转 发廊考核表.doc

转 发廊考核表一、营业服务1、店内员工有否跟顾客打招呼，每一个经过身边的顾客，他们也应该跟他打招呼及为她们服务，不论他有没有来消费：(1)无(2)有时(3)很好2、他们在打招呼时的态度是否友善及主动笑容是否很勉强，是否与顾客交流沟通，站在店内是否做与工作无关的事；(1)亲切(2)一般(3)刻板(4)不佳3、员工有没有在适当的时间向顾客介绍美发店，或是顾客在消费时有没有尝试再推销其他消费项目、店内产品或是介绍美发店现在的宣传活动：(1)无(2)有时(3)很好4、收银员招待顾客是否礼貌，必须又手接过顾客的金钱，找回零钱或送上衣物、消费卡时，必须双手送上及道谢：(1)无(2)有时(3)很好5、收银员完成收银的速度是否表现出专业的态度，对店内的收银操作是否规范和熟练：(1)迅速(2)较好(3)一般(4)缓慢二、员工仪容、店面整洁状况1、所有店面员工是否根据美发店规定穿上指定的服装，是否衣服整洁，有没有涂口红、化淡妆，发型师的个人形象是否良好：(1)不佳(2)一般(3)很好2、店内各处是否整洁：员工、客用物品摆放是否整齐：(1)不佳(2)一般(3)很好3、灯箱是否干净，地板、有无纸张、鞋印，是否洁净如镜，角落、有无卫生死角：(1)不佳(2)一般(3)很好4、天花板、墙壁、玻璃面、镜面、台面、柜面、发型师椅脚、沙发、理发椅及椅脚：是否有无灰尘，洁净，指印，光亮度是否合格：(1)不佳(2)一般(3)很好5、洗头区洗头床有无碎发，有无皂沫，有无污渍，床身是否无灰尘：(1)洁净度差(2)清洁度一般(3)清洁度很好6、客用衣柜是否有灰尘，钥匙是否完好；茶几是否洁净、透亮、是否有杂物；烟缺有无超过三个烟头，污渍和垃圾是否太多：(1)有(2)无(3)透明度很好7、毛巾是否干爽、整洁、摆放是否整齐，敷面毛巾是否消毒，不同用处的毛巾是否分开摆放至不同的桶内，摆放是否适当：(1)干爽、整洁、消毒(2)不干爽、凌乱、有气味8、卫生间是否做到无异味，地面干爽、无污渍、整齐、清洁；煤气瓶的摆放是否整齐；绿色植物是否无灰尘：(1)干爽、整洁、消毒(2)不干爽、凌乱、有气味9、产品柜、展示架是否摆放美观，无灰尘(要求洁、亮)；陈列的产品是否出现污渍和破损：(1)不佳(2)一般(3)很好10、店内各处是否都有没有做到及时清理店面(包括前台，柜台收银，休息区等)；店面的灯饰、装修是否损坏，是否做到及时修补：(1)有(2)无三、产品陈列1、产品货场的摆放是否按美发店的要求，数量是否足够，叠放得是否整齐：(1)不佳(2)一般(3)很好2、以及店内陈列产品是否定期更换，颜色是否根据由浅到深的方式摆列(按个别情况来定)：(1)不佳(2)一般(3)很好3、检查宣传单的数量：(1)没有(2)足够4、检查产品是否都已经摆放出去，有无遗漏：(1)有(2)无四、店面的运作1、店内员工是否按照美发店要求的工作流程来进行工作，有无违反及不按照执行的：(1)都不行(2)个别有(3)很好2、个别员工上班情况，是否经常迟到、无故外出并迟迟不回、无故旷工：(1)有(2)无3、每日的营业款是否按时存入银行内，有没有拖欠：(1)准时(2)没有存4、营业情况跟人手的编制是否有无问题：(1)人手多(2)人手少5、美发店最新的指示及情况，店内员工是否明白清楚：(1)清楚(2)不知道五、防止损失1、员工下早班离开店内时，有无通知其他的员工，店内人手编制是否足够：(1)人手不够(2人手够2、员工离开店内时，所带物品是否均经过检查：(1)有(2)无3、转到其他店内的货品，保管员有无登记，货场来货数量或种类有出入时是否通知保管员：(1)有通知(2)不知道4、除顾客外，在营业时间内有无不属于美发店员工的人员在店内逗留：(1)有(2)无