概念酒店员工手册.doc

维纳斯概念酒店员工手册一、 维纳斯概念酒店的三大目标1、 在维纳斯概念酒店创造一个公平公正的工作环境；2、 致力于双手改变命运价值观，在维纳斯概念酒店变成现实；3、 将维纳斯概念酒店做成加盟。二、 维纳斯概念酒店服务宗旨1、 耐心、周到、主动、热情2、 宾客的每一件小事都要当成大事去做三、 维纳斯概念酒店员工四不准1、 不准给客人脸色看，不准与任何客人争吵2、 不准因为客人的打扮而轻视客人、议论客人3、 不准因为认识客人、知道客人的过去而议论客人4、 客人遗留的物品不能容纳为己有，应主动上交总台。四、 维纳斯概念酒店的含义1、 对员工的解释：维纳斯是爱神与美神的象征，我们用爱心温暖宾客，用细节的美征服客人2、 概念是我们的装饰风格与众不同，让宾客感受不一样的睡眠视觉3、 对客人的解释：开启睡眠新概念，享受不一样的睡眠五、 维纳斯概念酒店用人原则必须是一位勤快的人，哪怕你再笨我们都愿意去教会你六、维纳斯概念酒店的制度1、 薪酬制度（1）员工基本工资为1500元人民币/月，主管另加300元/月主管补助。（2）每月由公司总经理根据工作表现及顾客评价评选出5名服务之星，给予200元/人奖励。（3） 员工工龄工资为满一年加100元/月的工龄工资（300/月封顶），该工资在次年元月一次性发放。如某员工2014年1月入职，2015年1月就一次性发放工龄工资1200元人民币。（4） 每年年终公司按一定比例拿出红利其中60%由全体员工平均分红，每年由董事会根据员工平时表现及顾客评价评选3名最具贡献员工给予年终红利总额30%的奖励（3人奖金=年终红利总额的30%），评2名进步最快奖给予红利总额10%的奖励。（5） 酒店每月给员工一月2天带薪公休;每月18号发放上月工资；（6） 新进店员工标准：14号以前公休一天，14号以后的没有公休如员工辞职必须提前30天，如提前离职，酒店不给与结算工资。2、 迟到奖惩制度（1） 、迟到1-5分钟扣5元，迟到5-30分钟扣10元，迟到30-120分钟扣除半天工资，迟到120分钟以上处旷工一天处罚，而且必须照常上班；（2） 一个月内迟到三次以上只发基本工资，提成奖金扣除；（3） 因私事不请假、休息、早退视为旷工；（4） 处罚标准：旷工一天扣除3天工资，员工无故旷工两天以上除名开除，经理级别员工旷工直接开除；开除员工酒店一律不再发放工资与提成奖金。3、 人事管理制度（以下几点可以直接解聘）（1） 受聘者业务技术水平差，经考核不能接受胜任本岗位要求；（2） 违反工作规章制度，批评后仍不改正；（3） 受聘者长期请假；（4） 旷工（5） 因员工身体状态不适应岗位要求；（6） 违犯国家法律法规；备注：员工解聘或辞退后必须办理解聘手续。4、 主要规章制度轻度过失的员工有以下几点：（1） 上班时间衣冠不整；（2） 上班时间不穿工服进入岗位或工服不整齐，不佩戴名牌或不在指定工作区域；（3） 工作时间用酒店电话办理私事；（4） 工作时间吃东西聊天，围成一团（5） 下班后在酒店逗留，并且打扰其他正常上班员工；（6） 在酒店内高声喧哗，发出怪声或嬉戏打闹；（7） 随地吐痰、乱扔杂物；（8） 不遵守酒店内安全条例；较重过失的员工有以下几点：（1） 工作时间不按照规定睡觉；（2） 擅离工作岗位，经常迟到；（3） 对客人不礼貌，与客人争辩；（4） 搬弄是非，诽谤他人，影响团结和酒店声誉；（5） 未立即上缴客人遗留物品或捡到的物品；（6） 工作时间擅离岗位做其他与工作不相关的事情；严重过失的员工有以下几点：（1） 工作时间醉酒；（2） 贪污、盗窃、受贿、行贿；（3） 故意损坏公物或客人用品；（4） 打架斗殴；各项处理方法：轻度过失的处理方法：处相关处罚外批评教育。较重过失的处理方法：采取罚款，嫌弃改正并填写过失单。严重过失的处理方法：扣除当月工资，并且除名，情节严重者追究法律责任。七、 维纳斯概念酒店合格员工的标准1、 业务熟练，宾客满意率较高；2、 团结同事；服从领导；3、 工作主动，积极性强；4、 工作责任心强；5、 员工情绪稳定；6、 能够准确快速完成上级交代的任务；7、 不违反规章制度；8、 任劳任怨，不怕苦不怕累。八、 维纳斯概念酒店员工的基本要求（1） 五声：迎声-答声-谢声-谦声-送声（2） 四勤：眼勤（眼看六路，耳听八方，重要的是注意客人的各个神态，如：招手、探头）嘴勤（做到人未到声先到）手勤（做到客人想之前，做之前）腿勤（速度）（3） 员工敢于主动向客人介绍自己：我是-，有事请拨打电话9999（4） 14字礼貌用语：请、谢谢、对不起、您好、再见、没关系、欢迎光临