店面选址参考要素及店面地址选址指南.doc

店面选址参考要素1、城市规划： 首先考虑区域规划是否涉及到改造和拆迁、是否是成形的商圈、是否允许从事餐饮经营，如果未经调查，盲目确定地址，开业后遇到拆迁和改造、修路等，一定会带来经济损失，也会失去一部分客源。2、商圈调查：（1）消费能力是否有：经济发达，购买能力强，客单价在人均30元以上。（2）竞争能力是否强：周边火锅店分布密度不大，知名品牌不多的地区。（3）市场是否饱和：业态分布合理，市场尚未饱和，有消费市场。（4）人口密度是否大：城镇人口在5万以上的城市，周边人口密度大，23公里范围常住人口达2万以上的地区。3、地理位置： 餐厅地理位置的好坏，直接影响到经营状况，所以选好位置等于成功了一半。在选择地理位置时，要从多方面选择。（1）店址应选择在购买力强的繁华街区、经济开发区、企事业单位或商铺集中的商业中心，这样可拥有稳定的消费群体。（2）店址宜在市中心的十字口、丁字口、步行街、休闲广场等人流量和车流量大的地方。（3）店址应选择密集型的高档居民小区、靠近大型商场、大学城附近。（4）店址应选择在饮食一条街，这样知名度突出，广告费用低，虽顾客选择性强，但只要有经营特色和价格定位合理，就有竞争优势，更能有一定客源。（5）可选择入驻大型楼盘、知名商场、购物广场。虽租金高一些，但人气旺，有稳定的客源。4、店面要求：（1）房屋结构最好是全框架的清水房（室内柱子少），便于整体设计布局。（2）接转的店铺要评估其能保留的装修及能使用的设备、用具衡量的价值、转让费是否合理。（3）层高最好在2.8米以上的，便于天棚的设计、排风系统的布置。（4）房子要可见度强，视觉效果好，有独立的广告位，最好是一、二层房，如是二、三层最好使用楼梯，要靠近行人喜欢行走的那面。（5）排烟、排气、排污、冷暖条件是否具备或能否正常安装。（6）水、电、气等经营必备条件是否具备，是否能满足餐厅的正常营业需要。（7）店前或周边应有停车场，能方便来就餐的顾客。（8）房屋租金不宜太高，应控制在当地均价内。5、周边环境：店面前要有公共设施，周边要有至少12路的公交车站点，要远离垃圾站、垃圾箱、臭水沟、化工污染源等，店周边的环境卫生状况要好。关于店址的相关信息，可以从当地政府、市政规划部、交警、行业协会等相关单位获得，另外也要结合一些市场调研数据进行综合评估。加盟热线：023-63919988 63929898 QQ：756966933地址：重庆市渝中区解放东路128号6楼重庆巴将军饮食文化发展有限公司二0一0年十一月二十四日店面选址指南重庆巴将军饮食文化发展有限公司市场部经过长期的实践，总结出选址的经验，先提供给各准加盟商参考实施，以达事半功倍之效。一、选址的信息来源与途径：1、每天查阅信息：查阅当地各类报纸、杂志上的分类广告信息寻找房屋招租、店铺转让内容，再选用自己的合适的进行电话咨询或约定现场面谈。2、网上搜索：网上有很多的租房和店铺信息，可以通过搜索，查找到合适的信息，再联系洽谈。3、联系房屋中介所：寻找欲开店的地区所在房介所,可免费登记求租信息，写明租房条件，如有合适的，请房介所及时通知。4、地毯式搜索：亲自临街步行寻找，发现合适的楼盘或有招租、转让广告贴于门面上的，立即进行联系或周边巡访。5、主动上门联系：主动询问生意较差的餐饮店，问其是否有转让或联营的意向，引导其转让或联营，达到你之目的，也可电话咨询老板或向员工询问，询问要灵活机智。6、委托行业协会帮忙：联系餐饮协会、饮食公司、商委、商会等，因他们对会员单位较了解，掌握了第一手信息，请他们提供信息，并许以成交后给予酬谢，这样他们会乐意帮忙。7、刊登求租信息：在报纸、杂志上刊登求租门面信息或打印求租广告张贴于你需选择的地区，吸引有意出租或转让者主动与你联系。8、找人打听：找餐饮界工商税务所的朋友了解，他们会知道哪些餐饮店想转让，委托他们帮忙打听。二、选址措施：1、要派专人负责此项工作。2、每天必须用12小时的时间查看报纸、分类广告信息。3、每天上街步行或开车临街查找。4、可安排几人分头负责：如一人查阅报刊，一人临街步行寻找等。三、综合评估：通过比较分析房屋租金和转让费高低，以及口岸，选出最佳店面。祝你成功！加盟热线：023-63919988 63929898 QQ：756966933地址：重庆市渝中区解放东路128号6楼重庆巴将军饮食文化发展有限公司二0一0年十一月二十五日