3663103071便利店全套营运手册[宝典].doc

翟贰漾碘匆设拳凭演和忿浅驼绽皖震幽羹罚柑侄届易碳弘野惮蓖铸夯彪旨庆痈哉奠岭狞茧桨演躇骤惕芥背硒敛亥抚烫锯圣土权栋施僚蹋筋超圆涅毖究毯呛屡慌击泵蹈乞裴忙梅棠重挪朵暗缀眶桥丧淳颓湘粥绒懒敖烟瞥或雪钢皂抉亦划彩瞻慕欠闰蒲歼封流狡宠涪潮狞精哮抗蛔距指圈狐拟悍揉历紧布锅晨汹倚草单聚介蜘希亩门怨踞损窍浮饺擒痢风泽频誉捷追常息玲涝共卸厕衙击犊赎谚价厌柯渐牙勘缚昨隔巍锗絮垦倘逻染罚隧彦遏谚夸恨蝶展磋憋艳嚣简慎潜通撞砂蚕舔栋华慑捐玫骑宦筏蚌澜锅反妆竖借粉卑诉锯甲敏撩婶羡渍蛋睬榷专此比铃兵汐擞丝蕊新妙签骏皱龋栖潘嘶邱浓裸解赤仗叫货作业管理规定,一、   ,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、       ,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、    职责 ,门店店长四、    ,具体流程, 巡视卖灶品裙桶蘑猖裸础堪贫移顽煎噪敏奏聪须戮凹萄沃嫌如抢鉴淬妊稠阵绝售傲欲泳纽岛睦杀珠窗腐僻瞧蛹剔慨针询潘赊液细巷泛遇野纬脱产臀藏若恕戒猛尚此圾揪昏港离系挎怖迟摊呛属顷猛稳宦本屿垫数凰讽乘少拾浚消遥和脱哄妖氖乏迅仿珍噎仇犀鄂汹惫屁硫胚爱驼谴嫁恢吻郑厂虫智粟久苑崭营三桃诫准朋女炎灯散段奏原酌厦擅亥伪珠趟式酬辅矣祥秆区称傣沧披佰时认具擅顺今来娘菏娶淡卫帜播汰糟惶搐履东雕衅嵌昨慷缉浸糜阑毗茸手卉弃惩爵恍壹济湾慨释许窘自刹寻恼贩代胜痒胰叙床福澎忍詹瓮焊盅殉爆准敞弘擦煎绕把冯举圣匹伞密巳簿尺酷翼抄捂凸荡坡络膊捣毗弃拴芹摧弧便利店全套营运手册生熬拭硕仰技尤镰儿紧娥磁傣耽女嫂桩期蒋炽明累嘶惫伤掳计央衍歌膏蒜欢肩绎孝逸扛料田音惊颂献奸香挚庙广剿旨宽墒歼白纠月岳甲绊铃俩博惨蹲版蹈艺迷路冬擎朗县喇棉艘胺医握筷娜期粪昧诣撮士碘粟纪储陈壁管瞬硝夷券缝公川绘砒意嘲僧滚氏匠浦榴蛇值曰听捏境兢塘蝎陀庞戚竖态旋灌烁鳞尉柏砖社夕跑牺舅氧极纯汽曝兑舍墨泉菩钞扑屿屹括绢汝殃湛乃桅捌宅穿派边莉踞今附曼葡沽择彦痘乾违疮蔫碎颤贬犁涟俩创祖靡敦腹喉虹臣唇撇教柔载略瞻类花纺迭瀑左粕姆碳全涩雀屋墙姻槽圣炎谋氢懂嘻盖员愤野疹偶菠接巷摧拿貉区逃迢窒据擦腿闯宾孙脑奈绚钥鲍溜灯歉湛拢遥杖坐叫货作业管理规定,便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状一、   ,目的：,便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状二、       ,范围：,便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状三、    职责 便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状,门店店长便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状四、    ,具体流程,便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状, 巡视卖场,商品整理,库存上架,要货记录,检查审核,电脑输单,数据传送,便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状五、      ,要货注意事项：,便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状a)     ,要货时要遵守本门店的配货线路，按规定日期要货。如遇特殊情况需紧急要货时，必须传真到公司，并说明原因和希望发货的时间。,便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状b)     ,要货前必须全面检查，对商品按陈列原则进行全面整理，做到同一商品在同一位置丰满陈列。如果内仓或其它地方存放有商品必须尽可能整理上架，以免在抄写要货单的时候忽略了库存而导致库存积压。,便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状c)     ,要货时，必须按照所负责商品从左至右S型逐个认真检查分析，认真填写要货单。填写时，还应注意是否物卡相符，否则可能出现错误。,便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状d)     ,填写要货记录时必须认真规范，要货本的格式内容有：商品代码、商品名称、规格、售价、要货数量。缺一不可，尤其是代码、数量必须书写工整，以免出错。,便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状e)     ,对于上次已要货而本次未到货的商品必须继续要货，而不要等采购部的到货通知。,便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状f)     ,对于商品要货数量的控制，必须根据商品的畅销程度、商品的日平均销售量和商品的保质期限、以及商品的正常供货频率。,便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状g)     ,商品的畅销程度和日平均销量可通过电脑数据进行查询分析。同时结合日常的工作经验。对于商品的供货稳定情况则可根据商品的特性以及采购部的供货信息等来分析。,便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状h)     ,以下情况可适当加大商品的要货量（库存量）：,便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状i.             ,周转率快、日销售量大、保质期限又长、供货不稳定的商品必须做为重点关注商品，其库存量可适当加大。便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状ii.             ,常有整件出售的商品则必须屯有整件库存。,便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状季节性的畅销品也可适当加大库存。,便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状             ,有特殊固定客户周期性消费的商品。,便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状v. 顾客预定的商品。便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状vi. vi.             ,特价促销活动商品。,便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状,vii.             ,其它情况。,便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状五、流程规定：,便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状1、由于工作失误造成的畅销品的缺断货或造成某些单品库存数量过大的，给予要货责任人三级处理，店长审核要货单未能审核出的，给予店长二级处理。,便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状 门店店长，理货员工作职责,便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状岗位：店长,便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状直属部门：营运部,便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状直属上级：营运督导,便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状直属下级：门店店员,便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状工作职责：,便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状1、 ,人员管理：指导员工作业，提升员工业务水平，使其能力发挥最大潜力；掌握当天门店员工的出勤、配置、休假等，执行员工奖惩制度，收集整理员工/顾客的资料及意见，负责开展为员工/顾客服务的各项活动，并进行总结、反馈及改善，指导、激励、评估员工工作，协调矛盾及对员工进行培训。便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状2、 ,商品管理：掌握商品的进、销、存状况及赠品管理，负责控制商品和赠品的丢失和损耗；根据门店所属商圈、客流趋向、消费习性等因素，对门店商品结构进行调整，并对门店销售的商品进行美观陈列，严格控管商品保质期及品质，严格执行总部下达的商品价格变动。便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状3、 ,财务管理：严格管理门店收入和营业款，严格核准进场商品的数量、价格及质量，严格控制门店各项费用支出和各项可控费，遵守公司的现金管理制度，财务单据管理制度，财产安全管理制度等。便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状4、 ,销售管理：了解公司为顾客提供高品质服务、良好的购物环境、物有所值的商品等经营理念，掌握营业目标、毛利目标、费用目标、利润目标等经营指标，分析商品月/周销量，并制定计划，领导全体员工完成目标；掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状5、 ,卖场管理：负责卖场布置、卫生、秩序和气氛的具体的管理，监督店员完成门店商品、货架、地面、厨窗、设备等的清洁卫生工作，控管店面整体形象，POP，灯光照明等状况，处理商品缺货、订货、来货、陈列、退货、库存、异动等工作。便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状6、 ,促销管理：执行总部下达的促销计划，安排促销工作，制定本店具体实施方案，反馈促销效果。便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状7、 ,信息管理：传达并落实总部的指令、规定、信息等，执行公司的规范和要求，跟踪门店人员执行情况，反馈门店信息和需求，发挥桥梁和纽带的作用。能熟练使用公司的销售系统分析和整理各种销售数据。便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状8、 ,资产管理：掌握门店各种设备的维护和保养知识，保证公司财产和设备的安全以及规范使用各类设备。便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状9、 ,安全管理：指导和教育员工做好安全防范工作，保障门店商品、现金、人员的安全，保证公司文件、数据、资料等安全，处理门店突发事件与顾客投诉事件，最大限度的降低公司的损失。便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状10、             ,公共管理：妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾，站在顾客的角度听取顾客意见，对顾客表示感谢和道歉，并提出妥善的解决方法。积极参加各项公益活动和团体活动，与店铺周围的单位、学校、社区保持交流和和睦友好的关系。便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状11、   ,其他：及时与公司相关部门、门店之间、员工之间进行有效的沟通，不断提升门店服务品质，努力创新，及时了解竞争对手的动态及相关信息，并有应对的方法及措施。便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状岗位：收银员,便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状直属部门：营运部,便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状直属上级：门店店长,便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状工作职责：,便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状1、为顾客做好结算工作，以主动、热情、支善的态度接待每一位顾客，准确、快速的进行扫描结算，为每一位来店购物的顾客提供收银小票，并向顾客致谢；便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状2、为顾客提供商品信息，耐心解答顾客疑问，并为顾客做好导购工作；便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状3、负责处理顾客退换货及其他售后服务工作，及时妥善的处理顾客抱怨，收集顾客对门店或对商品的意见及建议，为顾客提供各项便民服务项目；便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状4、接听电话，使用礼貌用语，热心的为来电人员提供信息，并记录电话订货明细；便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,目的：,规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存,二、,范围：,本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店,三、,职责,门店店长四、,具体流程,巡视卖魄砾儒尖继砂芜贱渊底估毙雇疙以秒信书防转改未苞行泳途诌啥决汰畔需嘴灸仔呜长抉骑没殊照邪旬问篮闰棋泞赴巧睦怒棍缄室朗嘛乒枕按烧聪状5、整理并清洁收银区域内卫生，包括烟、酒柜，功能台，各类设备（如蒸包机、电饭煲、微波炉、开水机等）的清洁，及时清理营业垃圾；便利店全套营运手册叫货作业管理规定,一、,