人类生活与有机化学课件.ppt

人类生活与有机化学,1、不要轻言放弃，否则对不起自己。2、要冒一次险!整个生命就是一场冒险。走得最远的人，常是愿意去做，并愿意去冒险的人。“稳妥”之船，从未能从岸边走远。-戴尔卡耐基。3、人生就像一杯没有加糖的咖啡，喝起来是苦涩的，回味起来却有久久不会退去的余香。4、守业的最好办法就是不断的发展。5、当爱不能完美，我宁愿选择无悔，不管来生多么美丽，我不愿失去今生对你的记忆，我不求天长地久的美景，我只要生生世世的轮回里有你。,人类生活与有机化学人类生活与有机化学1、不要轻言放弃，否则对不起自己。2、要冒一次险!整个生命就是一场冒险。走得最远的人，常是愿意去做，并愿意去冒险的人。“稳妥”之船，从未能从岸边走远。-戴尔卡耐基。3、人生就像一杯没有加糖的咖啡，喝起来是苦涩的，回味起来却有久久不会退去的余香。4、守业的最好办法就是不断的发展。5、当爱不能完美，我宁愿选择无悔，不管来生多么美丽，我不愿失去今生对你的记忆，我不求天长地久的美景，我只要生生世世的轮回里有你。第六章人类生活与有机化学第一节:概述一有机物与有机化学有机的由来有机有生命的机体中得到的物质令含有C和H研究碳化物(或碳氰化物)及其衍生物的化学有机化学令有些还含氮、氧、磷、卤素一沿用“有机”,第六章人类生活与有机化学第一节:概述一有机物与有机化学,有机的由来有机有生命的机体中得到的物质令含有C和H研究碳化物(或碳氰化物)及其衍生物的化学有机化学令有些还含氮、氧、磷、卤素一沿用“有机”,有机化学何以成为一门独立的学科地球上现在有103种元素为什么将碳化物单独分开?,1.有机物数目特别多,且增加很快1880年12,000种CA统计(大学化学,2001,3,1-6)冷1910年150.00065-70年均新增262万个令1940年500,0001995-2000年均新增130万1961年1750,000有机物总数2600万(2000/10),为什么如此众多?-C-C-共价连接链、分支、环、双、叁键每种不同的排列就是一种化合物(异构),2有机物有广泛、巨大的用途令药物,香料,燃料,杀虫剂,杀菌剂,洗涤剂合成,塑料,橡胶,纤维,粘合剂有机化学生物学和医学的基础,3有机物与无机物性质上的差异:有机物无机物.易燃不燃.易挥发,大多数难熔化的固体常温下多为气体,液体mp600令或低熔点固体(m.p.400).大多不溶于水,较易溶于水溶于有机溶剂令.反应较慢,瞬间完成,产物单副反应多,产率较低产率100%因此研究方法不同,人类对有机化合物的认识冷()有机元素分析冷(二)关于“生命力论”的争论冷(三)同分异构现象的发现,(-)有机元素分析18世纪后期,从生物界已得到相当多的有机化合物,对一般有机化合物有了较明确认识的是拉瓦锡,他燃烧理论用到有机化合物的元素分析上,他通过大量的实验分析发现几乎所有植物组织中都只含有碳、氢、氧,动物组织中除这三种元素外还含有氮和磷。,令1810年,盖一吕萨克与泰纳的有机元素分析结果已较准确,他们的分析结果证实了拉瓦锡关于碳水化合物、有机酸及油脂类中氢氧比例的结论,对蔗糖的成分分析结果见表61。碳实际测量值%41.366.3951.41理论测量值%42.106.4451.46,1、最灵繁的人也看不见自己的背脊。非洲2、最困难的事情就是认识自己。希腊3、有勇气承担命运这才是英雄好汉。黑塞4、与肝胆人共事，无字句处读书。周恩来5、阅读使人充实，会谈使人敏捷，写作使人精确。培根,