微生物检测技术金黄色葡萄球菌检测课件.ppt

,微生物检测技术-金黄色葡萄球菌检测,食品的微生物学检验致病菌,主要内容金黄色葡萄球菌(GB4789.102010)大肠杆菌(GB4789382012)沙门氏菌(GB47894-2010)副溶血性弧菌(GB47897-2013),金黄色葡萄球菌检验p1531、生物学特性(重点)2、致病性3、流行病学4、国标检验方法(重点)5、快速检测方法,生物学特性11形态与染色令金黄色葡萄球菌无芽孢,无鞭毛大多数无荚膜革兰氏染色阳性;令典型的金黄色葡萄球菌为球型,直径0.8m左右,显微镜下排列成葡萄串状。,1.2培养特征令易培养,对营养要求不高,在普通培养基中生长良好。需氧或兼性厌氧,在好氧条件下生长最好;今大多数菌株能生长在6546之间(最适温度3037)能在pH4293之间生长(最适pH为67);今耐盐性强,在含715%的氯化钠培养基中仍能生长,可用于筛选菌种,在普通营养琼脂平板上培养1824h,可形成圆形、表面光滑、不透明的菌落。可产生金黄色色素,色素为脂溶性,不溶于水,故色素只局限于菌落内,不渗至培养中。,血平板可形成完全透明溶血环(溶血)金貴色令溶血:红细胞破裂,血红蛋白逸出称红细胞溶解,简称溶血。今溶血素是细菌分泌的一种毒性因子,细菌的溶血现今根据细菌血类型及现象a溶血平皿上菌落周围有1令溶血:!24m宽、界限分明Y溶血:不司围无溶血环。,令可产生卵磷脂酶,在卵黄高盐培养基上形成周围有白色沉淀环的菌落。,37,26、要使整个人生都过得舒适、愉快，这是不可能的，因为人类必须具备一种能应付逆境的态度。卢梭27、只有把抱怨环境的心情，化为上进的力量，才是成功的保证。罗曼罗兰28、知之者不如好之者，好之者不如乐之者。孔子29、勇猛、大胆和坚定的决心能够抵得上武器的精良。达芬奇30、意志是一个强壮的盲人，倚靠在明眼的跛子肩上。叔本华,谢谢！,