大学生创新项目浅谈黑龙江省旅游商品及其开发研究申请书.doc

附表一 黑龙江大学大学生创新项目申请书：浅谈黑龙江省旅游商品及其开发研究项目负责人：学 号：类别： 自然科学类学术论文 人文社会科学类社会调查报告和学术论文 科技发明（含设计）一、项目情况研究项目名 称浅谈黑龙江省旅游商品及其开发研究所属类别人文社会科学类社会调查报告和学术论文项目性质A基础研究 B开发研究C应用研究起止时间2013年6月2014年6月申请经费5000元项目负责人姓 名性别出生年月年级2012级专业旅游管理联系方式现 学 历A大专 B本科 C硕士研究生 D博士研究生所在单位黑龙江大学学制 4 年入学时间 2012 年9 月项目组成员姓 名专 业学 号所在学院项目中的分工本人签字实地调查与论文写作指导教师情况姓名张毅学位博士后在读职称副教授研究方向旅游管理授课名称旅游项目研发与论文写作项目简介旅游商品是旅游业中十分重要的一个环节,是获得旅游收入的关键。旅游商品是旅游业中十分重要的一个环节，是获得旅游收入的关键。本项目着重介绍黑龙江省的旅游商品并指出其在开发方面还要注意和加强的一些方面。发展旅游商品不仅体现为对经济的推动作用，更重要的是能否最大限度地吸引旅游者购物，是一个国家旅游业发展程度的重要标志。在黑龙江省，旅游纪念品是非常薄弱和混乱的一项，旅游购物收入所占比例仍然很低，其旅游商品产业仍处于起步阶段。旅游商品是旅游经济活动的重要组成部分，对繁荣市场，拉动消费起到了积极的促进作用。促进旅游商品开发，是整个旅游经济大发展面临的一个重要课题，需要引起旅游行业和相关行业的高度重视。二、 课题设计论证一、选题意义和应用前景随着旅游业的飞速发展，旅游商品业已经成为旅游业中的一个重要组成部分。开发与发展旅游商品不仅能推动地区旅游业的发展，而且能够提高地区经济整体的发展水平。更重要的是，能否最大限度吸引旅游者购物已成为衡量一个地区旅游业发达程度高低的标志。黑龙江地区的旅游业发展迅速，近年来旅游商品在旅游业中的作用也越来越受到重视，此次选题的意义就是探讨黑龙江地区旅游商品的开发发展，使之与黑龙江地区的旅游业相互促进，促进黑龙江地区经济的快速增长。旅游业是一项涉及食宿行游购娱六大环节的综合性产业，不论从它的总收入、就业、增值、投资和纳税等方面，旅游业的发展对于各国经济的发展带来了重大的贡献，同时也为我国和国内各地旅游业跨越式发展带来了重大贡献，同时也为我国和国内各地旅游业跨越式发展提供了一个难得的战略机遇期。二、国内外的研究现状（一）国外研究现状据有关资料显示，世界旅游消费结构中，旅游购物的比重在不断增加。在旅游业较发达的国家和地区，旅游购物收入一般占旅游业总收入的40%以上，如新加坡占到59.6%，美国占到54.7%,法国站到52.1%,我国香港特别行政区占到49.6%。即使在旅游业发展中国家，旅游购物收入的比重一般也在20%以上。旅游购物消费数值可观，如美国在2004年第三季度，酒店住宿、机票和纪念品销售为5550亿美元；酒店化妆品、机场餐饮和旅游纪念品相关的物品为4224亿美元。而我国香港特别行政区的入境旅游购物消费更是逐年增加，据调查数据显示，内地个人游旅客在港的人均消费额超过了8600港元，其中5600港元花在购物上，占所有花费的65%。旅游购物及其所依存的旅游商品生产和销售已经成为现代旅游业发展的重要内容，并与旅游交通和旅游住宿一起成为现代旅游经济的重要支撑点。纵观世界各国旅游业现状，旅游商品的开发经营一直占有较大比重，其中有许多值得我们学习、借鉴的经验。一、充分利用当地资源，开发特色旅游商品在整个旅游消费过程中，“购”这一环节上的消费弹性最大。如何提高旅游者的购买欲望，欧美的旅游经营者确实动了不少脑筋，他们通过走本地化的路子，吸引了众多眼球，树立了品牌形象，增加了外汇收入。二、 增强旅游商品文化内涵综合本国特色，将本土文化赋予旅游商品，增强旅游商品的文化内涵，加大旅游商品的深加工，是旅游商品发展的重要因素。三、 开发多样的旅游商品销售渠道1、 泰国为打造亚洲购物天堂实行“OTOP”策略，即一区一产品政策2、 中国香港凭借自身地理位置及优惠的投资环境定期举办购物节活动3、 建立新式旅游商品营销模式四、 四、 加强宣传导购加强对旅游者的宣传导购，注重对民族文化的理解。对游客的宣传导购除利用宣传手册、媒体、网络等多种手段引导旅游者购物外，还应高度重视导游的作用。通过导游对文化讲解，旅游者可以一边感受着文化的熏陶，一边欣赏着精湛的民间工艺，购买欲望自然而生。同时收获物质与精神的双重满足。五、泰国政府积极发挥观调控作用，营造良好的旅游购物消费环境(二)国内研究现状在整个旅游收入中，旅游商品销售收入占的比重可谓相当之大，而且一直以来在旅游业中占据了重要的地位。如被誉为“购物天堂”的香港，其旅游商品销售收入从8O年代至今一直都占旅游业总收入的30左右。近几年的旅游收入构成显示旅游商品销售收入正逐年增加，其在旅游业总收入中所占的比重逐年上升。目前，交通、游览、住宿、餐饮等用费是基本固定的，在各国间都有了相对接近的价格，而且随着竞争加剧，这些项目的价格呈下降趋势，因此在这些项目上创收有了一定的难度。而旅游商品的消费相对来说则是“无限花费”，其收入主要取决于旅游商品资源的特色和丰富程度，也是最具有开发潜力的因素。而我国的旅游商品资源又是极其丰富的，随着目前国际入境旅游和国内旅游的升温，游客对旅游商品的需求急剧上升，不少地区已经把旅游购物作为新的经济增长点予以重视和支持。因此，如何对旅游商品的现状及前景有一个全新的剖析与认识，如何切实地搞好旅游商品的开发、经营，以适应新形势下的需求，已是发展旅游业的一项重要的战略任务。为了发展我国的旅游商品，提高旅游商品销售收入在旅游业总收入中的比重，从而使旅游朝阳产业登上新的台阶，自1992年l1月国务院批复了国家旅游局关于<加速发展我国旅游商品生产和销售若干问题的报告>后，几年来，在政府的宏观调控下，各级旅游部门和旅游商品生产销售企业为促进旅游商品发展展开了一系列的工作，旅游商品的生产和销售也进入了一个新的阶段。在国务院批复精神的指导下，从旅游商品的整体发展框架来说，目前我国已拥有一批旅游商品定点生产企业和基地，旅游商品的生产和销售已具有相当规模，其大商品、大市场的观念业已形成，我国旅游商品的生产和销售已经成为旅游产业中具有其本身运动规律，并相对独立的经营体系。从某种意义上说，这是国家的宏观调控、指导起了积极的作用，为旅游商品的发展铺平了道路。而如何在政策的引导下，发挥市场的作用，使旅游商品的发展更完善呢?这可以说是当前发展旅游商品所面临的一个新的挑战。虽然当前我国旅游商品的销售收入呈上升趋势，但每年两个百分点的增长速率与整个旅游业的快速发展相比相对滞后，与发达国家和地区旅游商品销售收入占到旅游业收入的50 左右的比重相比，差距就更大，尤其是相对我们这个旅游商品资源极其丰富的大国，旅游商品销售收入在旅游总收入中应该占有的比重是不相称的，因此，探求并分析旅游商品发展中存在的问题，是解决这些问题并使我国旅游商品向着更高层次发展的关键。（三）、黑龙江省旅游商品开发研究现状一位多年从事旅游经济研究的社科专家说，作为一种地域信息性和纪念性很强的商品，旅游商品是一个地区传统文化、民族民俗风情的浓缩，游客带走的是一个城市文化品位的缩影，旅游商品能起到游客与当地文化艺术进行交流的作用，对于城市也是一种侧面的宣传。因此，作为地域文化的一种标志性载体，旅游商品的开发不仅体现着经济效益，更承载着社会效益。这位专家直言，黑龙江省在发展旅游纪念品方面与接待国内外旅游者人数、旅游创汇、国内旅游收入的增长不成比例，与黑龙江省丰富的旅游资源和旅游指标强劲的增长势头及广阔的发展前景不相称。以2007年数字为例，全省旅游创汇中旅游购物所占比率为24.8%，如果全省旅游创汇中旅游购物收入达到全国平均水平25%，每年可多增收128.54万美元；全省国内旅游收入中旅游购物收入所占比率为15.9%，如果全省国内旅游收入中旅游购物收入达到20%，每年可多增收15.60亿元人民币。数字在提示差距的同时，也让我们看到了希望，黑龙江省在发展旅游商品方面存在着巨大潜力。对于开发旅游商品，黑龙江省有关部门一直在努力。上世纪90年代末期，旅游部门开始将开发旅游商品列入到重要日程。2000年以来共举办了8届黑龙江省旅游商品（纪念品）大赛，从第一届参赛作品20多个系列、200多件作品，发展到目前上百个系列、上千件作品。三、项目研究基础在参与项目方面，曾参与项目论述资本主义经济危机的根本如何看待中国在当今世界的地位和作用微观经济当今社会的联系摆地摊烤红薯 的研究三、项目实施方案与计划一、主要研究内容、研究目标和拟解决的关键问题（一）研究内容（文字描述+框架结构图）本课题研究内容主要由三部分构成：第一部分，黑龙江省旅游商品的研究背景,研究价值以及可能性与可行性。第二部分，研究国外旅游商品开发现状，国内旅游商品开发现状，黑龙江省旅游商品开发现状。第三部分，黑龙江省旅游商品开发的起源与发展，界定旅游商品的概念，查找旅游商品的相关理论与研究方法。地区起源与发展开发现状存在问题国外国内黑龙江省图1 本课题的研究内容框架（二）研究目标第一，黑龙江省旅游商品开发现状及成因为了加大黑龙江省旅游商品开发力度，规范旅游购物市场秩序，提升旅游购物质量，使广大中外游客购买到称心如意、体现龙江地方特色的旅游商品，省、市旅游局共同举办了现场会。省工商局、省旅游局将围绕全省建立的12个旅游名镇和100个最值得去的景点等重点，共同整治规范全省旅游市场秩序。其间重点加强对旅游市场准入、旅游商品、旅游经营行为、旅游合同监督、旅游广告监督、旅游投诉举报的管理，并评选和公示一批“旅游诚信示范旅行社”、“旅游诚信购物示范店”。第二，黑龙江省旅游商品开发存在的问题苏州双面绣、福州寿山石、杭州丝绸、南京云锦刚刚过去的“十一”黄金周，外出旅游的人们在观赏美景之后，自然会带着当地的特色纪念品踏上归途。那么，在送走赴龙江旅游客人的时候，作为东道主，我们拿什么特色旅游纪念品送给客人？尴尬：龙江人不知本地特色纪念品.龙江特色旅游纪念品有什么？到哪能买到？面对游客提出的类似问题，许多本地人都尴尬地回答不上来。疑惑:市场为何见不到特色纪念品.既然黑龙江有这么多特色的旅游纪念品，为何在市场上见不到？主要原因1.市场因素 2.文化因素3.人才、技术因素4.资金因素第三，黑龙江省旅游商品开发产生的影响哈尔滨市工艺礼品展示中心主任侯旭华认为，目前旅游商品开发还没有形成良性循环，设计环节与生产环节脱节。现在的旅游商品生产企业大多是规模很小的个体户，资金不足、不看市场，也不可能投入资金进行宣传、营销，更谈不上研发新产品和引进新工艺。由于企业的生产规模普遍较小，必然造成生产成本相对较高。同时，生产商进驻景点单打独斗，营销难成规模，也影响了纪念品的销售。哈尔滨市旅游局规划开发处副处长李文革认为，旅游纪念品必须要实现与市场的良好对接。一个有艺术欣赏价值的产品未必就能得到市场的认可，旅游纪念品既要有创意、又要有纪念意义，同时还要能够代表龙江的地域特色。有了好的产品，营销手段也非常关键。如果产品曲高和寡，缺少市场认同和接受的基础，再好的产品也是徒劳。说到旅游纪念品的市场化，独创多重立体剪纸艺术的龙江艺人单虹深有体会，民间传统剪纸作为龙江特色旅游纪念品必须找到一条既能代表龙江又要切合市场的途径。她曾经给省内一家电厂制作了一套电厂厂景的剪纸作品册，日本的客商收到该礼物后非常喜欢，认为这是一家企业文化独特的企业，对这家电厂更加另眼相看，并与电厂签订了上亿元的合同。之后，该电厂又与单虹签订了2000套手工剪纸的订单。在外地参展期间，单虹的手工剪纸展台前总有络绎不绝的人流，销售形势非常看好。在国外出访期间的经历也让单虹深知，外国人买纪念品往往不是挑便宜的买，而是喜欢独特的、本国没有的东西。第四，黑龙江省旅游商品开发需要注意的问题黑龙江省对旅游商品的开发还处于初级阶段，旅游商品还是其发展旅游业的薄弱环节。因此还有些需要注意和改进的地方。（一）提升旅游商品的文化内涵，紧密联系地方历史旅游者来到目的地购买旅游商品在很大程度上是想留作纪念，具有特殊的旅游商品才具有竞争优势和生命力。旅游商品的地方特色、民族特色越鲜明，文化品味越高，它的纪念性和艺术性就越突出，也就越能实现自身的商品价值。总之，黑龙江省的旅游商品设计中应体现出特有的黑土文化、边疆文化、异域文化等。（二）开拓思维，努力创新创新是黑龙江省在旅游业发展过程中应对竞争对手，获得长足发展的秘诀。黑龙江作为工业、农业大省，无论是工业游、农业游、生态观光游、民族风情游本身都能繁衍出丰富而富有意义的旅游商品，而黑龙江省的木材、亚麻等其他资源都可以作为旅游纪念品的原材料加以充分利用，用木材雕刻成各种动植物或建筑模型，用亚麻编织成带有民族风味的小饰品等都不失为一种创新6。另外，在省城哈尔滨，利用光学玻璃材质制作而成的冰雪景观、龙塔模型已经成为黑龙江省旅游纪念品市场中极具特色的旅游纪念品，国内外游客无论在哪个季节来到黑龙江省，都能买到浓缩冰城特色的旅游纪念品。（三）优化购物环境良好的购物环境能提高旅游者的购买欲望，提升旅游商品的价值，方便游客集中性的购买商品，并且他们会认为在这里买的东西让人放心。对已基本购物设施，如购物街，购物场所等要进行专门的设计，至少要做到安全舒适，并吸引游客的眼球。一些辅助购物设施，如：餐饮、娱乐设施；导购系统；便利系统等务必要能为消费者提供全方位的便利服务。7在黑龙江内每个城市也有一两条专门的购物街，哈尔滨最出名的就是中央大街，在这里旅游者基本可以买到自己想要的商品。但是这样的购物街在数量和具体规划上还存在不足，每逢节假日，这里一定会是一种水泄不通的景象。（四）旅游产品生产消费集约化开辟专属的文化创意园区，集中享用基础设施及公共资源。五、 黑龙江省旅游商品开发中各方的协调问题（一）在政府管理方面，政府应加强督管,加大扶持力度,为全省旅游商品的发展营造良好的环境和条件（二）在企业自身发展方面，要以市场为导向，推进旅游商品的开发、生产和销售（三）在协调发展方面，加强服务平台建设，改善旅游商品发展环境六、国内外旅游商品开发规模化的成功做法及经验 （一）国内旅游商品开发规模化的成功案例旅游纪念品是一个城市的名片，体现了一个城市鲜明的地方特色，产品要能浓缩当地风情，不仅要好看，还要具有代表性、知名度。中国目前的旅游商品产业的国际竞争力，主要来自珠三角、长三角、闽南三角和环渤海地区的劳动密集型产业群。已经形成如东莞模式产业转移（外向经济）型；义乌模式市场与成本优势型；宁波模式品牌优势带动型；寿光模式农业产业化型；新竹模式高科技型等规模化的成功经验。（二）国外旅游商品开发规模化的成功案例国外的成功经验大致有3类，即对旅游商品企业进行信用评级，以政府信用降低旅游者的购买风险；组织大型卖场和大型活动集中推销旅游商品；对旅游购物实行减免税，由政府转移支付旅游者的信息成本。但在中国，上述信息服务基本处于粗放状态。1.民族或区域的文化遗产是旅游商品开发的重要源头2.旅游商品丰富，购物体验一流，销售各具特色3.借助活动、打造品牌4.政府全力扶植，打造规模效应（三）拟解决的关键问题旅游商品的开发是黑龙江省旅游业的“软肋”。省内丰富，独特的资源还没有得到充分，有效的利用。随着黑龙江省各界对旅游商品所存在问题的认识和重视，其旅游业将取得更大的成绩。总结如下：1.资金因素投资比例失衡，产销严重滞后2.缺乏统筹规划和宏观指导3.市场督管乏力，服务水平较低（市场因素 ）4.开发思路狭窄，研发能力不强（人才、技术因素）5.宣传力度不够，品牌意识不强6.区域协调开发的运作力度不够（文化因素）7.缺少专门主管旅游商品开发的行政机构及旅游商品开发设计院所二、具体实施计划第一阶段，2013.6-2013.9，课题组成员利用黑龙江大学和国家图书馆的数据库资源，大量检索关于旅游纪念品开发的1Jaeger，LaurenFair Souvenirs Can Bring Good Cash Flow And PositivePromotionAmusement Business,1997,109(48):2327.2师瑞娟.东北地区旅游商品开发研究D.东北师范大学,2005.3张丽梅.黑龙江省旅游纪念品市场开发对策探析J.经济研究导刊,2007,(04).4李树.论旅游纪念品的设计原则J.设计艺术(山东工艺美术学院学报),2008,(01).5王东,吴迪.我国旅游商品开发研究J.哈尔滨商业大学学报(社会科学版),2008,(01).6赵阳.黑龙江省旅游产品开发刍议J.哈尔滨商业大学学报(社会科学版),2005,(04).7石美玉.中国旅游购物研究D.中国社会科学院研究生院,2003.相关文献，收集并归纳整理资料。8汪节名.泰国旅游生意经，黄山日报，2003年11月9赵西萍.旅游市场营销学，高等教育出版社，2003年10黄建文.世界旅游手册，湖南地图出版社，2003年第二阶段，2013.10-2013.12，课题组成员尚宇，实地调研，访问政府文化部门与旅游商品生产、销售地，分析旅游商品的开发与研究情况，撰写分报告和论文1篇。第三阶段，2014.1-2014.6，课题组成员在梳理文献和实地调研的基础上，分析大量学者的旅游开发文献，撰写总报告和论文1篇。三、拟采取的研究途径与方法、主要保障条件1. 研究途径与方法调查法调查法是科学研究中最常用的方法之一。它是有目的、有计划、有系统地搜集有关研究对象现实状况或历史状况的材料的方法。调查方法是科学研究中常用的基本研究方法，它综合运用历史法、观察法等方法以及谈话、问卷、个案研究、测验等科学方式，对教育现象进行有计划的、周密的和系统的了解，并对调查搜集到的大量资料进行分析、综合、比较、归纳，从而为人们提供规律性的知识。文献研究法文献研究法是根据一定的研究目的或课题，通过调查文献来获得资料，从而全面地、正确地了解掌握所要研究问题的一种方法。文献研究法被广泛用于各种学科研究中。个案研究法个案研究法是认定研究对象中的某一特定对象，加以调查分析，弄清其特点及其形成过程的一种研究方法。个案研究有三种基本类型。2007年夏天，哈尔滨举行了创新地方特色旅游商品、纪念品设计作品大赛。此次大赛上，展出了上千件充满地方特色的精美设计作品。神奇冰雪、黑土文化、欧陆风情在这些作品中尽情展现。精致可爱的“冰哥雪妹”、巴掌大小的“雪中飞舞”、浓缩哈尔滨“十大名片”的金钥匙、浓浓黑土风情的“靰鞡鞋”这些参赛作品在兆麟街123号展馆展出后，收到了良好效果。专家们认为这些作品立意和表现手法都比过去有了很大突破，出现了一些比较成形的作品，真正展示了龙江地方特色，实现了地域性和艺术性的融合。 2008年冰雪节期间，市旅游局曾在太阳岛、冰雪大世界、兆麟公园等三大主要景区和香格里拉大饭店等星级宾馆内设立哈尔滨特色旅游纪念品展示区，展出麦秸画、桦树皮画、亚麻工艺品等，为地方旅游纪念品与市场对接进行了有益尝试。2. 主要保障条件课题组成员年龄结构合理，以1823岁青年学生为中坚力量，其中浅谈黑龙江省旅游商品及其开发研究项目组，是一个既掌握理论知识又有科学研究精神的青年组成的课题组。本课题组成员整体研究领域全面、实力较强，而且他们有充裕的时间去实地调研和撰写报告，因而具备了完成本课题的基础和能力。课题组成员都是各专业内的优秀学子，精通英语和统计软件，可以充分利用图书馆、网络的相关资料，还可以充分发挥成员的英语优势，利用互联网查阅并翻译资料。课题负责人及其成员认真严谨，踏实肯干，刻苦钻研。历史文化旅游学院的教师为学生做专业指导，学生实地调研与考察，保证了项目成果的真实性与可靠性。四、预期成果及数量从近几年不断举办的各类旅游商品设计展览比赛中可以看出，政府部门对于旅游商品的关注度明显增加。省旅游协会秘书长朱继英表示，该协会将加大旅游商品纪念品政策和资金扶持力度，并组织旅游纪念品专业设计人员和生产厂家设计人员设计开发具有地方特色的旅游纪念品 。此外，每年要扶持2-3个具有发展潜力的旅游纪念品生产厂家和购物商场，整合出售省内名优旅游商品、纪念品，打造研发、生产、销售平台，连接产、供、销渠道。在销售环节，建立和完善旅游纪念品一条街和旅游购物商场、旅游纪念品专柜、旅游景区纪念品专柜，采取多种措施让龙江特色旅游纪念品在市场上看得见、叫得响。五、本项目的特色与创新之处现代经济学认为，小企业薄弱不是因为小，而是因为孤立。一旦小企业成了群，其整合的效用，专业化程度，工艺的精致，规模化的效益远远大于“1+1=2”的效果。目前我国旅游购物花费占旅游总花费的比重达到了20%，排在交通和餐饮之后，位居六要素第三。旅游购物范围日益扩大。游客从最初的以购买旅游工艺品纪念品为主，转向了以购买日用品、土特产品和电子产品为主，体现了旅游经济的关联性以及对城市经济的拉动作用。如江苏省苏州市的丝绸节、北京的秀水街，都成为了本地最具特色的旅游资源。通过项目的研究结合黑龙江省实情打造本土的特色艺术文化节，能够全民互动，如：端午节的集体踏青。这是一个良好的开端，需要政府与市民共同努力，一起延续下去。本次项目研究结合实地调查与文献参考，个案研究法、调查法多种方法综合运用全面的、系统的、多层次的展现了黑龙江省旅游商品开发的当前状况，并且针对问题提出合理化建议和见解。六、经费预算支出科目金 额学校财务部门盖章1.资料费2.差旅费3.协作费与数据采集费100元200元150元合计：450元自筹经费情况无内容与分值评语得分一、项目情况（10分）1.项目名称、简介与关键词二、课题设计论证（30分）1.选题意义与应用前景（10分）2.国内外研究现状（10分）3. 项目研究基础（10分）一、 项目实施方案与计划（60分）1. 主要研究目标和拟解决的关键问题（30分）2. 具体实施计划（10分）3.拟采取的研究途径与方法、主要保障条件（10分）4.本项目的特色与创新之处（10分）综评（合计）