消毒，在饲养场的出入口设置消毒室(池)，进场人员须经消毒，以免传播疾病。,九、出售复习思考题,九、出售与加工(一)活体出售出售种竹鼠以34月龄为宜，商品竹鼠以6月龄为宜。(二)药用部分的采收加工1药用部分：竹鼠的肉、脂肪、血、胆和牙均可入药。2采收加工：四季均可捕捉，以秋末冬初为好。捕后处死，剥皮、取牙，取脂肪用慢火炼油，装瓶备用。其鲜肉可出售，或加工成罐头。(三)竹鼠皮的采收与加工采收：一般在1112月份绒毛整齐，有光泽，皮板质量好时采收最佳。加工：为了得到完整的无污染的鼠皮，常用电击法、心脏注射空气等将竹鼠迅速杀死，具体加工步骤包括剥皮、刮油、洗皮、固定、干燥。,九、出售复习思考题,剥皮：在尸体尚温暖时进行，剥皮时先沿腹部中线从颌下开口直挑至尾根，然后将前肢和后肢切开，最后剥离整个皮张。在剥皮过程中，下刀须小心，用力平稳，以防将皮剥破，同时在皮板上、手上不断撒些麸皮或锯末，以达到毛绒整洁的效果。刮油：剥皮后，须刮净皮板上的油脂；血迹或残肉等。将皮板于剥皮板上，钉上图钉。刮刀要钝些，边刮边用锯末或麦麸搓鼠皮和手指，以保持皮毛整洁。洗皮：刮净的皮板，用米粒大的锯末或粗麸皮，直搓至不黏锯末或麸皮为止，同时洗净被毛上的油脂或其他污物。固定：用木板固定先固定头部，然后均匀向后上下拉长，左右拉宽，使皮张充分伸展开，并用图钉将各部位固定。干燥：皮张固定好即可进行干燥，方法有吹风法和烘干法。最适的干燥温度是1825，不得超过28。经过lOh左右，皮张干燥到六七成时，将毛皮翻转过来，毛朝外干燥。温度不能过高，防止毛峰弯曲，同时注意翻板及时。皮张含水量降至1315(超过15，易发霉变质)，然后取下皮张，再用锯末或麸皮搓去灰尘和脏物，梳理好毛。,九、出售复习思考题,生皮的防腐技术干燥防腐法：在温度2030，5560的相对湿度和一定的气流，使水分下降至1216即可。盐腌防腐法：包括干盐法和盐水法。a.干盐法：用量为皮重的2030，在皮内表面撒匀，腌渍68d，可加入防腐剂11.5对氯二苯。b.盐水法：用皮重4倍、浓度为2426的盐水浸泡1026h，在浸泡过程中每隔6h加盐一次(因毛皮会吸收盐，使浸泡液浓度降低而达不到防腐效果)，取出滴液48h，再用2025的盐按干盐法堆放。,第二章特种经济动物驯化与饲养,对野生动物的驯化是人类利用自然资源的一种特殊手段，通过驯化达到对野生动物的全面控制和再生产。人工养殖的经济动物，多为野生和半驯化的动物，要发展这类动物的养殖，必须科学地创造这类动物的合适生长发育与繁殖的环境，并对它们进行驯化饲养。一、驯化的基本概念 驯化是对动物行为的控制与运用，通过对各种野生动物创造新的环境，保证给予食物及其他必要的生活条件而达到的。最重要的时期是个体发育早期阶段，通过人工饲养管理创造出特殊的水与热量代谢的条件，并使被驯化动物不受敌害侵袭和不受寄生虫及传染病感染。通过人工定向驯化，可以促进生产性能的提高，使动物按照人类要求的方向产生变异。实践证明，对动物的驯化是完全可能的，根据人类经济活动的不断发展，对动物驯化和养殖的种类将不断增多。,二、驯化的内容与方法,1早期发育阶段的骈化 利用幼龄动物可塑性强的特点，进行人工驯化。如仔鹿的人工哺乳驯化，在仔鹿产后30日龄以内进行人工哺乳，经雌鹿哺乳30日龄后，便不宜再接受人工哺乳。2单体驯化与集群驯化 单体驯化是对每个动物个体的单独驯化，如对动物表演技能的驯化，役用幼畜的驯化等。集群驯化是在统一的信号指示下，使每一个动物都建立起共有的条件反射，产生一致性群体活动，如摄食、饮水和放牧等都在统一的信号指引下定时地共同活动，给饲养管理工作带来方便。3直接驯化与间接驯化 单体驯化和集群驯化都属于直接驯化。间接驯化是利用同种的或异种的个体之间在驯化程度上的差异，或已驯化动物和未驯化动物之间的差异而进行的。例如利用驯化程度很高的母鹿带领未经驯化的仔鹿群去放牧，仔鹿在模仿学习中不断地提高了驯化程度。,二、驯化的内容与方法,4生活环境的驯化 动物从野外自然环境走进人工环境，是一种适应，人工环境是在模拟野生环境的基础上，根据生产需要而创造出来的一种环境。理想的人工环境应该是气候稳定，食物充足，养殖密度大，繁殖成活率明显提高。当人工提供的环境不能满足动物的生活条件时，则出现当代不能存活、不能繁殖或后代发育不良，导致驯化失败。5性活动期的驯化 性活动期是动物行为活动的特殊时期，由于体内性激素水平的提高，出现了易惊恐、激怒、求偶、殴斗、食欲降低、离群独走等行为特点，给饲养管理工作带来困难。根据这个时期生理上和行为上的特点，进行特别的针对性驯化工作，才能避免生产损失。6食性的训练 动物的食性是在长期的系统发育过程中形成的，不易改变。但经过适口性及营养需要等方面的研究，满足动物生理上的需要，食性也可在一定范围内改变。优秀的动物饲养者，要善于根据各种饲料的对比实验，筛选出理想的饲料配方，降低生产成本，提高产品质量。,三、特种经济动物饲养管理的特点,1饲养方式多种多样 因种类不同而异，可以散放饲养，特别是个体饲养业多采用。也可以精养，如圈养(茸鹿)、笼养(麝鼠)等。2要保持合理的饲养密度 要寻找出合理的密度标准，过疏过密都达不到养殖的目的。野生动物密度在自然界可以通过种群扩散等生态平衡规律进行自我调节，人工养殖条件下要人为调节。3养殖动物的笼、舍、箱、池及场地一定要符合和满足动物的习性需要。4要建好防逃设施 野生动物野性大，要针对不同动物的习性，筑好防逃设施。5做好清洁卫生、防病治病工作 由于经济动物的饲养历史不长，疾病种类较少，有的还没有被发现认识，应以预防为主。,