水市场调查分析课件.ppt

小组成员：,周 园蔡 峰高 尚于长红顾小亮徐文信,瓶装水行业,瓶装水是一包装于瓶子内的饮用水，用于个人使用和零售。如今在市面上出售的瓶装水类型主要有以下四种：矿泉水，纯净水，矿物质水，山泉水。,行业背景,三 大 军 团,宏观环境,经济环境,政治环境,技术环境,文化环境,竞争者及竞争状态,行业外部其他利益相关者,宏观环境之经济环境,一行业经济总体状况行业市场正逐步萎缩,二发展形势行业市场新趋向,三目前行业各品牌市场份额,宏观环境之政治环境,产业政策-食品卫生质量指标(indicator of food hygiene quality）,政府订货,农夫山泉中国乒乓球“梦之队”主要赞助商,“2008中国杯国际男子手球精英赛”得到康师傅饮品赞助,2010杭州国际马拉松官方供应商指定用水的康师傅矿物质水,宏观环境之技术环境,1矿泉水技术要求,饮用天然矿泉水符合5项技术要求：界限指标值，感官指标，不含铁、锰、硫化氢成分，污染物指标，微生物指标。,生产工艺,纯净水,生产工艺,宏观环境之文化环境,人们已意识到环境保护的重要性和回归自然的重要性,人们对水的质量也更加关注，追求着既无菌又有丰富矿物质的水,山区去打矿泉水和呼吸新鲜空气和保健延年益寿已成为时尚,现有竞争者的竞争状态,一 现有竞争者,在我国市场上销售的瓶装水品牌有很多。国产品牌有农夫山泉，娃哈哈，怡宝，康师傅，鼎湖山泉等等，国外品牌有依云，维希等等。由此可见，矿泉水行业有着许多势均力敌的竞争者。,二竞争状态,1价格战成本康师傅,（1）包装：最轻的瓶重 用塑料膜取代纸箱,（2）生产：规模化生产一小时36000瓶,2概念战农夫山泉，康师傅,“天然水”VS“纯净水”VS“矿物质水”,3广告战,农夫山泉天然水：选取天然优质水源（浙江千岛湖，吉林长白山，湖北丹江口，广东万绿湖），以环保，健康，天然作为三大理念。为了在市场上取得优势。广告词：你每喝一瓶农夫山泉，就为贫困山区孩子捐出一分钱“为了健康，你应该测一测，你喝的水！”农夫山泉有点甜,娃哈哈纯净水：长白山脉地质深层的优质泉水生产，富含人体所需的多种矿物质和微量元素，引进德国、意大利先进的全自动生产设备，确保产品优异品质。广告词：我的眼里只有你,康师傅矿物质水;“选取优质水源”多一点生活更健康,行业外部其他利益相关者,广告商：随着瓶装水价格的不断走低、市场竞争的日趋激烈，各生产厂商为了提高本企业产品的知名度、美誉度和忠诚度，纷纷加大了对广告的投放力度。,消费者：广为消费者所知的瓶装水类别有纯净水，矿泉水，山泉水，矿物质水等等，虽然生产方如何夸大其词说他们生产的瓶装水有多么的营养多么的纯洁，但真正饮用的是广大的消费者。,竞争对手：企业、产品种类、环境,行业内的战略集团,所谓战略集团，是指一个产业内执行同样或类似战略并具有类似战略特征的一组企业,农夫山泉，娃哈哈，雀巢，怡宝，乐百氏，景田，统一等,在瓶装矿泉水里存在很多企业，他们在生产技术上不存在太大的区别，但是它们的市场定位却是不同的，这就是企业内执行同样或同类似的战略,战略集团竞争状况,1战略集团数量以及它们的相对规模,2.战略集团建立的产品差别化,3各集团战略差异,瓶装水集团中的战略集团数量众多农夫山泉，娃哈哈，康师傅集团所占市场份额较为接近，所以造成战略集团间竞争激烈,市场以天然水，纯净水，矿物质水三分天下这些企业是在一个变化不大的领域里竞争，所以造成战略集团间竞争激烈,各战略集团都有自身奉行的战略集团间的战略差异较大，集团间的竞争思想有很多的差别，从而造成战略集团间竞争激烈,总结：,在瓶装水这个行业中，现今情况就是所谓的憎多粥少竞争激烈。,浅谈瓶装水市场未来的发展趋势,一、健康安全是永远的主题,由于全球对于环保特别是对水污染的日益重视，更使得人们对于饮用水的质量格外关心,二、健康营养是发展的趋势,概念多于本质而被消费者所抛弃使得我国饮用水市场真正地走上了“健康”的发展之路,三、行业发展越加趋向品牌集中化,消费者心中的认知：品牌大，品质肯定有保障，价格便宜而且购买方便,四、大型卖场成为瓶装水销售热地,由于现阶段食品安全成为消费者所关注的重点问题，导致消费者更加乐于去有质量保证的购物场所购买食品,在我国，矿泉水由于资源的局限性，地处偏远、开发不便等因素使其快速发展还受到一定制约，而纯净水作为符合国家标准的饮用水在水质不令人满意的地区将是推荐饮用的健康水。未来的瓶装水企业应当发挥自己的比较优势，充分利用自己所长，生产适合消费市场的瓶装水，持之以恒的建立自己长久的品牌文化，培养出自己稳定的消费群体才能在这个竞争激烈的市场中谋得一席之地。,最后：,