金牌店长培训ppt课件.ppt
现场管理为什么现场管理是什么现场管理怎么做,现场管理为什么,我们要什么 形象 陈列 服务 士气 能力 销售业绩,现场管理是什么,在现场推动业绩,从现场发现问题,从而产生最大利润额。,在零售店铺里，通过计划、组织、协调、指导，完成店铺陈列、货品、人员有效组合与应用，最终提升店铺形象与业绩,现场管理怎么做,做商品还是做品牌？,零售管理就是带给顾客愉悦的购物体验如果你不是品牌，你就是商品这样,价格就成为一切低价生产商就成了唯一的赢家！,零售现场管理的核心理念,一切始于消费者，并终于消费者优秀的零售现场管理技术将赋予品牌强大的发展空间现场管理对品牌来说是产生最高利润额的投资,你的店铺有这样的情况吗？,有一个顾客进店，我们的职员机械的打招呼“欢迎光临”店铺的地面还残留着刚刚拆除衣服包装袋，顾客便绕道而行，顾客翻看一件衣服，一位员工跟在顾客身后默默无言，顾客问：“多少钱”?员工回答300块，顾客说：“灯光这么暗看不清颜色”，员工没有理会顾客，员工抬头看了一下天花板，其中一盏灯泡烧掉了，顾客说：“贵了点”，员工回答：“不贵呀，物有所值吗”，顾客说：“品牌才500块”，员工不悦的说：“我们也不错呀”？顾客无言默默离去。,如果优质的服务暂且尚难做到，我们就更应在细节处着手。,店铺KPI,鼓励,教育,早会,服务目标,生意目标,运作目标,顾客/公司/员工满意的目标为基础,考虑外在因素-顾客群-天气/潮流,考虑内在因素-员工士气/技巧-货品存量-运作效率,人,机,物,法,环,时段会议,晚会,生意分析,现场管理,陈列,服务,货品,标准,促销,系统管理,一、店铺目标不仅仅只是业绩指标，因为它不仅仅是个数字而已,店铺目标三大元素：生意目标服务目标运作目标,生意目标+服务目标=店铺全面提升+运作目标,生意目标,每天/每周/每月销售总结时段生意额分类目标,服务目标,售前售中售后,运作目标,店面整洁促销及推广活动橱窗陈列仓库管理行政管理(账务),二、生意管理,可控因素不可控因素,什么是核心店铺表现指标,促进店铺生意提高的关键密码：反馈店铺生意状况的关键指标：通过关键指标生意分析以生意分析做为制定行动方案的重要依据,十一项指标,1.销售额 2.同比3.分类货品销售额 4.平效5.畅销款 6.滞销款7.联单率 8.客单价9.平均价 10.人效率11货品的流失率,数据指标是这样计算的,了解销售走势,1.销售额,2.同比,每年比较每月比较每周比较每日比较每时段比较,3.分类货品销售额,通过分析类别，从中发现的问题1.订货2.本区域消费能力3.本家店铺销售的独特点,分析类别销售额，发现问题后的行动方案：,1.重新编写货品的组合2.加强平销货品展示3.将慢流货品进行促销及推广,4.平效,当平效低时，我们从以下几个方面找答案：1.员工的技巧2.陈列的问题3.货品的种类,5.畅销款,1.检查前5位的库存，订立安全的库存线，计算回转周数2.了解畅销货品的情况，准备替代款,6.滞销款,1.找到后几位的货品2.查找原因，想出方法3.进行尝试4.促销的方式,7.联单率,店铺级别,货品组别,陈列,订货,员工素质,1、熟悉货品 2、空场搭配3、利用画册 4、活动方案(促销)5、联单意识灌输 6、激励游戏7、调整陈列等,提升联单率,8.客单价,1.反映客人的消费能力2.货品与客人的消费能力是否相符3.以平均单价作为配货参考,1、员工熟悉货品 2、产品的搭配(联单)3、员工的意识 4、空场演练等,提升客单价,1.客人的消费能力2.检讨员工的销售技巧,9.平均价,1.员工对于产品的熟悉程度2.员工的销售技巧3.员工的排班是否合理,10.人效率,11货品流失率,1.员工的防盗意识2.人员分配的区域,透过这些数据（3+11）我们该如何去运用？,畅销款：1.管理者每周找出店铺的畅销款了吗？2.畅销款的库存够吗？3.畅销货品有替代款吗？4.是否在晨会或空场教练员工搭配畅销货品与滞销货品了？,滞销货品：1.管理者每周找到滞销货品了吗？2.数量及金额占比最大的滞销品有配搭其他的货品出样了吗？3.管理者是否在晨会或空场教练员工滞销货品的卖点,平效：1.检讨橱窗及模特是否大面积陈列的是低价位的货品?2.同事是否总介绍便宜的东西?3.管理者是否每周为店铺制定主推货品?4.客流高的地方陈列的货品卖的好吗？,联单率：1.管理者每天有计算联单率吗？2.管理者有给每位员工制定联单率目标吗？3.管理者有没有在晨会或空场时训练同事配搭货品的行为4.店长有没有现场推动员工进行成套搭配从而提升联单率呢？,对于昨天业绩,是否满意?营业额=进店率+成交率+每单金额(客单价),自我检视的步骤,提升进店率,1、橱窗调整 2、门口迎宾3、给VIP打电话 4、空场演练引导5、促销等,1、销售技巧 2、自信3、产品瑕疵 4、货品的熟知等,提升成交率,现场管理怎么做 目标分解 目标落实 目标跟进 追目标的方法,分解目标原则:参考去年同期销售额 根据去年生意额,加上适当增幅2.考虑是否有促销及推广 如有,则根据促销对生意促进平均值相应增加指标3.人员的状况，新老员工的比例4.天气情况5.店铺人员上班的天数，（店铺出现的状况，如：维修）,1.目标分解技巧,目标分解技巧,员工目标:参考:员工过往成绩该月份个别员工上班天数员工的销售能力员工的经验、产品知识、时装触觉、配搭技巧 同时:经验充足的员工：员工自行订立目标经验不足的员工：店铺主管根据员工个人能力适当指导及协助员工完成目标订立,现场管理怎么做 目标分解 目标落实 目标跟进 追目标的方法,目标落实技巧晨会技术,具体性,量度性,达致性,相关性,跟进性,学习性,激励性,投入感,参与性,1,2,3,4,5,6,7,8,9,例会技术,5.跟进性,4.相关性,3.达致性,2.量度性,1.具体性,目标须是具体行为或结果,目标必须可清晰衡量，如：图形,限期,数字或客户回应,订立的目标需予人有鼓励及成功感的，不可太高或太 低，要配合实际环境团队一致认同,能回答为何,何人,何地,做什么,何时做及怎样做,明确清晰跟进行动、形式、负责人、沟通方式、时间等,晨会技巧,6.参与性,7.投入性,提问、邀请建议及作出鼓舞式回应等,分享正面的经验,专注在有进步的方面等,8.激励性,9.学习性,激励的政策，激励的行为,榜样的力量、传媒、品牌自身等,5.跟进性,4.相关性,3.达致性,2.量度性,1.具体性,1、数据；2、方法；3、行动,衡量员工行为的东西。1、行为+数量；2、时间,1、有总结的行为；2、为员工解答疑义,1、内容与目标相关；2、数据之间的相关,1、时段目标；2、告知员工会有跟进的行为,晨会技巧,6.参与性,7.投入性,1、询问；加入昨天看到的东西,1、言语的调和声亮；2、肢体语言,8.激励性,9.学习性,1、分享；2、政策；3、落实,1、榜样；2、品牌文化；3、媒体,现场管理怎么做 目标分解 目标落实 目标跟进 追目标的方法,目的：追生意追服务方法：按照时段目标跟进跟进生意、服务等目标鼓励为主,我看到,我听到,我觉得,目标跟进技巧-1分钟回应技巧,I DO,YOU DO,WE DO,目标跟进技巧-现场教练,只有评核但没有教练,管理者只会对具体结果给予批评而没有控制整个过程=不能改进表现,只有教练但没有评核,主管只会给予教授，但没有检查及跟进=不能跟进进度及表现，员工无法成长,教练注意事项,教练前：观察、准备、标准、清晰、示范、背景、目的、原因教练中：观察/适当的鼓励、指导、跟进（及时）教练后：总结、跟进、分享,协助员工回应的好处：1.给其他人做榜样，引以为戒2.帮助其改变现状3.和客人沟通时，员工要及时回答，没有回答时我要代替他回答，客人走后回馈他并加以新的要求4.配合度5.对本单的总结（成单之后）,现场管理怎么做 目标分解 目标落实 目标执行 目标跟进 追目标的方法,5.追目标方法,如目标未达成，则及时检讨并订立跟进行动:,人,机,物,法,环,旺场时：1.以一敌四 2.眼观六路耳听八方淡场时：,迎宾,非销留下顾客,打电话（持续、提前）,游戏,机,机（设备、机器等）方面放一些目标群顾客最喜欢的音乐吸引其入店店内温度调高或调低，令顾客感觉比其他店铺更舒服，多停留POS机、空调的运用，灯的照明，音响,物,物货品方面主推“高价位”的货品，调整陈列故意打破货品陈列，吸引顾客进店1.货品是否充足（适应的季节、适应店铺）2.比例是否合理3.货品齐全程度4.陈列效果,法,法方法方面利用促销或方法、手段如：将”金额目标“变为”件数目标”令员工认为可以达成目标，增强信心可将繁忙时段目标调高，员工比较容易接受。善用激励活动,环,环环境方面1.外在不可控环境，观察主要客流类型，根据类型进行橱窗陈列例如：多数是学生则挂适合学生的货品，如为上班族则挂套装等，如下雨或刮风则陈列一些风衣类货品2.内在可控的环境 店铺内的卫生,营运手册一,店长填写,店员填写,店长填写 注：红笔,店员填写,店长填写 注：红笔,店长填写,营运手册二,店长填写,谢谢欣赏！,PPT制作思路及技巧,68,调研后，发现大家在PPT制作过程中的主要问题有如下几类：,逻辑结构问题,制作技巧问题,辅助呈现问题,69,学习目标：,PPT内容：逻辑性强，清晰度高,PPT版面：主题鲜明，整洁美观,PPT动画：理解功能，方便呈现,70,PPT内容如何更有逻辑性？,PPT内容逻辑化原理PPT内容逻辑化基本格式,71,PPT的逻辑性,PPT应用场景,产品展示,内部培训,工作汇报,销售提案,72,PPT的逻辑性,讨论：请同事为我们做个公司介绍，听听看你都记住了什么？,小要求：1、在台下的领导都是第一次听汇源吉迅的公司介绍；2、听完后，每人请写下你记住的关键词和对公司的印象。,73,PPT的逻辑性,PPT：如何确定主题方向和逻辑结构呢？,74,PPT的逻辑性,首先，从目的出发,其次，分角度去拆解,最后，从各角度去思考,75,PPT的逻辑性,PPT制作的课件,目标：教会学员PPT制作的方法,调研中发现学员需要解决的问题挺多：1、逻辑问题；2、版面问题；3、技巧问题；4、呈现问题5、初学者，什么都需要；,根据大多数学员的问题，小时的课程时间：1、逻辑问题2、版面设计3、部分技巧,相应的方法：1、查找合适的案例2、学会相应的方法3、设计讲的思路和顺序,1,2,2,3,76,PPT的逻辑性,工作汇报,目标：14年营销部门的工作汇报,1,2,分解目标,业务情况客户维护情况内部管理情况,3,如何达到的方法,汇总相关业务数据汇总14年的相关客户信息并分类汇总14年的内部人员配置及管理情况,77,PPT的逻辑性,金字塔原理在PPT制作中的应用,规则一：主论点对分论点进行概括,规则二：同一组的分论点按逻辑顺序组织,规则三：同一组的论点必须属于同一范畴,78,PPT的逻辑性,金字塔逻辑结构的有力工具提炼关键词,时间工具,地点工具,三角工具,79,PPT的逻辑性,时间工具,举 例,14年业务节节高升1季度、2季度、3季度、4季度今天的工作安排紧凑饱和上午、中午、下午高层研讨会议圆满成功会议前、会议中、会议后,主题+时间工具关键词,试试看！,80,PPT的逻辑性,地点工具,14年业务节节高升南区、北区、东区今天的工作安排紧凑饱和办公室、餐厅、会议室高层研讨会议圆满成功接待处、会议室、餐厅,主题+地点工具关键词,试试看！,81,举 例,PPT的逻辑性,三角工具,14年业务节节高升新产品、老产品、创新产品今天的工作安排紧凑饱和年度总结、会议记录、明年计划高层研讨会议圆满成功时间、人员、流程,主题+三角工具关键词,试试看！,82,举 例,PPT的逻辑性,PPT内容完整的基本格式,83,PPT的逻辑性,小练习,每组以绩效体系培训为例，在大白纸上按标准格式写出大纲,84,PPT的逻辑性,休息十分钟,85,PPT内容版面如何更美观？,关键页的设计如何排版,86,PPT的美观性,关键页设计,封面,目录页,过渡页,正文页,封底,87,PPT的美观性,关键页设计封面,1,主标题,2,副标题,3,LOGO/公司名称,4,作者姓名/ID,人力资源部王丫丫,88,PPT的美观性,封面设计要素一般是：图片/图形/图标+文字/艺术字；设计要求简约、大方，突出主标题，弱化副标题和作者ID，高端水平还要求有设计感或艺术感；图片内容要尽可能和主题相关，或者接近，避免毫无关联的引用；封面图片的颜色也尽量和PPT整体风格的颜色保持一致；封面是一个独立的页面，可在母版中设计（如母版有统一的风格页面，可在其对应的母版页覆盖一个背景框）。,89,关键页设计封面,PPT的美观性,简单图文型多图型设计设计感风范PNG图片型,90,关键页设计封面,PPT的美观性,91,关键页设计封面,PPT的美观性,1,致谢,2,作者信息,92,关键页设计封底,PPT的美观性,封底的设计要和封面保持不同，避免给人偷懒的感觉；封底的设计在颜色、字体、布局等方面要和封面保持一致；封底的图片（非指作者照片）同样需要和PPT主题保持一致，或选择表达致谢的图片；如果觉得设计封底太麻烦，可以为自己精心设计一个通用的封底。,93,关键页设计封底,PPT的美观性,4,左右图文型简单设计型win8风格型艺术设计型,94,关键页设计封底,PPT的美观性,3,页码,2,页面标识,1,目录,95,关键页设计目录页,PPT的美观性,传统型目录,图文型目录,图表型目录,创意型目录,96,关键页设计目录页,PPT的美观性,传统型目录：局部设计出新意，画面不足配上图。,97,关键页设计目录页,PPT的美观性,图文型目录：一图一文绝妙配，各种组合显创意。,98,关键页设计目录页,PPT的美观性,图表型目录：严谨图表灵活用，信手拈来有创意。,99,关键页设计目录页,PPT的美观性,创意型目录：灵感恣肆如泉涌，天马行空想象力。,100,关键页设计目录页,PPT的美观性,目录页标识设计的方法是：灵活利用PPT整体风格特征，将页面标识恰如其分地融入目录页当中。,方法一：页面标识放在大色块中。,101,关键页设计目录页,PPT的美观性,方法二：以边角点缀的形式呈现页面标识。,102,关键页设计目录页,PPT的美观性,方法三：页面标识借助其他页面要素融入版面。,103,关键页设计目录页,PPT的美观性,PPT页码要求能够自动显示当前页数，因此必须在母版中设计页码，设计的方法是：将找一个有页码的PPT，将其母版中页码所对应的“”符号拷贝到自己PPT需要放页码的母版中对应位置就可以了。,104,关键页设计目录页,PPT的美观性,105,2,章节名称,1,页面标识,3,章节内容,4,页码,关键页设计过渡页,PPT的美观性,106,一个PPT中往往包含多个部分，在不同内容之间如果没有过渡页,，则内容之间缺少衔接，容易显得突兀，不利于观众接受。而恰当的过渡页则可以起到承上启下的作用。不仅仅是PPT，一般的书籍、杂志都会有过渡页，或者前者正是借鉴于后者。,过渡页的页面标识和页码一般和目录页保持完全的统一；过渡页的设计在颜色、字体、布局等方面要和目录页保持一致（布局可以稍有变化）；与PPT布局相同的过渡页，可以通过颜色对比的方式，展示当前课题进度；独立设计的过渡页，最好能够展示该章节的内容提纲。,关键页设计过渡页,PPT的美观性,107,1,2,3,独特设计的过渡页，展示课程纲要；图文型目录对应的、颜色对比方式的过渡页；普通目录通过加背景色框的方式形成过渡效果。,关键页设计过渡页,PPT的美观性,108,1,一级标题,2,二级标题,4,LOGO,3,页码,关键页设计标题栏,PPT的美观性,109,标题栏顾名思义是展示PPT标题的地方。每一个内容页，都有明确的一级标题、二级标题甚至三级标题，仿佛就似网站的导航条一般，这样，可以让PPT的受众能够随时了解当前内容在整个PPT中的位置，仿佛给PPT的每一页都安装了一个GPS，这样，PPT的受众就能牢牢地跟上PPT表述者的思路了。标题栏是一个PPT主要风格的体现，设计要点如下：,各章节共同部分在母版中“Office 主题”上设置，具体章节标题根据需要选择是否在母版中设置；如果PPT课件逻辑层次较多，标题栏至少要设计两级标题；标题栏一定要简约、大气，最好能够具有设计感或商务风格；标题栏上相同级别标题的字体和位置要保持一致，不要把逻辑搞混。,关键页设计标题栏,PPT的美观性,110,1,传统型标题栏，微创新（如圆点、二级标题位置）；,3,网页导航式的标题栏。,2,一级标题独立背景式设计的标题栏；,关键页设计标题栏,PPT的美观性,111,关键页设计标题栏,PPT的美观性,112,请各组在大白纸上设计出关键页,封面封底目录页过渡页标题栏,113,如何排版,幻灯片母版,PPT母版的作用,美观的排版,排版的要素,PPT的美观性,114,如何排版 PPT母版,打开“视图”，点击幻灯片母版；则会出现母版设计的页面。母版设计什么？字体、间距、LOGO和每页相同的图案。,PPT的美观性,115,边距,1,行距,2,段距,3,如何排版 排版要素 距离,PPT的美观性,116,模块对齐,2,边界对齐,1,等距分布,3,如何排版 排版要素 对齐,PPT的美观性,117,左右对称,上下对称,如何排版 排版要素 对称,PPT的美观性,118,PPT动画如何设置方便听众观看？,简单动画的个性设计单个对象的组合设计多个对象的组合设计,1.1 基本缩放的“按字母”发送效果,基本缩放,基本缩放,从屏幕底部缩小,基本缩放,轻微缩小,基本缩放,轻微放大,基本缩放,从屏幕中心放大,以上动画一般运用在封面的主标题,请点击观看效果,PPT的动画设计,1.2 飞入的“平滑结束”和“按字母”发送效果,飞入动画,平滑结束,自顶部飞入,平滑结束,自右上部飞入,平滑结束,自左侧飞入,平滑结束,自右侧飞入,以上动画一般运用在封面的副标题,请点击观看效果,PPT的动画设计,1.3 飞入的“弹跳结束”和“按字母”发送效果,飞入动画,弹性结束,自顶部飞入,弹性结束,自右上部飞入,弹性结束,自左侧飞入,弹性结束,自右侧飞入,以上动画一般运用在内容页的标题,请点击观看效果,PPT的动画设计,1.4 动作路径的“重复”和“自动翻转”效果,这个动画一般可用在教学演示上,PPT的动画设计,另有其他各种个性设置的动画，点击观看效果，并查看“动画窗格”中的相应设置。,打字机（非颜色打字机）,“出现”动画设置按字母顺序播放，就有了类似于打字机的效果。,优雅的漂移,“动作路径”动画设置按字母顺序播放，再设置平滑开始和弹性结束。,潇洒的螺旋飞入,“螺旋飞入”动画设置按字母顺序播放，“计时”“期间”设置为0.3秒。,雀跃式升起,“升起”动画设置按字母顺序播放，“计时”“期间”设置为1秒。,曲线向上的逐字展现,“曲线向上”动画设置按字母顺序播放，“计时”“期间”设置为1秒。,请思考,以上各种动画可以在哪种场合中使用呢？,PPT的动画设计,2.1“缩放”和“陀螺旋”的组合,该动画一般运用在正文中的图片或大段文字,PPT的动画设计,2.2“缩放”和“放大/缩小”的组合,“缩放”要点,“放大/缩小”要点,消失点在“对象中心”、期间“0.5S”,尺寸“80%”，“自动翻转”，期间1.1s，重复直至幻灯片结尾。,PPT的动画设计,弹性效果,踉跄效果,类似的效果有很多，以下是两种以“动作路径”为核心的图片动画效果，点击栏目条观看：,PPT的动画设计,不论一个动画多么复杂多么绚丽，它都是由最简单的动作组成。同一个对象不同动作的时间关系（执行前后、延迟时间、动作长短、循环次数）是我们学习的重点和关键。,经过上述多个案例，我们可以发现：,简单的公式是：复杂动作=单纯动作+时间处理,PPT的动画设计,128,请各组设计一页动画组合，要求有图形和文字的组合。,要点总结,文字要少公式要少字体要大,129,130,谢谢观赏！,PPT制作思路及技巧分享2020年02月08日,
